Nopea keksirulla (yksinkertaistettu tekniikka Redmond multibakerille)

[Miinus yksi taso]

Nopea keksirulla (yksinkertaistettu tekniikka Redmond multibakerille)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Kananmuna	2 kpl
Sokeri	80 g
Jauhot	45 g
Vanillin	valinnainen
Kyllästyssiirappi	katso resepti
Kerma	katso resepti

Keittomenetelmä

• Tämä ei ole resepti, tämä on kuvaus erittäin yksinkertaistetusta tekniikasta nopean sienirullan valmistamiseksi Redmondin monileipurissa.
• 1. Vatkaa munat sokerilla, kunnes ne ovat vaalentuneet ja joidenkin tilavuus kasvaa (1,5-3 minuuttia sekoittimesta riippuen).
• 
• 2. Voitele pohjalevy voilla ja käynnistä MP. Monileipuri on meitä hemmoteltu - olemme tottuneet siihen, että mikään ei tartu paneeleihin. Mutta keksi taikina on poikkeus. Olen yksinkertaistanut tekniikkaa, mutta ainakin sen ympärille on luotava vihje "tanssista"! Muuten hän loukkaantuu! Liimaus osoittaa, että taikina on jumittunut öljyttömän paneelin oikealle puolelle.
• 
• 3. Lisää jauhot ja vanilliini munasekoitukseen, sekoita (käytän sekoitinta hitaalla nopeudella).
• 4. Kaada taikina esilämmitettyyn MP: hen (RAMB-116-paneeli pizza), enemmän tai vähemmän vaakasuoraan ja sulje laite. Kun laite on kytketty pois päältä 2 minuutin kuluttua, paneeli kekseineen otetaan pois MP: stä.
• Kaikki!
• 
• Keksi on paistettu, mutta yläosa, joka ei ole kosketuksessa yläpaneelin kanssa, on luonnollisesti valkoinen. Taitettaessa sen tulee olla telan sisällä.
• Seuraava skenaario riippuu mielikuvituksestasi, kulinaaristen taitojen tasosta ja ajan saatavuudesta.
• Miinus yksi taso (ensimmäinen rullani, katso huomautus) - jos aiot todella syödä uuden rullan seuraavien 5 minuutin kuluessa. Se voidaan perustella vain vakavimmalla välttämättömyydellä.
• Voitele keksi suoraan paneeliin ensimmäinen, joka kiinnitti silmäni saatavilla kermainen aine (minulla oli keitettyä tiivistettyä maitoa). Taitamme, leikkaamme ja syötämme nopeasti huomaamattomasti (jotta emme vaarantaisi itseämme). Syötäväksi. Mutta ei enempää. Tuotesarja, ei yksittäinen kokonaisuus.
• 
• Taso "nolla". Sanelee aikavaike, mutta silti sinulla on puoli tuntia tai tunti varaa. Kyllästämme keksin yksinkertaisimmalla siirapilla.
• Siirappi:
• A) 2 tl. kaada sokeri 1/3 kupilliseen kiehuvaa vettä (noin 70 g);
• B) 2 tl. siirappia (hilloa), kaada 1/3 kupillista kiehuvaa vettä (noin 70 g).
• Juotin teelusikalla, mestarit käyttävät sieniä.
• Levitämme kermaa. Panin ensin mustaherukahillon yrittäen käyttää pääasiassa marjoja. Sitten kaadin sokerilla kermattua hapankermaa (150 g 20-prosenttista smetanaa + 35 g sokeria riitti minulle yhdelle rullalle).
• 
• Taitamme ja laitamme kylmään siihen aikaan, kun meillä on.
• 
• Sanon heti - puoli tuntia ei riitä. Rulla ei edes jäähty tänä aikana. Ja tietysti tämä aika on täysin riittämätön keksin normaalille kylläisyydelle. Mutta tämä on jo parempi kuin "tuotesarja", jolla on ensimmäisen tason miinus.
• Taso on normaali. Ajattelemme etukäteen ja valmistamme kyllästyssiirappia ja kermaa. Kyllästetään lämmin keksi siirapilla suoraan pistorasiaan, levitetään kerma, taitetaan se ja poistetaan "yön yli". Annetun ajan jälkeen nautimme.
• 
• Niksit
• 1. Jos tarvitset suuremman rullan, voit tehdä tämän. Paista ensimmäinen keksi, siirrä se työpinnalle. Siirrä seuraavasti: Poista paneeli kekseineen MP: stä. Laita lauta päälle, käännä tämä "voileipä" ympäri. Keksi on laudalla, ja paneeli on päällä.
• Poistamme paneelin, voidellaan se uudelleen öljyllä (tarvittaessa pestään esipesulla), kuumennetaan MP. Kaada taikina ulos ja paista toinen keksikerros. Tänä aikana käännämme ensimmäisen kerroksen valkoisella puolella ylöspäin ja liotamme sitä siirapilla.
• Poistetaan toinen keksi laudalla ja asetetaan se ensimmäisen kerroksen viereen päällekkäin (noin 1 cm). Kyllästää siirapilla. Voitele molemmat kerrokset kermalla, kääri.
• 
• Käytin sokerisiirappia kyllästämään tämän rullan. Kerma - vatkaa 150 g smetanaa 150 g tiivistetyn maidon kanssa. Yläosa - voiteen ja kookospähkinän jäännökset.
• Ehkä tämän periaatteen avulla voit tehdä rullan MP 6: ssa (RAMB-16-paneeli pizza). 1 välilehti paneelia kohti pizza tätä tekniikkaa käyttävälle MP6: lle tarvitaan osa taikinaa yhdestä munasta.
• 2. Rullasin rullan käsilläni, mutta jos laitan keksit silikonimatolle, on telaa helpompi rullata sen kanssa.
• 3. Keksikerrokset voidaan taittaa ei leveillä, vaan kapeilla sivuilla. Sitten rulla on paksumpi (ja lyhyempi).
• 4. Jos sinulla on aikaa, voit lyödä munia enintään 15 ': iin, kuten suositellaan normaalien sämpylöiden paistamiseen, ennenaikaisen kypsymisen sämpylöiden sijaan. Voitele tässä tapauksessa yläpaneeli öljyllä turvaverkkona. On mahdollista, että taikina voi tavoittaa hänet! Tai valmista erä taikinaa yhdelle kirjanmerkille yhdestä munasta.
• 5. Jopa miinus ensimmäinen taso tilannetta voidaan kuitenkin parantaa hieman kastelemalla keksi siirapilla. Mielestäni, jos et tee sitä sokerisiirapilla, mutta hapanimelä (esimerkiksi laimennettuna vedellä hillossiirapista), se on hieman maukasta. Mutta älä pidä illuusioita - se ei muuta tilannetta perusteellisesti!
• 6. En näe vasta-aiheita keksien paistamiseen RAMB-03 / RAMB-103 -paneeleissa grilli.
• Lisää ideoita Redmondin multibakerille aiheesta Redmond Multibaker PRO (7-sarja)

