Jäätelökone: arvostelut, ohjeet, osto ja käyttö

[Ferro]

Ferro, älä vain ole hermostunut, mutta nyt on olemassa useita muita jäätelökoneiden malleja (ariette, vinit ja jotkut muut). En usko, että kukaan voi todella sanoa, mikä on parempi tai huonompi, koska vain harvat ihmiset ovat käsitelleet useampaa kuin yhtä mallia. Kaltesin kohti clathronicia kahdesta syystä: 1. se oli varastossa, kun halusin ostaa jäätelökoneen (tris ilmestyi vain puolitoista viikkoa ostokseni jälkeen), 2. clathronicia myydään myös Euroopassa, myös Saksassa, ja tämä jo ainakin jokin merkki hyväksyttävästä laadusta.
En katunut valintaa.

Tytöt, olen täysin kietoutunut malleihin, auta minua, eh! En hallitse aiheen 80 sivua uudelleen, vaikka olen lukenut sitä kesästä lähtien, joten se on sekaisin pääni. Sielu pyytää jäätelöä, tanssii jo. Vain Klatronic ja Trisa ovat käytettävissäni Kiovassa. Mitä valita? Vaikka on talvi ja jäätelönvalmistaja on todella mahdollista löytää, haluaisin ostaa sen. Minusta tuntui siltä, ​​että Tris on mielessäni parempi vai ei? Ole hyvä, kiitos, jos muistat, kuiskaile minulle tai säkitä nenäsi lukemaan.

P. s. Jostain syystä hakukenttäni katosi. Minulla on se töissä, mutta ei kotona. Yritän rehellisesti käyttää hakua foorumilla, vaikka tällä tavalla en todellakaan onnistu löytämään jotain täältä, ehhhh ...

Ferro, valitsin Clathronicin. Silti totuus ei ole koskaan käyttänyt sitä, mutta minulle hinta oli ratkaiseva (puolet hinnasta). Miksi maksaa yli? Ne toimivat samalla periaatteella, lukuun ottamatta suurempaa määrää Trizissä. Ja jos tämä äänenvoimakkuuden ero ei ole sinulle tärkeä, niin on parempi ostaa Clathronic

Jos ostat Klatronicin, Kiovassa Auchan Petrovkalla näin sen halvimmalla hinnalla, jotain 220-230 UAH.

Tytöt, kiitos kaikille, etteivät hakanneet minua ja kouluttamani uteliaita aloittelijoita, kuten minä. Kerma ... kun ajattelen kotitekoista jäätelöä, ajattelen vain markkinoiden kotitekoista kermaa. Kauppa kerma vaihtoehto ei ole kovin mielenkiintoinen minulle, koska

... niiden koostumus mitätöi ajatuksen tehdä kotitekoista jäätelöä: saman jätteen voi ostaa halvemmalla ja vaivattomammin osana valmisjäätelöä

+1 (valitettavasti).

Älä pidä sitä ylimielisyytenä, mutta olen silti kiinnostunut. Ehkä joku käsitteli tällaista ihmettä?
🔗
Katsoin Amazonia, arvostelut ovat erittäin hyviä, mutta myös joitain kysymyksiä - millainen eläin? En myöskään tunne valmistajaa, vaikka verkossa on paljon tätä tekniikkaa. Ehkä jollakin on myös täällä?

Ehkä joku käsitteli tällaista ihmettä?

Katsoin, luin ohjeet, en ymmärtänyt toimintaperiaatetta. Katsoin videota - ymmärsin, mutta en pidä siitä niin paljon. Miksi tällaiset vaikeudet ja tämä muotoilu eivät todennäköisesti ole luotettavia, mutta yksiselitteisesti hankalia. Terä näyttää olevan paikallaan ja kauha pyörii. Onko tämä halua olla omaperäinen? Ehkä heillä on leipäkone, jossa on kiinteä mela valikoimassaan?

Joo, tarkalleen, hän näytti myös! Mela on paikallaan, mutta ämpäri pyörii, sirkus! Vaikka Amazonilla se on kaikin tavoin PR.
Leipäkone, jossa on kiinteä mela, on kasa !!! Lastalla on paikoillaan, ja liesi kiertää ympyrää
🔗

Minulla on TRISA. Kuluu vuosi siitä, kun ostin sen keväällä. Se sopii minulle täysin. Pidän astiaa jatkuvasti pakastimessa, jotta kun haluan tehdä jäätelöä, se on valmis pakastettavaksi.

