Gluteeniton sokerikakku, joka on valmistettu riisijauhoista, kaakaosta ja kahdesta vaniljakastikkeesta ..

Gluteeniton sokerikakku, joka on valmistettu riisijauhoista, kaakaosta ja kahdesta vaniljakastikkeesta ..

Kategoria: Makeiset

Ainekset
keksi
riisijauho	120 g
kaakao	30 g
leivinjauhe	2 tl
kefiiri 1%	90 g
keltuaiset (SB)	3 kpl
sokeria	100 g
voi (sulaa ja jäähdytä)	50 g
proteiinit (CO)	3 kpl
suola	hyppysellinen
sitruunamehua	muutama tippa
välikerros
maito	150 ml
muna SB	1 KPL.
sokeria	60 g
maissitärkkelys	8 g
kerma 33%	250 g
mustaherukahillo	vaihtoehto
kakun koristelu kerma (vaniljakastike)
maissitärkkelys	30 g
vesi on kylmää	50 ml
hienosokeri	100 g
kermajuusto	100 g + 250 g
vaniljauute	vaihtoehto
elintarvikevärejä

Keittomenetelmä

Sekoita riisijauhot, kaakao, leivinjauhe

Erota valkoiset keltuaisista. Vatkaa munankeltuaiset ja sokeri vaaleaan vaahtoon.

Sekoita kermavaahtoa kefirin ja sulatetun voin kanssa. Yhdistä kuivien ainesosien kanssa vaiheesta 1.

Vatkaa valkoiset, kunnes kiinteät huiput ovat ripaus suolaa ja muutama tippa sitruunamehua.

Yhdistä proteiinit keltuaisen jauhojen seokseen kolmessa vaiheessa.

Vuoraa leivinpelti öljyisellä leivinpaperilla. Levitä taikina tasaisesti muodon yli 1 cm: n kerroksena, minulla on kaksi purkkia 18 x 24 x 2 cm, paistin samanaikaisesti samalla tasolla, T-180 astetta, paistoaika 10 minuuttia (kunnes kuiva varta)

Käännä valmiit kakut ritilälle, poista paperi varovasti ja jäähdytä.

Jäähdytetyt kakut leikattiin kahtia pituussuunnassa.

Kerrosta varten valmistin vaniljakastiketta kerma... Vatkaa muna kevyesti, lisätty sokeri sekoitettuna maissitärkkelykseen. Maito kiehuu.

1/3 kuumasta maidosta kaadettiin varovasti munasekoitukseen, sekoitettiin ja palautettiin kauhaan maitoa. Tuo massa sakeutumaan matalalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen.

Vatkaa kylmä kerma ja yhdistä vaniljakastike kahteen tai kolmeen vaiheeseen.

Voitele kakut ohuella kerroksella hilloa ja noin 1 senttimetrin kerma kermaa.

Jäähdytä kakku hyvin.

Voit ohittaa vaiheet ja koristella kakun oman harkintasi mukaan.

Valmistus juustokermakastikkeesta.

Yhdistä maissitärkkelys kylmään veteen, sekoita hyvin vispilällä.

Lisää jauhesokeri.

Lisää 100 g juustoa.

Kaada saatu seos tarttumattomaan paistinpannuun ja kuumenna jatkuvasti sekoittaen.

Lämmitä, kunnes se on sakeutunut. Kokoja ilmestyy, se ei ole pelottavaa. Lämmitetään 7 ke: llä (levyn koko asteikko on 9 jakoa) 4-5 minuutin ajan.

Jäähdytä vaniljakastike massa siirtämällä kulhoon ja levittämällä massa seinille jäähdytyksen nopeuttamiseksi.

Lisää 250 g juustoa vaniljakastikkeen pohjaan annoksina, voita kevyesti niin, että molemmat massat tulevat hyvin yhteen.

Kerma on valmis. Värjäykseen käytin geelivärejä.

Älä tuomitse tiukasti, opin vain kukkien tekemistä.

Tästä kermasta tulppaanit alkoivat osoittautua hieman, mutta proteiini-vaniljakastikkeesta - ei mitään.

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni, liesi.

