Jäätelökone: arvostelut, ohjeet, osto ja käyttö

[ZHIRULKA]

ZHIRULKA , jaa kerma, mutta kaada paljon pienempi osa siirappiin kovettuneen siirapin liuottamiseksi. Kaadin sen silmällä, enintään 100 ml. Ja voittaa loput munilla.

[kolynusha]

kolynusha, Kiitos!

En ole käynyt pitkään, saippuat lakkasivat tulemasta viesteistä, luultavasti tämä vaihtoehto itsessään putoaa ajan myötä ...

Jatkan. Otin pakastimen Nemoxilta. Hän on niin sanotusti kohokohtani dachassa (+ leivänvalmistaja).
Nyt olen oppinut marjajäätelöä talvella. Mansikat ja kirsikat. Otan sen jäädytettynä Auchanissa (kuoppainen essno-kirsikka).
Kerman pohja on vakio (käytän Belgorodskie 30%, se on laadukkain hinta). Tähän lisätään lasi pieniä hienonnettuja marjoja.
Osoittautuu - Lounas!
Yleensä olen kiihtynyt tekemään 2 erää peräkkäin, osoittautuu noin puolitoista kg kahdenlaisia ​​jäätelöitä. Riittää viikonloppuna

[Peskur]

Peskurja minkä mallin valitsit?

Joten, tytöt ja pojat! Haluan ilmoittaa, että Klatronic-jäätelö + vohvelirautasetti saapui luokseni Kiovasta eilen. Ollakseni rehellinen, olin hyvin huolissani. Rahat siirrettiin, he lähettävät, eivät lähetä. Mutta kaikki osoittautui oikeudenmukaiseksi
Käytämme sitä tänään. Kulho on ollut jääkaapissa melkein päivän. Samsung ei mitannut lämpötilaa, mutta liha jäätyy jo valkoisena, joten mielestäni kaikki on kunnossa.
Tässä yhteydessä minulla on kysymys: en ymmärrä oikein. Joten otin kulhon, laitoin sen alustalle. Mitä seuraavaksi? Ensin kaadan seoksen, työnnän sitten kannen ja käynnistän sen. Vai asetanko kannen terällä tyhjään kulhoon, kytken sen päälle ja kaadan sitten seoksen täytteen reikään? Vai eikö se ole tärkeää?

En muista 100%.
Kuten Gelato Chef 2200.

[Peskur]

Peskur
Kiitos.

Tässä yhteydessä minulla on kysymys: en ymmärrä oikein. Joten otin kulhon, laitoin sen alustalle. Mitä seuraavaksi? Ensin kaadan seoksen, työnnän sitten kannen ja käynnistän sen. Vai asetanko kannen terällä tyhjään kulhoon, kytken sen päälle ja kaadan sitten seoksen täytteen reikään? Vai eikö se ole tärkeää?

PÄÄSÄÄN !!!!! Asetat sen tyhjään ja käynnistät sen ja vasta sitten kaadat jäätelöä ... pilasin kaksi ensimmäistä vain tämän takia ...

Bliiiin, olen jo aloittanut sen, se häiritsee, mutta se näyttää olevan paksumpi. Päätin kokeilla tätä Anastasia-jäätelöä. Se on vain, että ohjeissa sanotaan: kaada seos ja asenna sitten kansi. Okei, puomi, katso.

Ehkä mallit ovat erilaiset ??? En sakeutunut niin kuin pitäisi ... vaikka pakastimessa 20 minuuttia ... ja kaikki on kunnossa !!! Joten älä lannistu.

Viikset ovat menneet pomo! viikset ovat poissa! Tai ei kadonnut, kun tein sekoitusta, poikani häiritsi opetustani pari kertaa. Hyvin. Kermoitin maitoa jauheella. mutta se, että olen mitannut kermaa lasissa, unohdetaan. Minä kiirehdin - jäätelö sekoitetaan ilman kermaa No, täytin sen hieman kannen reiän läpi. Boom-ilme