Kerma, käytän pääasiassa 15% -20% (PROSTOKVASHINO). Pidin niistä eniten ja ei niin kallista. Koostumus näyttää olevan normaali. Jäätelö on herkullista.
Ei paljon kuin 10% kermaa - vetistä.

Tetra Pak 200g. 20% kermaa + 60g.Sahara. Voita sekoittimella. Tämä on helpoin jäätelöresepti.

Älä pidä sitä ylimielisyytenä, mutta olen silti kiinnostunut. Ehkä joku käsitteli tällaista ihmettä?
🔗
Katsoin Amazonia, arvostelut ovat erittäin hyviä, mutta myös joitain kysymyksiä - millainen eläin? En myöskään tunne valmistajaa, vaikka verkossa on paljon tätä tekniikkaa. Ehkä jollakin on myös täällä?

Pidin jopa tällaisen jäätelökoneen toimintaperiaatteesta - katsoin videota YouTubesta - jos sitä myydään kanssamme, ehkä olisin ostanut sen mielenkiinnon vuoksi

Katsoin videota - ajatus kulhon pyörimisestä on mielenkiintoinen. Huomaa, että lastan tulee hyvin lähelle kulhon seinää, ja keskellä on toinen terä. Kulhossa ei ole kuolleita pisteitä. Todennäköisesti kätevä ... Juuri nyt he mainostavat sekoitinta, jossa sekä terät että kulho itse pyörivät. He sanovat, että kermavaahdon vaikutus saavutetaan 3 minuutin kuluttua.

Katsoin videota - ajatus kulhon pyörimisestä on mielenkiintoinen. Huomaa, että lastan tulee hyvin lähelle kulhon seinää, ja keskellä on toinen terä. Kulhossa ei ole kuolleita pisteitä. Todennäköisesti kätevä ...

Tässä! Ja se jotenkin lahjoi minua! Minusta tuntuu myös, että tällaisen sekoittamisen pitäisi olla tehokasta.

Halusin lukea jäätelönvalmistajista, mutta en nähnyt peräti 83 sivua, valitettavasti en voi hallita sitä ...
Ehkä on joku lanka, joka voi kuvata pähkinänkuoressa tärkeimmät vivahteet jäätelökoneen valinnassa. Se, mihin sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota, on mahdollista ilman tavaramerkkejä. Yksikössä voi olla toimintaperiaate tai teho tai jokin muu hienovaraisuus, mikä ei ole unelma kaupassa ...
Olen hyvin kiitollinen!

[RybkA]

RybkA, arvioi ensin todellinen mahdollisuus ostaa raskasta kermaa 60 grivnaa litrassa - tämä on "presidentti" 35%. Ehkä tietysti sinulla on laajempi valinta tähän asiaan. Mutta suosittelen aloittamista tällä.

Ymmärrän kaiken kerma, kiitos!
Katson syömistä eri toimintaperiaatteella: jäätyvätkö jotkut ennalta, toiset jotenkin jäädyttävätkö itsensä? Kuinka he voivat jäätyä (kuten edellisen sivun videossa)?
Mikä on parempi?

[RybkA]

Ymmärrän kaiken kerma, kiitos!
jäädyttävätkö jotkut jotenkin itsensä? Kuinka he voivat jäätyä? Mikä on parempi?

RybkAPakastin on kuin pieni pakastin, johon asetetaan ämpäri ja sekoitin lasketaan ylhäältä. Minulla on vain pakastin, mielipiteeni eduista ja haitoista on täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0 Ja mikä on parempaa, sinun on päätettävä tarpeidesi perusteella.

Pakastimen kanssa - se on siistiä. Mutta tämä, kuten sanotaan, kulutuksen ja taitojen kasvaessa, ei vielä minulle.
Ymmärrän, mitä sekoittimella voidaan tehdä? Ja mikä sitten on jäätelönvalmistaja?
Ehkä joku säie jakaa reseptin jäätelölle "sekoittimesta"?

Mikä tahansa resepti sopii, kokeile klassista - Anastasia-jäätelöä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0
... Ja temppu on, jos sekoittimella, kahvojen on puututtava pakastimeen jäähdytettyyn seokseen, jotta jäässä oleva neste ei kuori.
Qween teki jäätelöä ilman jäätelöä, vaikka hän osti sen myöhemmin. Tässä on hänen lainauksensa:
Kun jäätelöseos on valmis pakastettavaksi, sinun on laitettava kulho tulevaa jäätelöä pakastimeen. Ota kulho ~ 30 minuutin välein ja sekoita jäätelöä varovasti (kuten keksi) lusikalla. Kun jäätelö on jo jäätynyt, on sekoitettava vielä 2-3 kertaa 20 minuutin välein.

