Maatilan leipä (Panasonicin leipäkone)

Kategoria: Hiivaleipä
Maatilan leipä (Panasonicin leipäkone)

Ainekset

Puristettu hiiva 12,5 g
Vehnäjauho 300 g
Tapettijauho tai täysjyväjauho (vehnä) 175 g
Kuoritut ruisjauhot 150 g
Auringonkukansiemenet 50 g
Suola 2 tl
Sokeri 2 rkl. l.
Ruismaltaat 5 tl dialla
Auringonkukkaöljy 1-2 rkl. l.
Vesi (keittäminen perunoista) 500 ml

Keittomenetelmä

  • Valmistan HP Panasonicissa
  • kaikki on tavallista - ensin kuivien ainesosien asettaminen (aivan luettelossa), sitten vesi tai perunoiden keittäminen.

Astia on suunniteltu

1 kpl

Aika valmistautua:

4 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Mode Basic

Merkintä

Haluan jakaa reseptin ruis-vehnäleivälle. Resepti on hyvin yksinkertainen ja nopea. Tästä leivästä tuli tärkein.
Se osoittautui vahingossa - oli jauhojäänteitä - kaadoin kaiken kuppiin, lisäsin vettä taikinan vaivaamiseen - lopulta sain yllättävän maukkaan leivän - sitten aloin palauttaa kaiken ja löysin nämä mittasuhteet

Ilmirushka
Andrei, valokuva vaaditaan.
No, se on täysin erilainen asia.
oranssi
Lisää kirjanmerkki
Andrey_Spb
Lainaus: Ilmirushka
valokuva vaaditaan
Kiitos pitkään, tajusin kuinka lisätä valokuva reseptiin
tajusi sen - mutta reseptin esikatselu on edelleen Malevichin muodossa ...
Masha Ivanova
Andrey_Spb, Andrei! Ja millaista jauhoa tarkoitat "kuorittu" ja millainen "ruis"? Tiedän täysjyvätuotteista, kuorituista ja siemenistä ruisjauhoista. Ehkä en tiedä mitä?
OlgaGera
Lainaus: Masha Ivanova
kuorittu ja siemenkokoinen täysjyväjauhojauho
siellä on myös taustakuva.
Kyllä, minua kiinnosti myös reseptin jauhot
Andrey_Spb
Lainaus: Masha Ivanova
Ja millaista jauhoa tarkoitat "kuoritulla"
Kiitos
Korjasin reseptin - käytän suomalaista tapettijauhoa tai meidän - täysjyvä (ranskalainen juttu)
OlgaGera
Lainaus: Andrey_Spb
täysjyvä (ranskalainen juttu)
Onko vehnä vai sekoittan jotain
Andrey_Spb
Lainaus: OlgaGera
Tämä on vehnää
Joo
OlgaGera
Lainaus: Andrey_Spb
Tapettijauho tai täysjyväjauho
Tapetti on ruista, CZ on vehnää.
Mutta leivän maku muuttuu. Rukiin ja vehnäjauhojen suhde muuttuu.
Andrei, selittäisitkö.
Minulla on myös ruis CZ. Tästä syystä kysymykset
Andrey_Spb
Lainaus: OlgaGera
Tapetti on ruista
Puhun vehnän tapettien jauhamisesta - myydään prismassa - nimi on hiivaleipa vehnajauho jastbrodsvetemjol
En voi lähettää siihen linkkiä

