Keksit karhunvatukat ja viinikastike

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Keksit karhunvatukat ja viinikastike

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Taikina
ensiluokkainen vehnäjauho	200 eKr
kylmä voi	150 g
hienosokeri	1 rkl. l.
vesi on kylmää	1-2 rkl. l.
suola	pelimerkkejä.
vanilja	maku
Täyte
karhunvatukka	300-400 g.
sokeria	70 g + 3 rkl. l.
tärkkelys	2 rkl. l.
Kastike
kuiva punaviini	150 ml.
vettä	100 ml.
tärkkelys (minulla on perunaa)	2 rkl. l.
sokeria	2-3 s. l.
--------	-------
keltuainen	1 KPL.
maito	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Yhdistä jauhot, jauhe, suola, vanilja tehosekoitinkulhoon. Sekoita. Lisää voikuutioita. Hajoaa murusiksi.

  Lisää vettä. Sekoita, kunnes taikina muodostuu.

  Laita taikina, kerää palloon. Laita elokuva. Litistä. Jääkaapissa 3-4 tuntia.

  Sekoita karhunvatukat sokerin ja tärkkelyksen kanssa. Ota taikina ulos, rullaa se 3-4 millimetrin paksuiseen ympyrään. Aseta marjat keskelle. Levitä testi. Jätä reunat vapaiksi.

  Kiinnitä reunat ylös, purista. Ravista keltuainen maidolla. Voitele taitetut reunat ja ripottele sokerilla.

  Paista uunissa, joka on esilämmitetty 190 asteeseen, 30-35 minuuttia.

  Valmista kastike, kun keksit paistavat. Sekoitamme viiniä, puolet vettä ja sokeria. Kaada tärkkelys veden toisen puoliskon kanssa ja sekoita hyvin. Panimme viinin tulelle. Kiehauta. Kaada tärkkelysvesi. Keitä 1-2 minuuttia kiehumisen jälkeen.

  Saamme galetin. Anna jäähtyä hieman. Leikkaa ja tarjoile kastikkeen kanssa.

  
• 
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Merkintä

Resepti on otettu Z. Ivchenkolta.
Tämä on herkullista. Löysä taikina, joka sulaa suussa, aromaattiset karhunvatukat ja upea kastike. Suositella!

Samanlaisia ​​reseptejä

Karhunvatukka teetä (Korsika)

Karhunvatukka murokeksi (Babushka)

Friandy karhunvatukkailla ja valkosuklaalla (ang-kay)

Kiitos reseptistä, erittäin mielenkiintoista, miten se tulee kastikkeen kanssa!

[Ksyushaplusha]

Ksyushaplusha, pidämme siitä todella. Syö yhdessä istunnossa)

[Angela]

Angela, sen on oltava herkullista! Otin reseptin. Teen ehdottomasti sen!

[Vita]

Vita, Kiitos. Totta, erittäin maukasta)