Kokojyväleipä siemenillä

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Kokojyväleipä siemenillä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
vehnäjauhot, c / z	680 eaa
vehnägluteeni	14 g
hunaja	35 g
kasviöljy b / s	40 g
vettä	430-440 g.
auringonkukansiemenet	30 g
pellavansiemenet	30 g
puristettua hiivaa	12 g
suola	16 g

Keittomenetelmä

• Sekoita jauhot hyvin gluteenin kanssa. Murskaa hiiva ja sekoita jauhoihin. Liuotetaan hunaja veteen. Kaada jauhoihin. Aloita sekoittaminen kaikin mahdollisin tavoin. Vaivasin koukulla. Heti kun kaikki jauhot kastuvat, kaada öljy ja suola ohuena virtana. Jatka vaivaamista, kunnes taikina on sileä.

  Vähennä nopeutta, lisää siemeniä. Sammuta kone, kun kaikki siemenet ovat jakautuneet tasaisesti taikinaan.

  Voitele pöytä kevyesti voilla ja kaada taikina. Taikina voi tarttua hieman.

  Pyöristä taikina ja palaa kulhoon. Peitä ja lähetä lämpimään paikkaan (27-30 astetta) käymään. Fermentaatio 90 minuuttia. Vaivaa taikina käymisen keskellä.

  Taikina on käymisen keskellä.

  Taikina käymisen lopussa.

  Vaivaa taikina. Puolittele ja muotoile kaksi muotoista leipää. Aseta sauma puoli alaspäin tai koristekorin saumaan puoli ylöspäin. Peite. Anna oikolukun kaksinkertaistua. Tämä kestää 40-60 minuuttia.

  Tee leikkauksia leivään ennen uuniin istuttamista. Paista leipä uunissa, joka on lämmitetty 240–250 asteeseen, ensimmäiset 10–12 minuuttia höyryllä. Poista höyry. Alenna lämpötila 200 asteeseen ja paista leipää kunnes se on pehmeää 20-30 minuuttia. Poista leipä. Jäähdytä ritilällä.

  
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Astia on suunniteltu

2 rullaa

Merkintä

Tein reseptin tämän reseptin perusteella Jälkiruoka täysjyväleipää hunajalla ja siemenillä.
Illallinen leipää. Herkullinen paahtoleivässä. Hienoporainen, tuoksuva, ravitseva. Jopa viipale on herkullinen. Suositella!

[Angela]

Angela minun on rakastunut jälkiruoka täysjyvätuotteisiin, paistan usein niitä, ja nyt uusi, toivottavasti sama herkullinen miellyttää talonpoikiani loman jälkeen

[Tan,]

Tan, maukas. Älä epäile. Peki) Se on vain suloisempi. Täällä olen vähentänyt hunajaa ja hiivan määrää.

Laitoin siihen myös vähemmän hunajaa. Se, että hiivaa on myös vähemmän, on ihanaa

Angela, kuinka hienoa ja kaunista leipäsi on! Eilen eräässä sivustossa näin käyttäjän kirjanmerkeissä kuvan leivästä ja tunnistin heti sinun, vaikka en nähnyt sitä täällä

[Marina]

Marina, Kiitos. Minä yritän)
Kaikki leiponi, jonka paistin, on täällä. Luultavasti jäi. Ihmettelen kumpi?

Ja jos ei ole gluteenia? Ei missään tapauksessa ilman häntä?

[Natalia.]

Natalia., vähentää vettä. Ehkä leipä on pieni ilman sitä.

Kiitos! Meidän on etsittävä gluteenia jostakin ...

Leipäkaupat. Ehkä ducanissa tai terveellisessä ruoassa.

Ihmettelen kumpi?

Voi, en löydä sitä Printresistä juuri nyt. Leivistä oli paljon valokuvia, ja ne, jotka näin täällä, ja sellaiset, joita en nähnyt täällä. Ilmeisesti kaipasi. Mutta tunnistat käsinkirjoituksen päällikön. Seuraa linkkiä ja varmasti, sinun.

[Angela]

Angela, hyvä leipä osoittautui, laita se välilehtiin. Kiitos!

Joo. Sinun pitäisi pitää siitä)

Angela ... aiheeseen liittyvän hiivaa koskevan tarinan jälkeen se alkoi todella maistaa tätä leipää. Eikö se ole oikein ilman auringonkukansiemeniä? Liian laiska menemään heidän peräänsä)))

[Maro]

Marokyllä, siellä on koko etsivä tarina hiivalla.

ilman auringonkukansiemeniä enää?

Voit laittaa yhden pellavan.

yrittää

Toivottavasti nautit siitä. Rakastamme paljon.

Toivottavasti nautit siitä. Rakastamme paljon.

Vaivaan taikinan))) Minulla on tummempi kuin sinun))), vaikka se tuntuu täysjyvävehnältä, 33% gluteenia minulta, mutta se on tummaa))) kuin rukis melkein. Ostin siemenet joka tapauksessa)), sitten ilmoitan mitä tapahtui. Pelottava, kauhu ahahah

Joten täysin erotettu yksin) Odotetaan.

Odotan.

Olen kärsimätön, joten ilmoitan asiasta vähitellen, voinko?
tällainen kauneus tuli minulle

vaikka pidän kaikesta))) muodostettu, vain lähetetty todistettavaksi

Kaikki on kaunista ja oikein)

Ilmoitan asiasta vähitellen, voinko?

Kuinka mielenkiintoista
Odotamme

Odotamme

Hajotin ja ylivalittin sen uunissa (((kuori osoittautui kovaksi, murusia on hyvin pehmeää, en ole vielä maistanut sitä)

Yleensä murusia on maukasta, kosteaa, mutta kuori (näet valokuvasta) on liian kuivaa ... No, tässä olen itse syyllinen))) ylivalottunut. On tarpeen toistaa jotenkin häiritsemättä
ja ehkä laimenen hieman tummia jauhojani

[Maro]

Maro, iloinen, että pidin leivästä)