Punaherukka hyytelö hitaassa liesi-elementissä

Punaherukka hyytelö hitaassa liesi-elementissä

Kategoria: Tyhjät

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
Punainen Ribes	1 kg
Kidesokeri	1 kg

Keittomenetelmä

• Lajittele punaherukat, erota oksista ja laita sekoittimeen. Minulla on kuningas, mutta tunnen silti luut, joten käynnistän tehosekoittimen minuutin ajan, vieritän. Minulla ei ole täällä sähköseulaa, mutta en todellakaan tarvitse sitä, kaadan seoksen hienon siivilän läpi, voit käyttää seulaa monikeittokulhoon ja päästä eroon luista minuutissa. Koska kaikki nahat vieritetään, vain luut ovat jäljellä, prosessi kestää noin minuutin. Poista hyytelö myös seulan takaosasta. Kaada rakeistettu sokeri kulhoon, sekoita ja kytke päälle kokki-ohjelman monitoimikeitin, aika 16 minuuttia, lämpötila 98 astetta.
• Seos näyttää alun perin tältä
• 
• Punaherukka hyytelö hitaassa liesi-elementissä
• Tämä on jo kiehuva prosessi, sinun on keitettävä 5 minuuttia samalla sekoittaen.
• Kiehuvan hyytelön määrä on tasainen multikookerikulhossa olevaan maksimimerkkiin saakka, kun poistat vaahdon, se sijaitsee aivan keskustassa, erittäin kätevä.
• 
• 16 minuuttia koostuu 4-5 minuutista lämmityksestä, 5 minuutista kiehumisesta, ja 5 minuutin kohdalla monitoimikeitin laskee lämpötilan, joten emme tarvitse niitä, emme ota niitä huomioon.
• Otamme kulhon pois ja kaadetaan hyytelö valmiiksi valmistettuihin steriloituihin purkkeihin ja kiristetään kuumilla kannilla. En käännä hyytelöpurkkeja, ne seisovat näin, ne jäähtyvät.
• Hyytelö kuvassa yön jälkeen huoneenlämmössä.

Astia on suunniteltu

3 tölkkiä 450 g

Aika valmistautua:

20 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Kokki

Merkintä

Laitoin 1 kg sokeria, voit vähentää sen 800: een, mutta minulle punaherukat ovat edelleen hapan. Vadelmille ja mustaherukoille vähennän.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Luonnollinen marjahyytelö (kuuma menetelmä) (Järjestelmänvalvoja)

Hyytelö "Marjasta marjaan" (Radushka)

Vahva hyytelö karviaismarjasta, tyrnistä ja punaherukasta, ilman hyytelöiviä lisäaineita (kuuma menetelmä) (Järjestelmänvalvoja)

Vau, kiitos, se osoittautui kauniiksi.

[Irina]

Irina, Kiitos
Pektiini hajoaa yli 100 asteen lämpötilassa, joten, jotta en seiso lämpömittarilla, päätin täyttää kaiken monikokeen. Tein yhden kilogramman kahdella mintun oksalla, laitoin ne myös sekoittimeen, jossa oli herukoita.

[Toivoa]

Toivoaja tunnet lopulta minttua? Rakastan häntä todella paljon. 2 haaraa - ovatko ne pitkiä yhdessä varren kanssa vai vain lehdet?

[Olga]

Olga, kaksi oksaa varren kanssa, pitkä, se näyttää olevan liian liikaa, ensi kerralla laitan vähemmän, mutta mieheni piti siitä, hän on yrttien rakastaja. Voit säätää makusi mukaan, kun kaikki vierittyy tehosekoittimessa, kokeile tätä smoothieta, ellei tarpeeksi, lisää sitten ja kytke tehosekoitin uudelleen päälle.

Voi, mikä ihana hyytelö! Mmmm!
Nadyusha, se on helppo nähdä!
Ja käy ilmi, että elementissä kaikki on myös niin helppoa ja yksinkertaista.
Nadyush, kiitos reseptiideosta! Tehdään ruokaa.

