Maissi-vehnä kakut (tortillat)

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Maissi-vehnä kakut (tortillat)

Kategoria: Erityinen leipä

Keittiö: meksikolainen

Ainekset
hienoksi jauhettu maissijauho	170 g
ensiluokkainen vehnäjauho	170 g
voita pehmeää	50 gr.
suola	1 tl
kuuma vesi	220 ml.

Keittomenetelmä

Sekoita kahden tyyppisiä jauhoja. Liuotetaan suola hyvin kuumaan veteen (70-75 astetta). Sulata voi ja lisää jauhoihin.

Lisää vähitellen vettä, vaivaa pehmeä taikina, joka ei tartu. Peitä taikina ja jätä 20-30 minuutiksi.

Jaa taikina 50-55 gramman painoisiksi paloiksi. Rullaa ne palloksi.

Ripottele taikinaan ja pöydälle vähän jauhoja. Kaadin maissia. Rullaa jokainen pallo ohueksi kerrokseksi.

Leikkaa kakku, jonka halkaisija on 20-22 senttimetriä.

Kuumenna raskaspohjainen paistinpannu hyvin. Laita kakku. Heti kun kakun pinta on kuplittu, käännä se. Paista 30-40 sekuntia toisella puolella. Aseta kuuma kakku välittömästi pyyhkeelle ja peitä pyyhkeen toinen puoli.

Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Merkintä

Herkulliset, pehmeät ja joustavat tortillat. Niistä valmistetaan meksikolaisia ​​ruokia: burritoja, tacoja, fajitaa, enchiladaa. Tortillat voivat olla vain maissia, mutta kotona on ongelmallista tehdä tämä tai vehnä. Päätin yhdistää kahden tyyppiset jauhot. Suositella!

Mitä herkullisia kakkuja, kiitos reseptistä, otin pois!

[Angela]

Angela., hyviä kakkuja, halusin
Voit todennäköisesti vaihtaa voin kasviöljyksi ja ne ovat laihoja.

loistava! ja ostan kalliita ja haisevia

[Angela]

loistava! ja ostan kalliita ja haisevia

Muuten, miksi he ovat niin haisevia? Ostin sen pari kertaa - en tee sitä enää. Tina haju!

Angela, siisti resepti, paistan sen varmasti pian!

[Marina]

Tytöt, kiitos. Olen iloinen, että pidin reseptistä. Kokki! Leivokset ovat maukkaita eivätkä haisevia

Vaihda voi voiksi

Marina, tietysti. Vain kasviöljyä tulisi ottaa vähän vähemmän, 5 grammaa.

Tina haju!

Tytöt, en ole koskaan ostanut niitä. Emme myy lainkaan! Ehkä ruoanlaiton erityispiirteistä.

Ehkä ruoanlaiton erityispiirteistä.

onko se maissihiutaleiden haju? Veljeni paistaa joskus tortillaa maissijauholla, enkä pidä mausta ja hajusta, se ei ole vahva, mutta spesifinen.

[Angela]

Vain kasviöljyä tulisi ottaa vähän vähemmän, 5 grammaa.

Angela, Kiitos! Harkitsen asiaa.