meidän - ranskalainen asia - joka on tapetti / täysjyvä - vehnäjauho on myös kirjoitettu
OlgaGera
Lainaus: Andrey_Spb
Puhun vehnän taustakuvan jauhamisesta
Kiitos!)))
Nyt on selvää. Korjaa sitten reseptissä, että se on vehnää.
Ja ettei sinua enää kidutettaisi ... kuten minä)))))
Andrey_Spb
Lainaus: OlgaGera
mitä se on vehnä
kiitos - korjattu
Zarita
Andrey, leipä on komea! Kerro minulle, minkä pitäisi olla kolobokki? Ja vielä yksi asia: Minulla osoittautui olevan tavallisia ruisjauhoja kuorittujen jauhojen sijaan, ehkä se kannattaa vähän vähemmän vettä?
Tverichanka
Andrei, olen täysin samaa mieltä kanssasi, erittäin maukas leipä. Olen itse päässyt suunnilleen tähän sävellykseen. Vain minulla oleva ZH-jauhojen osuus on pienempi, ja lisäämään myös rusinoita ja kuminan siemeniä.
Zarita, tavallinen jauho, on kuorittu, eli viljasta, kuorittu (kuorittu).
CZ ja kuorellisesta viljasta valmistettu tapetti. Mutta en tiedä miten ne eroavat toisistaan.
Andrey_Spb
Lainaus: Zarita
Andrey, leipä on komea! Kerro minulle, minkä pitäisi olla kolobokki? Ja vielä yksi asia: Minulla osoittautui olevan tavallisia ruisjauhoja kuorittujen jauhojen sijaan, ehkä se kannattaa vähän vähemmän vettä?

Kiitos
Pulla osoittautuu hieman vetiseksi - pelkäsin aluksi - mutta leipä tuli aina hyvää. Painoprosentti on suuri - sitä nestemäisempi massa on helpompaa sekoittaa.
kokeile tavallisen ruisen kanssa - minäkin tein niin, enkä vähentänyt vettä ... kokeile tätä reseptiä kerran - ja säädä se sitten itsellesi ja HP: lle




Lainaus: Tverichanka
Vain minulla oleva ZH-jauhojen osuus on pienempi, ja lisäämään myös rusinoita ja kuminan siemeniä.

Yritän kuminan kanssa ... Lisäsin tuoreita tomaatteja tähän leivään pari kertaa leikkaamalla ne viipaleiksi) se osoittautuu myös mielenkiintoiseksi
Tverichanka
Voi, se on mielenkiintoista tomaattien suhteen! Voitteko kertoa meille lisää kirjanmerkkitekniikasta? Onko tomaatit sekoitettu taikinan kanssa vai jätetäänkö ne palasiksi? Pidin siitä myös kesäkurpitsa mehusta. Paistin kesäkurpitsa-pannukakkuja ja oli sääli kaataa puristettua mehua ... Laitoin sen leipään enkä katunut sitä. Toisen kerran haudutin kesäkurpitsaa kaikenlaisten muiden vihannesten kanssa (mukaan lukien tomaatit), ja he antoivat niin paljon mehua, että se osoittautui käytännössä keittoksi. Kaadoin ylijäämän leivään. Sivustomme kehittää yleensä hyvin paljon amatöörien suorituskykyä resepteissä. ... Aikaisemmin, jos reseptin mukaan jouduttiin lisäämään maitoa johonkin ruokalajiin, joten lyön tiukasti maitoa ja kaadan, ja nyt - mielikuvituksen laajuus Tämä on kuitenkin poikkeama aiheesta
Andrey_Spb
Lainaus: Tverichanka
Voi, se on mielenkiintoista tomaattien suhteen! Voitteko kertoa meille lisää kirjanmerkkitekniikasta? Onko tomaatit sekoitettu taikinan kanssa vai jätetäänkö ne palasiksi? Pidin siitä myös kesäkurpitsa mehusta. Paistin kesäkurpitsa-pannukakkuja ja oli sääli kaataa puristettua mehua ... Laitoin sen leipään enkä katunut sitä.
tomaatit - vähän - 2-6 kpl (koosta riippuen) - leikataan vain paloiksi ja suoraan taikinaan, - kyllä, ne sekoitetaan taikinan kanssa, tomaatit ovat tiheämpiä - kuten sormet, tomaattien massalle - pienentävät nestemäärää
kurpitsa mehu - Voin maistaa polun vain kesällä ... tälle kaudelle kaikki vihannekset on jo hävitetty ...)
Karishka_34
Paljon kiitoksia mahtavasta leivän reseptistä! Se osoittautui ensimmäistä kertaa ja erittäin maukas))). Hyvää uutta vuotta!
Andrey_Spb
Lainaus: Karishka_34
Paljon kiitoksia mahtavasta leivän reseptistä! Se osoittautui ensimmäistä kertaa ja erittäin maukas))). Hyvää uutta vuotta!

