Laiha mannasuurileipä

Laiha mannasuurileipä

Kategoria: Erityinen leipä

Ainekset
Viileä vesi	300 g
Kuivahiiva	5 gr.
Mannasuurimot	500 gr.
Sokeri	15 gr.
Oliiviöljy	50 gr.
Suola	10 gr.

Keittomenetelmä

• Yhdistä kaikki ainesosat paitsi mannasuurimot ja sekoita hyvin.
• Lisää sitten mannasuurimot lasiin ja sekoita yhtä hyvin.
• Tulevaisuudessa voit vaivata käsin pöydällä 10-15 minuutin ajan tai sekoittimella, jossa on "Koukku" -lisäosa - 8-10 minuuttia, kunnes taikinasta tulee sileä, kiiltävä ja joustava.
• Voitele kulho ja taikina kevyesti voilla ja aseta kerros huoneenlämmössä 1,5 - 2 tunniksi, kunnes se kasvaa 2-3 kertaa.
• 
• Tämän taikinan saat, kun otat sen kulhosta.
• 
• Seuraavaksi valmistele muoto, rasvaa se öljyllä ja ripottele mannasuurimolla. Muodostamme taikinan ja laitamme sen muotoon sauma alaspäin. Peitä folio ja jätä vielä tunniksi.
• 
• Laitamme leivän uuniin, joka on esilämmitetty 200 °: seen, ja paistetaan syvälle kullanruskeaksi 35-45 minuuttia.
• Kun olet paistanut, anna leivän jäähtyä ritilällä 1 tunnin ajan.
• Tämä leipä sietää täydellisesti jäätymistä jopa kuukauden ajan.
• 

Astia on suunniteltu

800 gramman leipä

Merkintä

Leipä on erittäin pehmeää, vain ilmavaa ja rapeaa kuorta

[Tatyana]

Tatyana, herätti huomion reseptissä, jossa jauhojen mannasuuren sijaan. En tiedä, toistanko sen. Hei kirjanmerkki

Tanya, mielenkiintoinen resepti. Tarve kokeilla.

[Albina, Elena]

Albina, Elena, leipoa terveyden vuoksi, leipä on melko helppo valmistaa, sitä ei tule edes leipomosta, juuri eilen se leivottiin erityisesti paaston ihmisten hemmottamiseksi.

[Tatyana]

Kiitos reseptistä, Tatyana!
Yritin tätä leipää, pidin siitä todella.

[Tanyush]

Leipä mannasuurimolla vehnäjauhojen sijaan on jo foorumilla, myös minä.
Erinomainen jauhojen korvike, jos yhtäkkiä talossa ei ollut tarpeeksi jauhoja, vaikka niitä ei olisi lainkaan. Älä huoli, leipä ja mannasuurimmainen ruoka ovat ihania sekä vedellä, kefirillä että ...

Maku osalta mannasuurileipä on täysin erottamaton vehnäjauholla leivotusta leivästä.
Aikaisemmin manna leivonnasta saatujen kokemusten perusteella leipä on hyvin varastoituna eikä se ole kaatunutta pitkään aikaan.

Tanyush, kiitos uudesta leivästä mannasuurimolla

[Tanechka]

Tanechka, anteeksi toistamisesta, olen ilmeisesti tarkistanut enkä löytänyt tällaista leipää, foorumilla on niin paljon reseptejä, että kaikkea ei yksinkertaisesti ole mahdollista tarkastella. Joka kerta, kun paljastan reseptin ja ajattelen, kuinka ei kopioida kenen kanssa, olisi mukavaa, jos jokainen resepti käy läpi jonkinlaisen valvonnan. Anteeksi jälleen

anteeksi toistamisesta,

Kaikki on hyvin! Jokaisella reseptillä on oikeus elämään, myös sinun

Kaivos on täällä (ja tapasin jonnekin muualla, en muista enää, paistin useita kertoja eri mannasisällöllä, mukaan lukien 100% mannasuurimoita)

Vehnäleipä mannasuurimossa uunissa (Järjestelmänvalvoja)

Haku paljastaa monia vaihtoehtoja.

