Vehnäleipä ja mannasuurimot T (DeLonghi FH1394 / TM31 moniuuni)

Vehnäleipä ja mannasuurimot T (DeLonghi FH1394 / TM31 moniuuni)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
ensiluokkainen vehnäjauho	400 g
mannasuurimot T	100 g
lämmintä vettä	310 g
suola	1 tl
sokeria	2 tl
kuivahiiva	2 mittalusikkaa (hv)
auringonkukkaöljy	1 rkl

Keittomenetelmä

• Tällainen herkullinen ja pörröinen leipä ei ole toiminut minulle pitkään aikaan! Siksi päätin antaa sille reseptin, jotta en menettäisi, jos unohdan yhtäkkiä))
• Käytin veitsiä taikinan vaivaamiseen Thermomixissä.
• Laita kaikki ainekset kulhoon ja kytke taikina / piikitila päälle 6 minuutiksi.
• Pullaa katsellen, jos taikina on tahriutunut kulhon sivuille, sinun on lisättävä jauhoja! Piparkakku ei saa olla veitsien alla, vaan pyöriä kulhon yläosassa, veitsien päällä, sitten taikina on oikean koostumuksen.
• Voit vaivata taikinan Testomessa tai haluamallasi tavalla.
• Jatka vaivaamisen jälkeen kulhoon ensimmäistä tarkistusta varten. Taikini nousi kannen alle
• 
• Nyt taikina on vaivaava, kytke taikina / piikitila päälle 3 minuutiksi.
• Otamme taikinan pöydältä, pölyinen jauhoilla.
• Venytä taikina ja taita se vaakasuoraan, sitten taita se pystysuoraan ja liimaa se kämmenen reunaan ja niin edelleen useita kertoja, saat palkin. Sitten taitamme leivän kahtia ja meidän on työnnettävä se pohjan alle ja muodostettava pallo. Kaikki leipämme on valmis.
• Aseta leipä Multi-Basket-kulhoon ja sulje kansi. Jätämme vedonlyöntiin ja odotamme, kunnes taikina nousee kahdesti, kesti 1 tunti 30 minuuttia.
• Minulla on kulho ilman sekoitinta.
• 
• Kytke uunitila päälle 37 minuutin 1. taso
• 
• Ja me leipoa. Järjestelmän päättymisen jälkeen tarkistin leivän valmiuden lämpötilamittarilla. Sisällä oli 99 grammaa, mikä osoittaa leivän täydellisen valmiuden)
• ota se ulos ja jäähdytä se ritilällä!
• 
• Leipä osoittautui huokoiseksi, joustavaksi, hengittäväksi ohuella kuorella, mmm ..... !! Puristat häntä, ja hän suoristuu!
• 
• 
• 
• Suosittelen, että yrität leipoa tätä leipää !!

Astia on suunniteltu

1 iso leipä

Ruoanlaitto-ohjelma:

taikinasekoitin / uuni / uuni

Ja millainen mannasuurimot T? ..

[Tatyana]

Tatyana, durumvehnä.

[a]

Mistä tiedän siitäakirjoittavatko he pakkaukseen? .. (haluan tämän leivän). Ja jos he eivät kirjoita - kuka tahansa tekee? ..

[Tatyana]

Tatyanakyllä, kovien laatujen mannasuurimot kirjoittaa, tai T, jos yksinkertaisesti Monka kirjoittaa, katso sitten pakkauksen kirjaimen taakse. M-pehmeät, T-kova. Maissi kirjoittaa myös kovien lajikkeiden mannasuurimista, esimerkiksi Mistral, Max.

Voit tehdä sen tavallisella mannasuurimolla))

[Tatyana]

Tatyana, kirjoita

Masha kiittää leivareseptistä. Huomenna aion vain leipoa leipää. Yritän ehdottomasti kokeilla leipääsi.

Masha, mikä muru !!!! Tarina!

[Maria]

Maria, voitko tehdä taikinaa leipäkoneessa? En oikeastaan ​​ymmärtänyt muovauksella tietysti

[Ella]

Ella, joten sinulla on vaivaaja. Miksi et halua tehdä siinä?
Muovailun kanssa en ymmärtänyt

Ella, joten sinulla on vaivaaja

Halusin tehdä vain taikinaa leipäkoneessa. No, voit tietysti taikinasekoittimessa.

Oooh okei.

[Tanyulya]

Tanyulya, Kiitos!!!
Suliko, Ella, voit myös hp: ssä taikina-tilassa)
Kyllä, muovaus on siellä helppoa, vain kuvaamaan kuinka selkeämpi en tiedä))

Ne ensin venyttävät sivuille vaakasuoraan ja taittuvat, vedä, taita ja uudestaan.
Sitten pystysuunnassa, kahtia ja paina reunaa reunalla, vedä reuna ja taita se uudelleen ja paina sitä kämmenesi reunalla, saat palkin.
Ja sitten työnnät reunan pohjan alle ja muodostat pallon)

Haluatko piirtää? Jos se auttaa))

Haluatko piirtää? Jos se auttaa))

Tule, sen pitäisi auttaa.

