Mousse kakku "tyrni iloksi"

Mousse kakku "tyrni iloksi"

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Tyrni marjoja	500 g
Perustiedot:
Suklaahippukeksit	190 g
Voi	40 g
Mousse:
Kerma	250 g
Kermajuusto	250 g
Tyrni mehu	100 ml
Hienosokeri	50 g
Maito	110 ml
Sokeri	50 g
Gelatiini	12 g
Vesi	60 ml
Hyytelölle:
Tyrni mehu	200 ml
Sokeri	60 g
Vesi	40 ml
Gelatiini	8 g

Keittomenetelmä

Koko elämänsä hän koki tyrnin vain lääkinnällisiin tarkoituksiin. Ja sitten tämän marjan reseptejä alkoi tulla. Ja vuonna 2018 ollessamme vieraana Voronezhissa, samassa kahvilassa, aviomiehelläni oli mahdollisuus kokeilla tyrnipähkinää. No, jos et pidä siitä, poistamme tämän hyytelön ja siinä kaikki. Ja mitä luulet - otimme hyytelön pois? Ei, ei ja EI. He ottivat jopa toisen kappaleen. Ja kun palasin kotiin, ostin tyrnin ja tein tämän kakun.

Aluksi huuhtele tyrni marjat ja lävistä tehosekoittimella. Kiehauta ja hiero sitten seulan läpi. Poista saatu mehu massalla kylmässä ennen käyttöä.

Mash evästeet murusiksi. Sulata voi ja kaada evästeeseen. Sekoita.

Aseta muotti astiaan ja aseta asetaattikalvo sivuille. Aseta evästeet muottiin ja tamppa. Laita jääkaappiin 30 minuutiksi, kaada massaa varten gelatiini kylmällä vedellä.

Kuumenna maito sokerilla kiehuvaksi ja liuota siihen paisunut gelatiini.

Vatkaa kerma kermajuustolla ja sokerijauheella sekoittimessa, kunnes se on huipussaan.

Kaada tyrni mehua. Sekoita.

Kaada sitten maitoa gelatiinilla. Sekoita.

Ja kaada mousse kakun päälle. Poista kylmässä, kunnes se jähmettyy.

Hyytelöä varten liota gelatiinia kylmässä vedessä. Yhdistä sokeri ja vesi kattilaan. Lämmitä, kunnes sokeri liukenee. Liuota turvonnut gelatiini kuumaan siirappiin.

Lisää sokeria tai jauhetta maun mukaan. Sekoita, anna jäähtyä hieman.

Kaada hyytelö kakun päälle ja säilytä kylmässä, kunnes kaikki kerrokset kiinteytyvät. Koristele valmis kakku.

Svetlana, erittäin kaunis kakku !!!

[Cvetaal]

Cvetaal,
Svetlana on nimimies! Kiitos!

[Volgas]

VolgasUskokaa tai älkää, otin eilen pullon jäädytettyä tyrnimehua, ajattelin mitä tehdä sen kanssa keskiyöllä. Siellä on hieman jäätynyt kokonaisuus. Ehkä voit keksiä jotain pakastettua moussea?
Kakku on kaunis kaikessa - sekä kokoonpanossa että toteutuksessa! Käsityöläinen!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Joten pakastetusta ja tee se.
On vielä yksi resepti. Kirjoitan sen nyt.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, tämä ei ole kakku! Tämä on taideteos !!! Jumalallinen !!!!

[Volgas]

Volgas, Svetlana on kaunis kakku! Sisustettu alkuperäisellä tavalla. Kiitos reseptistä.

[Ava11]

Ava11,