tuskarora, minulla on täsmälleen sama sarja. Minua myös imarteli erityinen. tarjoaa vohvelikoneen + Klatronic-jäätelökone.
Olen erittäin tyytyväinen. jo tehty vohveleita ja jäätelöä. Kauhasi on pohjimmiltaan pakastin. Siksi laitat siihen jo kypsennetyn, eli tarvittaessa kypsennetyn, puhdistetun tehosekoittimella ja sekoitetun, jäähdytetyn 10 grammaan. C. jäätelö, peitä kannella, moottori ja lastalla jo työnnetty, ja nyt 20-30 minuuttia jäätelökoneesi vaivaa kaiken ja pakastaa sen niin paksuksi, paksuksi, pörröiseksi. Sitten laitat nyt todellisen jäätelön astiaan ja tunniksi tai kahdeksi pakastimeen. Kaikki.
Pidin todella jogurtin valmistusohjeista. Heitä tavallinen kefiiri 3–3 kerroksella sideharsoilla peitetyssä siivilässä ja jätä noin 4 tunniksi. 2 tunnissa minulla oli niin mahtava mascarpone-juusto !!!! Tein siihen jäätelöä - lisäsin hilloa, mutta voit myös kermata kakkuun. Tämä ei ole smetanaa, raejuustoa tai kermaa, vaan jotain täysin erilaista - varovasti hapan, paksu, pehmeä - vain kerma.

Ja jopa kapealla, 15 minuutissa, terään muodostui kaksi melko paksua jäätelötulppaa. lisäsi vielä 5 minuuttia varmistaakseen. Ja sitten maistan maun.

Kiitos Anastasia niin maukkaasta herkusta !!!!!

En pysähtynyt siihen. Koska jäätelö keitettiin alle 20 minuutissa. Päätin, että jotain oli vielä tarpeeksi kylmää. Vatkattiin nopeasti lasillinen kermaa jauhemaisella sokerilla ja sulatetuilla mansikoilla, gurgloitiin tämä asia jäätelökoneeseen ja laitettiin täyteen sykliin (30 minuuttia). Kymmenen minuuttia oli jäljellä, seos selvästi sakeutui. mutta silti ohut kuin jäätelö. Mutta lauloin niin. mikä on hedelmien normi?

Kiitos Anastasia niin maukkaasta herkusta !!!!!

En pysähtynyt siihen. Koska jäätelö keitettiin alle 20 minuutissa. Päätin, että jotain oli vielä tarpeeksi kylmää. Vatkattiin nopeasti lasillinen kermaa jauhemaisella sokerilla ja sulatetuilla mansikoilla, gurgloitiin tämä asia jäätelökoneeseen ja laitettiin täyteen sykliin (30 minuuttia). Kymmenen minuuttia oli jäljellä, seos selvästi sakeutui. mutta silti ohut kuin jäätelö. Mutta lauloin niin. mikä on hedelmien normi?

Terveydeksesi !!! Onneksi pidit siitä!
Ja hedelmä on kunnossa, että ohuempi - se silti tarttuu jääkaappiin!

[Paahtovanukas]

Tein myös jäätelöä toisena päivänä. Otin 450 ml 35%: n kermaa, lasillisen maitoa, puolitoista lasillista keitettyä tiivistettyä maitoa, 10 g tärkkelystä, vanilliinia veitsen kärkeen. Keitettiin kerma, lisättiin maitoa, tiivistettyä maitoa ja vanilliinia, kuumennettiin jälleen melkein kiehuvaksi, lisättiin tärkkelystä, irtonaisena pienessä määrässä maitoa, ja kiehutettiin uudelleen. Seos jäähdytettiin nopeasti vesihauteessa, annettiin seistä muutama tunti jääkaapissa ja lähetettiin sitten jäätelökoneelle.

Sinä iltana hänet pakotettiin etsimään kiireesti sarjakuvaa perheelleen "Paahtovanukas"koska näin jäätelö osoittautui.

Yritin tehdä jäätelöä tämän reseptin mukaan, erittäin maukas Kiitos Rina72, tämä on ensimmäinen herkullinen jäätelöni. Ja sinun ei tarvitse kärsiä munista Tärkkelys on erinomainen korvike munille
Yleensä näin ohjelman, johon osallistui Stalinin johdolla työskennellyt teknikko. Joten hän sanoi, että aiemmin vain tärkkelystä lisättiin sakeuttamisaineeksi. Kuinka luet jäätelön koostumuksen ...

Pidin todella jogurtin valmistusohjeista. Heitä tavallinen kefiiri 3–3 kerroksella sideharsoilla peitetyssä siivilässä ja jätä noin 4 tunniksi. 2 tunnissa minulla oli niin mahtava mascarpone-juusto !!!! Tein siihen jäätelöä - lisäsin hilloa, mutta voit myös kermata kakkuun. Tämä ei ole smetanaa, raejuustoa tai kermaa, vaan jotain täysin erilaista - varovasti hapan, paksu, pehmeä - vain kerma.

