Tryffeli suklaa kastanja kakku

Tryffeli suklaa kastanja kakku

Kategoria: Makeiset

Ainekset
kuoritut kastanjat	200 grammaa
kuivatut aprikoosit ja luumut	100g
tumma suklaa	125 grammaa
voita	75 grammaa
maito	100 ml
muna s-1	3 palaa
sokeria	3 rkl
suola	1/3 tl
leivinjauhe	1,5 tl
vanilliini	pussi
kaakaojauhe ripottelua varten	1-2 teelusikallista
muotti, jonka halkaisija on 23-25 ​​cm

Keittomenetelmä

• Kastanoiden valmistelu.
• Leikkaamme jokaisen ristin ristiksi ja keitä 30-40 minuuttia.
• Sitten siivoamme. En ollut ensimmäinen tuoreus, itse hedelmä on kuiva kuorinnan jälkeen.
• Täytin sen vedellä ja jätin sen yöksi.
• Valitsemme 200 grammaa, täytämme sen maidolla ja teemme perunamuusia tehosekoittimella.
• Liota kuivatut hedelmät etukäteen. Sitten tyhjennämme veden, lisätään kastanjoihin ja lävistetään hyvin uudelleen tehosekoittimella.
• Vatkaa keltuaiset sokerilla. Laita perunamuusia, lisää leivinjauhe, sekoita.
• Sulata suklaa ja voi vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Kaada kokonaismassaan, sekoita.
• Vatkaa valkoiset suolalla, kunnes huiput ovat vakaat, ja lisää varovasti taikinaan.
• Aseta muoto leivinpaperilla. Jotta se sopisi tasaisesti, sinun on rypistettävä se palloksi.
• Kaada taikina.
• Laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja paistetaan helläksi. Sain sen noin tunnista.
• Me tajuamme sen. Jäähdytä täysin kunnossa. Otamme paperin pois ja poistamme sen. Ripottele päälle kaakaota.
• Laitamme sen jääkaappiin 12 tunniksi, mieluiten päiväksi.
• Älä peitä yläosaa millään!

Astia on suunniteltu

perheelle

Aika valmistautua:

noin 2 tuntia + kastanjoiden valmistus ja jäähdytys

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni, liesi tai mikroaaltouuni, tehosekoitin

Merkintä

Halusin kirjoittaa reseptiin "pie".
Mutta tämä on ehdottomasti kakku.
Pehmeä, kostea, kohtalaisen makea, löysä.
Maku on jossain tryffelikarkkien ja perunakakun välissä.
Minulla ei ollut tarpeeksi pähkinöitä.

Ei sanoa, että suora AH, mutta erittäin miellyttävä.
Ymmärtääksesi sinun on tehtävä ainakin kerran

Resepti sivustolta