Kurkkuhillo rakuuna ja kalkki

Kurkkuhillo rakuuna ja kalkki

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
tuoreet kurkut	600 g
Kidesokeri	180 g
lime	1 kpl
tarragon (tarragon) tuore	1 tl + 2 oksaa
pektiini	3 g

Keittomenetelmä

• Kuori kurkut ja poista siemenet. Leikkaa kuutioiksi, noin 1x1cm.

• Laita kattilaan, peitä sokerilla, anna seistä, jotta mehu alkaa (voit jättää sen yön yli). Kun mehu on eronnut, lisää rakuuna-oksat kurkkuihin, kuumenna pannu matalalla lämmöllä, kiehauta, sammuta ja anna jäähtyä kokonaan.

• Heitä pois rakuunan oksat, toista lämmitys vielä kerran.
• Kuumenna hillo kolmannen kerran, lisää mehu, limen kuori, teelusikallinen hienonnettua rakuunaa. Hauduta 8 minuuttia matalalla lämmöllä. Lisää sitten pektiini sekoitettuna pieneen määrään sokeria (10 g), sekoita ja keitä korkeintaan 1-2 minuuttia.
• Poista lämmöltä, siirrä steriloituihin purkkeihin. Sulje kansi, käännä ympäri, anna jäähtyä.
• 
• 
• 

Merkintä

Tein sen kasvaneista kurkkuista testausta varten. Pidin tuloksesta, siksi jaan sen kanssasi.
Nyt umpeen kasvaneet kurkut eivät ole minulle pelottavia.

[Galina]

Galinamikä resepti! Nippu kurkkuja!
Kysymys-kalkki voidaan korvata sitruunalla? kylässäni ei ole kalkkia ...

[Galinka]

Pidänkö kurkkuhillosta, en tiedä, mutta kuvat ovat syötävissä silmilläni - ne on aina sisustettu erittäin kauniisti
Galinka, kiitos ilosta nähdä

[Elena]

Kysymys-kalkki voidaan korvata sitruunalla?

Elenajos kalkkia ei ole, voit lisätä melko vähän sitruunamehua tai sitruunahappoa. Yritin minimoida reseptissä olevan sokerin, joten ole varovainen hapon kanssa. Rakastan kalkkia, sillä on erittäin alkuperäinen maku.

Pidänkö kurkkuhillosta, en tiedä

TanyaToivottavasti nautit siitä. Kuka annoin sen kokeilla, kaikki pitivät siitä, erittäin omaperäinen maku. Kurkkupaloja ei keitetä, mutta ne jäävät rapeaksi. Voit tehdä vähän oikeudenkäyntiin.
Kiitos tytöt pysähtymisestä

tällaista hilloa valmistetaan Suzdalissa, vaikka loma on kurkkupäivä

juuri sitä? Kuinka mielenkiintoista, en tiennyt.

[Gala]

GalaSuzdalissa, ostoskeskuksessa, he myyvät kurkkuhilloa, mutta minä en ostanut sitä, joten en voi sanoa, mitä muuta he lisäävät kurkkujen lisäksi. He kysyivät oppaalta, mikä Suzdalissa oli epätavallista, meille kerrottiin: kurkkuhilloa. Jotain sellaista...

Valintamerkki, valokuva OTPAD !!!
Söin hilloa kesäkurpitsoista, mutta en kokeillut kurkkuista

[Tanyul]

Tanyul, Kiitos!

Söin hilloa kesäkurpitsoista, mutta en kokeillut kurkkuista

No, niiden välillä on jonkin verran yhtäläisyyksiä

[Galya]

Galya! Tämä on ilahduttavaa !!!!!!
Minä tulen tekemään sen !!!!!

Sveta, no, juoksit, kokeile, kokeile!

Vävyni rakastaa kesäkurpitsaa!
Ja minä teen tämän! Kyllä, kuinka yllätän hänet !!!!

Sveta, teet ensin vähän oikeudenkäyntiä varten, ja sitten yhtäkkiä et pidä siitä, sitten yllätät vävyn

Enkä koskaan tee paljon ... 5-7 pientä saman nimistä purkkia aina ...