Kanamoufflé, vihreitä herneitä ja kantarelleja pekonissa

Kanamoufflé, vihreitä herneitä ja kantarelleja pekonissa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kananrinta (filee)	600 g
Muna (C1)	1 KPL.
Voi (huoneen lämpötila)	20 g
Jauhot / s	2 tl
Suola pippuri	maku
Curry	0,5 tl
Maito	75 ml
Vihreät herneet (jäädytetyt)	100 g
Kantarellit (keitetyt, jäädytetyt)	250 g
Kuivakovetettu pekoni	200 g
Vihreät

Keittomenetelmä

• Sulata kantarellit ja herneet ja laita ne siivilään. Sijoita kourallinen kanttarellia rullan koristeluun.

• Aseta pekoni leivinpeltiin reunat alaspäin niin, että ne menevät päällekkäin. Lomaketta itsessään ei tarvitse voidella.

• Aseta kanafilee tehosekoitinkulhoon ja pilko.

• Erota valkoinen keltuaisesta ja aseta sivuun. Lisää keltuainen fileeseen. Lisää myös voita, jauhoja, suolaa (ota huomioon pekonin suolapitoisuus), pippuria, currya ja maitoa.

• On hyvä murtautua läpi suurella nopeudella. Laita saatu massa syvään kulhoon, lisää kantarellit ja herneet. Sekoita hyvin.

• Vatkaa proteiini, kunnes se on kiinteä, lisää kanan massaan ja sekoita varovasti lusikan takaosaan.

• Tämän on niin rehevän massan pitäisi osoittautua.

• Kytke uuni päälle esilämmitystä varten. Levitämme massa aiemmin valmistetulle pekonille, ikään kuin muodostaisimme rullan, tampoimalla ja tasoittamalla pintaa.

• Peitä asetettu massa pekonilla aloittaen viimeksi asetetusta nauhasta. Samanaikaisesti yritämme pyöristää rullan pekonilla (se myös venyy), jolloin se muodostaa pyöristetyn muodon. Älä kuitenkaan kiristä liikaa, koska soufflen tilavuus kasvaa hieman paistamisen aikana. Laita astia rullan kanssa jo esikuumennettuun uuniin ja paista 180 asteessa 35 - 40 minuuttia

• kunnes pekoni on valmis ja ruskea. Katso uunissasi. Ota valmis rulla pois ja anna sen jäähtyä hieman. Koristele sitten vasemmalla kantarelleilla ja yrtteillä, ja voit leikata paloiksi.

• Hyvää ruokahalua!
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Aika valmistautua:

50 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Tehosekoitin, uuni

Merkintä

Erittäin nopea ja ei lainkaan vaikea valmistaa rulla koristaa sekä juhla- että jokapäiväistä pöytää. Soufflen herkkä maku ja pekonin mausteinen maku ovat erinomainen makuyhdistelmä!

Samanlaisia ​​reseptejä

Pekonivohvelit (KitchenAid Artisan -vohvelikone) (Manna)

Turska perunoiden ja pekonin kanssa rasvakeittimessä (gaala10)

Taimen pekonissa Alexey Ziminiltä (fomca)

Mikä kaunokainen!!!

E Erittäin mukava ja maukas !!!

[galchonok]

galchonok, Valintamerkki, kauneus .. bravo ..

[Elena]

Elena, Irina, kristina1, hyvää terveyttä, tytöt! Tämä kauneus valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, 10 minuutissa, paistamista lukuun ottamatta. Kiitos kiitoksista, mukava

Se osoittautui todella juhla-annokseksi! Sekä kaunis että herkullinen!

Istun täällä pensaissa, mutta kun näin tällaisen kauneuden, en voinut olla hiljaa. OTEPAD !!!

[Valintamerkki]

Hyvä idea juhlapöydälle! Se näyttää ylelliseltä, voin kuvitella kuinka herkullinen se on. Ja jos se myös valmistautuu nopeasti, se on vain jumalatar. Valintamerkki, paljon kiitoksia ideasta!

[Irina]

Irina, Elena , Toivoa, kiitos huomiosta reseptiin! Olisin iloinen, jos koskaan kypsennät sitä.

[Valintamerkki]

Olisin iloinen, jos koskaan kypsennät sitä.

Valintamerkki, Olen jo valmistautunut. Tulos oli erittäin miellyttävä. Ja mikä tärkeintä, se osoittautui olemattomaksi. Tarpeeksi nopeasti ja mikä tärkeintä tyylikäs !!!
Yksi syötiin kuumana. Toinen leikattiin seuraavana päivänä. Se osoittautui myös erittäin maukkaaksi voileivälle!
Vain minä "vatsain" täytteen ei ole kovin onnistunut. Jotain repäisi heidät erilleen.Yksi niistä oli jopa käännettävä, muuten näkymä ei ollut kovin siisti. Minulla oli raakaa pekonia ja otin purkitettuja herneitä porkkanalla. Mutta minusta tuntuu, että leikkaus hyötyi vain tästä.
Pian äidin syntymäpäivä päätin tehdä ehdottomasti sen hänen puolestaan.



Paljon kiitoksia reseptistä!

Voi, Lyudochka, kuinka mukavaa! Niin iloinen, että keitin sen ja mikä tärkeintä, pidin siitä!
Hyvää terveyttä kaikille upeille perheillesi!

Ja mikä tärkeintä, se osoittautui olemattomaksi. Tarpeeksi nopea

Joo, sanoin sinulle.

Vain minä kaadin jauhelihan huonosti

Luda, se on luultavasti tiukka, eikö? Katselin nyt, ajattelin reseptissä, etten ilmoittanut, että on välttämätöntä olla kiristämättä massaa pekonilla ... ilmoitettu.

Otin purkitettuja herneitä porkkanalla. Mutta minusta tuntuu, että leikkaus hyötyi vain tästä.

Se ei näytä, mutta voitti ehdottomasti! Itse olen aina lisännyt kaiken tähän souffleen eri tavoin, mukaan lukien tämä erityinen Bonduelle-duetti. Tärkeintä on, että maussa on jotain kirkasta ja harmonista. Kaikki osoittautui sinulle hyväksi !!!

Toinen leikattiin seuraavana päivänä

Mutta unohdin kirjoittaa tästä, mutta arvasit sen itse. Toivon, että muutkin, jos he kokkaavat, tekevät niin.
Paljon kiitoksia, Lyudochka, että jaoit tämän upean valokuvan!

No, suora AHHH ... en löydä enempää sanoja ... kuolaamisen virta ...

[Anastasia]

Anastasia,

[Valintamerkki]

ValintamerkkiOlet velho, niin kaunis

[Elena]

Elena, no, kiitos! Kokeile - se on hyvin yksinkertainen ja nopea valmistaa. Ja sinä ilahduttat suuresti rakkaitasi