Jogurtin keittäminen epätavanomaisella tavalla (termos, uuni, hidas liesi jne.)

mutta ostetut jogurtit eivät silti ole puhtaita bakteereja ... hyödyllisyys menetetään

mutta ostetut jogurtit eivät silti ole puhtaita bakteereja ... hyödyllisyys menetetään

En ole oikean ravitsemuksen kannattaja, joten teen aina sen, mikä maistuu minulle paremmin. Joka tapauksessa kotitekoinen jogurtti on terveellisempää kuin kaupassa ostettu jogurtti, riippumatta siitä, kuinka käynyt se on.

Voi kyllä, en väitä ... Olen niin, tiedoksi))) kuten 5 kopeikkoani

[https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0]

Tytöt, kutsun sinut keskustelunaiheeseen https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0 .
Täällä voit kysyä asiantuntijoillesi kaikki kysymykset hapan maidon ruoanlaittamisesta kotona!

Kerro minulle, kiitos, jo epätoivoinen! Teen jogurttia bifidumille. Aikaisemmin kaikki onnistui, mutta nyt joka toinen kerta ((Ehkä tietysti hapanta on ikääntynyt ... mutta lopulta saan vain maitoa hapan kanssa. Valmistan sen uunissa. Nyt ajattelen vaihtaa toiseen juurikkaaseen, on vain vaihtoehdon löytäminen. On outoa, että jälkeen onnistuu edelleen ...
Mutta kiireellisin kysymys on nyt, mitä tehdä tällaisella hapantaikaisella maidolla? Jääkaapissa on jo 2 litraa hapan hapatetta ja vielä 2 litraa uutta annosta. Toinen kerta, loppujen lopuksi, et voi laittaa sitä uuniin jääkaapista? Mitä tehdä sen kanssa? Emme syö pannukakkuja niin paljon, toimiiko raejuusto? Ja jos taikina ... se ei silti ole maitoa, vaan jotain fermentoitua ... Mitä teet epäonnistuneelle materiaalille?

Lähetän kaiken leipää, vanhaa smetanaa, raejuustoa ja jogurttia. Luulen, että myös vastaanottamaton tulee hyvin

Rauha olkoon leipureiden kanssa!

Jogurtti on turkkilainen sana: käännöksessä se tarkoittaa "juustoa maitoa", on helpompaa sanoa, että se on sama juustomassa, vain hedelmä- ja marjalisäaineilla.

Olen aina ollut varma, että jogurtti ei ole aivan yksinkertainen jogurtti, johon on lisätty hedelmiä ja marjoja, mutta se on hyvin vaikeaa. Ja lisäämättä bulgarialaiseen bakteeribasilliin perustuvaa erikoisjogurtin aloitusainetta, jogurtti ei toimi) Se on kaikkea muuta kuin jogurttia:
Jogurtti voi olla lainkaan ilman lisäaineita, niin sanotusti puhtaassa muodossa
Ja hedelmät, marjat, kuivatut hedelmät, siirappi, hillo, hunaja, sokeri, pähkinät, kaurapuuro, kaakao, vanilliini, kaneli ja muut lisäaineet ovat parhaimmillaan jogurtin valmistamisen jälkeen, jotta ne eivät häiritse alkuperäisen tuotteen luonnollista käymisprosessia.

[Olya]

No, vihdoin sain oikean jogurtin! Kuten halusin, paksu, sileä. En vain tiedä miksi. Tein kaiken tavalliseen tapaan, vain tällä kertaa ostin toisen maidon ja Activian oli ostettava hedelmä. Onko siinä todella asia?

Olya, tässä on täsmälleen asia, kyllä) vaihdit maitoa - tulos on ilmeinen
Ja hedelmät Activia ei ole kaukana indikaattorista. On paljon parempi käyttää käynnistintä ilman hedelmälisäaineita, koska et voi tietää, mitä hedelmäkorvikkeita käytetään Activiassa - epäilen, että siellä lisätään luonnollista siirappia ilman kemiallisia aromeja (lukuun ottamatta hedelmiä ja marjoja).
No, ja tietysti ihanteellinen alkukulttuuri ei olisi Activia tai jokin muu valmis jogurttituote kaupasta, vaan jauhettu jogurtti-alkupala (joissakin supermarketeissa tällaisia ​​kapseleita myydään maito-osastoilla).

