Ruisvehnäleipä, tšekkiläinen versio

Ruisvehnäleipä, tšekkiläinen versio

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
ruisjauho	300 g
vehnäjauhot 00	300 g
sokeria	1/2 tl
suola	3 tl
kumina tai leipämausteet	2 rkl. l.
etikka	1. s. l.
vettä	260 ml
kasviöljy.	1 rkl. l.
maito	150 ml
elävä hiiva	20 g

Keittomenetelmä

• Hyvää iltapäivää, resepti tšekkiläiseltä sivustolta, ja se näytti meille kaikkein herkullisimmista kaikista kokeilluista yksinkertaisuudesta huolimatta. Ei ole vaikeuksia, tavallinen lastaus - minulla on ensin nestemäisiä tuotteita, sitten kuivia. Tein sen aina reseptin mukaan, leipä on erittäin maukasta, reseptiä ei tarvinnut muokata. Paistaminen tavallisella ohjelmalla.

Aika valmistautua:

3,15 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

vakiona

Mikä kaunis leipä! Ja 2 ruokalusikallista kumina ei ole paljon?

Mikä kaunis leipä! Ja 2 ruokalusikallista kumina ei ole paljon?

Natasha, kiitos! leipä todella aina, kun saat juhlaa silmille, tein sen edelleen pakastetulla hiivalla huolissaan siitä, kuinka se nousee.
Resepti on kuminansiemeniä 2 rkl. Minä, mutta en koskaan laittanut niitä, annoin aina leivälle seoksen mausteita, siellä nuo kaksi lusikkaa ovat juuri asia. Pelkään myös laittaa kumina sellaiseen määrään))

antoi aina mausteseoksen ennen leipää

Ja millaisia ​​mausteita ne ovat?

Ja millaisia ​​mausteita ne ovat?

Ostin valmiita, jotka koostuvat korianterista, kumista, fenkolista, aniksesta. Foorumilta luin heidän tekemänsä kuminan, korianterin, fenkolin, timjamin ja pienen aniksen suhteessa 1: 1.

Ja millaisia ​​mausteita ne ovat?

Täällä annoin reseptin https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ic=8242.0

[Ludmila]

Ludmila, Tatyana, Kiitos

[Ludmila]

Ludmila, erinomainen leipä 2 rkl sijasta. l. kumina otan 1 rkl. l. kumina + 1 tl. jauhetut kumina siemenet valmiissa leivässä maistuvat ihanilta

Kiitos reseptistä! ripotellaan tillillä kuminan sijasta.

Tytöt, olen hyvin iloinen siitä, että pidin siitä!
Tatyana, kiitos ideasta, ensi kerralla laitan vain kuminan, sen pitäisi olla mielenkiintoista.

Hei. Mikä malli on leipäkoneesi? Ja elävä hiiva liuotettiin veteen tai maitoon pienellä jauholla? Oliko ainesosat artikkelissa ilmoitetussa järjestyksessä? Minulla on Panasonic 255. Kiitos.

Hei. Mikä malli on leipäkoneesi? Ja elävä hiiva liuotettiin veteen tai maitoon pienellä jauholla? Oliko ainesosat artikkelissa ilmoitetussa järjestyksessä? Minulla on Panasonic 255. Kiitos.

Alexander, hyvää päivää. Minulla on Silvercrest - halpa säännöllinen leipäkone. En liuennut hiivaa leipäkoneeni ohjeiden mukaan ensin nestemäiset tuotteet menevät, sitten kuivat, joten laitoin kaiken tavalliseen tapaan - vesi, voi, maito, sitten jauhot, mausteet, murskattu elävä hiiva yläkertaan ja käynnistin vakio-ohjelman. Teen aina tämän, kaikki toimii, sinun ei tarvitse liuottaa hiivaa, leipäkone tekee sen hyvin
Herkullinen leipä!

Paljon kiitoksia vastauksestasi.

Kiitos. Leipä oli menestys. Maukas. Pienet lisäykset. Kuten kirjoitin Panas 255 -leipäkoneessani, valitsin Ruis-tilan (pidin sitä sammutettuna uunissa vielä 20 minuuttia). Suola ja sokeri (suola 1 tl, sokeri 2/3 rkl. L-liuotettuna veteen, jotta pinta ei pilaa, teen aina tämän, kaikki muut komponentit laskettiin laskemalla 500 g jauhoja, 1-luokan jauhoja ja ruista). Lisäsin hieman rusinoita (aiemmin kiehuvaan veteen upotettua), tämä on minun villi, lisätään mihin tahansa leipään (vähän, ilman fanatismia). Kumina ja pellava .. Kyllä, maitoa ei ollut, otin vettä ja 1,5 rkl. l. kuiva maito. Herkullisin jäähdytetty leipä.Kuten sanomme, herkullinen.

Alexander, kiitos vinkistä! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä :-D upeita lisäyksiä, ruisleipä rusinoilla on todella terveellinen yhdistelmä