Muffinit ruisjauhojen, omenoiden ja mustaherukan kanssa

Kategoria: Leipomotuotteet

Muffinit, joissa on ruisjauhoja, omenoita ja mustaherukoita

Ainekset
Vehnäjauho	100 g
ruisjauho	50 g
fariinisokeri	55 g
Leivinjauhe taikinaa varten	6 g
Muna (pieni)	40 g
Luonnollinen jogurtti (ei lisäaineita tai väriaineita)	95 g
Maito	60 g
Kasviöljy	35 g
Akaasia-hunaja	1 rkl. l.
Vaniljauute (ohjeiden mukaan)	vaihtoehto
Mustaherukan marjat (pakastetut)	80 g
Apple (pieni)	1 KPL.

Keittomenetelmä

Kuumenna uuni 180 ° C: seen.

Valmista muffinssileipä: jos sinulla on paperia, aseta ne kuhunkin osastoon, muuten vain rasvaa solut öljyllä.

Lisää sokeri ja jauhot leivinjauheella seulottuun kulhoon. Lisää muna, maito, jogurtti, voi, vaniljauute, hunaja toiseen kulhoon ja sekoita tasaiseksi.

Kuori omena ja leikkaa se paloiksi, lisää herukat pakastettuihin marjoihin ja aseta sivuun.

Lisää nesteseos kuiviin ainesosiin, toimi nopeasti, vain sekoita kaikki yhteen tasaiseksi. Lisää hienonnettu omena ja marjat ja jaa seos kaivoihin, täyttäen noin 3/4 täynnä.

Paista muffinsseja 25-30 minuuttia tarkistaen doneness puisella vartaalla.