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tanyusha, kirjanmerkillä, kiitos.

[Tanechka]

Erittäin rehevä ja upea leipä!
Se olisi voin tai hillon ja täyden kupin teetä kanssa! Mmmm!
Tanechka, Kiitos! Tehdään ruokaa.

[Sveta ja Rita]

Sveta ja Rita

Erittäin rehevä ja upea leipä!
Se olisi voin tai hillon ja täyden kupin teetä kanssa! Mmmm!

Leipä on todella pörröinen ja samalla rapeaa kuorta. Eilen mieheni ei antanut hänen jäähtyä kunnolla, mutta hän teki niin kuin haaveilet, vähennä muutama pala voilla, vadelmahillolla ja suurella muki teetä.

[Tatjana1103]

Tatjana1103, ja minulla on tällaista mannasuuria kuitua

Nousisiko taikina kuidulla?
Kuinka paljon 5 grammaa hiivaa ja 10 grammaa suolaa lusikoissa?

[Tatyana]

Nousisiko taikina kuidulla?
Kuinka paljon 5 grammaa hiivaa ja 10 grammaa suolaa lusikoissa?

Tatyana, taikina nousee, mutta se ei todennäköisesti ole niin ilmava, kuitu tekee siitä hieman painavamman.
5 gr. hiiva ja 10 gr. suola on molemmat 1 tl. liukumäellä ja kunnollisella liukumäellä punnitsin sen tarkoituksella.

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Kiitos.

Ole hyvä onnellinen leipä

ja jos otat mannasuurimot ja jauhot puoliksi. Toimiiko se?

ja jos otat mannasuurimot ja jauhot puoliksi. Toimiiko se?

Miksi ei, koska jotkut ihmiset tekevät sen.

ja jos otat mannasuurimot ja jauhot puoliksi. Toimiiko se?

Minulla on sama kysymys. Kiitos jo etukäteen.



Voi, vastasit jo. Kiitos.

Tanyusha, saatko hetken hiivan kanssa? Kiitos jo etukäteen.

[Nina]

NinaRakastan todella tätä hiivaa, he eivät koskaan pettäneet minua

mutta käytän myös usein saf-moment-hiivaa, joten mene eteenpäin, kaikki onnistuu sinulle.

[Tatyana]

Tatyana, ja se vei minulle yli 500 grammaa mannasuurimoa. En tiedä mitä tapahtuu.

[Elena]

Elena, se on ok, leipä tulee olemaan hieman tiheämpi,: tyttö-kyllä: En vain vaivannut paljon, taikinani sekoittimen jälkeen oli hieman tahmea. Tärkeintä on, että olet tyytyväinen lopputulokseen ja älä unohda rasvata muotoa ennen paistamista.
Toivotan teille kaunista ja herkullista leipää.

[Tatyana]

se oli hieman tahmea

Tatyana, Minulla ei ollut sitä lainkaan pallossa, mutta se oli tahriintunut pöydälle, mitä tein väärin?

[Elena]

Elena, Sinä itse vastasit omaan kysymykseesi, mannasuurimot osoittautuivat enemmän kuin tarpeen, siinä ei ollut tarpeeksi nestettä, josta reseptissä säädettiin.
Ja nyt missä valmisteluvaiheessa olet?

Kun vaivain taikinaa kulhossani, myös taikinani oli tahriintunut, mutta kun aloin kerätä sitä palloon, se jäi täydellisesti seinien taakse ja juuttui palloksi voin takia, tunsin jopa, millainen taikina oli kosketuksessa öljyinen.

[Tatyana]

Tatyana, Otin mannasuurimoita ja vettä tiukasti reseptin mukaan, ja taikina osoittautui sotkuiseksi, joten lisäsin lisää mannasuuria, minun piti sekoittaa sitä pöydällä, nyt se on osoittautumassa.