Ja jos sokeria lisätään maitoon, jossa on luonnollista jogurttia, juuri ennen kuin täytät termospulloa, onko vaikutus?

Sokeri ei tee jogurtista paksumpaa (ellei se tietenkään ole 0,5 kg)
Vaihtoehtoisesti maitojauhetta käytetään sakeuttimen muodossa, jonka Pakat aiemmin mainitsi, mistä hänelle erityiset kiitokset)

[+1]

Toisin sanoen, jos meidän on valmistettava tietty tuote, menemme apteekkiin ja ostamme tiettyjä aloitusviljelmiä tai mikro-organismeja.

tai käymme paikallisen maito- ja lihainstituutin myymälässä, jos sellaista on paikkakunnallasi.
+1

[Anya,]

Sitten päätin jotenkin käydä litra maitoa Actimelillä saadaksesi juotavan fermentoidun maitotuotteen. Kun tein sen - vain juominen osoittautui. Fermentoitu. Tölkki oli mennyt nopeasti. Päätin fermentoida jäännökset uudelleen. Jostain syystä toinen hapatus osoittautui paksummaksi. Hapasin sen kolmannen kerran jäännösten kanssa. Ja kolmas osoittautui vielä paksummaksi. Voiko kukaan kertoa minulle, miksi näin tapahtuu?

Anya, ja kolmannen kerran käynyt ensimmäisen tai toisen jogurtin jäännöksillä?

[Galina,]

- sinä, olen edelläkävijä tässä, mutta voitko yrittää tehdä jogurttia vuohenmaidosta?

Galina, jogurtti voidaan valmistaa mistä tahansa eläinmaidosta)
Vuohi tekee siitä lihavamman

aloittelijan kysymys, onko mahdollista lyödä kaikki tämä oikeus litran tölkkiin? tietysti kaiken steriloiminen

Teen sen maitopussissa - pestä astiat vähemmän
siksi - sterilointia ei tarvita
Kaadan hapatteen maitopussiin ja laitan sen lämpimään paikkaan

Maitopussissa on kätevää sekoittaa kaikki, jos maito ostetaan kaupasta. Mies esitti kysymyksen johtuen siitä, että maito on kotitekoista. Joten pankissa on helpompaa suorittaa kaikki manipulaatiot)
Ja ei ole niin kätevää sotkea pakatun maidon kanssa. Askel vasemmalle - askel oikealle, ja vaarana on, että osa arvokkaasta tuotteesta vuotaa. Maitoa on helpompi ostaa pulloissa tällaisiin tarkoituksiin.

kuinka sain hitaan lieden, aloin tehdä siinä jogurttia, ennen sitä termoksessa. Ostan kuivaa Vivo-aloituskulttuuria ... Käytän yhtä pulloa litraa kohden tai puolitoista maitoa. Teen iso-tähteet uudelleen (kaksi tai kolme lusikkaa) useita kertoja. Mikä on kuivasta jauheesta, mikä on jäännöksistä, on hyvin paksu; D kuvassa näet ja lusikka seisoo.

[Galina,]

Galina, jogurtti voidaan valmistaa mistä tahansa eläinmaidosta)
Vuohi tekee siitä lihavamman

KIITOS!!!

Tytöt, liity keskusteluketjuun https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172987.0
Täällä voit kuulla jogurttien ja muun hapan maidon valmistustekniikan asiantuntijaa kotona.
Bakteerien aloitusviljelmiä myyvän yrityksen edustajat, mikrobiologi, lääkäri, maitotuotantoteknologi vastaavat puolestasi.
Odotamme kysymyksiä.

URRRAAA !!!!! : yahoo: Vaikka kamppailen jogurtinvalmistajan valinnan kanssa, päätin kokeilla jogurttia hitaassa liedessä. Ja sinulla ei ole aavistustakaan, MUTTA tein sen ensimmäisen kerran. (y) Luulen, että keitin sen myös ajatuksillani unessa. * JOKALLA * Laita Multipovar 15 min-50 * päälle ja sammuta se. Jätin sen 12 tunniksi, ja aamulla juoksin tarkistamaan. En voinut uskoa silmiäni, en vain odottanut sen olevan niin yksinkertaista. : nea: Herkullinen ja terveellinen!