Pidän myös tästä jogurttijäätelöstä. Yritä valmistaa sitä ei hillolla, vaan lyö pakastetut hedelmät sokerilla tehosekoittimella - se tulee vielä maukkaammaksi! Tein mansikkaa ja aprikoosia - !!!

Eilen ostin jäätelökoneen Arietta-lastesarjasta Pietarista Lentasta vain 680 ruplaan!
Erinomainen arvo, jos joku haluaa kokeilla jäätelön valmistajaa eikä halua käyttää paljon.
Itse otti juuri oikeudenkäynnin - ymmärtääkseen tarvitsenko sitä vai ei. En ole vielä kokeillut sitä, joten en kerro sinulle, miten se toimii.

jos ei aiheesta - anteeksi. Halusin jakaa sen niiden kanssa, jotka ajattelevat minun kaltaisista jäätelönvalmistajista.

Ja rakas aviomieheni antoi minulle jäätelökoneen Ariettalle, nyt syömme itseämme koko perheen kanssa! Eh, hyvästi vyötärö!

[Kalmykova]

Kalmykova, onnellinen sinulle, Natasha !!!
Olet halunnut häntä niin kauan ...
Herkullinen jäätelö sinulle !!!

Kiitos ! Halusin Kenwood-liitteen, mutta päätin sitten ostaa vapaasti seisovan.

Hyvää päivää! Haluan liittyä jäätelökerhoon.En pikemminkin jättänyt sitä, mutta nykyaikaisen koostumuksen takia evään itselleni ilon pitkään. Mutta haluan todella sen todellisen ... joten on kysymys siitä, eroako jäätelökoneen laatu paljon "manuaalisesta" menetelmästä. Ja toinen kysymys kiovalaisille - voit ostaa luonnollista kermaa jostakin.

Kiitos ! Halusin Kenwood-liitteen, mutta päätin sitten ostaa vapaasti seisovan.

Ja miksi? Tuijotan Kenwoodia, arvostelut eivät ole huonoja, ja voit ostaa joukon liitteitä, etkä ostaa erillisiä laitteita.

Tytöt, teen jäätelöä, otan Anastasiasta jäätelön, kiitos hänelle paljon: kukat: Jos haluan crème brлеlée -tuotetta, sulatan neljäsosa kupillista rakeistettua sokeria paistinpannussa kullanruskeaksi, kaadan 1/4 kupillista kuumaa vettä ja sekoitetaan hyvin, kunnes se on täysin liuennut sokeri, sitten lisätään tämä massa kermavaahtoihin, sitten valkoiset, sekoitetaan kaikki ja jäätelökoneeseen. Maku, väri kuin crème brulee. Kaikki on erittäin herkullista. Myös Anastasian jäätelön perusteella teen sen hedelmillä.
Minulla on Kenwood-kiinnitys, erittäin kätevä.

... kysymys on siis siitä, eroako jäätelökoneen laatu paljon "manuaalisesta" menetelmästä. Ja toinen kysymys kiovalaisille - voit ostaa luonnollista kermaa jostakin.

Hyvää päivää! Minun mielestäni itse tekemän jäätelön maku on hyvin erilainen parempaan suuntaan! Ja aina käsillä, tai pikemminkin pakastimessa. Ja Pereyalovskie-kermaa voi ostaa Levoberezhnaya-metroaseman lähellä olevilta markkinoilta klo 15-00 saakka kontissa nro 111. (jos sitä ei siirretä). Tai Youthissa - en muista konttinumeroa, käytännössä lähellä sisäänkäyntiä. Torilla lähellä Lesnayan metroasemaa, mutta siellä on kysyttävä, missä he myyvät Pereyaslovin maitoa.

Panimme sah. siirappi kuten Tortyzhka opetti,

Pistä nenäsi prosessin kuvaukseen

Mutta haluan todella sen todellisen ... joten on kysymys siitä, eroako jäätelökoneen laatu paljon "manuaalisesta" menetelmästä. Ja toinen kysymys kiovalaisille - voit ostaa luonnollista kermaa jostakin.

Ei, jos tarkoitamme sanalla "manuaalinen" jäätelön valmistamista kotona ilman jäätelökoneita samasta kotitekoisesta jäätelöstä, mutta jäätelönvalmistajalta se ei eroa millään tavalla makultaan - molemmat ovat herkullisia, vain kotijäätelökone tekee valmistusprosessin hieman helpommaksi. Mutta jos verrataan kaupan jäätelöön, kaikki kotitekoiset kertoimet antavat! Se on maukasta eikä haitallista!

