Kulich Kenwood 450 -leipäkoneessa

Kulich Kenwood 450 -leipäkoneessa
Luokka: Pääsiäinen

Ainekset:
lämmin vesi 200 ml
munat 3 kpl.
vehnäjauhoja 480 g
rasvaton maitojauhe 4 tl
voita 50 g
sokeri 8 rkl. l.
suola 1 tl
kuiva hiiva 1,5 tl
rusinat 40 g
kuivatut aprikoosit 40 g
sokeroituja hedelmiä 40 g
Keittomenetelmä

Annoin vaimolleni uudeksi vuodeksi 2010 leipäkoneen Kenwood 450. Rakennuksen laadun tarkastus vakuutti minut valintani oikeellisuudesta. Valmis - moitteeton. Kenwood 450: n mukana tulleet asiakirjat olivat pettymyksiä. Venäjänkielistä reseptikirjaa ei ollut, kaksi tusinaa muuta kieltä ei piristänyt. Ensimmäisenä päivänä he paistivat leipää, jonka muna-resepti oli oppaassa. Tulos on erinomainen. Haettuani sivustoltani, ladasin reseptikirjat venäjäksi ja ukrainaksi. Kävi ilmi, että reseptit niissä ovat jonkin verran erilaisia. Joten vaaleanruskea reseptikirja ei sisällä pääsiäistä paistamista. Ja tämän suuren loman jälkeen tuon muokatun pääsiäisreseptin, joka onnistuu täydellisesti
KULICH (ohjelma 6 Makea leipä)

Kotitekoisten leivontaohjeiden kirjasta ukrainaksi. Kieli
Ainekset:

Leipä koko 1kg.
Lämmin vesi 200ml.

Munat 3kpl.

Vehnäjauhot 480g.

Rasvaton maitojauhe 4h. lusikat

Voi 50g.

Sokeri 8 rkl lusikat

Suola 1 tl

Kuiva hiiva 1,5 h. lusikat

Automaattinen annostelija

Rusinat 40g.

Kuivatut aprikoosit 40g.

Sokeroidut hedelmät 40g.
Reseptini, pääsiäinen Petrovichilta
Leivontaohjelma 6 Makea leipä 1kg. keskikokoinen kuori
200 ml täysmaitoa tynnyristä

3kpl munaa keltaisella keltuaisella

40 ml puhdistettua kasviöljyä "Stozhar"

7 rkl. kasatut lusikat sokeria

1 tl tasainen. Hieno suola

520 gr vehnäjauhoja "Novopokrovskaya"

60 grammaa rusinattomia rusinoita, pesty kiehuvalla vedellä, märkä

60 grammaa kuivattuja aprikooseja, pesty kiehuvalla vedellä, märkä.

2 tl kuivahiivaa "Lviv 100gr. pakkauksissa ".
Haluan myös kiinnittää huomionne jauhoihin. Olemme kokeilleet kuutta jauhotyyppiä, maito ja munaleipä ovat hyviä kaikkialla. Mutta parhaat tulokset saadaan Novopokrovka-jauhoista, kun ne ovat hieman kellertäviä, myydään keltaisissa pakkauksissa. Mutta halvimmat irtotuhoiset kuivaukset antavat hyvän tuloksen. Yksi asia on tärkeää, että maito ei ole vanha, muuten paistamisen aikana syntyy hapan haju.
Toivotan sivuston vierailijoille menestystä

Ystävällisin terveisin Petrovich!

Kharkiv

Ja jostain syystä en todellakaan pitänyt reseptistä, taikina osoittautui melkein ei makeaksi ja nousi huonosti, kun minusta tuntui liian nestemäiseltä, ehkä tein jotain väärin?

Ehkä mallin takia minulla on 350?

Voitto777

Tämä resepti on melko vakaa. Leivomme teetä melko usein. Sekoitettaessa näyttää siltä, ​​että nestettä on paljon. Alkaa leipoa, taikina ei ole vain kolmasosa muodosta, mutta leivontaan kakku sopii. Jos lisäämme myymäämme vaniljaa, taikina kutistuu ja kakun yläosa osoittautuu kevyeksi.
Menestystä sinulle Petrovich

Hyvää iltaa, mutta pidin reseptistä .. Voitteko vain laskea äänenvoimakkuutta? m. käytti joku yritti leipoa pienen kakun? jaa mittasuhteet