Näin voisin))

[Maria]

Maria, piirrät meidät paremmin, muuten lisäämme jotain vikaa

[Suliko]

Suliko, Ella on jo piirtänyt))
Laitoin kuvan viestisi eteen))

Masha piirsi kaiken hyvin selvästi. Pidin viimeisestä kuvasta

Ella on jo piirtänyt))

Se näyttää selvittyvän päähäni!
Kiitos!

[natalisha_31]

natalisha_31, Hauska, joo!
Täällä ei ole kovin helppoa piirtää, en ole taiteilija))

Täällä piirrän kauniisti kukkia, luontoa ja kaikenlaisia ​​suunnitelmia, niin kuin pystyn

Ella, Nyt on selvää?

Ella, ymmärrätkö nyt?

Kyllä, luin sen uudelleen kolme kertaa + kuva!
Tässä on toinen kysymys. Etkö pyöri leipää serkussa? Kahvan alueella se osoittautuu yleensä kevyemmäksi.

Täällä ei ole kovin helppoa piirtää,

Mutta kaikki on selvää.

Tästä leivästä! Kuori on jalo Ja mikä kuori kuori! : bravo: Istun ihailen, ja se tuoksuu juuri leivotulta leivältä

[Suliko]

Suliko, ei, en kiertele, mutta voit vääntää)
Siellä tämä paikka on ollenkaan pieni.
Viimeisten viiden minuutin ajan kytke taso 2 päälle ja tästä paikasta tulee yleensä pieni)

[Silta]

SiltaKiitos Natasha !!
Tämä olen minä Angela ja Ksyusha-Omela, ja Manya inspiroivat minua leivän mestariteoksillaan)
On paljon pyrittävää))

Kun olin täällä, Tanyulina paisti vohveleita Steban grillissä ... olet jo syönyt kaikki leivät täällä ...

[Elena]

Elena, joo, he tekivät sen ja vain murusia oli jäljellä))
Kerskoitko vohveleista?

Kerskoitko vohveleista?

mene Tanyulyaan, katso!

Laita leipä kulhoon

Mash ja voideltu kulho kasviöljyllä

[Nataliya]

Nataliya, ei, ei voitele millään)

ei levittänyt mitään

Myöhään
Leipä on jo todistamassa serkussa.
En myöskään voideltu millään, mutta laitoin silikonimaton pohjan alle.

En laita mitään, se ei palaa pohjasta))

mk pohjasta ei pala

olen samaa mieltä

Joten, sir, minä paistin leipää.
Tämä on leipää serkussa

Ja tämä on valmis leipä

Leikkaa ei ole, koska se on vielä jäähtymässä.

[natalisha_31]

natalisha_31, AAA, Natasha, hän on kaikki kuplittanut! Jopa kuvasta näet, että se on täynnä reikiä!
Näytä viilto ja ole varma!

Näytä viilto ja ole varma!

Kiitos Masha
Näytän sinulle ehdottomasti osan

Unohdin kirjoittaa. Hän ei jättänyt yhtäkään askelta piirretystä kaaviosta. Tein kaiken suunnitelman mukaan

olen samaa mieltä

Joten, sir, minä paistin leipää.
Tämä on leipää serkussa

Ja tämä on valmis leipä

Leikkaa ei ole, koska se on vielä jäähtymässä.

Kaunis ...

x, mutta unohdin kirjoittaa. Hän ei jättänyt yhtäkään askelta piirretystä kaaviosta. Tein kaiken suunnitelman mukaan

Masha tässä on leikkaus. Mutta jokin näyttää siltä, ​​että se on minulle tiukempi, vaikka leipä on joustavaa ja painotonta

[Nataliya]

Nataliya, kyllä ​​se osoittautui hienoksi! Ja siellä on reikiä))
Sinulla menee hyvin!!
Miltä se maistuu?

Miltä se maistuu?

No, erittäin maukasta

Resepti on upea, olen paistanut tätä leipää pitkään, se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja pörröiseksi. Laitoin rosmariinia ja valkosipulia muutokseksi.

[andrey007]

andrey007, Olya, kiitos! Kyllä, leipä on pörröinen, pörröinen))
Muuten, olen paistanut ja kuivannut sipulia, minun täytyy leipoa niiden kanssa.

[Maria]

Muuten, olen paistanut ja kuivannut sipulia, minun täytyy leipoa niiden kanssa.

Maria, Älä viitsi. Tämä on herkullista.

[natalisha_31]

natalisha_31, Natasha, kaikki jättivät leivän paistettavaksi)))

[andrey007]

andrey007, Olya, kiitos! Kyllä, leipä on pörröinen, pörröinen))
Muuten, olen paistanut ja kuivannut sipulia, minun täytyy leipoa niiden kanssa.

Maria, kiitos paljon! En ole kokeillut ajatusta siitä, mitä sipulin kanssa tarvitaan

[Olga]

Olga, sipulilla, se tulee erittäin maukasta! En todellakaan kuivannut ja paistanut sitä itse, mutta ostin sen Ikeasta, mutta silti rakastan sen lisäämistä leipään!
Ole hyvä!!

Tänään paistin tällaista leipää uudelleen, lisäsin vain kuivattua paistettua sipulia.

Mmmmmm mitä leipää ... Ja haju on luultavasti erittäin maukas.

[Nataliya]

Nataliya, se on niin maukasta ja vielä pörröisempi, aivan täynnä reikiä. Otin juuri tämän murun