URRRAAA !!!!! : yahoo: Vaikka kamppailen jogurtinvalmistajan valinnan kanssa, päätin kokeilla jogurttia hitaassa liedessä. Ja sinulla ei ole aavistustakaan, MUTTA tein sen ensimmäisen kerran. (y) Luulen, että keitin sen myös ajatuksillani unessa. * JOKALLA * Laita Multipovar 15 min-50 * päälle ja sammuta se. Jätin sen 12 tunniksi, ja aamulla juoksin tarkistamaan. En voinut uskoa silmiäni, en vain odottanut sen olevan niin yksinkertaista. : nea: Herkullinen ja terveellinen!

Oikein! Minä itse Mulinexin ylikuumenemisen jälkeen (heitin sen pois, silloin ei ollut termostaatteja, ja hänellä oli vielä ajastin), nyt teen sen termoksessa ja hitaassa liesi. Tulos on aina loistava! Lisäksi monikeittimessä voit laittaa sen yön yli (se jäähtyy siellä ja kypsyy pidempään) ja termosiin päivällä (se vain pitää lämpötilan hyvin ja valmistaa jogurttia nopeammin, se muuttuu hapan yön yli termoksessa).
Joten älä vaivaudu jogurtinvalmistajan kanssa, ainakin kunnes täydellinen on luotu

Minäkin kävin läpi tuskallisen prosessin valita jogurtinvalmistaja. Tämän seurauksena ostin itselleni hitaan lieden, jossa oli jogurttitila. Nyt teen säännöllisesti jogurttia sarjakuvassa, se osoittautuu täsmälleen samaksi kuin yllä olevissa kuvissa.Olen tyytyväinen sanomaan, että olen tyytyväinen.

On sääli, että omituisuus ei kulje jogurtin valmistajan läpi. : girl_cray: Ja pidän siitä, että kuppeja ja annosteltavia on enemmän, mutta tässä on ajateltava ruokia. Toistaiseksi olen kokeillut sitä lasikuppeissa.

On sääli, että omituisuus ei kulje jogurtin valmistajan läpi. : girl_cray: Ja pidän siitä, että kuppeja ja annosteltavia on enemmän, mutta tässä on ajateltava ruokia. Toistaiseksi olen yrittänyt seistä lasikupissa.

Voit sitten ostaa kuppeja jogurtinvalmistajalle, kokata ja laittaa ne niihin, jos pidät siitä niin paljon

Voit sitten ostaa kuppeja jogurtinvalmistajalle, kokata ja laittaa ne niihin, jos pidät siitä niin paljon

Kyllä, sinun on todella sopeuduttava. : girl_cleanglasses: On sääli, että 7-8 kuppia kerrallaan ei mahdu.

Kyllä, sinun on todella sopeuduttava. : girl_cleanglasses: On sääli, että 7-8 kuppia kerrallaan ei mahdu.

On parempi sopeutua purkkeihin kuin ylikuumenevaan jogurtinvalmistajaan

On parempi sopeutua purkkeihin kuin ylikuumenevaan jogurtinvalmistajaan

100%

[Panasonic SD-ZB2502 leipäkone]

Hei kaikki! Joten päätin valmistaa jogurttia epätavanomaisella tavalla, nimittäin Panasonic SD-ZB2502 leipäkone... Aluksi keitin 1 litra maitoa (Piskarevskoe 2,5%), jäähdytin sen huoneenlämpötilaan ja yhdistin Activiaan ilman hedelmiä. lisäaineita (1 pakkaus), vatkaa perusteellisesti vispilällä.
Sitten hän kaatoi valmistetun seoksen vauvanruokapurkkeihin (250 ml Frutonyanilta), toisin sanoen seos riitti tarkalleen 4 purkille, jotka sopivat helposti leipäpannuun ilman vaivaavaa lastaa!
Täytä seuraavaksi ripustimien purkit vedellä huoneenlämmössä ja laita leivinpelti leipäkoneeseen taikinaa # 18 ranskalaisessa tilassa 3 tunniksi 35 minuutiksi. Valmistuttuani jätän sen vielä tunniksi avaamatta leipäkonetta. Sitten suljen sakeutuneen seoksen välittömästi kannella ja lähetän sen jääkaappiin.
Aamulla saat herkullista jogurttia, jolla on lempeä sakeus ja miellyttävä happamuus!