[magenta]

magenta Master-luokka täällä. https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44563.0
Se osoittaa selvästi vesi-sokerisuhteen. Toisin sanoen kaada sokeri pannun pohjaan (määrä) ja kaada vettä niin, että se kirjaimellisesti kostuttaa sokerin, jos kaadat sitä enemmän, sinun on odotettava kauan ennen ruoansulatusta. Aluksi sinun ei tarvitse puuttua asiaan, mutta kun siirappi alkaa kultaista, alamme sekoittaa jatkuvasti. Ja kypsennä kunnes tumma keltainen ruskea väri. Mutta ei palanut

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..._smf&action=profile;u=148
Tarkoitin kotitekoista, ajattelin vain ostaa erityistä jäätelöä.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..._smf&action=profile;u=148
Tarkoitin kotitekoista, ajattelin vain ostaa erityistä jäätelöä.

sitten voit tehdä sen turvallisesti ilman jäätelöä. sinun on vain sekoitettava massa, kun olet asettanut jäätelöastian pakastimeen.

[Natay]

Natay ! Jos se tehdään manuaalisesti, se ei silti jääty tasaisesti, on jääpaloja. Ja jäätelökoneessa se osoittautuu todelliseksi. Miksi ostin itsenäisen - Kenwood tekee jotain koko ajan, jäätelöä ei ole missään. Mutta ajan myötä aion ostaa myös suuttimen!

Kiitos kaikille! Olen päättäväinen, mutta nyt tutkin maton osaa.

Hei, tässä säikeessä ota joukkoosi. Deviceaholicsissa on jotenkin hankalaa ylpeillä uudesta Ripe-jäätelökoneen hankinnasta jonkin aikaa. Valitsin Klatronicin helppokäyttöisimmäksi ja edullisimmaksi. Kuten tavallista, löysin sen Internet-kaupoista edulliseen hintaan (päätin ottaa sen vohveliraudalla). Mutta aiheen alussa joku mainitsi, että hän oli nähnyt heidät Ashanissa, joten hän päätti mennä ennen tilaamista tutkimaan / koskettamaan. Tämän seurauksena hinta osoittautui alle Internetin alimman - 305 UAH.Essno, jäätelönvalmistaja ostettiin heti. On sääli, että heillä ei ollut oikeaa vohveliraudan mallia. Joten ämpäri on pakastimessa, Anastasian jäätelötuotteet on ostettu, odotamme huomenna aamua

Onnittelut !!!
Muuten, he ostivat myös minun Auchanista!

Onnittelut !!!
Huolimatta siitä, että teemme joka viikonloppu kaksi "ämpäriä" (kermaista ja suklaata), avustaja kertoi minulle: "miksi se on niin vähän?" ... Tarpeeksi enintään kaksi tai kolme päivää. Ja monet tuttavat pelkkänä tekstinä "milloin kutsut meidät jäätelöön? ..."
Haluan mainita muutaman tärkeän asian jäätelökoneen ostamista harkitseville: 1) moderni jääkaappi tai pakastin, jonka lämpötila on korkeintaan -18 (en voi ymmärtää omasta, sitten -30, sitten -12) 2) jos pidät kermaisesta, niin tarvitset sitä " "kotitekoisen kerman" lähde (tai jätä huomiotta supermarkettien hintalapput)

[Andreevna]

Andreevna Sasha, kokeile tätä jäätelöä, ei ruoanlaitto resepti
Laiska jäätelö

250 ml maitoa
1 muna
2 tl jauhot
4 rkl. l. Sahara
vanilliini
200 ml kermaa 33%

Kuumenna 200 ml maitoa sokerin ja vaniljan kanssa.
Jauhaa muna jauhoilla tasaiseksi, lisää 50 ml maitoa, sekoita. Kaada kuumaa maitoa sokerilla ohuena virtana. Keitä paksuksi. Jäähdytä jatkuvasti sekoittaen (laitoin kattilan kulhoon kylmää vettä, jäähdytin 5 minuutissa).
Vatkaa kerma ja lisää kermaan. Jäähdytä pakastimessa 1,5 tuntia, sekoita vielä tunti, sekoita uudelleen, siirrä muotteihin ja anna jähmettyä kokonaan.
Se osoittautui erittäin maukkaaksi.

Mikä on paras tapa edetä:
- kaada lämpimällä vedellä sulamaan nopeammin;
- anna sulaa luonnollisesti ja pese sitten ja kuivaa;
- hankaa kaikki valmistettu jäätelö perusteellisesti äläkä pese lainkaan, mutta lähetä se pakastimeen Locked Mouth Shocked?

