Lohimouffle

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Lohimouffle

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
lohifileet	150 g
rasvaa kerma	200 ml.
proteiinia	2 kpl
vehnäjauho	100 g
tilli	20 g
juusto	100 g
suola	maku
jauhettua valkoista pippuria	maku

Keittomenetelmä

• Jauhaa filee niin, että palat jäävät.

  Vatkaa valkoiset yhdessä kerman kanssa.

  Laita hienonnettu filee, raastettu juusto, hienonnettu tilli kulhoon. Lisää jauhot, suola ja valkopippuri. Sekoita.

  Lisää kermavaahtoa.

  Sekoita varovasti.

  Rasvaa leivinastia hyvin. Levitä seos. Sain 3 muotoa 300 millilitraa.

  Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 20-30 minuuttia. Souffle nousee hyvin, mutta se varmasti putoaa. Tämä on normaalia.

  
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Merkintä

Näitä ruokia varten ostan yleensä kalaa. Näen, ettei luut ja nahat ole. He ovat heidän kanssaan. Hinta on puolet hinnasta tällaisen kalan kalafileen ostamisesta.
Se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Se on parasta syödä lämpimänä, mutta kylmä souffle on myös maukas. Suositella!

[Angela]

Angela, kuten aina mestariteos. Se näyttää erittäin, erittäin maukkaalta. Halusin kokeilla. ehdottomasti kirjanmerkki

[Elena]

Elena, Lupaan, että se on herkullista)

Erittäin ruokahalua, kirjanmerkki!

Angela, eilen olen juuri suolannut punaisen kalan koristelut, meneekö se suolatuksi? Vai onko kuitenkin parempi käyttää suolatonta? On kaikkea muuta kuin kovaa juustoa, mutta meneekö brie-juusto? tai sulatettu?

Ostan meiltä upeita koristeita (ei vatsaa!) Hintaan 140 UAH / kg

[Katerina]

Katerina, svetta, Kiitos käynnistä.

mene suolaiseksi

Minulla ei ole kokemusta suolattujen kalaruokien käytöstä. En koskaan edes harkinnut tätä vaihtoehtoa. Ajattelin jopa sitä. Luulen että voit. samaa raakaa kalaa. Älä vain lisää suolaa tai tippa soufflea lainkaan.

meneekö brie-juusto? tai sulatettu?

Ja juusto, kuten minäkin, voi olla mitä tahansa.

tyylikkäät koristeet (ei vatsa!) 140 UAH / kg

Yleensä hyvä hinta. Meillä on puhdasta lihaa pienissä 200 levyssä. Ei myöskään vatsa. Ja iholla, en ole nähnyt sitä kauan, mutta ne maksavat noin 130 grivnaa.