Kalapyr (Kyalafir)

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Kalapyr (Kyalafir)

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: azerbaidžanilainen

Ainekset
karitsa (naudanliha)	500 eKr
nauris sipuli	2-3 kpl.
Paprika	2-3 kpl.
tomaatti	2 kpl
suola	maku
vettä	200-400 ml.
pippurisekoitus	maku
zira	vaihtoehto
korianteri	vaihtoehto

Keittomenetelmä

• 

  Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Sipulit - puolirenkaissa tai höyhenissä.
  

  Aseta liha ja sipulit kattilaan tai paksuseinäiseen kattilaan. Laita tuleen. Kaada vettä. Peitetään kannella. Hauduta matalalla lämmöllä. Lisää suolaa 20 minuutin kuluttua. Lisää vettä tarvittaessa.
  

  Leikkaa tomaatit kiiloiksi. Pippuri - raidoina.
  

  Kun liha on valmis, lisää vihannekset. Sulje kansi ja hauduta 10-15 minuuttia.
  
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Merkintä

Tämä ruokalaji, joka toimii juhlapöydän koristeena monilla Azerbaidžanin alueilla, on kirjattu kansalliseen tietosanakirjaan nimellä "Kalapir" tai "Kyalafir". Klassinen resepti käyttää vain karitsan tai naudanlihan paloja ja sipulia. Ruoanlaittoon astiaan lisätään vähän vettä, ja tarjoilun yhteydessä tarjoillaan gatyg (katyk) ja valkosipulikastiketta.
Vihannekset lisätään nykyaikaiseen ruoanlaittoon. Tämä ruokalaji tarjoillaan ravintoloissa, joissa on tomaattia ja paprikaa. Vihannekset antavat lihalle erityisen maun.
Erittäin maukas, aromaattinen ja pehmeä liha. Suositella!

[Angela]

AngelaNo, et voi tehdä sitä! Katsomassa yötä sellaisia näytä! Heti zhr Halusin syödä!

[Galina]

Galina, yöllä tämä on mahdollista, jos todella haluat. Jos naudanlihasta tai vähärasvaisesta karitsasta, ei enää ole ruokavaliota)

yöllä tämä on mahdollista, jos todella haluat.

Voit, niin voit, mutta mistä saan sen yöllä!

Karitsa, kyllä ​​vihannesten kanssa, se on super! Kiitos!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, terveydeksesi!

mutta mistä saan sen yöllä!

Kyllä, en jotenkin ajatellut)

Kun liha on valmis, lisää vihannekset.

Milloin liha on valmis?

Hyvä resepti

[Karina]

Karina, Kiitos)

Perheemme rakasti tätä ruokaa ensimmäisestä lusikasta. Kiitos paljon. Katson sen olevan mukana kilpailussa. Ja kuinka merkitä se niin, että se voittaa?

[Nikka]

Nikka, hienoa miten! Olen iloinen, että makumme yhtyivät. Yksinkertainen mutta herkullinen ruoka vähällä vaivalla.

merkitse se voittaaksesi

Nikka, kilpailussa voittaa ei tietty ruokalaji, vaan osallistuja. Tämä ei riipu foorumin jäsenistä)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, valmistin tämän ruokalajin tänään. Keitin Stew in the Element -ruokaa suosikkitilassa.
Eh, miksi et ole lähettänyt tätä reseptiä aiemmin?
Valmistelu laiskasti, se osoittautuu herkulliseksi. Totta, kulinaarinen vääristymä hyökkäsi minuun yhtäkkiä: heitin riisinuudeleita suoraan lihaan, annoin sen hautua. Yleensä söimme sen päivässä. Angela, anna minun suudella sinua!

[Sveta]

Sveta, kerro minulle viileä? Laiska ja herkullinen. Onneksi arvostin)
Tämä on silti hyvä.

Naudanliha omassa mehussaan (Multicooker Aurora) Leikkaa liha suuriksi paloiksi. Porkkanat ja sipulit puolirenkaissa. Suola, pippuri, lisää suosikkimausteet. Sekoitamme. Lähdimme valmistautumaan. Valmistusaika: 4 tuntia Kypsennysohjelma: ...ang-kay

[ang-kay]

ang-kay, Angela, vahvistan: ei ole laiskuutta, tulos on miellyttävä.

[ang-kay]

Kun liha on valmis, lisää vihannekset. Sulje kansi ja hauduta 10-15 minuuttia.

ang-kay, Angela, kuinka kauan sen pitäisi olla valmis? Puoli tuntia, tunti, kaksi tuntia? Viitekohta?
Ja lopulta sen pitäisi osoittautua nesteen kanssa? Keitotyyppi?

[Rita]

Rita, kaikki riippuu lihasta. Se on valmis tunnista kahteen. Lopputulos on pieni liemi, kuten muhennos, ei keitto. Mutta jälleen kaikki riippuu mieltymyksistä.Kuinka paljon vettä kaadettiin, vihannesten mehukkuus.

[Angela]

Angela, viikset ymmärretty, päällikkö!