Adjika-vitamiini ilman keittämistä

Adjika-vitamiini ilman keittämistä

Kategoria: Kastikkeet

Keittiö: georgialainen

Ainekset
punainen paprika	750 g
Chili	150gr
Valkosipuli	100gr
Tuoretta korianteria	250gr
Persilja	200gr
Lehtiselleri	100gr
Tilli	50gr
Suola	120gr
Viini tai omenaviinietikka	1,25 kuppia

Keittomenetelmä

• Kaikkien tuotteiden puhdistettu paino. Pese vihannekset ja yrtit. Kuiva. Jos siellä on karuselli, selaa sitä.
• Poista siemenet paprikasta. (Käsineillä) Vie kaikki lihamyllyn läpi. Lisää suola ja etikka.
• Sekoita. Taita kuiviin purkkeihin. Säilytä jääkaapissa.
• Voit käyttää sitä myös mausteena, voit rasvaa kanaa tai lihaa leivonnassa.
• Mutta parasta on lisätä se mihin tahansa ruokalajiin ruoanlaittoa varten. On erityisen herkullista lisätä borssiin tai jauhelihapalloihin.
• Tarpeeksi 1 rkl. l.
• Jääkaapissasi on jatkuvasti tuoreita paprikoita ja yrttejä. Ei heikkene 2 vuoden ajan.
• Tässä on kuinka paljon tästä määrästä tuotteita tuli ulos.
• 
• Kokki terveydelle. Hyvää ruokahalua.

Astia on suunniteltu

1800gr

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

Lihamylly

Samanlaisia ​​reseptejä

Adjika Abhasia (Gayane Atabekova)

Adjika pippurista (TATbRHA)

Adjika "Muisto" (vorobyshek)

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, hyvää päivää! Olen odottanut sinulta pitkään reseptiä tällaiselle adjikalle.Kiitos!
Kuulostaa klassiselta? Kerro minulle, onko se erittäin terävä? No, jos lapsi syö keittoa? ..

[Hiljainen]

Hiljainen, Galya voi tuntea hieman pippuria. Tee ei-pippuriviipale. Vaikka se ei periaatteessa ole terävä. Reseptissä, joka annettiin sata vuotta sitten 1 kg bulgarialaiselle, oli 1 kg mausteista ja 1 kg valkosipulia. Mukautin reseptin itse. Joten on enemmän vehreyttä ja bulgarialaista. Saadaan erittäin maukasta borssia ja leikkeleitä. Erittäin hyödyllinen talvella. Laitoin astiaan kuivattua basilikaa ja lusikallisen tätä adjikaa. Saan kesän talvella. Älä kadu sitä.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Nami, kuten aina! Jonkinlaista tölkkien ja vastaavien lisästerilointia ei tarvita, tarkalleen? Laitoin sen puhtaaseen, kuivaan purkkiin, suljin kierrekorkin puhtaalla, kuivalla kannella ja siinä kaikki Mikään hapan mitattuna? Loppujen lopuksi kaikki vihreät ovat tuoreita? Vai marinoiko lasi omenaviinietikkaa niin hyvin?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena ei muutu hapan jääkaapissa. Jos etikka on heikko, laita 1,25 kuppia. Olen tehnyt tätä adjikaa jo (pelottavaa sanoa) 30 vuoden ajan, se auttaa paljon.



Sterilointia ei tarvita. Ota vain joka kerta puhtaalla, kuivalla lusikalla. Mitä kuvasin lautasella, söin sen heti leivän kanssa.



Kaiken kaikkiaan sinulla ei ole niin vahvaa etikkaa kuin meillä. Lisäsin vähän reseptiin.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, kyllä, Gayane! Meillä on myymälä 6%. Sinä olet sanonut, että olet kotitekoinen. Siksi kysyin, että meidän oli melko heikko. Ja jos lisäät valmiin etikan määrää, itse adjika osoittautuu nestemäisemmäksi.

