Mausteiset ankkajalat, luumuja ja salviaa, innoittamana Jamie Oliverin resepteistä.

Mausteiset ankkajalat, luumuja ja salviaa, innoittamana Jamie Oliverin resepteistä.

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
ankkajalat	6 kpl
soijakastike	6 rkl. l.
oliiviöljy	2 rkl. l.
tähtianista	4-5 tähteä
neilikka	5-6 kpl.
fenkolin siemeniä	1 tl
kuiva tai tuore appelsiininkuori	1 tl tai puolet oranssista
kaneli	1 koko tikku
fariinisokeri	2 tl
chilipippurit kuivina tai tuoreina	0,5 tl mene 1 pieni pippuri
tuoretta salviaa	4-5 haaraa
tuoreet luumut	20 kpl

Keittomenetelmä

• Reseptissä ei käytetä suolaa, soijakastike riittää!

• Marinoi ensin ankkajalat. Sekoita marinadiin soijakastike, oliiviöljy, kevyesti survotut fenkolinsiemenet ja neilikka, lisää tähtianista ja kanelitankoa. Voit marinoitua pussissa tai astiassa. Laitimme sen jääkaappiin vähintään 2 tunniksi, seisin 10 tuntia.

• Laita luumut leivinastiaan, ripottele kuorella, ruskealla sokerilla, chilipippurilla, tuoreella sahramilla.

• Laita ankkajalat luumuun, kaada marinadi päälle ja laita uuniin 2 tunniksi lämpötilaan T = 180 astetta. Ylä-ala-tila.

• Noin tunnin kuluttua jalat tulisi kääntää ympäri.

• Tarjoile riisinuudeleita tai keitettyä riisiä lisukkeena, kaada kastikkeen päälle ja älä unohda luumuja)).

Merkintä

Hyvää ruokaa ja erinomaista tunnelmaa !!!

Reseptilähde:

🔗 ja 🔗

[Svetlana]

Svetlana, hyvin tehty, siinä säädettiin resepti. Hän on siisti! Kiitos.

Sveta, mikä loistava resepti. Ja hyvin ajankohtainen. Ostin jalat tänään. Mutta pelkään baydania ja salviaa.

[Ludmila]

Pelkään baydania ja salviaa

Ludmila, ja miksi? Vaikuttavatko ne jotenkin nimenomaan terveyteen? Pimeä minua ...

Lyudmila, jos pelkäät, tee se ilman heitä. Vaikka tappavaa mausteista aromia ei ole, kaikki on hyvin hienovaraista ja herkkä, juuri sitä tarvitset! Ankka rakastaa näitä mausteita erittäin paljon)).

Kiitos, Checkmark ja Lyudmila, pysähtyessäsi ankkaan)))

Kyllä, olet se Gal. Tarkoitin, etten ole koskaan käyttänyt näitä mausteita missään ja pelkään, että en pidä mausta. En ole suuri kaikenlaisten mausteiden fani. En pidä esimerkiksi italiasta ja ranskasta. Yksi vuosi on kasvanut suuren määrän basilikaa. En tiennyt kenelle antaa sen. Katkaisin sen, ja se kasvaa uudestaan. On valtava oreganopensas - ei minun. Yleensä jotain sellaista



Kyllä, Sveta, sopeutan sen itselleni.

Pelkään, että maku ei ole miellyttävä

No, no niin, näen. Sitten sinun pitäisi todellakin välttää niitä.
Ja monista mausteista en tiennyt, että pidän niistä. En ole vielä kokeillut sitä.

[Cvetaal]

Cvetaal, Valo, kuinka vnusnoooooo! Missä iso lusikkani on?

Minulla on aviomies, hän rakastui jonkin aikaa ankkaan, ja se on mausteisiin, joten kypsennän ehdottomasti tällaisen ruokalajin!
Svetik, kiitos)

Manechka, auta itseäsi, tosin virtuaalisesti, he söivät kaiken pitkään

Irina, olen erittäin iloinen, jos käytät reseptiä! Se on todella herkullista!

[Svetlana]

Svetlana, suorat gourmet-reseptit yksitellen! iloinen perheellesi!
ja otan reseptin, emme ole vielä tottuneet ankkaan, ja luumut ovat poissa, mutta varassa)))
Kiitos!

Tatiana, kiitos

Hyvää iltaa! Huomenna marinoidut jalat ovat jo, me rakastamme tällaisia ​​ruokia. Korjaa sahrami vain salvassa vain reseptissä

Se on manifesti !!!! Upea ruokalaji, aivan kuten meillä oli illallinen ravintolassa

Kiitos reseptistä, mieheni on hullusti tyytyväinen ruokaan

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, kiitos reseptistä! Erittäin, erittäin maukas! En keittänyt jalkoja, mutta ankanrintoja. Sekä liha että luumut osoittautuivat maukkaiksi. Nyt tämä on suosikkini ankka resepti!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetul, siisti, herkullinen resepti! Voi, on sääli, että meillä ei ole myynnissä ankkajalkoja ja rintoja .. Ja jos on, vain kotimaisia ​​ankkoja ja seiso sitten .. kuin lentokoneen siipi .. Ainakin rakastan valokuvaa .. Kiitos. Vie marinadi säästöpossulle

Tytöt, olen hyvin iloinen siitä, että pidit reseptistä! Kokki ja miellyttää itseäsi ja rakkaitasi!