KIITOS reseptistä, yritän ehdottomasti!
Yleensä, jos sekoitat sen käsilläsi, prosessi kestää vähintään 2 tuntia, ja jos on jääpalakone, niin kolmekymmentä minuuttia? Saanko sen oikein?
lisää .... eli kaikki myymämme jäätelökoneet (tarkoitan pieniä malleja) on suunniteltu pakastimille, ja pakastimet, jotka pakastavat itse jääkaapin ulkopuolella, ovat suuria ja kalliita?
Eli näiden pienten mallien välillä ei ole eroa lukuun ottamatta äänenvoimakkuutta?

on suunniteltu pakastimille, ja ne, jotka pakastavat ja pakastavat itsensä jääkaapin ulkopuolella, ovat suuria ja kalliita?

Kyllä, kyllä, mutta vain en sanoisi, että pakastin on suuri, minulla on jopa pienempi kuin leipäkone.

Eli näiden pienten mallien välillä ei ole eroa lukuun ottamatta äänenvoimakkuutta?

Ja kulhon korkeus. Sinun on katsottava mahtuvaksi pakastimeen.

Yleensä, jos sekoitat sen käsilläsi, prosessi kestää vähintään 2 tuntia, ja jos on jääpalakone, niin kolmekymmentä minuuttia? Saanko sen oikein?

On parempi odottaa Qweeniä, hän sanoo tarkemmin, mutta minulla ei ole kokemusta ruoanlaitosta ilman jäätelöä.

Kuinka paljon pakastin voi maksaa? Ja miten se toimii: paristot / verkkovirta?

Minulla on sellainen 🔗... Tämä on valmistajan virallinen verkkosivusto. Ostin ennen kriisiä, ja hinta oli paljon alhaisempi. Hinnat ovat erilaiset eri myymälöissä. Löydät sen halvemmalla. Muuten, en ostanut heiltä. Ja se toimii verkosta.

Hinnat ovat erilaiset eri myymälöissä. Löydät sen halvemmalla.

Joo löytää, mutta pitkän pakastimen etsinnän jälkeen tajusin, että Ukrainassa (etenkin Kiovassa) ei löydy hyvää pakastinta, kuten Nemox. Täällä eniten voit ostaa rintakehän Trisin (jossain tässä foorumissa kirjoitin jo siitä, kuinka jo menin ostamaan Tris-pakastinta). Ja vaikka löydät sen, meillä ei ole palvelukeskusta! Asia (näyttää siltä, ​​jos muistisi ei petä) vihreät tai eurot menet omalla vastuullasi ja siinä kaikki!

[ZHIRULKA]

ZHIRULKA , Ymmärrän sinut hyvin. Minulla oli myös vaikeuksia oston kanssa, en asu Moskovassa. Mutta päätin, että tarvitsin häntä ja siinä kaikki. Ensin etsin missä he myivät, sitten puhuin puhelimitse organisaation kanssa, pyysin heitä viemään hänet kuljetusyritykseen. Tämä ei ole Internet-kauppa. Yleensä se ei ollut niin yksinkertaista.

Ja vaikka löydät sen, meillä ei ole palvelukeskusta! Pala (näyttää siltä, ​​jos muistisi ei petä) vihreitä tai euroja, menet omalla vastuullasi ja siinä kaikki!

Ja olen ilman palvelukeskusta. Se, joka ei ota riskejä, ei juo samppanjaaei syö jäätelöä

[Se, joka ei ota riskejä, ei juo samppanjaaei syö jäätelöä

Olen samaa mieltä, mutta ei siellä, missä puhumme 1200 eurosta (Gelato Pro 1700), ja jopa 600 on sääli, jos se peitetään!

Kerro PLZ: lle, jolla on jäätelölaite Kenwood Major -yhdistelmään - kuinka monta ml valmisjäätelöä todella tulee ulos, muuten Clathronic on jo liian pieni minulle.