Tytöt ... apua ...: girl_cray: save ...: girl_cray: huono lapsi, jota ei ole koskaan syötetty kotitekoisilla jogurteilla ....
Eilen asti minulla ei ollut aavistustakaan siitä, että jogurttia voidaan tehdä kotona ilman erityisiä ainesosia. : anteeksi: Joten yksi foorumin jäsenistä pyysi minua tarkistamaan "pirstoutuminen" -toiminnon (en myöskään tiennyt tämän sanan merkitystä) mikroaaltouuni.
No, tänään menin rehellisesti ostamaan elävää jogurttia, tein kaiken mikroaaltouunin ohjeiden mukaisesti, mutta pirstoutumisen aika on asetettava itselleni, no, asetin sen 4 tunniksi ja sitten vielä tunniksi, vain varmasti se oli paljon, lyhyesti sanottuna sirvatka erotettiin (tai miten kutsutaan), mutta miltä jogurtin pitäisi näyttää, kun se on valmis ja se on laitettava jääkaappiin? periaate ei ole minulle kovin tärkeä, koska se oli kokeilu (vaikka "rupikonna" syö sitä, miksi se ei onnistunut), ja MCH on valmis ostamaan jogurtinvalmistajan kotitekoisen jogurtin sanoilla, vaikka hän ei vieläkään tiedä, että en onnistunut, mutta miten olisi "rakastajatar", kaiken pitäisi pystyä

[Panasonic SD-ZB2502 leipäkone]

Hei kaikki! Joten päätin valmistaa jogurttia epätavallisella tavalla, nimittäin Panasonic SD-ZB2502 leipäkone.

Tämä Joo!!!!!! ja yritän!

Tytöt auttakaa.
Ostin joogisuusta Stactin. Teen sen termoksessa kerran. Kuinka monta tuntia sinun pitäisi pitää? Voinko syödä, jos ylivalotan yli

Ja yritin tehdä kotitekoista jogurttia epätavanomaisella tavalla kahdesti, mutta valitettavasti turhaan. Ehkä joku voi kertoa minulle, mitä teen väärin?
Sivulta 9 luin, mitä joku muu tekee Tupperware-lämpösarjassa, mutta se käy ilmi joka toinen kerta. Internetissä ihmiset julkaisevat reseptejä, he näyttävät tekevän sitä.
Tein tämän ensimmäistä kertaa:
Ostin Activian luonnollisen ilman lisäaineita, mutta kun palasin kotiin, huomasin, että hän oli jo 2 viikkoa vanha, luin netistä, että jogurtti menettää ominaisuutensa, jos jakso on yli 14 päivää. Minun piti tehdä se kotitekoisella smetana, koska olin jo tuulella.Meillä on tuoretta kotitekoista maitoa, ostamme sen kollektiivisen maanviljelijän ystävältä, rasvapitoisuus 6%. Hän kuumensi puoli litraa maitoa, kunnes siihen muodostui kuplia. Tarkistin lämpötilan pienellä sormellani (kuten artikkeleissa opetettiin). Erikseen lasissa sekoitin puoli lasillista lämmintä maitoa ja 5 ruokalusikallista aktiivijogurttia, kaadin sen muuhun maitoon, sekoitin sen perusteellisesti, kaadoin kiinalaisen palvelun keraamisiin kuppiin ilman kahvoja, kaadettuani kiehuvaa vettä niiden päälle, laitoin sen termopalvelimeen ja peitin sen kalvolla. Hän kaatoi vettä termoserveriin niin, että se oli kuppien korkeuden keskitason tasolla, sulki sen kannella ja laittoi sen lämpimään paikkaan. Viiden tunnin kuluttua (vesi oli vielä hyvin lämmin) laitoin kupit jääkaappiin. Jogurtti ei toiminut, päälle ilmestyi paksu kalvo, tavallisen maidon maku.
Kun olen lukenut, että kotitekoinen maito on keitettävä. Toisella kerralla keitin maitoa vähän, jäähdytin sitä, kunnes oli mahdollista laskea pikkusormi, tein kaiken samalla tavalla, vain hapankerran sijasta otin bios jogurttia 6 rkl. l puoli litraa maitoa. Täytin sen ja puhdistin kaiken samalla tavalla kuin ensimmäistä kertaa, mutta jo 6 tuntia. Tulos on sama.
Mikä voi olla väärin? Ehkä pidän vähän lämpöpalvelussa? Ehkä pikkusormeni on tuntematon)) ja maidon pitäisi olla kuumempaa? Kerro minulle, haluan todella kotitekoista paksua jogurttia.

