Belevskaya-vaahtokarkki Lequip D5 Eco -kuivaajassa

[Tatyana]

Mutta entä ,, sinä et antanut ??

, täällä synkkä, harhaan henkilöä, oli tarpeen kirjoittaa, että kehykset menivät kaikkiin kuivausrumpuihin ja dehydraattoreihin, ja vain häntä ylennettiin

Ja kehyksiä voi tilata tai ostaa jonnekin,

Tatyana, vain niputtaa itse, mieluiten tietysti, kuten Galinan, mutta täällä on muitakin (minulla on se puusta, sisäpuoli on liimattu teipillä niin, että massa ei tartu ja oli kätevämpää pestä, työ on 5 minuuttia ja mukavuudet ovat meri)

[Yutan]

Yutan, 🔗
Taivutin itse, sahasin ylimäärä. Aviomies ei sataa
Poistamista varten tein korvat skotlasta. Yksikseni

kirjoita, että kehykset menivät kaikkiin kuivausrumpuihin ja dehydraattoreihin, ja vain häntä ylennettiin

Täällä ja minä, vain enkeli ...

Mutta entä ,, sinä et antanut ??

Olen hullu sinusta, Lelik!
Tytöt, yritä kirjoittaa Googlessa - ruostumattomasta teräksestä valmistetut tuotteet tilauksesta piirustuksen mukaan. No, ilmoita kaupunkisi. Minulla on useita sivuja, jotka sisältävät ehdotuksia kerralla. He tekivät minulle kehyksen viime vuonna 500 ruplaan.

[Elvira]

Elvira, miksi olit hiljaa !! ??

Miksi olit hiljaa !!?

Olya, tosiasia on, että hän ei ollut hiljaa. Kirjoitin aiheeseen useita kertoja ehdotuksen käsityöläisten etsimisestä Internetistä.

ja minulta, ulos kehyksestä, repäisi 1000 r

päätti laittaa toisen erän kuivumaan, perunamuusia ei ollut tarpeeksi, vain 2 kakkua tuli ulos

Uskokaa tai älkää, minulla oli tapana olla Instagramissa koko ajan mainostaessa yksityistä kauppiasta, joka valmisti makeismuotteja tilauksesta. Tänään lapioin koko instagramin, sitä ei ole ja se on se! Jatkan etsimistä. Se voidaan valmistaa foliosta, jotta nauhat tiheät ja rullautuvat kehykseen. Kuivurin ohjeiden mukaan kuormalavat voidellaan hajuttomalla kasviöljyllä. Sisällä oleva kehys voidaan myös voidella! Yritän etsiä mestareita. Kiitos kaikille avusta ja neuvosta!

[Yutan]

YutanMiksi rasvaa runko ja leivinpaperit?
Kuivaa massa paperille ja poista kehys kohdistuksen jälkeen, siirrä seuraavalle alustalle jne., Pese ja poista. Massa ei karkaa missään)))

Dehydraattorin ohjeissa sanotaan, että tarjottimet on voideltava kasviöljyllä, muuten pastilla tarttuu lokeroon. Levitän silikoniharjalla. Jäljessä hyvin. Hän ei tehnyt Belevskajaa, vaan yksinkertaisen omenan. Ja tein Belevskajan, käy ilmi, että kaadoin noin 1 cm korkean massan, ja kuivumisen jälkeen jäljellä on 2 mm. Teen 6 kerrosta kerralla (minulla on 6 vaahtokarkkialustaa). Tämän seurauksena koko 6-kerroksisen vaahtokarkin paksuus on vain 3 senttimetriä, se on erittäin maukasta, mutta ulkonäöltään se ei ole sama kuin javas.

Kaadan noin 1 cm korkean massan, ja kuivumisen jälkeen jäljellä on 2 mm

Underdovzbila + ehkä omenoissa on vähän pektiiniä.

[gawala]

... Mieheni teki sen ruostumattomasta teräksestä itse. Katso MK

gawala, Pebble, ja mistä katsoa miehesi kehyksen mk?) Näin itse kehyksen 1. sivulla. Löysin jonnekin niin kapean elintarvikelaatuisen ruostumattoman teräksen ... en vielä löydä sitä. On joku kokata)

[Irina]

Irina, hyvin, tappaa itsesi, oletko nähnyt nauhani Maxidomilta ?? Jos jotain, etsitään kahta kerralla ..