Kiitos! Hyvää ruokahalua! ja hyvää uutta vuotta !!!

Tein HP: n työn hieman helpommaksi - pienenin jauhojen painoa 25 grammalla - kaikki osoittautuu myös hyväksi
Vehnäjauho 250 gr
Tapettijauho tai täysjyvä (vehnä) 200 gr
Kuoritut ruisjauhot 150 gr

loput ovat kaikki reseptilääkkeitä
Metalizka
Lainaus: Andrey_Spb
Pulla osoittautuu hieman vetiseksi - pelkäsin aluksi - mutta leipä tuli aina hyvää.

Hei Andrey) kerro minulle, kuinka ohut kolobokki on? Paistin tämän leivän tänään, pulla oli tahriutunut lastan alla, olin tavoittelemassa jauhoja, mutta pysähtyin, koska sanoit, että se osoittautuu hieman ohueksi)) päätin jättää sen sellaisenaan. Katto romahti leivän lähellä. Ja jopa muru tuoksuu hiivalta. Ei osu nenään, mutta jos haistat sen, se tuntuu hyvältä. Paistin tuoreella hiivalla ja vedellä, vain siemeniä ei ollut. Uuni - Panasonic, perusohjelma. Liitetään valokuva))

Maatilan leipä (Panasonicin leipäkone)

Maatilan leipä (Panasonicin leipäkone)
kruunu
MetalizkaMielestäni, jos leipä ohitettaisiin, olisin alkanut leipoa vähän aikaisemmin, eikö niin?
No, tai vähentää hiivaa, on tarpeen siivilöida sitä pidempään.
fffuntic
Metalizka,


puhdista laatikko. Sinulle ei ole mahdollista kirjoittaa.


Mutta mitä tässä leivässä on, joka ei vaadi edes pehmeää kolobokkia? on 300 g vehnä+ 175 g vehnä tsz
ja kolmasosa ruista. Koostumus koostumuksena
ja jos se haisee hiivalta: liikaa.
Katso leipääsi, katto nousi kauhan päälle, ja sitten sieni romahti. Ylikasvu on ilmeistä, mutta kummallakin tavalla kosteus ilman kolobokkia osoittautui mielestäni melko siedettäväksi, mutta vähentää hiivaa, varsinkin kun niiden ylimääräisestä ei ole epäilystäkään)))

Andrey_Spb
Lainaus: Metalizka
kuinka ohut kolobokki on

Hei!
Pulla on yhtä nestemäinen kuin HP voi häiritä sitä. Yritä uudelleen - mutta hieman vähemmän riippuen, jonka kirjoitin alla:
"Tein HP: n työn hieman helpommaksi - pienenin jauhojen painoa 25 grammalla - kaikki osoittautuu myös hyväksi
Vehnäjauho 250 gr
Tapettijauho tai täysjyvä (vehnä) 200 gr
Kuoritut ruisjauhot 150 gr
loput kaikki reseptin mukaan "

siitä, että katto putosi - olet jo kirjoittanut ... hiiva täsmälleen painettuna ja niiden 12,5 grammaa?
jos kaikki on niin - yritä uudelleen ... yhtäkkiä tähdet olivat väärässä asennossa ...)
ja löytää siemeniä
Karishka_34
Lisäsin 6 grammaa tuoreiden sijaan. kuiva ja noin 2 rkl. l. jauhoja vaivaamisen aikana, mutta tämä on ensimmäisen viestin reseptin mukaan. Ja kun paistin toisen reseptin mukaan, katoni istui hieman, mutta ei niin paljon, ehkä minun ei olisi pitänyt lisätä jauhoja vaivaamalla? Paistan ensimmäisen viestin reseptin mukaan.)))
Andrey_Spb
Karishka_34, kokeile sitä puristetulla hiivalla
Täällä vedin sen ulos HP: stä 5 minuuttia sitten - tämä on "kevyt" - toinen vaihtoehto
Maatilan leipä (Panasonicin leipäkone)
Metalizka
Lainaus: fffuntic
Katso leipääsi, katto nousi kauhan päälle, ja sitten sieni romahti. Liikakehitys on ilmeistä

