Lean päärynä- / omenapuun rullat Galaxy-vohveliraudassa ja sen ulkopuolella

Lean päärynä- / omenapuun rullat Galaxy-vohveliraudassa ja sen ulkopuolella

Kategoria: Makeiset

Ainekset
jäävesi	70 ml
hajuton kasviöljy	70 ml
vehnäjauhot (minulla on 1 luokka)	200-220 grammaa
suola	hyppysellinen
kuoritut omenat tai päärynät

Keittomenetelmä

• Hedelmien valmistuksessa minulla on tänään päärynöitä.
• Puhdistamme, leikataan pieniksi kuutioiksi ja lämpökäsitellään, kunnes puoliksi kypsennetty.
• Voit, kuten minä, mikroaaltouunissa sopivassa kannellisessa astiassa tai keittää se pienellä vedellä.
• Laita höyrytetyt hedelmät siivilään tyhjentämään mehu tai siirappi.
• Testiä varten.
• Laitamme vettä pakastimeen etukäteen, odota, kunnes päälle tulee ohut kuori.
• Kaada kulhoon sekoitusta varten, aseta myös kaikki jääpalat.
• Lisää voita ja vatkaa sekoittimella, kunnes saadaan homogeeninen, valkoinen emulsio, 3-5 minuuttia
• 
• Kaada siihen jauhoja ja suolaa osittain, vaivaa pehmeä taikina, joka ei tartu käsiin.
• Lähdemme 20 minuutiksi "lepäämään".
• Sitten jaetaan taikina kahteen osaan, rullataan kukin niistä mahdollisimman ohuiksi suorakulmaiseksi kerrokseksi. Taikina pyörii hyvin, ei repeydy.
• Leikattiin 6 osaan.
• Laita täyte toiseen päähän
• Työnnä taikina kolmelle puolelle sulkemalla täytteen
• Jatkamme rullan pyörimistä
• Voit rasvata solut kasviöljyllä, jos haluat. En.
• Levitämme rullamme
• Kylmälaitteen ensimmäinen erä, loppu, kuten käy ilmi, ei ole tärkeä.
• Valmistauduin toiseen välilehteen, kun ensimmäinen oli paistamassa, joten laitoin sen heti.
• Kaikki. Peitä, paista kunnes se on hellä.
• En ilmoita aikaa, kaikki menestyvät eri tavoin.
• Sämpylät eivät ole kovin paistettuja. Käännin niitä edestakaisin, käännin niitä tynnyreissä ylös ja alas niin, että ne olivat ruskeat kaikilta puolilta.
• Mitä kauemmin paistat, sitä kerroksisempi saat.
• Otamme sen pois, jäähdytämme. Ripottele haluttaessa tomusokerilla. En, päärynät ovat erittäin makeita.

Astia on suunniteltu

tarkalleen 2 kirjanmerkkiä, 12 kappaletta

Aika valmistautua:

paistamiseen 30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

mikroaaltouuni, mikseri, vohvelirauta

Merkintä

Se on vain ... WOW
Hiutaleet, murenevat putket, kyllä ​​tuoksuvalla täytteellä, se on vain super
Valokuvasta näkyy, mikä taikina osoittautui kerrokseksi
On hyvä, että jaoin sen heti kaikille, muuten minulla ei olisi aikaa moittia
Huomenna teen sen kahdesta annoksesta.
Yritän itse CH-jauhojen kanssa.

Tein sen laitteessa, mutta se voidaan tehdä uunissa ja pizzauunissa.

Samanlaisia ​​reseptejä

Kaurahiutaleiden päärynäpiirakka (Podmosvichka)

Piparkakku kakkuja päärynöillä ja siirapilla (ang-kay)

Lehtileipäpullat pähkinöillä (dopleta)

Otti kirjanmerkkeihin

Se on yksinkertaista ja maukasta, ei kovin haitallista! Ja ilman hienostuneisuutta! Silti vietät laitteella, en voinut vastustaa ja menin rullille!

Luulen, että rullat tulevat herkullisiksi ilman tällaista laitetta. Luulen, että yritän, vaikka en todellakaan pidä taikinan vierittämisestä

[Podmosvichka]

Podmosvichka, mikä kaunokainen!
Mutta lehtileivoni ei toimi millään tavalla, ja tein laiska, ja standardi - kaikki ei ole oikein, sinun on myös yritettävä vaivaa omalla tavallasi.
En löydä onnistunutta taikinaa suosikkisamalleni. :-(

Ihmettelen, onko vohvelirautaa, toimiiko se uunissa?

[Venera007]

Luulen, että rullat tulevat herkullisiksi ilman tällaista laitetta. Luulen, että yritän, vaikka en todellakaan pidä taikinan vierittämisestä

Mikä herkullinen uunista!
Tatyana Venera007Älä pelkää, taikina rullataan "yhdellä vasemmalla" melkein pehmopaperille.
Sain minirakeita, tuoretta ananasta meni täytteeseen, se ei ollut jäätä, joten keitin sen pienellä vedellä ja sokerilla ja panin sen tärkkelyksellä, erittäin maukas.
Vaikka minulla onkin tällainen makkaralaite, en halunnut seistä sen lähellä ja pyöritä ja pyörähtää, joten paistin kaasussa / uunissa 190 ° C: ssa 45 minuuttia, viimeiset 10 minuuttia konvektiolla, luulen, että se olisi voitu käynnistää aluksi, se olisi ollut nopeampi.
Kuumavalssattu sokerissa / jauheessa.
Podmosvichka Elena, kiitos ideasta ja taikinasta, se venyy ja hiutaleina upea!
Taikinan ensimmäinen puolisko leikattiin segmenteiksi 8 osaan, toinen reseptin mukaan 6 suorakulmioon kätevästi tällä tavalla.

oi, kuinka upeita putkia ja jopa laiha, tyylikäs resepti))) kiitos paljon!