Keitä kotitekoista maitoa! Kotitekoinen hapankerma ei sovellu käymiseen, maidon lämpötila voidaan mitata suosikkilämpömittarilla, elohopeaa lukuun ottamatta.
jotta se käy aina hyvin ilman jogurtinvalmistajaa, on välttämätöntä, että maidon aloitusnopeus ei ole alle 40 (enintään 45) ja se on erittäin hyvä, kun se vähitellen pienenee. Silloin avaat lepotilassa olevia bakteereja (kuivahappoa) tällä nopeudella et ylikuumentu ja tuote on peroksidi täällä on minun " jogurtinvalmistaja "https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...com_smf&topic=170887.1580

[_Irinka_]

_Irinka_ja kuinka kauan keitetään maitoa?

Kotitekoinen min 10 (kiehumisen jälkeen)

[_IRINKA_,]

_IRINKA_, wow, kuinka kauan !!! Ok, kiitos, yritän tätä

[_Irinka_]

_Irinka_, keitettyä maitoa 10 minuutin ajan, mutta jogurtti ei silti toimi, ja pidän lämpötilaa.

keitettyä maitoa 10 minuutin ajan, mutta jogurtti ei silti toimi

En koskaan onnistu kotona, mutta kaupassa - helposti - lisäsin hieman valmiita jogurttia ja laitoin purkin neulottuun hattuun yöksi - se tehdään aamulla. Kotona tämä temppu ei toimi.

[_Irinka_]

_Irinka_, keitettyä maitoa 10 minuutin ajan, mutta jogurtti ei silti toimi, ja pidän lämpötilaa.

Mikä on happesi?

Kun ostin Dex-60: n, valmistan jogurttia vain siinä. Jogurtinvalmistajia on 2, heitin heidät sisään. Sarjakuva on parempi, etenkin äänenvoimakkuus. En pidä sitä kattilassa, kaadan sen lasiin.
🔗

[Lelikovna]

Käytän kotitekoista maitoa, pastöroin 20 minuuttia 90 minuutin aamulla, ennen kuin kiehun ja kiehun 10 minuuttia matalalla lämmöllä. Jäähdytä seuraavaksi maito 45-50 asteeseen, fermentoi se suoraan pannulla ja jätä se eristämättömäksi aamuun asti. Seuraavana aamuna jogurtti on valmis. Joten voit tehdä hienosti ilman jogurtinvalmistajaa (keräämällä pölyä hyllylle) ja termosta.LelikovnaLuulen, että sinulla on kuumaa maitoa. Tarkistin juuri, että 50 astetta tuntuu minusta, että vesi on melko lämmin, kuin melkein jäähdytetty tee.

En ole koskaan tehnyt jogurttia, ja lukenut tämän aiheen paljon, halusin todella kokeilla sitä.
Minulla on MV Dax 60.
Mieheni ostaa aina maitoa (en voi vielä ostaa sitä, selkäni ei salli) 1,5 prosenttia ja sellaista, joka voi seistä huoneessa ilman jääkaappia ennen pakkauksen avaamista (en tiedä miten sitä kutsutaan).
Ehkä joku neuvoo minua, miten se tehdään oikein tällaisella maidolla ja toimiiko se ollenkaan.