Ehkä syy ylikuormitukseen on se, että laitoin hiivan väärään paikkaan? Ensimmäistä kertaa HP: ssä paistan tuoreiden kanssa. Luin täältä, että jos paistat heti, sinun on liuotettava hiiva veteen. Joku murenee jauhojen päällä / alla, jotta ne eivät pääse kosketuksiin veden kanssa. Kuinka se on oikein? Liuotin sen veteen ja kaadin sen jauhojen päälle. Hautasin sokeria ja suolaa jauhoihin))
Emme ole vielä ystävystyneet lieden kanssa, minulla on ollut vain viikko. En ymmärrä, kun hän aloittaa toisen erän. Näyttää siltä, ​​että lämpötilan tasaamisen jälkeen se vaivaa-vaivaa, ja sitten kaikki nousee. 4 tuntia, kunnes onnistuin istumaan sen vieressä, luultavasti se olisi välttämätöntä)) Onko pääohjelmassa toinen erä, eikö olekin? Vai tekeekö hän vain lämmittelyn? Supra vaivaa ensin hieman, sitten 40 minuutin tauon, sitten vaivaa erikseen ja sitten nouse. Hallitsin piparkakkimiehiä hänen toisessa erässä.
Andrey_Spb
Lainaus: Metalizka
Ehkä syy ylikuormitukseen on se, että laitoin hiivan väärään paikkaan? Ensimmäistä kertaa HP: ssä paistan tuoreiden kanssa. Luin täältä, että jos paistat heti, sinun on liuotettava hiiva veteen. Joku murenee jauhojen päällä / alla, jotta ne eivät pääse kosketuksiin veden kanssa. Kuinka se on oikein? Liuotin sen veteen ja kaadin sen jauhojen päälle. Hautasin sokeria ja suolaa jauhoihin))

Murskaan vain puristetun hiivan käsilläni suoraan HP-kulhoon ja kaadan päälle jauhot ja kaiken muun ja laitan sitten uunin päälle.
Metalizka

Lainaus: Andrey_Spb
siitä, että katto putosi - olet jo kirjoittanut ... hiiva täsmälleen painettuna ja niiden 12,5 grammaa?

Minä syntiä asteikolla, ehkä he pettivät minut. Ja niiden virhe on 1 gramma, mitasin sen niin, että ne vilkkuvat 12-13 g edestakaisin))
fffuntic
Puristettu hiiva on hyvin erilainen. Voronežin puristetut eroavat puristetuista luksuksista, kuten taivas ja maa. Esimerkiksi luxit ovat erittäin vahvoja, ne tulisi laittaa noin 1,5 kertaa vähemmän kuin tavalliset puristetut. Mutta se ei ole kaikki. Varhaisessa varastointiajassa ostettu hiiva on vahvin. Meillä on erilaisia ​​jääkaappeja, hiiva menettää voimansa niissä eri tavalla.
Toisin sanoen voit tehdä sen kirjoittajan reseptin mukaan ja saada sen hieman eri tavalla uloskäynnistä. Koska ei keittiössä kirjoittajan ja hänen ainesosiensa kanssa, vaan omien kanssa
Jos yliannostusta esiintyy, pidät siitä tai et, mutta sinun on löydettävä syy. Metalizka, Minä ja Galya huomautimme sinulle yhtenäisesti, että näemme syyn hiivan ylimäärässä. Ylitarjonta. Niitä on paljon, sinun on vähennettävä vähän. Ehdotat aktivoida ne vedessä, toisin sanoen jopa vahvistaa

Jos asteikolla on tällainen virhe, mittaa pienet hiivan muodossa olevat mittalusikat leipäkoneesta, ikään kuin muistaisit itsellesi lusikan tason luonnoksen.
Tai laita jonkinlainen paino vaa'alle. Ja hiiva sen päällä. Tämä on tarkempaa.