Lena on valmis kuten kuvassa. Laitoin niin paljon. Luulin vain, että se olisi sinulle hapan, joten alensin määrää alussa. Ajan myötä vihannekset imevät kosteutta.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, OK. Teemme tämän, vaikka siellä on vielä jonkinlaista vehreyttä. Ja pian vain Kiina jää basaariin.
Myymme vehreyttä ympäri vuoden, mutta sen alkuperä ??? Ja laatu, vastaavasti ...
Varmasti ei Kaukasia tai Keski-Aasia.

[Gayane]

Kiitos, Gayane! Yritän ehdottomasti tehdä sen. Rakastamme adjikaa kovasti, mutta markkinoilta ostettu on melko mausteinen, en voi tehdä sitä, mieheni ottaa rapin kaikille. Ja kuka sen teki ... Ja missä olosuhteissa ... teen sen, ilmoitan. Tärkeintä ei ole lykätä kolmea vuotta ...

[Hiljainen]

Hiljainen, Galya, valmistaudu. Muistat minut koko talven.Ja jos pidät adjikasta, tee abhasialainen reseptini mukaan. Tytöt, jotka tekivät sen, ovat kaikki iloisia.

Kiitos reseptistä! Minä aion kokota!

[Yutan]

Yutan, Tanya onnea.

[Gayane]

Gayane , muista vapauttaa katkera pippuri siemenistä, eikö se ole kovin kuuma minulle?

[Natalia]

Natalia, Natasha! Siemenetön pippuri on erittäin toivottavaa. Tämän adjikan ei pitäisi olla kovin mausteinen. Pippuri antaa sen maun ja aromin. Onnea.

[Gayane]

Gayane, kiitos, ymmärretty

[Gayane]

Gayane, ja otat kaikki vihreät varret oikein?

[Natalia]

Natalia, Tottakai. Tavalliset vihreät, pehmeät varret. Kaikki aromi ja maku niissä.

[Gayane]

GayaneKiitos jääkaapissa olevasta reseptistä.

[nakapustina]

nakapustina, Natasha käyttää terveyttä.

[Gayane]

Hurraa!!! Ostin tarvittavat vihreät (jouduin etsimään lehtimelleriä) ja huomenna keitän adjichkaa Gayane, kiitos maagisista resepteistäsi !!!!

[GuGu]

GuGuKiitos Natasha ystävällisistä sanoistasi. Kokki terveydelle.

[Gayane]

Gayane, juuri keitetty sinun adjika
halusi kaiken reseptin mukaan, ja joukko korianteria, vaikkakin suuria, mutta painosta vain 115 grammaa osoittautui
lopulta vain puolet normista (((, mutta silti onnellinen
Värini osoittautui vihreäksi, koska kuumat paprikat ovat melkein kaikki vihreitä.
Gayane, kiitos paljon

Lidochka on niin hyvä, että he keittivät. Erittäin hyödyllinen talvella. Terveydeksesi.

[Gayane]

UFff! Tein sen. Työskentelin hänen kanssaan pitkään .. huuhtele vihreät, kuivaa ne, lajittele ja puhdista kaikki muut, leikkaa ne .. selaa tuon pienen aineen läpi, mutta kuinka tuoksuva se on, ja se on myös infusoitu .. Kulhossa, jossa sekoitin kaiken, kylvytin "kanan rumpukapulat (kypsennän huomenna) Gayane, Otin 1 + 1/4 kupillista omenaviinietikkaa, eikö? Kiitos, että jaoit reseptisi kanssamme.

[GuGu]

GuGu, Natasha! Jos etikka ei ole heikko, se on hieno. Jos heikko, lisää toinen neljäsosa kuppi. Kokki terveydelle. Se on erittäin hyödyllistä talvella. Valmistat illallisen, ja yrtit ovat jääkaapissa. Ja millainen borssi osoittautuu. Vain herkullinen. Kehotan voimakkaasti kaikkia, jos mahdollista, kuivaa violettia basilikaa lehdillä. Ripottele kuivaksi kämmenellesi ja hankaa suoraan tarjoiluastiaan.