[Alycha]

Alycha, Ella, olen iloinen, jos resepti tulee käteväksi

Silti vietät laitteella

Joo olen niin
Tarvittava paino, jota tarvitsen ehdottomasti, ei kaasuliesi

Luulen, että yritän, vaikka en todellakaan pidä taikinan vierittämisestä

Tatiana Venera007, en pelkää, taikina rullataan "yhdellä vasemmalla kädellä" melkein pehmopaperille.

Paholainen ei ole niin pelottava kuin hänen lapsensa
Kaikki järjestyy

En löydä onnistunutta taikinaa suosikkisamalleni. :

Valintamerkki, mutta yritätkö tätä? Entä jos pidät siitä samsassa? Ja se on mielenkiintoista myös minulle.
Haluatko vaivata kaksinkertaisen annoksen ja kokeilla sitä näytteenottovälineessä? Luulen, että se toimii.



win-tat, Tanya, annat, yöllä luot sellaisen kauneuden
Mitä super-duper-putket osoittautuivat
Olen iloinen, että pidit siitä
kavmins, Marinochka, toivon reseptin olevan kätevä

ja jos vohvelirautaa ei ole, toimiiko se uunissa?

siksi paistin kaasussa / uunissa 190 ° C: ssa 45 minuuttia, viimeiset 10 minuuttia konvektiolla,

Helppo Lena-kokeilu, en epäile, että onnistut

Lenochka, kiitos!

hyvin annat, yöllä luot sellaisen kauneuden

Ja mikä pysäyttää meidät, jos valo palaa

Henkilömme

Rolls, sanot? Antaa. Kaksi. Mini strudel on. otti pois

Vain jos Tanniinit, olin laiska tänään

[Podmosvichka]

Tulin kiitollisena! Ei, yksi ei riitä, tulin joukolla kiitoksia !!!
Samsa onnistuin vihdoin.
Taikina on erinomainen, taipuisa, rullautuu hyvin ja ohuesti. En vaivannut sitä hiukan, peläten kehittää gluteenia, mutta nyt ymmärrän, että kumimaisuus ei uhkaa tällaista taikinaa, ensi kerralla vaivaan sen hyvin ja rullan sen vielä ohuemmaksi.

Podmosvichka, Lena, kiitos niin upeasta reseptistä!

[kruunu]

kruunu, Galina, kiitos luottamuksesta reseptiin
Olen erittäin iloinen siitä, että pidit tuloksesta
Syö hyvän terveyden vuoksi
Ja ymmärrän, ettei ole mitään näytettävää?

Ja mikään ei ole (grilli sisältää täsmälleen 6 sam-kuivausrumpua, koko koe-erä syötiin välittömästi), enkä ota kuvia ruoasta.
Tänään, taikinan jäännöksistä, vasaran jotain struudelimaista makealla täytteellä reseptin mukaan. :-)

Älä viitsi nouse ylös luoda
Strudel, sämpylä, bagelit ... mitä ikinä nimitätkin, kaikki on herkullista

Raportin makea putket.
Minulla oli noin 1/3 taikinasta, jääkaapissa seisomisen jälkeen se tuli voin kanssa, lisäsin jauhoja ja sekoitin hyvin.
Laitoin täytteen raakana: raastettua omenaa, rusinoita, saksanpähkinöitä ja vähän mannasuuria nippu siirappia varten.
Tuli 4 herkullista putkea, taikina pysyi murenevana huolimatta kaikesta pilkastuksestani hänestä. :-)
Nyt käytän usein tätä upeaa reseptiä!
Kunnioitus kirjailijalle!

[Galina]

Galina, Galina, kiitos, että jaoit vaikutelmiasi
Olen erittäin iloinen siitä, että resepti juuttui

Olen pitkään unelmoinut kuvata lehtivaahtoputkia proteiinivoideilla kotona, mutta aiemmin valitin, en toiminut lehtileivän kanssa, mutta se onnistui lopulta! Kippis kippis !! :-)
Ensin rakensin putkille pohjan - leikkain pahviputket foliosta ja elintarvikekalvosta kahteen osaan, kiedotin ne folioon, sitten leikkain ohueksi valssatun taikinan kapeiksi suikaleiksi ja "sitein" kukin putki kahteen tai kolmeen taikinakerrokseen. Paistettu grillissä täyteen punastumiseen, poistanut putket pohjalta, jäähdyttänyt ja täyttänyt ne kermalla. Tulos on erinomainen kakku, ei huonompi kuin myymälä!
Ennen sitä kokeilin kahta putkea ilman kermaa, paistin ne ja voitelin ne proteiini- ja vesiseoksella vielä kuumina ja sirotellen sokerilla. Se toimi myös hyvin.

Minulta kesti täsmälleen puolitoista mittalasia jauhoja, otin hieman enemmän nestettä, noin 75 ml, 6 putkea ja 6 lisää makeaa täytettä. Tästä määrästä tuli melkein reseptin mukaan (karkeasti raastetut omenat, sokeri ja lusikka mannasuurimoita).
Taikina on melkein universaali, ja se sopii makean täytteen kanssa, ja voit tehdä samsaa ja kääriä makkaran ja paistaa sen. Se on nyt suosikkini! :-)

Hyvä idea oljilla
Kiitos, että jaoit tuloksia.