Piirakka "Manteliruusut karamellissa"

Piirakka "Manteliruusut karamellissa"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
TAIKINA:
Jauhot	550 g
Tuore hiiva	20 g
Voi	110 g
Maito	230 g
Munat	2 kpl (110 g)
suola
TÄYTE:
Voi	110 g
Sokeri	110 g
Mantelit (jauhetut)	110 g
KARAMELLI:
Vesi	350 g
Sokeri	160 g
Vanillin	veitsen kärjessä

Keittomenetelmä

• Samanlaisia ​​reseptejä on monia, mutta minun on edelleen erilainen.
  
• Jos korvaat mantelit kookoshiutaleilla, sinulla on toinen piirakka, joka maistuu täysin erilaiselta!
  
• Erittäin aromaattinen ja kasteltu. Taikina vaivattiin HP: ssä.
  
• 
  
• 
  
• Jos vaivaat taikinaa HP: ssä, noudata tuotteiden asettamisen aikana HP: n ohjeita. Valitse "taikina" -ohjelma. Anna vaivaamisen jälkeen nousta 1 tunti.
  
• 
  
• Jos vaivaat käsilläsi:
  
• Liuotetaan hiiva ja suola lämpimään veteen. Sekoita jauhot sulan ja kevyesti jäähdytetyn voin kanssa. Kaada vähän maitoa, jatka vaivaamista. Lopuksi lyö munat yksi kerrallaan ja vaivaa taikina hyvin. Annetaan nousta tunnin ajan lämpimässä, folioilla peitetyssä paikassa.
  
• 
  
• Peitä lomake (minulla on halkaisija noin 25-27 cm) paperilla. Jos paperia ei ole, voitele se öljyllä.
  
• 
  
• Kun taikina on kaksinkertaistunut, rullaa se jauhetulle pinnalle suorakulmaiseksi kerrokseksi. Harjaa se sulatetulla voilla ja ripottele sokerilla sekoitettuihin jauhettuihin manteleihin.
  
• 
  
• Rullaa pituussuunnassa. Leikkaa 9 identtiseen palaan. Kehotan sinua leikkaamaan langalla tai siimalla (luchok-idea).
  
• Aseta muotoon kukka. Yksi pala keskellä, loput ympyrässä. Aseta pieni etäisyys toisistaan, koska taikina nousee edelleen.
  
• Anna vaikuttaa 30 minuuttia. todistamista varten.
  
• Uuni 180 gr. noin 30 min. Paistin 170 grammassa. konvektiolla.
  
• 
  
• Kakun paistamisen aikana sinun on tehtävä karamelli.
  
• Sulata sokerissa matalalla lämmöllä sokeri vedessä ja keitä noin 20 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
  
• 
  
• Poista kakku muotista, laita astialle ja kaada päälle karamelli.
  
• 
  

Merkintä

Voit myös lisätä kanelia täytteeseen maun mukaan. Vaihtoehtoisesti korvaa mantelit kookoshiutaleilla.

Hyvää ruokahalua!

Voiko mantelit korvata muilla kuin lastuilla? Esimerkiksi saksanpähkinä? Minusta tuntuu myös olevan hyvä?!

En ole kokeillut sitä saksanpähkinöiden, mutta pähkinöiden lisäksi myös mausteiden kanssa ... maun mukaan. Minusta tuntuu, että se olisi tullut hienosti hasselpähkinöillä ...

Upea resepti, paistettu tänään. vain korvataan kuivahiivalla.

Mila, entä jos otat lehtileivän? ole kokeillut miten?
Mielestäni sen pitäisi osoittautua yhtä maukkaaksi
Haluan kiduttaa.

Luulen, että jos otat lehtihiivaa, se on yhtä upea ja maukas
Mutta en ole kokeillut sitä tavallisella puffilla. Ei niin upeasti se todennäköisesti osoittautuu. Jos yrität, kirjoita sitten, miten se tapahtui. Ehkä joku pitää kokemuksestasi hyödyllistä

paljon kiitoksia kirjoittajalle! No, erittäin maukasta! ei ollut manteleita, ei lastuja. laita unikko. super!

[alenka_volga]

paljon kiitoksia kirjoittajalle! No, erittäin maukasta! ei ollut manteleita, ei lastuja. laita unikko. super!

kuinka tuttu se on ja kaikki on reseptin mukaan
Ihana kakku! Kyllä, se on herkullista, on mahdotonta päästä irti
alenka_volga, kiitos arvosteluista, valokuvaraportista ja luokituksesta! Syö terveydellesi!

[Mila007]

Mila007 piirakka on juhla silmille. Eilen paistin sen miehilleni. Jopa pieni koko "pulla" väheni. Taikina on erittäin rikas, muistuttaa hyvin lapsuudestani, äitini pullia. Herkullista, erittäin maukasta!
No, se on oikeastaan ​​se.

Kiitos reseptistä.

[Mila007]

Mila007 piirakka on juhla silmille. Eilen paistin sen miehilleni. Jopa pieni koko "pulla" väheni. Taikina on erittäin rikas, muistuttaa hyvin lapsuudestani, äitini pullia. Herkullista, erittäin maukasta!
No, se on oikeastaan ​​se.

Kiitos reseptistä.

Mikä kaunokainen! Olet fiksu! Kiitos upeasta raportista .. Olen erittäin tyytyväinen!

Rauha olkoon kanssanne, leipurit! Tänään selasin sivustoa, etsin reseptiä täytettä sisältävälle rullalle ja törmäsin tällaiseen kauneuteen. Kopioin itseni heti keittiön muistikirjaan, huomenna teen sellaisen kauneuden, minulla on kaikki tähän. Paljon kiitoksia, mikään ei tunnu olevan monimutkaista, olen testin ystävä.

No, wow, mutta menetin reseptin, mutta erittäin hyvä. halusi leipoa.
Tulostan sen nyt, jotta en unohda.

Raporttini:
taikina on hämmästyttävää!
Kaikki osoittautui "5"
Tein ainoan muutoksen: tein aidon karamellin, kuten lapsuudessa.
Hän alkoi valmistaa reseptin mukaan, se osoittautui tavalliseksi sokerisiirapiksi ... mutta nimessä zhezh "karamellissa" !!
Sijoitin siirapin sivuun, laitoin sokeria kattilaan ja lisäsin 1 rkl. lusikallinen vettä ja keitettiin keltaiseksi, ja näin hän kaatoi kakun.

mikä

Varastin reseptin kirjanmerkkeihin, kiitos, yritän ehdottomasti.

vain maistanut pienen palan pullaa ... se on todella! herkullinen!!! Suosittelen kaikille !!!