Merkintä

Paljon kiitoksia kukkavoide-reseptin kirjoittajalle! Tässä on video reseptistä:

Pidimme kakusta erittäin paljon, riisijauhoja ei tunnu keksissä.

Nauti teestäsi!

Ihana! Mielenkiintoista, mutta joku vain pelastuksen ja ilon vuoksi! Sveta, kiitos! Hän antoi voiteen.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, kiitos! Vävelläni on DR maanantaina, ja koska hän on kaukana, hänen tyttärensä leipoo hänet, ja minä kehitin juuri reseptiä. Nauhoitin jokaisen askeleen ja lähetin sen tyttärelleni, ja päätin laittaa sen tänne

Mielenkiintoinen resepti ja kakku. Ja olen jo pannut silmäni tähän kukkavoiteeseen. Nyt näen sen syystä. Yritämme myös. Kiitos, Svetlana!

[Svetlana]

Svetlana, Kiitos huomiosta ! Kerma on erittäin hyvä kukille.

Ensimmäinen kakku - "Karpatka", koristeltu tällä kermalla, näytin asiaankuuluvassa aiheessa, näytän sen täällä

Kaunotar! Kuinka elää se osoittautui

[Svetlana]

Svetlana kiitos tällaisesta kauneudesta jo välilehdillä

[Dana15]

Dana15, Tatyana, Kiitos paljon! Olen erittäin iloinen siitä, että kävit ohitse. Toivottavasti joskus yrität tehdä tämän vaniljakastike-kakun ja kukkia.



Muuten, tämä kerma sietää jäätymistä hyvin. Puristin lehdet jäännöksistä ja pakastin ne. Näin he näyttävät kakusta:

Svetul, todella paljon! Erittäin mukava kakku! Todennäköisesti niin herkullista, että miljoona kertaa
Todennäköisesti en koskaan keitä sellaisia, kyllä ​​... en pysty.
Mutta rakastan sitä ja mielelläni!
Kiitos, Svetulenka, ilosta silmille ja vatsalle.

[Ritochka,]

Ritochka, kiitos niin lämpimästä arvostelusta. Tämä kakku on helppo valmistaa, siellä on myös säännöllinen sienikakku, vain riisijauhoilla. Leipot keksejä, charlotte, joten myöskään tässä ei ole ongelmia. Ja kerma koristeluun sopii aloitteleville kondiittoreille. Tulppaanit siitä saadaan suoraan, myös ruusuja. Tämä kakku on ensimmäiset ruusuni. Joten jos haluat, kokeile ruoanlaittoa.

[Svetlana]

SvetlanaKiitos, että näytit tämän voiteen reseptin ja videon. Yksiselitteisesti kirjanmerkkeihisi. Ja pidin kakun reseptistä. Yritän ehdottomasti kokata sen.

[Tatyana]

Tatyana, Kiitos huomiosta! Olisin iloinen, jos käytät reseptejä!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka pitää raporttia



Kiitos paljon, se osoittautui erittäin maukkaaksi, jopa yllättäen, että värejä on niin paljon ja ei rasvaisia, lisäsin kermaan kermaista juustoa. Ja tulppaanit osoittautuivat ensimmäistä kertaa, mutta kätesi vapisevat, kun teet ruusuja, ja pelkään, että lisän paljon väriä intialaiseen jauheeni. Haluan ostaa kaiken luonnollisen.

[Tatyana]

TatyanaKuinka iloinen olen siitä, että pidin kakusta !!! Kauniita kukkia! Ruusut ovat upeita, tulppaaneista - yleensä hiljaa :), huippuluokka! Hyvin tehty!!! Hyvää lomaa, Tanechka!

[Svetlana]

voide kukille

Kiitos paljon kerma vinkistä! Ensimmäisen kerran elämässäni tein siitä kukkia! Sain hauskaa
Ilmoita Schochelkalle keksikakussa
Ehkä lähetä resepti foorumillemme? Totta, en etsinyt sitä, ehkä se jo on.
Svetlana, kiitos vielä kerran, kerma on hieno! Ja yksinkertainen ja maukas

[Daria]

Daria, tämän voiteen reseptin lähetti Volgas. Kiitos luottamuksestasi, menen ihailemaan kuvaa😁.