Hunajakakku Thermomixissä

["Medovik"]

"Hunajaan ja öljyyn ja syö karkkikenkiä" venäläinen sananlasku

Haluan ehdottaa kakku resepti "Medovik", jonka olen paistanut useammin kuin kerran ja aion paistaa uudelleen tänään. Tämä resepti on peräisin TM: n "Venäjän juhla koko maailmalle" -kirjasta. Pidän todella kirjasta, reseptit ovat yksinkertaisia ​​ja maukkaita, tässä on resepti kirjasta:

Testiä varten:
2 munaa, 120 g sokeria, 120 g hunajaa, 240 g jauhoja, 1/2 tl. sooda
Kerma:
400 g smetanaa, 150 g sokeria
Koristeluun:
50 g suklaata, 50 g sokeria

Laita munat ja sokeri kulhoon, jauhaa 10 sek. / Sk. 3-4
Lisää hunajaa, sekoita 20 sekuntia / ck. 3
Lisää jauhot ja sooda, vaivaa taikina 40 sekuntia / CK 4
Voitele leivinlevy voilla, aseta taikina, litistä 0,5-0,7 cm ja paista 12 minuuttia 200 asteessa.
Leikkaa kerroksesta kaksi kakkua. Jos ne ovat pitkiä, leikkaa ne kahtia. Mitä ohuemmat kakut, sitä mehukkaampi hunajakakku.
Laita pistokkaat kuivaan kulhoon, pilko 10-15 sek / SC. 3-4. Aseta muru.
Aseta perhonen. Vatkaa smetanaa ja sokeria 20 sek / Sc 3.
Laita kakku syvälle lautaselle, rasvaa se runsaalla voiteella, sitten seuraava kakku jne. Kermaa tulisi olla paljon, anna sen valua reunoista, se imeytyy sitten kaikkialle. Kaada kerma päälle kakku ja ripottele murusia. Yläosa voidaan myös koristaa jauhetulla sokerilla, raastetulla suklaalla, kuorrutuksella.
Kakku on pidettävä jääkaapissa 6-7 tuntia.

Luota minuun, tämä on herkullista. : nyam: Otin soodan sijasta leivinjauhetta, hunaja oli puoliksi tumma ja vaalea. Ei ollut murusia, koska paistin multikeittimessä ja leikkasin sitten 4 kakkua. Koristeltu hienonnetuilla pähkinöillä. Tärkeintä ei ole hätää. Nopea ja maukas