[Elena]

Elenaja lisäsitkö mannasuuria osittain? Vaivasin sekoittimella, kun sekoitin kaiken kulhoon. Älä huoli, mielestäni hiiva tekee työnsä joka tapauksessa. Muista kirjoittaa minulle, miten menee.

[Tatyana]

Tatyana, Kyllä, kaadin mannasuurimoita osittain, lopetan ehdottomasti tilauksen. Minä "sinä".

[Elena]

Elena, minä myös "sinä". Se, että vaivait leivän pöydällä, on fiksu, valkoinen leipä rakastaa vaivaamista pitkään, tämä ei ole ruista, se vain paranee tästä ja voit aina saavuttaa haluamasi sakeuden. Jostain syystä tämä leipä osoittautui yhdellä hengityksellä, ilman tukoksia, haluan todella, että tulos ei petä sinua.

[Tanechka]

Viileä vesi

Tanechka, miksi veden pitäisi olla viileä?

Taikinan vaivaamiseen tarvitaan pääsääntöisesti lämmintä nestettä, mutta sinulla on päinvastoin ...

Taikina on melkein tullut, ja paistan vielä vähän !!!

[Inna]

Inna, Olin myös aluksi hämmentynyt, mutta se mainittiin reseptissä, kenties kyse on mannasuurimosta, joten lämpimässä vedessä siitä ei tule juustoa. Ruoanlaittoon käytin tavallista vesijohtovettä, ehkä hieman viileämpää kuin huoneen lämpötila.
Odotan innolla leipääsi.

[Tatyana]

Tatyana, hyvää päivää . Leivin tämän leivän eilen, nyt ymmärrän virheeni. Otin vettä huoneenlämmössä, ilmeisesti siksi sain sotkua, ja pidin leivästä mausta.

kiitos, mielenkiintoinen resepti. Meidän täytyy kokeilla yhtä näistä päivistä)

[Silyavka]

Silyavka, Helen, on heikko Jumalalle. Olen iloinen, että kaikki onnistui tuloksena.

Minun täytyy kokeilla yhtä näistä päivistä

Kokeile, viesti kulkee pitkään, voit kokeilla sitä ja toistaa sen useammin kuin kerran.

[Tanechka]

Ehkä kyse on mannasuurimosta, jotta lämpimässä vedessä siitä ei tule juustoa

En. Klyasloy ei.

Otin lämmintä vettä, noin 30-35 astetta).

Hän leipoi paljon leipää ja kakkuja mannasuurimolla, vaivasi taikinan aina lämpimään nesteeseen), joten tällä kertaa hän toimi laaditun suunnitelman mukaisesti.

Otin puristettua hiivaa, 15 grammaa, vaikka 10 grammaa, minusta tuntuu, riittäisi.

Taikina osoittautui upeaksi, leipä on vieläkin parempaa, pörröistä, hämmästyttävän tuoksuvaa ja erittäin maukasta rapeaa kuorta !!!

Perhe piti siitä erittäin paljon !!!

Kiitos, Tanechka, loistava !!!

Minulla ei ole epäilystäkään siitä, että paistan aika ajoin leipää reseptisi mukaan !!!

Hieman myöhemmin lisätään valokuva leivästä ...

[Inna]

Inna, paljon kiitoksia tällaisesta leipää koskevasta raportista, olen iloinen siitä, että olit tyytyväinen tulokseen, tärkeintä on, että sait sen aivan kuten minä.

pörröinen, hämmästyttävän aromaattinen ja erittäin maukas rapea kuori

Toivon vielä yhden leivän säästöpossussa. Paista terveydellesi!

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tatyana, kerro minulle, jos leivot tätä leipää leipäkoneessa, onko sinun vaihdettava jotain? Luulen, että käytän pääohjelmaa - 2 vedosta, yhteensä 4 tuntia yhdessä paistamisen kanssa.

[Ritochka]

RitochkaAnteeksi, mutta en voi auttaa sinua, koska en ole koskaan paistanut leipää leipäkoneessa. Ehkä muut tytöt, joilla on kokemusta leivän leivonnasta leipäkoneessa, auttavat? Voin vain sanoa, että leivän todistaminen ei ole niin hienoa ja että huoneenlämmössä taikina nousee hyvin, joten voit löytää oman tien.