[ZHIRULKA]

ZHIRULKAja miksi Gelato Pro 1700? Se eroaa vain siitä, että siinä on metalliterä (jos muisti ei riitä), muut parametrit ovat samat. Mutta en näe mitään syytä maksaa liikaa teristä 2 kertaa.
Ja niin tietysti jokaiselle omat. Tässä säikeessä en ole koskaan yrittänyt lähettää jotakuta pakastimeen. Se on vain, että kun henkilö yrittää selvittää, miten työn periaate on erilainen, kirjoitan kokemuksestani. Ajattelutietona.
Mutta yleensä, jos ajattelin takuukorttia, minulla ei olisi myöskään multikookeria.

..... miksi Gelato Pro 1700? Se eroaa vain siitä, että siinä on metalliterä (jos muisti ei riitä), muut parametrit ovat samat. Mutta en näe mitään syytä maksaa liikaa teristä 2 kertaa.

Jotain enemmän, hän eroaa silti terän lisäksi, vaikka häntä kutsutaan edes ammattimaiseksi.

Kyllä, muistan, ei vain terä. Kun valitsin omani, soitin Nemoxille. Gelato Pro 1700: ssa on alumiinirunko (tästä johtuen hinta) ja terä. Ja 1 minuutissa. se tekee 32 kierrosta ja halvemmalla 24 kierrosta. Kompressorit ovat samat. Kaveri sanoi, että teoriassa jäätelön pitäisi olla pehmeämpi suuremmalla pyörimisnopeudella, mutta käytännössä se on sama.

häntä kutsuttiin jopa ammattimaiseksi.

Ja tämä on pikemminkin psykologinen viehe. Mene heidän luokseen 🔗... Tämä pakastin sijaitsee kotitalouksien jäätelönvalmistajien osiossa. Ammatillisesti he eivät haise.

[Anastasia]

Täällä eniten voit ostaa rintakehän Trisin (jossain tässä foorumissa kirjoitin jo siitä, kuinka jo menin ostamaan Tris-pakastinta). Ja vaikka löydät sen, meillä ei ole palvelukeskusta! Asia (näyttää siltä, ​​jos muistisi ei petä) vihreät tai eurot menet omalla vastuullasi ja siinä kaikki!

Näin Trisan tarjoavan 4200 UAH, mikä on hieman yli 500 USD. e.
Ukrainan Nemox-sivustolla ei ole kotitalouksien pakastimia, vain ammattimaisia ​​baareja / kahviloita varten.

Sillä välin ostin itselleni aivan tavallisen jäätelökoneen, näin sen METRO: ssa, en ollut koskaan ennen nähnyt sellaista, joten kiinnostuin. Lisäksi se on, kuten sanotaan, "tuntematon pedon rotu" Infinity ICE 2010 Kapasiteetti 1,2 l
Ensimmäinen kerta oli enemmän kuin onnistunut !!! Valmistettu reseptillä Anastasia

1,1 litran jäätelökoneelle:
200 ml kermaa 35%
100 ml maitoa 3,2%
6 rkl. rkl jauhettua sokeria
2 munaa
vanilliini
1,1 litran jäätelökoneessani mahtui tarkalleen 1/2 annos, eli jaoin kaikki tuotteet puoliksi. Osa pakastettuna laitettiin 650 ml: n astiaan silmämunien alle.

Nyt kuva laitteesta

Tämä on purettu kansi.

"Henkilökohtaiset tiedot. Valmistaja, jonkinlainen PRRC, mielestäni Kiina tai vastaava ... Teho 12W. Muuten, siellä oli myös Ariete 638, he ajattelivat aluksi ottavansa sen, se tuntui tutulta tuotemerkiltä, ​​mutta katsoi kannen alle, ja valmistaja on sama Kiinassa ja teho oli alle 6-8W. Todennäköisesti se häiritsee hitaammin ... Vaikka minäkään ei ole kovin nopeaa ...

Kannen avaamisen jälkeen sekoitin hajosi jäätelöön. Minun makuni mukaan se oli jo ehdottomasti käyttövalmis. En pidä tammijäätelöä.

Jäätelön poistamisen jälkeen vellerko pysyi käytännössä puhtaana. Jäätelö oli jäätyneempää, mutta missään se ei tarttunut tiukasti, ei ollut "kuolleita alueita".


Tässä ... mitä reseptiä suosittelisit?

