Pekonivohvelit (KitchenAid Artisan -vohvelikone)

Pekonivohvelit (KitchenAid Artisan -vohvelikone)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Kokojyväinen vehnäjauho	220 gr.
Lämmitetty seerumi (tai heraa + kuumaa vettä)	350 ml (250ml + 100ml)
Pekoni	150 gr.
Tilli	15 gr.
Polttimo	80 gr.
Suola, mausteet (curry masala)	maku
Sooda	1 tl veitsen alla

Keittomenetelmä

• Vaivaa taikina kaikista ainesosista. Siivilöi sooda taikinaan.
• 
• 
• 
• Lämmitämme vohvelirautaa painamalla virtapainiketta. Aseta ajastin 7 minuutiksi heti, kun vohvelirauta antaa äänimerkin. Laitamme taikinan muotteihin (on parempi asettaa koko muoto niin, että vohveli on tasaisesti kupera), ensin laitamme taikinan yhteen muottiin, käännämme sen ympäri ja laitamme sen toiseen.
• 
• Kytkemme laskurin päälle. Käännä lomakkeet uudelleen.
• Laskurin lopussa vohvelirauta antaa äänimerkin, näyttö muuttuu punaiseksi ja lähtölaskenta alkaa. Lopetamme lähtölaskennan.
• 
• Poistamme vohvelit muotista. Laita taikina uudelleen ja käynnistä lähtölaskenta.
• 
• Jaoin koko taikinan kolmeen suureen vohveliin. Se ei kuitenkaan riittänyt kolmelle vohvelille. On parempi vaivata hieman enemmän, jos kolme, tai hieman vähemmän, jos kaksi.
• 
• 

Astia on suunniteltu

3 pyöreää vohvelia

Aika valmistautua:

7 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

vohvelikone KitchenAid Artisan

Samanlaisia ​​reseptejä

Galette vihreällä sipulilla, pekonilla ja kananmunalla (Sonadora)

Maksa vartaat pekonissa (MariS)

Naudanmakkarat pekonin päällä ja alla omenoiden ja sumakan ympäröimänä (Valkyr)

Isä, mikä kauneus, haluan myös sellaisia ​​vohveleita

Upea vohvelirauta, leipoo hienosti !!!

Fkuuuusno!

Luokka, super! Herkullisia vohveleita

Mielenkiintoinen lelu! Ja myös vohveleiden koostumus. Kiitos, Mannochka!

Vau, mitä vohveleita! Ja myös pekonilla!
Hachu-hachu-hachu!
Huomenna, ei, teen sen ylihuomenna.
Voin kuvitella miltä se maistuu! Kiitos, Mannochka!

Nämä ovat vohveleita! Rakastan suolaisia ​​leivonnaisia. On sääli, laitteet ovat liian kalliita.

[Manna]

Manna,
Mannochka, oteta waaafliiiiii ... ja vohvelirauta on vain jonkinlainen kosminen ... minä menen katsomaan millainen eläin on ...

Neitsyt, kiitos ystävällisistä sanoista! Kokeile näitä vohveleita, ne ovat todella maukkaita (ne katosivat ennen kuin huomasin)

Ja tästä vohveliraudasta, jossa olen TÄMÄ Kerron aihe.

[Mannus!]

Mitä värikkäitä kuvia Mannus! Voin kuvitella, kuinka herkullista se oli sinulle! Ainakin älä mene aiheeseen sinulle; kaikki sitten eivät tule mitään tulottomista unista!

No ... se oli herkullista miehelleni, mutta minulle ... vain aromit ja värikkäät näkymät

Katsoin eilen videota, erittäin siisti vohvelirauta! Yritän kokeilla tällaisia ​​vohveleita, mutta miksi kylvää soodaa? kokkareista? ole koskaan tavannut tällaista tietoa soodasta?
Katson kaikkia videoita mielelläni! Kiitos vohveleista ja videosta

[Oksana]

Oksanakyllä, siivilöi sooda kokkareista. Teen aina tämän ja suosittelen sitä aina. Ei kovin mukavaa, kun he joutuvat leivonnaisiin.

Ja vaivain ne lusikalla sormellani.

Vaivain ne lusikalla sormellani.

Ksaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan, fu mitä epäesteettisiä sinä ja minä olemme!

Soodassa on jyviä, joita ei voida vaivata. Seulon aina, samalla kun ruiskutan soodaa välittömästi mahdollisimman suurelle alueelle taikinan pintaa, jotta myöhemmin se olisi helpompaa ja nopeampaa sekoittaa taikinaan tasaisesti.

[Aleshkin]

Aleshkinkyllä, olemme hienoja!
Manna, Äiti myös kylvää aina, ollakseni rehellinen, en kiinnittänyt tähän mitään merkitystä! Tiedän! korjataan se!

Tiedän! korjataan se!

Kyllä se on

Myös äiti kylvää

No vooot! Äidin kokemus on opittava

Äidin kokemus on opittava

mutta ei aina ...äitini kysyy minulta kaiken ... ja olen tyttöjen foorumilla)))))

[AlenKa]

AlenKa, Puhun tapauksesta, jos on jotain annettavaa ... kokemuksen mielessä, vaikka ... jokaisella on oma kokemuksensa ... loppujen lopuksi jokaisella äidillä on omat erikoisruokansa ja salaisuutensa. Ei voi olla, etteivät olleet.