[Gayane]

Gayane, adjika on jo levinnyt purkkeihin .. se ei toimi, mutta omenaviinietikka 6% .. adjichki lisäsi nyt puolet tl. kaalisalaatissa ja heti maun ja aromin, jonka ymmärsin basilikasta, kuivaan sen .. Gayane, ja Abhasian suolan osalta täsmennä, kuinka paljon grammaa otetaan.

[Natalia]

Natalia, Natasha meni punnitsemaan. Se osoittautui 175gr.

Ja suolani osoittautui 150 g: ksi. Toivon, että se ei katoa salissa seuraavassa. laittaa 175 gr. (jos jotain, puhun abhasialaisesta)
Katselin nyt kuvaa uudelleen. Vitamiininesteeni osoittautui, mutta otin pienimmän grillin lihamyllystä, kierrin Abhasian hienolle ja täällä sen päälle .. ja kumpaakin käytit?

Pyöritin keskiritillä. Ehkä pippuri oli erittäin mehukas. Mutta yleensä se ei ole paksu, kuten Abhasia. Siellä on myös etikkaa. Tässä 1,5 kg vihannesten täyttömäärä on 1,25 etikkaa ja 120 g suolaa.

[Gayane]

Gayane, Et luultavasti ymmärtänyt minua, jalostin suolaa Abhasian reseptissä .. siellä loppujen lopuksi resepti osoittaa puoli lasia, ja tässä 120 gr.

Ja vain sekaisin Tänään väsyin hieman. Marinoitua paprikaa. No, punnitsin puolilasini, se osoittautui 175 g: ksi. Ja millainen neste se osoittautui?



Jo täysin mieli meni mielen ulkopuolelle. Tangled kolme mäntyä.



No, tavallaan tajusi sen.

Vitamiinineste .. Otin pienimmän arinan, joten minulla on enemmän mehua yrtteistä ja pippurista ja se osoittautui

Ei mitään väärin. Tämä ei muuta makua.

[Gayane]

Gayane, Olen samaa mieltä Ensi kerralla teen sen luottavaisella kädellä ja otan huomioon kaikki lisäykset

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, voitko kertoa minulle, jos voit lisätä jauhettuja siemeniä vihreän korianterin sijasta? Korianteria ei ole missään! Ja mistä tahansa ostaa!
Ja niin, kaikki on jo valmis, on vain laittaa se purkkeihin!
Paljon kiitoksia reseptistä!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Lena-siemeniä ei tarvitse lisätä. Ei ei ei. Tee ilman sitä. Ehkä myöhemmin tapaat ja lisäät. Istuta siemenet ruukkuun. Anna talon kasvaa ikkunassa. Sinulla on aina tuoretta. On sääli, lähetin reseptin myöhään. Pohjoisessa ei tietenkään ole vehreyttä. Meillä on kasvihuone ympäri vuoden.

Gayane, kiitos!

Helen terveydelle.

Hei kaikki! Joten tein sen. Herkullinen! Vain minä sain sen ei punaisena, vaan vihreänä. Pippuri oli ilmeisesti niin ... huonosti värjätty ... Tämä on sellainen adjika



Todennäköisesti tämä on vielä enemmän vitamiinien mauste astioille. Et voi tahrata sitä voileivälle - se ei ole kovin paksu. Mutta erittäin aromaattinen ja maukas. Pelkään, ettei se tule tarpeeksi kauan

Gayane, kiitos paljon reseptistä!

Havaintoni. En tykännyt kiertymisestä lihamyllyn läpi - mehu puristetaan ulos. Pidin pienistä murusista pilkkomista. Paljon aikaa käytettiin valmisteluvaiheeseen - pesuun ja siivoukseen. No, kaiken kokoaminen vie myös aikaa. Minun piti käydä kolmessa kaupassa. Mutta se oli sen arvoista)))
Voi, tässä on toinen asia. Minulle on tärkeää, että se ei ole kovin kuuma, jotta lapsi voidaan laittaa keittoon. Se on mahdollista, mausteinen maltillisesti.