[Rituslya]

Rituslya, Rita,
Se on erittäin kätevä multikeittimessä, tarttumattomassa kulhossa, se on erittäin helppo pestä
Koska minulla on paljon herukoita, valitsin vaihtoehtoja, jotka ovat nopeita eikä hämmentyneitä.
Marjojen ihossa on paljon pektiiniä, joten tehosekoitin on paras vaihtoehto, kaikki jauhetaan yhdeksi massaksi ja hyytelö jäätyy jopa lämpimänä.

Tänä vuonna ohitin punaiset ja valkoiset herukat mehunmurtajan läpi pienellä nopeudella, joten se on nopeampi. Mustaherukasta saadaan hyvin vähän mehua.

[xelena5]

xelena5, Käytän mehua omenoiden käsittelyyn, olen liian laiska keräämään, purkamaan, pesemään verkkoja
Teen mustaa ensi viikolla, tarkastelen sakeutta, mutta olen sekoittimessa, kirjoitan sitten kuinka paljon mehua sain. Minulle on tärkeää, että nahat käsitellään, eivätkä ne jää kakkuun.

[Toivoa]

Toivoaja keität myös mustaherukoita tuolla tavalla?

[Jouravl]

Jouravl,
Kiitos Nadya, reseptistä ... ..... juon pankeille ...

[Toivoa]

Toivoaja keität myös mustaherukoita tuolla tavalla?

Oksana, en ole vielä kokeillut sitä hitaassa liedessä, teen sen, jos joku poimi minulle herukoita)))
Galina, Galya, kiitos! Aion myös valmistaa punaherukakastiketta lisäämällä chilipippuria ja inkivääriä, tein sen viime vuonna, erittäin maukas. Joten on monia vaihtoehtoja

Menin ..., kylässämme ei ole kiertäviä tölkkejä ...,
Nyt vain polulla. viikko ..... .... menen Moskovaan ostamaan ....)))

[Jouravl]

Jouravl, Toivoa, mutta kastikkeesta, mistä näet? Todella mielenkiintoista.

[Natalia]

Natalia, Natasha, en lähettänyt reseptiä, mutta Tanya-Adminilla on paljon herkullisia hedelmäkastikkeita, minulla on yksinkertaistettuja versioita
Cumberland-kastike

Tein mustaherukkahyytelöä tämän reseptin mukaan, sokeri 800 g, tehosekoittimen jälkeen se osoittautui erittäin paksuksi massaksi, luista ilmeisesti myös murtunut tehosekoittimessa, seulassa kaikki liukastui läpi ilman kakkua.
Yön jälkeen huoneenlämmössä se näyttää tältä, hyvin tummalta, tyydyttyneeltä, ilman sileää rakennetta

Toisessa ajassa lisäsin inkivääriä ja limen mehua, alennin sokerin 500 grammaan, koska happo tuhoaa pektiinit, nyt se on vetistä, näen mitä tapahtuu jäähdytyksen jälkeen. Se osoittautui erittäin maukkaaksi!

Keitetty jo kahdesti punaherukasta tämän reseptin mukaan Elementissä - ja joka kerta se osoittautui nestemäiseksi kerrostumalla - puhdas punainen siirappi ja tiheämpi pintakerros. Mikä voisi olla virhe, ehkä joku kertoo sinulle?

[Elena]

Elena, Lena, puututko prosessiin? Joka tapauksessa, kun se kiehuu, vaahto nousee ylöspäin, joten sinun on jatkuvasti sekoitettava. Vaihtelin myös useita kertoja, kustannukseni ovat normaalit eikä kerrostumista ole.

[Toivoa]

Toivoa, kiitos vastauksesta, puutun asiaan, mutta en pysyvästi, ehkä olet oikeassa, tämä on ongelma. Meidän on muistettava seuraava vuosi.
Ja niin, kiitos paljon reseptistä, en olisi koskaan uskaltanut tehdä tätä marjoilla)