Kyllä, kyllä, suostun adoptoimaan, ajattelin, että hän rakastaa leikkiä kauniilla siivilällä
Kylvän jauhoja koko ajan, ja Fse seulotaan kirjaimellisesti ilman jälkiä! Tytär kysyy: mitä etsit jauhoista joka kerta? Olen hänelle kulta!
Aiemmin jauhoissa oli kuoria ja kokkareita, mutta nyt ne eivät ole! Voinko vaihtaa seulan?

Ei voi olla, etteivät olleet.

kyllä, se on ymmärrettävää ... ainakin hän antoi minulle halun ruokkia rakkaitani herkullisella tavalla, ja tämä on erittäin, erittäin tärkeää ...

Kylvän jauhoja koko ajan, ja Fse seulotaan kirjaimellisesti ilman jälkiä! Tytär kysyy: mitä etsit jauhoista joka kerta? Olen hänelle kulta!

Voi, ja meillä on tyttö töissä, melkein saman ikäinen kuin minä ... hän sanoo - en siivilöi jauhoja ... kysyn - miksi? Minulla on se aina tuoreena, mikään vikoja ei ole aikaa käynnistää siinä? .. Sanon - seulotaanko vain tätä varten? .. Hän - ja mitä muuta jotain? ... Sanon - rikastuttaa ilmalla ... - nafik? ...

nyt kaikki kävelee todistaa, että on tarpeen seuloa jauhot ja näyttää kaikille seulansa valokuvassa)))

Mannochka! erittäin maukkaita vohveleita tuli ... valmistettu tänään aamiaiseksi ...
kiitos reseptistä!
Tein kaiken kuten tilasit, seulasin jopa soodaa!

[AlenKa]

AlenKa, osoittautui niin kauniiksi! Kuinka iloinen olen siitä, että pidin vohveleista!

Meidän on myös kokeiltava kesäkurpitsaa juustolla)))

Sitten odotan vaikutelmia kyseisestä aiheesta

Jälleen kerran paistin vohveleita pekonilla, mutta ruisjauholla. Se osoittautui upeaksi!

[Manna]

ruisjauhojen kanssa. Se osoittautui upeaksi!

vain ajatus välähti yrittää lisätä plover)))
Käytän kokemusta ...
Manna, mutta sinulla on erittäin paksuja vohveleita tällaisessa yksikössä .... ja meidän on yksinkertaisempia ja ohuempia))), mutta maku ei kärsi)))

erittäin paksut vohvelit

Tämä kuva on kaksinkertainen paksuus. Mutta kyllä, vohvelit ovat edelleen paljon paksumpia kuin tavalliset belgialaiset.

Lisäsin rukiin täysjyvään, vohvelit eivät ole puhdasta ruista, ruista on noin 60 prosenttia.

Lisäsin rukiin täysjyvään, vohvelit eivät ole puhdasta ruista, ruista on noin 60 prosenttia.

luuletko, että maku vain voitti? mutta rakastan yleensä ruisleipää, joten minulle se on toinen herkullinen

Kyllä, kyllä, vohvelit osoittautuvat mielestäni maukkaammiksi ja aromaattisemmiksi.

[Vinokurova]

Vinokurova, Alyonushka, yrititkö paistaa näitä vohveleita ruisjauhoissa tai ...?

Alyon, siihen asti kun Mannochka puuttuu, voinko kokeilla sinua?

Kuulin sinun sallineen ...

Kiitos, kultainen !!!

Vaivausjärjestyksesi on sama kuin Mannochki ?

Vaivatko taikinaa pitkään?

Sekoittimella tai käsin?

En vain voi itse selvittää, vaatiiko vohvelitaikina perusteellisen vaivaamisen vai vaivaako se sen puolelta?

[Virkkaa]

Virkkaa, aurinko .. anteeksi, paljon työtä
En näyttänyt tekevän sitä puhtaasti ruisjauhojen päällä, mutta lisän aina osan siitä taikinaan ... kaadan kaiken kulhoon ja sekoitan haarukalla ... kaikki on laiskuudesta))) nopeasti .. ulkonäöltään sekaisin ja siinä kaikki .. tärkeintä , seulaa soodaa, muuten Manochka vannoo!

tärkeintä on seuloa sooda, muuten Manochka vannoo!

Haha seulaan soodaa aina ja levitän sen taikinan pinnalle (tietysti vaivaan sen myöhemmin), jotta soodapaloja ei tule lopputuotteeseen (soodassa on melkein aina paakkuja).

Siivilöin aina soodaa

Ja hän opetti minua! vain sekoitan soodaa välittömästi jauhoihin, sekoitan lusikalla ja seulaan kaiken yhteen)))) väärin?

[AlenKa]

AlenKaLisään leivinjauhetta hapan taikinaan ennen paistamista niin, että kemiallinen reaktio tapahtuu mahdollisimman lähellä paistamista / paistamisen aikana.

[Manna]

Manna, Sanoin erityisesti näistä vohveleista ... sekoitan jauhot hyvin nopeasti ja paistan))))
Nämä vohvelit osoittautuvat upeiksi ... kotitekoiset ryöstetään käsien alla ... vohvelit katoavat silmiemme edessä))))
Paljon kiitoksia reseptistä