[RybkA]

RybkA, Onnittelut!!!
Infinitysi on hyvin samanlainen kuin minun Clatronic 3225 ...
Toivottavasti olet tyytyväinen ostokseesi !!! Niin kaunis jäätelö !!!
Ja kuinka paljon jäätelökone oli jäädytetty pakastimessa ja missä lämpötilassa? Sopiiko yksi normi ruokaa vai kaksi?
Lapseni haluavat yhä korvata kerman maidolla Anastasian jäätelössä ...
Ja jäätelönvalmistaja asuu jatkuvasti pakastimessa ...

[ukka]

ukka , KIITOS!

Ja kuinka paljon jäätelökone oli jäädytetty pakastimessa ja missä lämpötilassa?

ukka , jäätelökone oli jäädytetty noin päivän ajan, vaikka on kirjoitettu, että se kestää 8 tuntia. Tem-ra .... uh ... en edes tiedä -18 * C, luultavasti uusi jääkaappi.
Säiliötä, johon jäätelö siirrettiin, ei kuitenkaan jäähdytetty, mutta sen pitäisi olla, koska lämpimältä pinnalta tuleva jäätelö alkoi heti sulaa.

Sopiiko yksi normi ruokaa vai kaksi?

Se ei ole edes yksi annos, vaan puoli annosta. Anastasia viittasi siihen, että sen tilavuus on 1,1 litraa ja se on hieno, joten opastin tätä.

Ja jäätelönvalmistaja asuu jatkuvasti pakastimessa ...

Lähetin omani myös talveksi
Muuten, hän sitten jäätyi pitkään, minun piti odottaa kaksi tuntia varmaan pestä se.

[RybkA]

Aha, ja minulla on se!
RybkA, mennään riisikeittimiin, Svetik_ riisikeitin sai

Tytöt, valaise pimeä pliz No, ei ole aikaa lukea uudelleen yli 80 sivua. On mahdollisuus ottaa mukaan clathronic-jäätelökone. En vieläkään ymmärtänyt, hän jäädyttää jäätelön itse tai on tarpeen työntää hänet pakastimeen, enkä minä ymmärtänyt. Anteeksi tyhmästä kysymyksestä

En tiedä Klatronicista, mutta sikäli kuin muistan, jäätelökone, joka jäätyy itsestään ja jota ei tarvitse laittaa pakastimeen, maksaa vähintään 1000 dollaria. Kuinka paljon aiot ostaa?

Klatronic ei pakota niitä, jotka "jäätyvät". Jäätelökoneen kapasiteetti asetetaan pakastimeen 12 tunniksi -18 ° C: seen. Ja sitten kaadamme seoksen sinne, kytke se sisään ja puolen tunnin kuluttua voit syödä

En tiedä Klatronicista, mutta sikäli kuin muistan, jäätelökone, joka jäätyy itsestään ja jota ei tarvitse laittaa pakastimeen, maksaa vähintään 1000 dollaria.

En ole niin siistiä

Verkkokaupasta löysin tarjoussarjan: jäätelökone + vohvelirauta ohuille vohveleille yhteensä 685 UAH (noin 85 USD) Kaikki tämä on Klatronicilta. Sarjassa on samanlainen ja tarjotaan asia vohveleiden vierittämiseksi jäätelökartioon. Joten ajattelen sen ottamista vai ei. Etsin edelleen vohvelirautaa ohuille vohveleille, ei ole mitään sopivaa. Samalla sivustolla sama vohvelirauta itse - 345 UAH.
Jefry, kiitos selvennyksestä

En vieläkään ymmärrä, hän pakastaa jäätelön itse tai on tarpeen laittaa se pakastimeen

Minulla on Clathronic, se koostuu kauhan rungosta, kannesta, jalustasta ja sekoittimesta, joka asetetaan kannen sisään.
Joten kauhan runko on asetettava pakastimeen vähintään 8 tunniksi, sitten otettava pois, asetettava jalustalle, kaadettava valmistettu seos kauhaan, sulje kansi, johon sekoitin on jo asetettu, ja kytke se päälle 30-60 minuutiksi.

Soita ABC-teknikolle, he olivat siellä halvempia ...
Matkapuhelin 067634 40 10

Oi kiitos!!!!

Eilen tein jäätelöä vieraille huipuksi. Kaikki ovat iloisia! Sekä maku että koostumus.
Vain täällä vähänoooooo .... 4 aikuista ja 4 muuta lasta. Yleensä aikuiset saivat jäännökset ...
Tai vaihda laite tai valmistele kalusto.

Minun tilavuus on 1,2 litraa, mutta mielestäni se on 500-600 g, ei enempää ... En todellakaan punninnut ...

