Mousse kakku "Vadelma soi"

Mousse kakku "Vadelma soi"

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Kakku:
Munat	2 kpl
Sokeri	60 g
Jauhot	60 g
Kookoshiutaleet	2 rkl. l
Manteli terälehdet (paahdetut)	maku
Suola	hyppysellinen
Vanillin	pussi
Mousse:
Keltuaiset	3 kpl
Kerma 33-35%	260 g
Maito	130 ml
Kermajuusto	300 g
Sokeri	1 rkl. l
Vadelmasiirappi tai sose	120 g
Gelatiini	20 g
Vesi	100 ml
Hienosokeri	maku
Hyytelökerrokselle:
Vadelmasiirappi tai sose	150 ml
Gelatiini	8 g
Vesi	40 ml
Muoto 18 ja 20 cm

Keittomenetelmä

Tämä kakku keksittiin vanhimpien hääpäivän yhteydessä. Mutta söimme sen ilman heitä. He asuvat kaukana meistä, mutta vietämme kaikkia heidän lomiaan kotona. Kysy - miksi vadelma soi? Joten juuri ennen sitä keitin vadelmahilloa ja siirappi jäi. Joten mitä käyttää. Ja samalla kun hän keitti ja hilloi hilloa, hän lauloi kappaleen "Vadelma soi aamunkoitteessa ...".

Vatkaa kuori varten munat sokerilla, vaniljalla ja suolalla valkoiseksi. Lisää jauhot ja kookos. Sekoita varovasti lastalla. Lisää paahdettuja manteli terälehtiä. sekoita. Kaada taikina 18 cm: n muottiin ja paista 180 g: lla, kunnes se on pehmeää.

Kaada gelatiini mousseen vedellä.

Jauhaa keltuaiset sokerilla. Kiehauta maito kattilassa ja kaada se keltuaisiin ohuella rakenteella jatkuvasti sekoittaen. Kaada seos kattilaan ja anna matalalla lämmöllä lämmittää paksuksi, mutta älä anna sen kiehua. Poista lämmöltä ja lisää turvonnut gelatiini ja sekoita kunnes se on täysin liuennut ja anna jäähtyä.

Vatkaa kerma pehmeisiin huippuihin.

Sekoita juustojuusto lastalla jauheen kanssa ja lopuksi lyö vähän sekoittimella ja lisää siihen kermavaahtoa kahdessa tai kolmessa annoksessa. Kaada sitten vaniljakastike seosta hitaasti sekoittaen jatkuvasti sekoittimella.

Jaa mousse kahtia ja lisää vadelma sose yhdeksi osaksi, sekoita.

Peitä muotin alaosa 20 cm: n kalvolla, päällystä sivut asetaattiteipillä ja aseta lautaselle tai keittiön levylle. Laita keksi muottiin ja kaada vadelmavaahto. Laita pakastimeen 10 minuutiksi.

Vadelma kerros, kaada gelatiini vedellä ja anna sen turvota. Sulata paisunut gelatiini ja kaada siirappiin. Sekoita.

Kaada hyytelö vadelma-mousse-kerrokselle. Ja laita se pakastimeen niin, että hyytelö tarttuu. Kaada sitten moussen toinen osa päälle. Poista kylmässä, kunnes se on täysin kiinteytynyt.

Vapauta valmis kakku renkaasta ja nauhasta. Koristele haluamallasi tavalla.

Tulostin piirustuksen, laitoin palan viilan päälle ja piirsin sen sulalla suklaalla. Hän laittoi sen kylmään. Sitten hän käänsi sen kakun päälle ja otti tiedoston. Valmistettu sydämiä vadelmahyytelöllä. Ja koristeltu sokerin sydämillä ja helmillä.

Merkintä

Keksi osoittautui erittäin maukkaaksi. Luulen, että marjoja tai hedelmiä voi olla mikä tahansa.

[Svetlana]

Svetlana kuinka me samanaikaisesti levitämme rakastuneita pariskuntia

Keksi osoittautui erittäin maukkaaksi.

Silti sellaiset komponentit siinä: kookoshiutaleet, manteli terälehdet (paahdetut)

Tytöt, kiitos romanttisilla resepteillä!
Minua kiinnosti myös kakun koostumus! No, kakku yleensä herättää ihailua ja halua juosta ja leipoa rakkaille ja rakkaille kotitalouden jäsenille!

[Volgas]

VolgasKiitos niin upeasta kakusta, tein mieheni DR: n äskettäin, vaikkakin erilaisella keksillä, mutta lensi yhdessä istunnossa, kuten sanotaan)). Totta, kun minä piristelin ensimmäistä marjakerrosta ja hyytelöä, alkuun valmistettu voide oli jo alkanut kovettua ja kasautua, jouduin lämmittämään sitä hieman mikrofonissa ja kävelemään sekoittimella.

Aviomiehen nimi on Leo, koska tällainen suklaakuvio kakulla

yläosan voide on jo alkanut kovettua ja paakkuuntua, minun piti lämmittää sitä vähän mikrossa ja kävellä sekoittimella.

No, se on okei. Laitoin yleensä kupin mousse-astiaan kuumaa vettä, jos minun on odotettava kerrosten kovettumista.
Ja leijona on niin suora LION!