Irina, no, tappaa itsesi, oletko nähnyt nauhani Maxidomilta ??

Ol, saitko rei'itetyn, kuten? Muistanko hänestä? Tässä se on, elintarvikekäyttöinen ruostumaton teräs?

Dehydraattorin ohjeissa sanotaan, että tarjottimet on voideltava kasviöljyllä, muuten karkit tarttuvat tarjottimeen

Kyse on marja-vaahtokarkista, se on nestemäinen ja Belevskaja on paksu, on parempi levittää se pergamentille - se kuivuu nopeammin.

[Olin]

elintarvikelaatuista ruostumatonta terästä?

Sinkitty teräs (kuten hintalappussa sanotaan Olin video)

ja mistä etsiä mk miehesi kehyksestä?)

No, ei ole MK-kehystä .. En halunnut tehdä MK: ta hitsauksen "valokeilojen" alla.
Ja sitten parannin sitä. Hän kertoi miehelleen, että hän hitsisi kahvat. Siitä on tullut erittäin kätevä. Siksi, jos sekoitat miehesi, tee heti pienet kynät. Se on erittäin mukava.
Paksuus -3mm. Älä tee vähemmän, runko on epävakaa ja massan tasoittaminen on vaikeaa. Korkeus 2 cm, mielestäni tämä on optimaalinen korkeus. Yllä, jos se on tehty, se kuivuu paljon kauemmin.












Ja rajaerotin. Tarvittaessa on sallittua täyttää vain puolet kehyksestä, loput esimerkiksi .. tai kaksi eriväristä.

Ja hän teki Belevskajan, se käy ilmi kaatamalla massa on noin 1 cm korkea ja kuivumisen jälkeen se on 2 mm.

Tatyan, avainsana on "kaataminen". On mahdotonta kaataa Belevskajaa tarkalleen. Se ei kaada, se liukastuu kulhosta laiskasti, haluttomasti. Ehkä tästä syystä sinulla on 2 mm paksuus ulostulossa. Et vain löytänyt häntä ..
Ja öljyvoitelusta .. Otat vain leivinpaperin, peität kuormalavat ja levität massan paperille, jos siinä on kehys, se tarkoittaa kehyksessä, tasoita kaikki viivaimella, poista kehys ja pastillisi eivät mene mihinkään kuormalavasta. Jos se lyötään oikein, se on juurtunut paikalleen.
Tässä on esimerkki massasta, joka on jo kehyksessä, tasoitamme sen viivaimella (valokuvat ovat vanhoja, kehys ilman kahvoja vielä)

He poistivat rungon. massa kestää täydellisesti.


No, tulin tänne varhain aamulla toisessa asiassa ...
Tämä MK on tarkoitettu niille, jotka kutisevat ja jotka ovat erittäin innokkaita ostamaan valmiita soseita kaupasta. No, niille, jotka harkitsevat sellaisen soseen ostamista.
Ja niin .. mennään.
Kokeen puhtautta varten ostettiin kaksi erilaista sosea. Eri valmistajat.
Sose nro 1 - kuvan oikealla puolella.
Sose nro 1 on kuvan vasemmalla puolella.


Koostumuksen mukaan. Soseet eroavat vain sokeripitoisuudeltaan. Nro 1: ssä on sokeria, nro 2: ssa ei ole sokeria.
Loput ovat kaikki samanlaisia. Askorbiinihappo, sitruuna, antioksidantit. (Kuvassa pankissa on paristoja hävitettäväksi).



Sose nro 1 on erittäin nestemäinen. Sose nro 2 on paksumpi.
Ensimmäinen sose lisättiin 25 g pektiiniä. kuvassa vasemmalla.
Toisessa soseessa -20g. oikealla.



Perunamuusia oli kylmä yön yli.
lyöty kylmä ..
sose nro 1


6 minuuttia sokerin kanssa. 10gr. Massa muuttui yhtäkkiä nestemäiseksi.



6 minuuttia proteiinin kanssa.



Vatkattu massa muistuttaa pehmeää jäätelöä. Ja kaadettiin käytännössä kuormalavalle.



12 tunnin kuivumisen jälkeen saadaan seuraava tulos.



Sose 2

Se on paksumpi kuin ensimmäinen sose.


Mutta piiskaamalla massa muuttuu myös nestemäiseksi.
6 minuuttia sokerin kanssa. 20g


6 minuuttia proteiinin kanssa.
Kaikki on samaa kuin perunamuusia nro 1. Pehmojäätelö.



