Inkivääri- ja kurpitsarulla mascarponella

Inkivääri- ja kurpitsarulla mascarponella

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
kurpitsa sose	200g
jauhot	120g
hienosokeri	70 g
munat ovat suuria	3 kpl
suola, kaneli ja inkiväärijauhe	4 g kutakin
sooda ja leivinjauhe	3 g kutakin
muskottipähkinä	hyppysellinen
Kerma:
mascarpone	340g
hienosokeri	170g
kerma 35%	30 g
sokeroitu inkivääri	90g
merisuolaa	hyppysellinen

Keittomenetelmä

• Löysin toisen reseptin "Gastronom" -lehdestä viime vuoden sadon kurpitsan hävittämiseen.
• Se valmistetaan erittäin helposti ja nopeasti.
• Aloitetaan kurpitsasoseesta. Hänelle on parempi käyttää paistettua kurpitsaa, koska soseen ei pitäisi olla vetistä.
• Yhdistä jauhot, leivinjauhe, sooda, kaneli, inkiväärijauhe, suola ja muskottipähkinä.
• Vatkaa munia tomusokerilla 3 minuutin ajan pehmeäksi.
• Sekoita muna hitaalla nopeudella kurpitsasoseeseen ja lisää vähitellen kaikki jauhot.
• Kaada taikina voidellulle leivinpaperille vuoratulle leivinpaperille. Paista 190 * 10-12 minuuttia.
• Levitä sillä välin pyyhkeelle pöytä, ripottele se jauhemaisella sokerilla ja valmista kerma rullan valmistelun aikana.
• Vatkaa mascarpone tomusokerilla ja kermalla. Lisää sokeroituja hedelmiä ja suolaa.
• Käännä valmis taikina muotista pyyhkeeseen, rullaa se heti rullaksi ja jäähdytä ritilällä.
• 
• Avaa sitten rulla, rasvaa se kermalla ja kääri se uudelleen. Leikkaa telan reunat ja pidä jääkaapissa 1 tunti.
• Tarjoile sokerijauheen kanssa.
• 

Astia on suunniteltu

6-8 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti + 1 tunti jäähdytystä

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Epätavallisen ilmava herkullinen rulla romanttiselle illalle!

Marish, kuinka herkullista se on !!! Ja mikä pörröinen !!!

Herkullisen maukasta, Gashun! Äiti arvioi sen hienoimmaksi kaikista aikaisemmista keksinnöistäni. Vain sinun täytyy paistaa rulla ohuempi, en kunnioittanut kokoa - se osoittautui hieman paksuksi.

[Marisha]

Marisha, ihana rulla! Ja erittäin, erittäin maukasta! Tein kakkuja buffet-pöydälle käyttäen tätä reseptiä. Totta, tein joitain lisäyksiä.

[Marishka!]

Kiitos, Marishka! Tiesin, että olimme sielunkumppaneita!
Ja millaisia ​​lisäravinteita sinulla oli - kiinnostin ... Xia?
Tämä 2. päivän rulla näytti minusta vieläkin maukkaammalta, anteeksi, paljon ei ole jäljellä.

[Marish]

Marish, Tein sen ilman soodaa, puristettua mehua (jauheen sijasta) raastetusta inkiväärijuuresta ja lisäsin taikinaan kalkkikuorta. Ja hän ei käyttänyt muskottipähkinää - vieraiden joukossa oli ihmisiä, jotka eivät kokeneet sitä missään muodossa.
Ja voidetta käytin "Almette" ja lisäsin myös kuori ja vähän pienellä lime mehulla.

[Marish]

Marish, Tein sen ilman soodaa, puristettua mehua (jauheen sijaan) raastetusta inkiväärijuuresta ja lisäsin taikinaan kalkkikuorta.
Ja voidetta käytin "Almette" ja lisäsin myös kuori ja vähän pienellä lime mehulla.

Tuoreella inkiväärillä voin kuvitella kuinka herkullista ja aromaattista!
Ajattelin myös "Almettaa" - se olisi täydellinen ilman "Mascarponea"!
Kiitos, Marishkajoka jakoi hänen lisäyksensä!

[Kierre]

Keittäessäni ja paistaessani joulun (Torun) piparkakkuja muistin tämän piparkakutyynyn tutun aromin. Paistin sen myös - se on erittäin nopea. Täydennetty innolla Marishan neuvoja Kierreja myös heidän sokeroidut oranssit hedelmät.
Se osoittautui erittäin uudenvuoden jälkiruokaksi!




Rullaa on vielä aikaa koristella! Ja tarjoile mintun ja kauha jäätelön kanssa.

Hyvää uutta vuotta, rakkaat ystäväni! Toivotan teille mittaamatonta onnea, onnea ja vaurautta perheissänne! Ja mitä vain ajatatkin, anna sen toteutua!