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tatyana, kerro minulle, jos leivot tätä leipää leipäkoneessa, onko sinun vaihdettava jotain? Mielestäni minun pitäisi käyttää pääohjelmaa - 2 vedosta, yhteensä 4 tuntia yhdessä paistamisen kanssa.

Se onnistuu. Seuraa vain jauhojen ja nesteiden tasapainoa, kolobok. Mannasuurimot, tämä on samaa jauhoa, vain jyvillä.

[Tatyana]

Se onnistuu. Seuraa vain jauhojen ja nesteiden tasapainoa, kolobok. Mannasuurimot, tämä on samaa jauhoa, vain jyvillä.

Tatyana, kiitos avusta ja selvennyksestä.

[Järjestelmänvalvoja]

Seuraa vain jauhojen ja nesteiden tasapainoa, kolobok.

Järjestelmänvalvoja, Tanyusha, jos täällä on pulla, sitten toisen todistusvaiheen jälkeen. Ensimmäisenä se on vetistä, kunnes mannasuuren turpoaa, luultavasti. Olla samaa mieltä?
Tatjana1103, Tanechka, kokeilen jo leipäkoneen kanssa) Laitoin leivän.

[Rita]

Rita, Odotan tulosta, olen varma, että onnistut.

[Tatyana]

Tatyana, Ilmoitan! Leipäkoneesta tuli upea leipä Panasonicin pääohjelmassa (4 tuntia). Ensimmäisen vaivaamisen jälkeen oli taikina - no, täysin liete, se ei edes sekoittunut. Voin tuskin vastustaa, ettei lisännyt jauhoja)) Toisen erän jälkeen korjaus, kerättiin erittäin mukava pulla, ihana) Leipä on noussut, upea, ihana!
Kiitos reseptistä!
Ja hyvää joulua!

[Rita]

RitaTiedätkö mitä mieltä olet tästä? lyhyt Prog on aloitettava. Panasonicia käsittelevässä aiheessa mainittiin, että maissijauhojen ja mannasuurimien kanssa on parempi olla vaivaamatta ja jakelematta taikinaa itselleen hyvin pitkään. ollakseni rehellinen, en uskalla kokeilla. Mielestäni uuni on parempi täällä

[Rita]

Rita, kiitos raportista, tärkeintä on, että kaikki onnistui sinulle ja olet tyytyväinen tulokseen, ja tytöt, joilla on leipäkoneita, toivon itsekin, ovat tehneet johtopäätöksiä leivän valmistamisesta mannasuurimolle.
Hyvää ruokahalua!

Tiedätkö mitä mieltä olet tästä? lyhyt Prog on aloitettava.

Ja se on sinun tehtäväsi, jolla on leipäkoneita, mutta minä aina leivän leipää uunissa, ja toistaiseksi kaikki sopivat minulle.

[Mirabel]

Mirabel, Minulla ei ole uunia, joten vain HP) En tiedä miksi lyhyt ohjelma .. Koko se osoittautui erittäin hyväksi, rehellisesti. Voit tietysti kokeilla lyhyttä, mutta jos mannasuuria on vielä, se riisui kaiken)

[Rita]

Rita, ja valokuva leipänne ei ole sattuma, edes pala?

Tatiana, ilmoitan! Leipäkoneesta tuli upea leipä Panasonicin pääohjelmassa (4 tuntia).

Rita, haluan leipoa sen. Voinko kysyä, oliko kirjanmerkki resepti? Jos et ole reseptilääke, tarkista kirjanmerkkisi. Kiitos ja paljon muuta - hyvää joulua, tytöt!

[Tatyana]

Tatyana, otti reseptisi perustaksi ja mukautti sen hapankaaseen. Ja tämän sain:

Paljon kiitoksia reseptistä !!!

[Natasha]

Natasha, kiitos paljon tällaisesta ruokahalusta, ja tietysti otit vehnän juurikkaan?