Astia on suunniteltu

1 rulla noin. 500 g

Aika valmistautua:

Taikinan valmistus: 5-8 '; paistaminen 2 '.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Multibaker Redmond Pro

Merkintä

Tunnustan, että tämä tekniikka syntyi tyhmyydestä ja laiskuudesta kerrottuna suurella inertialla.
Tyhmyys Kun huomasin sunnuntaiaamuna, ettei teetä ollut mitään, päätin leipoa charlotte. Mutta lapset pesivät kätensä, aviomies kaatoi mannasuurimoita, voileipien täytyi viettää pari minuuttia leipurissa. Siksi charlotte-omenat oli hylättävä. Tietäen mitä paneelille pizza MP7: ssä charlotte tulisi tehdä kahdesta munasta, en tajunnut, että omenoiden puuttuessa on otettava enemmän munia "omenamäärän" ottamiseksi.
Tajusin olevani tyhmä, vasta kun menin monileipurin luokse taikinan ollessa valmis. Sitten tuli peliin inertia... Vaikka aivot laskivat vaihtoehtoja "mitä tehdä" äärimmäisellä nopeudella, pyyhkäisemällä ne yksitellen,

Kuori kuitenkin omenat (ei vaihtoehto!); lisää vielä 2 munaa, sokeria ja jauhoja täällä (jonkinlainen hölynpöly!); korvaa yläpaneelin "pizza" "ohuilla vohveleilla" (ahhh, minulla on seitsemäs leipuri nouuu ...)