Ja kuka tietää suuremman langan?

Joskus teen varausta ja sitten pakastimessa erilaista jäätelöä - haluat kermaista, haluat mansikkaa ja. jne.
Vain en voi ostaa lusikkaa, joten voin levittää sen kauniilla palloilla ...

Ja tänään tein vieraille yhden tyrni-appelsiini-banaanin ja toisen multifruit. kaikki ovat iloisia !!!

Tein karpalojäätelöä, pidin siitä todella, hapan. Lähetin osan mehusta jäätelöön ja lisäsin sokeria. jauhe. Tämä siirappi on herkullista, kaada jäätelöä päälle

[kolynusha]

kolynusha ja heittää resepti karpalojäätelöä?

[RybkA]

RybkA, otamme suosikkijäätelömme perustaksi.
Munat 3 kpl
Kerma (minulla on 20%) 650 ml.
Sokeri 100g.
Karpalomehu (en mitannut millilitroina, maistin sen, tunsin maun ja maun eikä murtumista ollut, noin 100-150 ml)
Otin pakastettuja karpaloita. Mutta siirappi, olin niin iloisesti yllättynyt, teen sitä jatkuvasti. Kasteluun se on eniten.

Kiovaalaiset! Petrovkan Auchanissa Klatronic näki eilen jäätelökoneita hintaan 230 UAH. (Voi, ostin oman 450: een kesällä). Ja tänään Bessarabka Trissa -aukiolla näki 560 hryvnyaa, näyttää. Miksi maksaa enemmän?

Ja näin Klatronicin 306 grivnana tänä viikonloppuna piirin Auchanissa. Ajattelin ottaa sen, mutta rahaa ei ollut tarpeeksi. Mietin, miksi hinta on laskenut niin, ja onko se sama sielläkin?

[RybkA]

RybkA, otamme suosikkijäätelömme perustaksi.
Munat 3 kpl
Kerma (minulla on 20%) 650 ml.
Sokeri 100g.
Karpalomehu (en mitannut millilitroina, maistin sen, tunsin maun ja maun eikä murtumista ollut, noin 100-150 ml)
Otin pakastettuja karpaloita. Mutta siirappi, olin niin iloisesti yllättynyt, teen sitä jatkuvasti. Kasteluun se on eniten.

Ja prosessi? Keltuaiset sokerilla erikseen? Ja proteiinit erikseen? Sulatitko karpalot ja pyyhit ne sitten?
Ja 1,2 litran tilavuudelle tämä koostumus ei ole paljon?

Sulatin karpalot ja ajoin ne mehustimen läpi. Aiemmin tein kokeen: tein kaksi täytettä kerralla eri tekniikoilla. Ensimmäinen, lyöty valkoiset ja keltuaiset erikseen, ja sitten yhdistetty. Ja toinen - munat, jakamatta, lyö sokerilla ja lisätään sitten kermaa. Tämän seurauksena sain saman sakeuden jäätelöä. Mutta teen varauksen, minulla on pakastin, ehkä jäätelökoneella, jossa on kulho, on erilainen tulos. Ja nyt teen sen toisen vaihtoehdon mukaan. Minulla on 1,5 litran astia, tietysti sinun on vähennettävä sitä.

Viime aikoina haluan myös tehdä creme bruleea. Jälleen otamme perustaksi Anastasiasta peräisin olevan jäätelön. Panimme sah. siirappi, kuten Tortyzhka opetti, miellyttävälle ruskealle sävylle, mutta ei tumma eikä varmasti palanut. Poista lämmöltä ja lisää hitaasti kermaa. Siirappi muuttuu välittömästi kiveksi - se on ok. Panemme matalalle lämmölle ja sekoitamme, siirappi pehmenee vain minuutissa. Ja sitten kaikki on tavallista. Lisää tämä siirappi kulhoon, jossa on valmiiksi lyötyjä munia ja kermaa.

Ja 1,2 litran tilavuudelle tämä koostumus ei ole paljon?

Clathronic 1,1l: ssäni on täsmälleen 450 ml lasillista kermaa + munia + suklaapatukka, kaikki tämä lisää hieman tilaa jäätelökoneessa!

[kermaa]

....... Poista tulesta ja lisää huijari kermaa... ..... Ja sitten kaikki on tavallista. Lisätään tämä siirappi kulhoon alustavasti lyötyt munat kermalla.

Jaetaan kerma kahtia - siirappiin ja kermaan ja muniin?