Sose kaadetaan tarjottimelle.



12 tunnin kuivumisen jälkeen.



Tässä on tällainen koe.



Johtopäätös.
Ja voit tehdä omat johtopäätöksesi.
Ja kyllä ​​.. Tein vaahtokarkin samasta soseesta 2 vuotta sitten, mutta ilman pektiiniä. Tulos oli vielä huonompi.

[Yutan]

Yutan, oletko koskaan lukenut aihetta? vai vain resepti? Joten reseptissä sanotaan, että kuivumme paperi.

[gawala]

gawala, Galechka, kiitos paljon yksityiskohtaisista valokuvista ja kuvauksesta. Kahvoilla sen pitäisi todella olla mukavampaa. Yritän löytää samanlainen) Tällaista kaunista kehystä ei todennäköisesti tehdä, no, anna heidän ainakin kokeilla)

Tällaista kaunista kehystä ei todennäköisesti tehdä, no, anna heidän ainakin kokeilla)

Miksi ei? He tekevät sen. Älä selitä sormillasi mitä haluat, mutta ota lava kuivausrummusta, näytä valokuva ja kaikki tapahtuu täydellisesti.

Miksi ei? He tekevät sen.

Vaikka sisareni heitti viittauksen mk: hen, niin että hänen miehensä oli hämmentynyt), hän on hitsaaja. Vielä on löydettävä normaali ruostumaton teräs. En vain käsitellyt tätä asiaa vasta eilen illalla. Kaikki pensaista vakoilivat kuinka teet kauniin vaahtokarkin.

hän on hitsaaja. Vielä on löydettävä normaali ruostumaton teräs.

No, hän löytää sinulle palan ruostumatonta terästä. Hyvällä hitsaajalla on aina eksklusiivinen laukku .. Hän voi kokata paloista, sitten jauhaa saumat ja siellä on vadelma-vadelma runko.

vuoto-vadelma runko.

Mikä siisti nimi))

Mikä siisti nimi

On valokuva, on hitsattu, se löytää ruostumatonta terästä. Ja siellä on kehys, on karkkia ja on onnea ja rauhaa koko maailmassa.

On valokuva, on hitsattu, se löytää ruostumatonta terästä.

Hän ei tiedä vielä toivelistastani)) Tulee yllätys))

Pebble, en ole vielä kovin hyvä vaahtokarkkeissa, mutta teitkö viimeisissä kuvissasi vaahtokarkin valmiista perunamuusista vai ei? Onko toisessa kerroksessa halkeamia? Joten sen ei pitäisi olla sellainen?

mutta viimeisissä valokuvissasi valmiin soseen vaahtokarkki osoittautui vai ei? Onko toisessa kerroksessa halkeamia? Joten sen ei pitäisi olla sellainen?

Se ei toiminut lainkaan. Hän on jo roskakorissa. Tuloksena on 2 mm paksu kerros, joka on kiinteä ainoana. Ei ollut mitään järkeä juoda ja yrittää tehdä siitä jotain sulavaa. Ja niin on selvää, että se ei ollut vaahtokarkki, sanasta ollenkaan. Mutta tein tämän kokeen tarkoituksella. Kaksi vuotta sitten, pastillisen nuoruuteni alkaessa, tein henkilökohtaiset tölkit samasta soseesta, mutta ilman pektiiniä. Jos nyt ainakin jotain lyötään, niin mitään ei ole lyöty lainkaan.
Eilen oli vain kokeilu, jonka mukaan ei kannata ostaa perunamuusia, joka luovutettiin tuotannolle, jossa on paljon kaikenlaisia ​​sitruunoita, askorbiineja ja muita elämän herkkuja.
Siksi ota vain mukaan, miten ei tehdä sitä.

[Galcho]

löytää ruostumatonta terästä.

Et usko minua, he eivät voineet taivuttaa minua, vaikka pyysin 5 mm
Galcho Paljon kiitoksia kokemuksesta! "Ja Sho minä olen sinussa ja niin rakastunut" ....

todella h pyysi 5 mm

Gospadya .. No, entä sinä 5 mm ruostumaton teräs? 3 mm on optimaalinen. Tarvitset erikoiskoneen 5 mm: n taivuttamiseen. Fyysikot, hitto, yksi sana sinulle.

