Kuppikakku pähkinöillä ja kanelikerroksella

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Kuppikakku pähkinöillä ja kanelikerroksella

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina
voita pehmeää	170 g
sokeria	270 g
muna SB	3 kpl
vanilja	maku
ensiluokkainen vehnäjauho	375 g
smetanaa	240 ml
sooda	1 tl
leivinjauhe	1/2 tl
suola	1/2 tl
saksanpähkinät	50 g
Kanelikerros
kaneli	1 rkl. l.
sokeri 50 g

Keittomenetelmä

Sekoita jauhot ruokasoodan ja leivinjauheen kanssa. Lisää vanilja.

Leikkaa pähkinät karkeasti.

Sekoita kaneli sokeriin.

Kaikkien elintarvikkeiden tulisi olla huoneenlämmössä. Voita voita sokerilla ja suolalla, kunnes volyymi kasvaa. On parempi ottaa pieni sokeri, jotta se liukenee hyvin.

Lisää munat yksi kerrallaan. Vatkaa jokaisen lisäyksen jälkeen.

Siivilöi jauhot ja lisää hapan kerma.

Sekoita. Taikina on paksu.

Lisää pähkinät ja sekoita.

Voitele muotti voilla ja ripottele jauhoilla. Laita puolet taikinasta muottiin. Litistä.

Levitä kanelitäyte.

Sulje jäljellä oleva testi. Litistä.

Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 50 minuuttia. Halukkuus tarkistaa puisella vartaalla. Hanki se. Anna seistä 5-10 minuuttia ja vapauta muotista. Jäähdytä ritilällä. Kaada jäätelöä jäähdytetyn kakun päälle haluttaessa.

Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Merkintä

Resepti vakoiltiin ulkomaisessa blogissa.
Herkullinen, aromaattinen ja herkkä kakku. Suositella!