Karishka_34, ja luulet, että kirjoittaja on psyykkinen ja romahtaneiden katojen kansainvälinen asiantuntija vain lyhyellä vihjellä. Jos haluat apua, kuvaile ongelma mahdollisimman yksityiskohtaisesti. Maku, haju, mureneva.
Liitä valokuva tuotteesta leikkauksella.
Katto asetetaan useista syistä: kaksi yleisintä: huono kolobok, ylimääräinen hiiva.
Kumpi voit arvailla vain kahvijauheilla.
Metalizka
Lainaus: fffuntic
Jos yliannostusta esiintyy, pidät siitä tai et, mutta sinun on löydettävä syy. Metalizka, minä ja Galya huomautimme sinulle yksimielisesti, että näemme syyn hiivan ylimäärässä. Ylitarjonta. Niitä on paljon, sinun on vähennettävä vähän. Ehdotat aktivoida ne vedessä, toisin sanoen jopa vahvistaa

Kyllä, ei, en ehdota, kysyn, miten sen pitäisi olla)) Liuotin sen veteen, kun paistin "epäonnistuneen" leivän, nyt näen, että minun ei pitäisi. Ja Andrey kirjoittaa, että hän vain murenee hiivan pohjaan.
Hiiva, minulla on Lux, kyllä. Sain tottunut ajattelemaan, että tuoreiden kanssa se näyttää tarpeellisemmalta kuin pikaviineillä, sinun on ensin aktivoitava, ja on parempi laittaa taikina ollenkaan, kaikki tapaukset.
Vaikka tänään laitoin yksinkertaisen maitotuotteen, jossa oli rusinoita, vain murenemassa hiiva pohjaan, se tuli kaunis, mutta se on vehnää)))

Okei, perhe syö syö epäonnistuneen leivän, laittaa uuden tämän reseptin mukaan, ottaa 12 hiivaa ja murskata sen pohjaan)) leipä osoittautui niin herkulliseksi, ei murenevaksi, pehmeäksi jo toisena päivänä.

Hitto, kuinka kiittää viesteistä? Kirjoittajan avatarin alla näen kiitospainikkeet, kuten ennen ... vai onko puhelimesta mitään vaihtoehtoa?

Joka tapauksessa KIITOS kaikkia neuvoja, parannamme
fffuntic
Liza, mureneva hiiva pohjaan nostaa taikinan heikommin kuin elvytetty hiiva vedessä. Joten ajatuksesi, että ylitys liittyy tähän, on melko kohtuullinen.
Mutta jos olet täysin tyytyväinen maitoleivään, niin tämä on suhde hiivasi ihanteellinen sinulle kypsentämättömälle leivälle. Kirjoita se muistiin itsellesi ja pidä kiinni kaikista epämukavista, jopa ruispoikkeamalla)))) Luota jauhojen kokonaispainoon. Jos ihanteellinen määräsi eroaa tässä reseptissä annetusta määrästä, tee se itse. Hiivasi voi poiketa alkuperäisestä hiivasta. Ja olet jo tarkistanut määrän käytännössä.

Hiiva pohjaan - se on kätevä ja nopea luottamus hiivan laatuun välittömästi. Ja hiiva vedessä - hiivan laatu näkyy välittömästi. Tämä tehdään, kun kakku on paistettu, jotta se ei pääse huonoon hiivaan ja pilata kalliita tuotteita.
Metalizka
Lainaus: fffuntic
tämä on hiivan osuus, joka sopii sinulle kevyelle leivälle. Kirjoita se muistiin itsellesi ja pidä kiinni kaikista epämukavista, jopa ruispoikkeamalla)))) Luota jauhojen kokonaispainoon.

Kun paistin maitoa, luotin 2 g: n osuuteen 100 g jauhoja kohti, eli laitoin 10 g. Todennäköisesti jopa 9,5 g))), mutta Andreyn reseptissä kolmasosa ruista ja osa vehnää on täysjyvätuotteita, ja tajusin, että hiivaa pitäisi olla enemmän ja 12 g tulisi ottaa perustellusti, tai tässä tapauksessa se on kriittinen ja voit luottaa yksinkertaisen vehnän osuuksiin ?
Ja jos uuni on kuin "ruokavaliota" vehnäleipää, jossa 50 × 50 c / w ja w / c - myös keskitytään 2g / 100g?
fffuntic
Liza,

