Kurpitsa-kermakeitto maitoa riisikeittimessä 1 l.

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Kurpitsa ilman siemeniä ja ihoa	400 g
Isot porkkanat	1
Pieni sipuli	1
Tuoretta inkivääriä, viipale	1 cm
Maito	1 lasi
Vesi	1,5 kuppia
Suola	1/2 tl
Hienosokeri	2 tl
Jauhettu Muscat	maku

Keittomenetelmä

Kuori, pese ja pilko kurpitsa, porkkana ja sipuli.
Kurpitsa, paloina, noin 2 cm, hienoksi sipulia, porkkanaa ohuina ympyröinä.
Inkiväärijuuri, noin. Kuori 1 cm, mutta älä leikkaa.
Laita kaikki riisikeittokulhoon, lisää maito ja vesi. Ota käyttöön. Keitä ilman kantta, kunnes vihannekset ovat täysin pehmeitä (40-50 minuuttia).
Poista inkivääri, soseuta vihannekset upotussekoittimella (tai hiero seulan läpi ja palaa kulhoon). Lisää suolaa ja jauhettua sokeria valmiiseen keittoon.
Anna sen kiehua ja irrota laite pistorasiasta.
Mausta levyt maun mukaan jauhetulla muskottipähkinällä.

Astia on suunniteltu

750 ml

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

SOOK

Merkintä

Herkkä, kermainen, makea, hieman mausteinen.
Minulla oli tapana keittää se kattilassa liedellä. nyt riisikeitin tasaisella kiehuvalla ja tarttumattomalla, helposti puhdistettavalla kulholla auttaa minua paljon.
Mutta kattilassa on tietysti helpompaa työskennellä sekoittimen kanssa, sinun on oltava varovainen teflonkulhon kanssa.