Gayane, mitä luulet, jos et laita lehti-, mutta varsi-selleriä, se ei pilaa adjikaa? Moskovasta on vaikea löytää vihreää lehtimelleriä. Minua pelasti se, että pakastimessa ei ollut paljon, anopani antoi sen kesällä.

Kiitos taas!

Galya! Onnittelut! Se osoittautui hienoksi. Tee keittoa varten keittokastike. Ei ole kuumaa paprikaa ja selleriä. Resepti on profiilissani. Myös erittäin hyödyllinen asia. Tein molemmat. Voit myös jauhaa sipulia siellä. En laita niin, ettei ylimääräisiä tölkkejä tule ulos. Ja laitoin selleri-lehtiä ja varret. Luulen, että sinulla on oltava molemmat. Loppujen lopuksi valkosipulia ei laiteta kaikkiin ruokiin. Onnea.



Molemmat ovat astioiden kastikkeita. Mutta valmistamaasi voidaan käyttää myös mausteena lihalle tai paistetuille perunoille. Mutta olen rehellisesti pahoillani sen käytöstä. Koko talvi on vielä edessä.



Voit levittää abhasian adjikan tai paprikadjikan voileivälle. Minulla on myös tkemali ja satsebeli. Siksi tämä on vain lounaaksi.

Ymmärsin sinut
Muuten, laitoin azhikan kulhoon, hieroin sitten keitettyjä punajuuria, juustoa, majoneesia, jotta seinille jäänyt ei kadonnut. Se osoittautui erittäin sielukkaaksi salaatiksi.

[Hiljainen]

Hiljainen, Galya, en ostanut selleriä Auchanista

Kuuntele, toverit moskvalaiset! Oletko katsonut markkinoitasi? Isoäidimme käyvät kauppaa, selleriä on paljon. Ostin sen tänään, teen vielä 2 annosta tätä adjikaa, koska olemme jo viimeistelemässä ensimmäistä annosta. Paljon kiitoksia Gayanalle!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Helen! On hienoa, että resepti oli kätevä. Olen iloinen.

[Gayane]

Kaikki temput !!!

Rakas Gayane, kerro minulle, onko mahdollista jäädyttää tämä adjika annoksina / kuppeina ja ottaa sitten pois / sulattaa jääkaapissa ja käyttää sitä tarkoitetulla tavalla. Se on vain, että jääkaapissa ei ole niin paljon tilaa tällaisen määrän säilyttämiseen, mutta vihanneksia on paljon.

[Umka]

Umka, Luda, luulen, että voit jäätyä. Onnea.

[Gayane]

mielestäni voit

Joo niin Gayane sallittu!

Onnea

Paljon kiitoksia, sitten ilmoitan asiasta.
Jätän yhden purkin jääkaappiin, ja seuraavaa verrataan / muistan ensimmäiseen.

Tytöt, jotka tekivät viime vuonna. Älä ole laiska, kirjoita kuinka pidit käyttää.

[Gayane]

Kaikki temput !!!
Gayane, Tein siitä 4 litraa .... mutta kun kierrin kaikki vihannekset suurimmalle ritilälle, siellä oli paljon nestettä, joten en lisännyt etikkaa. Laitoin 3 litraa pakastimeen, ja nyt käytän aktiivisesti yhtä purkkia. Mutta minulla on vielä kysyttävää, jos käytät sitä jauhelihassa / kyljyksissä / borssissa, kuinka lisätä tämä adjika - onko se etikan kanssa? Ymmärrän silti borssia, mutta en ymmärrä jauhelihaa .... kuivaa etikka lihan?

Lisään Luda rauhallisesti jauhelihaan. Kuivaa mitään. Ja maku on vertaansa vailla. En käytännössä osta vihreitä talvella. Hän on erittäin hyödyllinen.