Fyysikot, hitto se,

Älä puhu niin kuin sanotaan - Voi nokkeluutta
Duc soitti minulle, minä valmistin ruokaa tällä hetkellä nopeasti eikä tiennyt mitä vastata.

Eikö ole mitään keinoa tehdä Belevskajaa kuormalavoilla vaahtokarkille? Ja sitten noin 40 minuutin ajan hän katkaisi märän paperin ja sitten minun on sylkeä ulos ((

Eikö ole mitään keinoa tehdä Belevskajaa lavareina vaahtokarkkiin? Ja sitten 40 minuutin ajan hän katkaisi märän paperin ja sitten minun on sylkeä ulos ((

Luulen, että ei. Hän pitää kuormalavan kiinni. Etsi hyvää paperia. Minulla ei myöskään aina ole hyvää paperia ja katkaisen myös palan veitsellä. No, ei mitään, kaikki on hyvin. Kokeile sitä organzalla, pellavalla, monet ihmiset tekevät sen. Minulle on henkilökohtaisesti helpompaa paperilla, pellavalla, en vain pitänyt siitä, mutta tämä on puhtaasti subjektiivinen mielipide. Saatat pitää siitä ja kaikki on hyvin.

[koluchchka]

koluchchka, osta silikonoitua leivinpaperia, käytän sitä useita kertoja. Kaikki kuvataan täydellisesti.

[gawala]

gawala, Yritin calico. kuivuu täydellisesti, mutta joskus rikkoutuu. Mutta en käsitellyt reunoja.
Silyavka, Katson, kiitos.
Meidän on saatettava tämä tapaus suoratoistoon)
Lähetin vaahtokarkin äidilleni, aviomiehen mukaan äitini on iloinen) "En ajatellut sitä kiero Katya voi tehdä niin herkullisia "(hän muistuttaa minua edelleen pallossa keitetystä pastasta 13-vuotiaana))

[koluchchka]

koluchchka, Katya, minulla on tämä paperi

[Lenchik]

Lenchik, miksi niin vakava ??
Piikki, Tein sen yksinkertaisella verholla, ja se kuivuu ja jättää hienon .. Minulla on video.

[koluchchka]

koluchchka, tässä käyttämällä krutonkeja esimerkkinä siitä, kuinka poistaa silikonimatosta ja organzasta

[Marina]

Marina, Kiitos!

Hän lupasi näyttää vaahtokarkin zhelixillä:





Vaikutelmani ovat sekavia. Sose oli 2100 grammaa, zhelfix oli 25 grammaa, eli melkein kaksi kertaa niin paljon. Pastila osoittautui. Mutta subjektiivisten tunteeni mukaan pektiini (10gr) oli parempi. Itse päädyin siihen johtopäätökseen, että zhelfixiä voidaan myös laittaa vähemmän.
40 per pakkaus on hinta. Kirjoitan itselleni edustamaan karkeasti hintoja.

Pergamentilla. Huomasin itselleni erilaiset, joita meillä on myynnissä, Freken Bock, Anna Zaradna. Myymme Magnet-kosmetiikassa. Fixprice BonHomessa on pergamentti leivontaan, 50 ruplaa 6 metrillä.

[koluchchka]

koluchchka, kokeile pellavaa, kokeile paperia, organzaa. Loppujen lopuksi löydät itsellesi parhaan vaihtoehdon siitä, mikä on parempi kuivata pastilli.

Ja kehyksestä. Teen ilman kehystä, tasoitan suorakulmaisella lastalla taikinaa varten. Lavat ovat pyöreitä. Teen keskelle reiän. Voit leikata sen muovikupista, voit leikata sen mistä tahansa pyöreästä purkista, minulla on jonkinlaisia ​​vitamiineja. Kuinka otan kuvia.

[OgneLo]

OgneLo, oi kuinka siistiä!
Eilen 4 ämpäriä kypsää Antonovkaa saapui luokseni, on sääli, että lähden tänään kahdeksi viikoksi ((heti kun palaan taisteluun!

[venera19]

pektiinin (10 g) kanssa oli parempi.

Löysin pimeyden pektiiniä saksaksi. Hän käski miehensä ostamaan sen. Mielenkiintoista kokeilla ja verrata Quittinissä.
venera19Anna, näytämme myyvän saman, ja nimi on todennäköisesti sama. En katsonut liian tarkkaan, vain tuttu kuva. Todennäköisesti näin hänet.

subjektiivisten tunteideni mukaan pektiini (10gr) oli parempi.

On mielenkiintoista kuulla mielipide, mutta miltä se tuntuu? Se on enemmän kuin karkkia, pektiinin maku on tuntuvampi ja se on tuntuva, jos siirrät Kvittiniä ...

[koluchchka]

koluchchka, puhutko videosta vai ???

Puhutko videosta vai ???

Kaikesta kerralla ..

[Galina]

GalinaKun tein sen pektiinillä (10 g), minulla oli 1800 g soseita.

Nyt 2100 ja zhelfix (25gr). Omenat olivat samat, tekniikka sama, leipominen, hankaus, sekoittaminen pektiiniin yhdessä illassa. Vatkaa ja kuivaa vielä ilta. Eli sose oli kylmä ja vahva. Toinen kerta oli enemmän massaa. Kuivaan aina kolmella kuormalavalla, eli paino oli alkuperäisessä tilassaan suurempi. Mutta lopulta zhelix-kerrokset olivat hieman pienempiä kuin pektiini. Ei vaikuta makuun millään tavalla. Kaipasin myös suosikkini tyrniä. Ja en saanut kiinni makuvivahteista lainkaan tyrnin aromin takia.

[venera19]

venera19, Anna, no, olet keksinyt optimaalisen kaavan vaahtokarkkillesi. No, se tarkoittaa, että meidän on jatkettava toimia. Onko pektiinin kanssa parempi? Tämä tarkoittaa pektiinin lisäämistä. Ja vähitellen "täytä kätesi", veistät sen katsomatta. Sinulla on erinomainen pastila ..

[Galina]

Galinakiitos kiitoksesta. Mielestäni kokeilun puhtauden vuoksi on välttämätöntä kokeilla puoli pakkausta zhelfixiä. Ehkä soseiden lisäaineiden "ylipaino" on myös huono. No, zhelfixin talous taas.

On myös huomioitu, että pektiini eroaa eri valmistajilta. Ehkä riippuu jopa tuotantoerästä. Sain tämän agarilla. Tein kaksi kakkua lintumaitoa, ja toisella soufflella ei ollut tarpeeksi avointa pakkausta. Valmistettu toisen valmistajan agarilla. Kakku oli jätettävä kotiin, se kellui ja ryömi häpeällisesti.

kokeen puhtauden vuoksi on välttämätöntä kokeilla puoli zhelfix-pakkausta.

Jos on halua ja omenoita, yritä tietysti.

että pektiini on erilainen kuin eri valmistajat. Ehkä riippuu jopa tuotantoerästä

Minun on vaikea sanoa jotain. Meillä ei ole sitä. Mutta me varmasti ostamme pektiiniä. Totta, omia omenoita ei ole, mutta harjoittelen ostettujen kanssa.

[Anna]

Anna, venera19, voitko kertoa meille lisää tahraamisesta? Oliko rikkoutumatonta tyrniä?
Ja sitten joskus teet vaahtokarkin, pieni kermavaahto perunamuusia jää tahraksi, näin täällä kysymyksiä, voisitko kaipaamaan vain perunamuusia, vastauksena he suihkuttivat henkilön tossuilla, sanoivat, ettei sinun missään tapauksessa pidä tehdä tätä.

[Veta]

Veta, Tein tavallisen hyytelön tyrnistä. Eli keitin sen sokerilla, hieroin sitä, lisäsin lisää sokeria (makuuni niin, että se ei ollut kovin hapan), keitin sen ja kaadoin purkkeihin.
Kolmen vaahtokarkkilevyn levittämiseksi jätän 300-350 grammaa kermavaahtoa, yleensä korkeisiin muovipurkkeihin, joissa on ruuvikannet. (Ostin sen annoskaurapuuroa varten hitaassa liedessä, mutta missä käytän sitä.). Yö pastila kuivuu, päivä olen töissä. Iltaisin otan soseen tölkit jääkaapista, lisäät tyrnihilloa ja vatkan sekoittimella. Minulla on yksi vispilä jalkasekoittimessa. Se kutistuu voimakkaasti ja muuttuu "öljyiseksi".
Ja päällystän sen tällä, yrittäen jakaa sen tasaisesti, ja 3-4 tuntia kuivausrumpussa noin 50 astetta.
Mielestäni ilman lyötyä massaa se ei ole sama tai pikemminkin väärä kyllästys. Silti vaahtokarkin tulisi muuttua pehmeäksi.