Odotan, kunnes se sulaa kokonaan, ja sitten vain minun ja takaisin pakastimeen. On jotenkin pelottavaa pestä jäätyneenä, lämpötilaero ...

[k.alena]

k.alena
Koska sain juuri jäätelökoneen, luin tietysti rehellisesti ohjeet ja muistan silti, että siinä sanotaan "Anna sisäkulhon lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen pesua. Pese sisäkulho ja kuivaa se kokonaan. upota veteen "

Joten ostin sen eilen, mutta ohjeissani sanotaan vain, ettei moottoria upoteta veteen. Kauhasta ja kannesta sanotaan, että voit pestä tavallisella astianpesuaineella äläkä pese mitään osia PMM: ssä. Ja kaikki

On jotenkin pelottavaa pestä jäätyneenä, lämpötilaero ...

Näyttää siltä olevan kyllä ​​... mutta olen käyttänyt kylmäakkuja pitkään, mielestäni kauhan sisällä on samanlainen kylmäaine. Nopeuden vuoksi pesen ne aina lämpimän veden alla, ja ne ovat muovia. Tällöin metallin pitäisi olla vahvempi. No, okei, voit odottaa, kunnes se sulaa (kuten minulle tapahtui tänään)

Ota klubille
Uusi Trisa Tr 7718 debytoi eilen :)

Valmistettu laiska jäätelö: 250g. jogurtti (kotitekoinen, MV: ltä), 150 ml. kerma 33%, noin 100-120g. mansikoita (sulatettu kesävaroista) ja 3 rkl. l. dian jauhemaisella sokerilla.
Vatkasi kaiken jatkamatta upotussekoittimella ja jätti Trisan "sitkeisiin tassuihin" 35 minuutiksi.
Se osoittautui pehmeäksi, mutta jäätyi täydellisesti pakastimeen. Ja se maistuu hyvältä!

Shl. Kuvia ei ole, koska minulla ei (vielä) ole lusikkaa kauniita palloja varten. Kyllä ja söi jo

Onnittelut debyytistäsi!

Kenellä on KENWOOD IM250? Kuinka pidät tästä aggregaatista, onko sen arvoinen ostaa?

Tytöt,

Aloin valmistaa jäätelöä 1 kerran ja vasta sitten luin, että pakastimessa säilyttämistä varten se on siirrettävä toiseen astiaan. Ja mitä siirtää, kysytään. Voinko muovipakkauksessa (en pidä niiden käytöstä)? Tai kattila?

Kaikki, kysymys on kadonnut - naapuri antoi minulle muoviastian, joka voidaan pakastaa -30: een.

Mutta kaiken kaikkiaan se on mielenkiintoista: kuka tallentaa jäätelöä mihin?

[Lenusya]

Lenusya, koska teen jäätelöä vain vohvelikartioissa, käärin kartiot folioon ja pakastimeen, mutta yleensä elintarvikemuovista valmistettuja muoviastioita myydään erityisesti pakastimelle.En suosittele lasia, koska se voidaan rikkoa.

Varastan sitä muoviastioihin. Alareunassa merkinnän tulisi olla haarukkainen lasi. Osoittaa, että muovi on elintarvikelaatuista.

Voi tytöt! Onnittelut! Sain vihdoin jäätelöni! Se oli "Sundae Anastasiasta". Menestyksen syy on se, että ostin vihdoin raskasta kermaa. Sain sen Dnepropetrovskista! Tänään se on suunniteltu "Creme brulee from dry".

[Freken Bock]

Kallis,Freken Bock , Onnittelen sinua ensin!
Voin kuvitella, kuinka herkullinen jäätelö se osoittautui!

Freken Bock! Aluksi ja voide voidaan korvata "tällä kerma"
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10023.0 erittäin avuliasta!

[Anna1]

Anna1, aluksi jäätelö on erittäin kaunista, hyvin, herkullista, epäilemättä siitä.
Freken Bock hyväksy myös onnitteluni

[AUTA!!! Haluan todella liittyä klubiisi, mutta Dnepropetrovskissa näyttää olevan vain KENWOOD IM250. Vastaa tämän jäätelökoneen omistajille, kuinka se on sinulle ja kuinka korkea kulho on (pakastimen kokeilu)?]

AUTA!!! Haluan todella liittyä klubiisi, mutta Dnepropetrovskissa näyttää olevan vain KENWOOD IM250. Vastaa tämän jäätelökoneen omistajille, kuinka se on sinulle ja kuinka korkea kulho on (pakastimen kokeilu)?