[Marina]

Marina, pitäisi toimia. Valmistan jogurttia sekä kotitekoisesta maidosta että varastomaidosta. Otan 1% myymälästä, koska ruokavaliossa ja kaikki toimii. Aikaisemmin tein jogurttia kuivista aloitusviljelmistä, kuten Viva, Dr.Goodman jne., Nyt teen useammin valmiista juomien aloitusviljelmistä, ne ovat jopa 0% ja kaikki toimii myös. Totta, tänä kesänä oli tarina, ostin maitoa kaupasta, tein kaiken tavalliseen tapaan, eikä se käynyt ollenkaan millään tavalla.Sitten kuumuus oli vain kauhua. Jaoin yleensä epäonnistumiseni työssä, joten yksi työntekijä kertoi minulle, että maito voi helposti sisältää antibioottia. Ehkä niin, mene ja tiedä.

[Marina22]

Marina22tietysti se onnistuu, kokeile vapaasti.

[Piano]

Pianokeneltä me ostamme maitoa, he tekivät sen omasta maidostaan, he onnistuvat
_Irinka_, Kokeilin erilaisia ​​asioita: aktivointeja, BIOSia. Viimeiset 3 kertaa kokeilin sitä Narinen kanssa.

[Lenny]

Luulen, että sinulla on kuumaa maitoa.

Lenny, Mitasin lämpötilan, kokeilin sitä 3 kertaa eri lämpötiloissa - 35g, 40g, 45 astetta.

[Marina22]

Marina22, on epätodennäköistä, että myymälää voidaan käydä käyntiin, tutut saksalaiset eivät edes osta jogurttia tämän vuoksi

Katson jatkuvasti jogurtteja, mutta en ole vielä tehnyt sitä. Halusin määrätä hapankaalia, mutta lehdin Temkan läpi, voit tehdä ilman niitä.Kevät on nenässä. Teen kefiriä joka päivä, ehkä kokeilen jogurttia

Minulla ei ole multia, eikä jogurtinvalmistajilla. Tein aikaisemmin jogurttia 1 litran termospulloissa, ja sitten löysin mielenkiintoisen artikkelin, jossa kirjoitettiin, että jos lisäät tilavuutta enemmän, niin siellä olevat bakteerit lisääntyvät kuvaannollisesti paremmin, alkoivat tehdä sitä 2 litran kohdalla, jogurtti muuttui paksummaksi))). Varastan maitoa 44 asteeseen, lisätään siihen luonnollista aktiivisuutta 100 grammaa, niin vähän kuin mahdollista, sitten kaikki tämä 3 litran purkissa ja ... yön peitossa))) Luulen, että se toimii 8 tuntia. Sitten, jos haluat, ettei heraa ole lainkaan ja tiheys kasvaa entisestään, istutan sitä siivilään puuvillakankaalla tai vastaavalla noin tunnin ajan. Niin kutsuttu kreikkalainen jogurtti osoittautuu.
Jokainen seuraava käyminen jäljellä olevalla kotitekoisella jogurtilla antaa paremman tuloksen kuin kaupasta ostettu jogurtti. Siinä bakteerit kuolevat, anteeksi)))) pitkäaikaisesta varastoinnista. Ja heidän sukulaisensa, juuri kasvatettu kumi ja toimivat paremmin
En koskaan lisää siihen sokeria, mutta lasten jälkiruoat ovat erittäin maukkaita - laita paksu jogurtti kerroksittain läpinäkyvään lasiin, jossa on murskattuja evästeitä ja hilloa. Se osoittautuu erittäin hienosti.
Ja niille, jotka laihduttavat, lisäsin kuitua jogurttiin, ihana asia))) ja makuun, kuten murojen kanssa. Tärkeintä ei ole unohtaa)))

