Rapeat murokeksi-vohvelikeksit - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Rapea murokeksi vohvelikeksejä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vehnäjauho, korkealaatuinen	125 g
Tärkkelys (minulla on perunaa)	125 g
Voi (margariini)	125 g
Kananmuna	3 kpl
Sokeri	175 g
Vanilliini, suola	lusikan kärjessä

Keittomenetelmä

Pehmennä voita huoneenlämmössä ja jauhaa sokerilla, lisää munat yksi kerrallaan, lisää sitten vanilliini ja suola, lisää jauhot ja tärkkelys. Sekoita tasaiseksi (lyhyt) ja anna levätä lautasliinan alla 30 minuuttia, jotta gluteeni turpoaa.
Kuumenna vohvelirauta.
Laita noin 2 rkl vohveliraudan keskelle. lusikoita taikinaa.
Paista 3-4 minuuttia (kaikki riippuu vohveliraudan tehosta).

Astia on suunniteltu

noin 7-8 annosta

Aika valmistautua:

Tarjoilu 3-4 minuuttia

Merkintä

Tämä resepti oli alun perin tarkoitettu ohuille rapeille vohveleille, mutta päätin kokeilla sitä keskisuurille vohveleille. Koe oli menestys, ja huolimatta siitä, että reseptissä ei ollut leivinjauhetta ja soodaa, olin vakuuttunut siitä, että resepti soveltui sydänevästeisiin. Punnitsin kaiken täsmälleen reseptin mukaan ymmärtääksesi, mitä myöhemmin voidaan korjata. Minusta se ei vaikuttanut paljon sokerilta, ne eivät osoittautuneet sokerimaisiksi. Minun makuni mukaan voit myös ripotella päälle jauhettua sokeria. Mikään ei jumissa tai palanut - kaikki pomppi hyvältä. En voidellut vohvelirautaa. Seuraavan kerran yritän muuttaa jauhojen ja tärkkelyksen suhdetta (vähennä tärkkelystä jauhojen hyväksi) ja voit lisätä puoli tl leivinjauhetta. Mutta yleensä olen onnellinen - saimme herkullisia nopeita murokeksejä ilman ongelmia!
On parasta säilyttää suljetussa astiassa. Kolmantena päivänä se tuntui minusta vielä maukkaammalta