Viikunahiiva, täysjyvä, vain vehnä tai ruis. No, tarkalleen tieteellisesti, tietysti heille on tietysti erilainen määrä ruokaa, mutta käytännössä et huomaa tätä HP: ssä.
Keskityt vain jauhojen kokonaismäärä ja järjestelmän kesto lyömättömälle leivävaihtoehdolle. Löydetty täydellinen osuus sinulle 2g hiivaa ylellisyyttä 100 g jauhoja toimii hyvin tällä leivällä ja toisella... Loistava vaihtoehto ylellisyydestä.
Esimerkiksi en pidä kovin ilmavasta leivästä. Minulla on edelleen osa ylellisyyttä hieman Vähemmän. Mutta kaikki valitsevat tämän maunsa mukaan. Ainoa asia, jonka kirjoitan sinulle. Tapasit osuutesi pää hallinto. ... Ruokavalion järjestelmässä, joka on pidempi kuin tärkein, pidän makuuni erilainen osuus 1,6 g luxia 100 g jauhoja kohti. Mutta voit silti ajaa omasi. Mutta jos päätät tehdä sen pisimmällä ranskalaisella asetuksella, sinun on vähennettävä hiivaa. Mitä pidempi asetus, sitä vähemmän hiivaa.

myös hiivaa on lisättävä, ne alkavat toimia hitaammin, lipsahtavat suurella määrällä Sahara... Näin leipä menee rikkaiden makeisten luokkaan, osuus on haparoitava uudelleen käytännössä.
Liza, aseta polku uunin temaattiseen osioon, jotta emme tukkisi aihetta täällä
Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Metalizka
Lena, Pysyn edelleen tässä säikeessä, koska haluan pysyä toistaiseksi Andreyn reseptin yhteydessä) Luin eilen Temkassa Panasonicista. Viestisi esisekoittamisesta on sitä mieltä, että olen viimeisten kolmen päivän ajan - siksi se ei ole Panasonicissa? )) Jopa minun Suprassani on esiseos, jonka tauko on 40 minuuttia, ja sitten pääseos menee.
Kirjoitat, että jos muru ja kuori sopivat sinulle, voit tehdä ilman esisekoittamista. Mutta jos sinua ohjaa pulla, niin Andreyn reseptin mukaan pulla osoittautuu eräänlaiseksi vääräksi - se ryömi ylös seinää ja tahraa lapaluun alle. Vaikka kaikki on kunnossa kosteuden ja mureneen kanssa lopulta, paitsi että katto putosi (lähellä leipääni), mutta he huomasivat, että syy on todennäköisesti hiivan ylimäärässä. Mitä minä ajattelen.Ehkä tee esiseos suosituksesi mukaan, sitten tsz-jauhot turpoavat ja pulla on mitä tarvitset? Mikä sitten hiivalla vähentää sitä edelleen? Loppujen lopuksi ohjelmaa pidennetään ajassa ottaen huomioon esisekoitus.
k @ wka
Lainaus: Metalizka
Luin eilen Temkossa Panasonicista. Viestisi esisekoituksesta on sitä mieltä, mitä ajattelin viimeisistä kolmesta päivästä - siksi sitä ei ole Panasonicissa? )) Jopa minun Suprassani on esiseos, jonka tauko on 40 minuuttia, ja sitten pääseos menee.
Joten tee tämä esisekoitus itse
Käynnistä HP kaikissa tiloissa, jotka sekoittuvat välittömästi, ilman lämpötilan tasaamista, 5-10 minuutiksi, sammuta HP 40 minuutiksi. Kytke sitten se takaisin haluamaasi ohjelmaan.
Teen tämän joskus pakosta
Metalizka
Lainaus: k @ wka
Joten tee tämä esisekoitus itse