Marmite-jogurtinvalmistaja.
Joten minä kerron sinulle kaikki järjestyksessä. Minulla oli tapana käydä jogurttia paristolla. Pari vuotta sitten, lämmityskauden lopussa, ostin suositun Moulinex DJC141: n. Kaikki tietävät hyvät ja huonot puolet. Päätin ratkaista ylikuumenemisen ongelman termostaatilla + ajastimella. Tilattiin:
🔗
🔗
Vaikka koko asia ajoi, jatkettiin tutkimusta. Kävi ilmi, että ylikuumeneminen ei ole ainoa ongelma. Lämpötilaero tapahtuu purkin ylä- ja alaosassa, ja se on joskus yli 10 s. Ihannetapauksessa se tulisi lämmittää veden läpi. Monikookerilla on tällainen mahdollisuus, mutta Steba dd1: n ja dd2: n hinta ei ole vaikuttava puhtaasti jogurtin vuoksi. Ja jogurtin määrä on vain noin 1 litra. Toisin sanoen tarvitaan sähkölaite, jossa on kulho ja lämmityselementti, mieluiten ilman elektroniikkaa. Muistin, että minulla on Tefal-rasvakeitin ... Periaatteessa otamme ajastimen + termostaatin + rasvakeittimen ja saamme jogurtinvalmistajan. Samanaikaisesti rasvakeitintä ei tarvitse hajottaa / kasvattaa, vaan se säilyttää toimintansa täysin rasvakeittimenä. Kaikki on kunnossa, mutta rasvakeittimeni on pieni ja korkeintaan voit laittaa sinne 4 250 ml: n tölkkiä, saat jogurtinvalmistajan vain yhdelle litralle.
Sitten päätin mennä Metro C & C: hen ja mitä jos ammattimaisia ​​rasvarasvoja olisi alennuksella ... Kävin ammattimaisen rasvakeittimen kohdalla ja jopa alennuksella ... mutta sitten näin ammattimaiset ruoanlämmittimet 🔗
ja tajusi heti, että tämä on vain täydellinen jogurtinvalmistaja kaikilla toiminnoilla. Lisäksi kävi ilmi, että ruoanlämmittimistä on 50%: n alennus ja hinta on vain 2500 ruplaa (en ottanut vitriiniä, laatikoita oli tarpeeksi) Ilmeisesti niillä ei ole suurta kysyntää ... laatikon valmistuspäivä oli elokuu 2010.
Ostin heti ruoanlämmittimen, plus otin kannen GN 1/1 gastronomeille 600 ruplaan. Juuri silloin pakettini Kiinasta saapuivat ja ohjausyksikkö koottiin (termostaatti 12,29 dollaria + ajastin 7,60 dollaria + pistorasia 90 ruplaa + kotelo tietokoneen virtalähteestä).
Kirjoitan erikseen ruoanlämmittimestä.Itse asiassa tämä on vain ihanteellinen jogurtinvalmistaja, jopa ilman ylimääräistä termostaatin ohjausyksikköä lämpötila voidaan asettaa vain lämpömittarilla. Kiinnitin kahvan teipillä, jotta lämpötila ja kaikki ikuiset jogurtinvalmistajat eivät laskisi. Kiinnostuksen vuoksi löysin sen jopa ... mitä voin sanoa kodinkoneiden, jopa kalliiden tuotemerkkien, suorituskyvyn laadusta ... Ikuinen, yleensä, se voidaan esittää lastenlapsille ...
Tilavuus on vaikuttava ... voit käyttää KAIKKIA vähintään 3 litran tölkkejä. Teoriassa voit valmistaa 25 litraa jogurttia kerrallaan, mutta tätä varten sinun on ostettava GN 1/1 gastronome-astia
Kuva galleriassa. En ymmärrä, miksi niitä ei lisätty viestiin?

Kuten ymmärrän, jogurtin keittämiseksi leipäkoneessa sinun on ensin kuumennettava se 40 asteen astiaan, sitten lisättävä happo, kaadettava purkkeihin ja laitettava se leipäkoneeseen. Niin? Ja mistä tiedät, onko maito lämmennyt tai jäähtynyt täsmälleen 40 asteeseen? Laske lämpömittari jatkuvasti siihen?

Jos jogurttia ei kaadeta termosistani 3,5-4 tunnin kuluessa, delaminoituminen alkaa.

Kerro minulle, millaista termosta sinulla on?