Lammasta valkosipulilla ja konjakilla

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Lammasta valkosipulilla ja konjakilla

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
luinen karitsa (minulla on niska)	1300 eKr
valkosipuli	2 maalia
konjakki	150 ml.
kasviöljy	2 rkl. l.
voita	15 g
karkea keittiö tai merisuola	maku
jauhettua mustapippuria	maku
minttu vaihtoehto	palvella
nauris sipuli	palvella
vettä	100 ml.

Keittomenetelmä

• Paista liha kevyesti molemmin puolin. Mausta suolalla ja pippurilla.

• Lisää kokonaiset valkosipulinkynsi.

• Kaada brandy ja sytytä tulta. Anna alkoholin palaa.

• Kaada veteen.

• Kiristä pannu folioilla ja peitä.

• Laita liha uuniin, joka on lämmitetty 150 asteeseen 2-2,5 tunniksi.

• Ota se ulos, laita se astiaan. Ripottele karkealla suolalla, mintulla tai muilla yrtteillä, hienonnetulla sipulilla.

• 
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni, liesi

Merkintä

Idea reseptistä otettiin Y. Vysotskayalta.
Erittäin maukas, pehmeä, aromaattinen liha. Suositella!