Herne keitto Thermomixissä

Hernekeitto
(kirjasta)
80 g kuivia herneitä jauhaa 40 sekuntia / neliö 10, ojenna
100 g porkkanaa palasina
100 g sipulipaloja Laita sipulit ja porkkanat kulhoon, pilko 5 sek / neliömetriä. 5
150 g savustettua lihaa
30 g kasviöljyä Leikkaa savustetut lihat kuutioiksi, lisää kulhoon, kaada öljy ja keitä 7 min / 100 * C / päinvast. / Sk. yksi
200 g kiehuvaa vettä Lisää kiehuvaa vettä herneillä kulhoon ja sekoita niin, ettei siinä ole paloja 10 sekuntia / taaksepäin / sk. 4
200 g kuutioituja perunoita
maun suolaa, pippuria
800 g kiehuvaa vettä Lisää perunat, suola, pippuri kulhoon, kaada valas ja keitä 10-15 minuuttia / 100 * C / taaksepäin / sk. yksi
Kaada keitto tureeniin.
Lisää yrttejä ja valkosipulia levyihin.

Keitosta tuli herkullinen, keitto on paksua, jos pidät ohuemmasta, ota vähemmän herneitä ja perunoita. Et voi kaataa lisää vettä, koska 2 litraa keittoa tulee ilmoitetusta tuotemäärästä (eli enintään kulhoon).

Otin savustetuksi lihaksi puolisavustettua maustomakkaraa, se oli vähän liikaa, se tuoksuu voimakkaasti ja tukkii loput maun. Minusta tuntuu, että voit laittaa hyvin vähän savustettua lihaa.

(+) kypsyy nopeasti, herneitä ei tarvitse liottaa tai keittää keittoa, kunnes herneet ovat pehmeitä.