Ymmärrän tämän, olen jo alkanut harjoitella)) on vain sääli, että Panasikin kaikkien ylistämä ja rakastama ei ottanut huomioon tätä tärkeää kohtaa automaattisissa ohjelmissa
k @ wka
No, kuten tiedät, et voi miellyttää kaikkia
En esimerkiksi pidä myös lämpötilan tasaamisesta. Mielestäni se ei ole välttämätöntä, jos otan kaikki keittiöön varastoidut saman lämpötilan tuotteet. Mutta ilman sitä liesi ei toimi, eli sitä on mahdotonta sammuttaa.
Mutta olen hieman hankala. Ensin käynnistän ohjelman, aika kuluu, ja sillä välin ladaan tuotteet HP: hen. Siten lyhennän tätä aikaa.
Andrey_Spb
tytöt - anteeksi, mutta puhutaanpa HP: n ominaisuuksista, vedostuksesta, hiivasta jne., puhutaan erikoistuneista aiheista
hyvää vanhaa uutta vuotta!
fffuntic
Andreija he haluavat pysyä reseptisi yhteydessä
Okei, analysoin kysymystä tämän erityisen reseptin yhteydessä. Tällä reseptillä on monimutkainen koostumus: tavallinen vehnä, ZZ ja ruis.
Teoria... Joka tapauksessa CZ ja ruis rakastavat "esisekoittamista", ts. Antaa heille aikaa turvota. KAIKKI CZ ja ruis. Ruis, yleisen rakenteensa vuoksi, ZZ riippuu jauhatuksesta. Mitä suurempi se on, sitä kauemmin se turpoaa.
Siksi tämän reseptin antaminen lisäaikaa turvotukselle on vain plus. kuitenkin pakottaa vaikutus riippuu ostettujen ainesosien laadusta. No, kun otetaan huomioon, että vehnäjauhot turpoavat maassamme usein pitkään, tämän reseptin esisekoittamiseen on enemmän syitä.
Harjoitella... Mutta kuinka paljon esiseosta tehokas sisään erityinen automaattinen paistaminen ilman esisekoitusta. Jos murusisi on murenevaa, karkeaa, lähempänä muffinia - tarvitset esiseoksen. Jos leivälläsi on joustavaa, maukasta, pehmeää, suurta määrää, ostettujen jauhojen avulla voit tehdä sen koneella eikä ylimääräisiä liikkeitä tarvita. Vain maku sinun on päätettävä, onko sinun lisäksi tanssittava lieden ympärillä.
Kirjoittajan leipä on kaunis myös ilman esisekoitusta. No, kuinka teet sen, riippuu kaupastasi ostamista jauhoista.

Erityisesti tämä resepti sisältää paljon pehmeää ZZ: tä ja ruista. Jos kokeilet tätä reseptiä ruokavalion - herkemmässä tilassa et myöskään tule pettymään. Koska CZ: lle se on natiivi ruokavalio
Liza, osuus on 2 g sviittiä 100 g: aa kohden silmissäni periaatteessa raja, alempi on mahdollista - korkeampi on vaarallinen. Yritä lähteä haluamallasi tavalla. Tai voit kokeilla 1,75-1,8 g luxia per 100 g jauhoja. Hiivaa tulisi ohjata makusi mukaan. Mitä enemmän niitä on, sitä ilmavampi.
Metalizka
Andrei, ja millaista ruisjauhoa (yritys, tuotemerkki, malli))) käytät tässä reseptissä?
Andrey_Spb
Metalizkajonka ostan nyt Kuorittu ruis-velho
fffuntic
Andreija vehnää, mikä on tavallista, mitä suosittelisit enemmän? Millaista leipää saat yleensä tästä?
Andrey_Spb
Lena, yksinkertaisin - nyt jauhoja 5 "punaisesta hinnasta"
Yarinka
Ja mitä voit laittaa maltaan sijasta ??? Ruoanlaitto on jo alkanut ...
Andrey_Spb
Yarinka, mallas on vain väriä ja makua varten ...
jos ei, niin ei ole mitään laitettavaa ... paista näin
voi syödä hapatettua vierettä värin vuoksi?
Yarinka
Andrey, onko sikuri sen arvoista, ei?




Ei vierettä
Andrey_Spb
Yarinka, En voi sanoa mitään juurisikurista ... en ole kokeillut sitä ...antaako se ylimääräistä makua?
Eikö myöskään ole agrameja?
Yarinka
Minulla on Panasonic-2511, laita ruokavalio-ohjelma, se on 5 tuntia ... olen todella huolissani ...
Andrey_Spb
Lainaus: Yarinka
Minulla on Panasonic-2511, laita ruokavalio-ohjelma, se on 5 tuntia ... olen todella huolissani ...

kaikki on kunnossa) tarkista kolobokki joka tapauksessa

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta