Ustyansk-tyylinen liha

Ustyansk-tyylinen liha

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
Vasikanliha (minulla on siankaula)	400 g
Jäädytetyt urospuolisienet	70 g
Suolatut sienet	70 g
Sipuli	1 KPL.
Porkkana	1 KPL.
Kermavaahtoa	70 g
Lihaliemi	200 ml
Kasviöljy ja voi

Keittomenetelmä

• Liha on vasikanliha reseptin mukaan, mutta kotona pidämme enemmän sianlihasta, lyömme sen ja leikataan annoksiksi.
• 
• Paista kasviöljyssä kullanruskeaksi, laita ruukkuun.
• 
• Täytä kuumalla suolatulla lihaliemellä, lisää hapankermaa,
• 
• sekoita, peitä, laita uuniin 30 minuutiksi (vasikan tai naudanlihan 40 minuutiksi) T 200: ssa.
• Paista sipulia, porkkanaa ja urospuolisieniä voissa kullanruskeaan.
• 
• 10 minuuttia ennen valmiutta, laita potti,
• 
• lisäämällä hienonnettuja suolattuja sieniä.
• 
• Pippuri lisätään valmiiseen ruokalajiin maun mukaan. Suositellaan tarjoiltavaksi perunoiden kanssa - keitetyt, paistetut tai murskatut - perunamuusit. Ja on erittäin suositeltavaa laittaa suolaisia ​​pieniä sieniä astiaan lihan viereen.

Ruoanlaitto-ohjelma:

paistinpannu, uuni

[Maria]

Maria, mikä herkullinen se on, mutta ... ei jäätyneitä valkoisia tai suolattuja sieniä ..., vain unelmoi

[Ilmirushka]

Ja älä sano Ilmirushka, joten he asuvat siellä Ustyanskissa ...

[nuo]

Ei tarvitse sanoanuo

Tatyanaja minulle "sinä"

[Valkyr]

Valkyr, Kiitos reseptistä, erittäin mielenkiintoinen!
Kerro minulle, tarvitsevatko tämän astian suolatut sienet vai voisitko korvata ne jollakin muulla suolatulla (ei suolakurkkua, ymmärrän) helpommalla? Ryzhikit itse keräsivät, suolattiin, tiedän maun, se on ainutlaatuinen, joten kysyn, kuinka perustavanlaatuisia he ovat tässä reseptissä?

[Ilmirushka]

Ja älä sano Ilmirushka, joten he asuvat siellä Ustyanskissa ...

Kyllä, he elävät hyvin Venäjän takamaalla!



Kestrel, Anna, jos on muita sieniä, se on erilainen resepti!