kädet inertialla alkoivat kaataa taikinaa pistorasiaan. Nnuu ... mitään ei tarvitse tehdä ...
Alun perin aioin leikata leivotun kakun neliöiksi, levittää tiivistetyllä maidolla ja homeella. Kun aloin vetää keksejä tavalliseen tapaan piirakoiden kanssa, kävi ilmi, että tämä temppu ei toimi! Juuri täällä laiskuus ja puhui: miksi, he sanovat, ota se pois, sitten leikkaa, tahraa, liimaa se, jos voit tahrata sen täällä, rullaa se ylös ja vedä se ulos! En vastustanut, ja ensimmäistä kertaa elämässäni käden alla - odottamatta ja yleensä vahingossa - keksirulla tuli esiin. Joka viipaloitiin välittömästi lämpimänä ja syötiin muutamassa minuutissa. Näin on korjattu kaikki mahdolliset säännöt, jotka eivät koske pelkästään ruoanlaittoa, vaan myös keksejä.
Tällä tekniikalla paistetut sämpylät:
Sokerikakku sipulilla ja munilla (Valmistuminen);
Välipalarulla punaisella vaaleasuolaisella kalalla ja tuorejuustolla (eta-007).

[Saavutus]

Saavutus, Lena, olet ohittanut Redmondin kokit sata kertaa. Loistava !!!!!
Lena, lisää tämä ABM Redmondiin sisällysluetteloon. Joten on heti selvää, mitä sitä suoritetaan.

Lena! Tämä on kulinaarinen ja epistolaarinen mestariteos !!!
Otan hatun pois !!!!!! Rakastan sitä ehdottomasti !!!!!!!!! Epäonnistunut keksimme muuttui mahtavaksi reseptiksi!
Kunnioitus ja kunnioitus !!!!!

[Gnuu]

Gnuu, Svetlana, nyt jos minä markkinoijat Redmond ylitti ... ... Tämä on tietysti vitsi! Kiitos!

Joten on heti selvää, mitä sitä suoritetaan.

Luuletko sen olevan sen arvoista? Suora käsi ei nouse kaventamaan näköaloja!

Epäonnistunut keksimme

Olen suora stjaKysyn, millainen "epäonnistunut" keksi on? Ajoin heti kekseihin voilla ja pääsin erityisiin sopimuksiin! Millaisista epäonnistumisista puhumme?

Millaisista epäonnistumisista puhumme?

Kyllä, minun! Muista, että teimme sen yhdessä päivässä sanomatta sanaakaan, vain sinulla oli se tiivistetyllä maidolla ja minun hillolla! Sitten toit sen täydellisyyteen, kuten kaikki reseptit, ja minä, kuten aina, istun nöyrästi pensaissa ja odotan makeisia grammoina. lautasella!

Kyllä, minun! Muista, että teimme sen yhdessä päivässä, sanomatta sanaakaan, vain sinulla oli se tiivistettyä maitoa ja minun hilloa!

😂🤣😅 Svetik, paistin sen 22. lokakuuta aamulla DR: ssäni. Se merkitsi niin sanotun päivämäärän ensimmäisellä keksirullalla elämässäni. Yksinkertaisesti, kuten aina, ei ollut aikaa antaa reseptiä, ja siksi makasi varastossa yli kuukauden!
Varoitin sinua tahraamasta paneelit ennen kuin paistat rullan. Kun ripotelit pohjoismaista hampurilaisliitäntää keksikakkujen alle! Tiesin jo!

[Saavutus]

Saavutus, Voooot, kaikki on tehtävä ajoissa! Se, joka näytti sen ensin, se ja tossut, muuten valehtelen teille, että paistin sen viime vuonna, kun edes suuresta mp: stä ei ollut jälkiä. Altista heti! Kuten jotkut

(kuten minä)

[eta-007]

eta-007,

sitten valehdelen sinulle, että paistin sen viime vuonna

Ei, Svetik, vielä yksi esimerkki epistolaarisesta tyylilajista, kuten "Kenen? Mitä? Missä? Milloin? Tai Mitä digitaalinen valokuvaus voi kertoa", et saa minua aloittamaan

[Lenochka,]

Lenochka, tuli vetämään kokemusta säästöpossusta käytettäväksi samsushnitsassa. Kiitos, yritämme

[eta-007]

Minulla on tämän tekniikan avulla paistettuja suolaisia ​​välipalarullia MP Redmondilla.
Kaivos sipulilla ja munilla sekä Svetlana-eta-007 kevyesti suolatulla punaisella kalalla ja tuorejuustolla, niin sanotusti muoto ja sisältö:


Resepti kohteesta ang-kay... Linkki reseptiin ja ulkoasuun multibakerille tässä, kala- ja tuorejuustotela tässä... Ja toinen kiitos Angelalle uudesta loistavasta ideasta!
Svetik ei anna sinun valehdella - se on yksinkertaista, nopeaa ja tehokasta! Liity meihin!

[Saavutus]

Saavutus, Lenochka, ihaillut Erittäin kaunis ja kirkas tulos