Vehnäjauhojen piparkakku mies

Mistä tiedetään, että sitä ei ole paistettu? X / uunissa on tarpeeksi lämpötilaa tätä varten.
Jos puru on kostea puremassa, sen pitäisi olla niin, että leipä on jäähtynyt huoneenlämpöiseksi ollakseen täysin valmis ja kypsä.

Näyte tunnetaan: se maistuu erittäin hyvältä, mutta kuten muovailu, se ei palautu puristettaessa, voit nähdä taikinan pyörteitä vaivaamisesta

Näyte tunnetaan: se maistuu erittäin hyvältä, mutta kuten muovailu, se ei palautu puristettaessa, voit nähdä taikinan pyörteitä vaivaamisesta

Näyttää siltä, ​​että leivälläsi ei ollut aikaa etäisyydelle hyvin, aikaa tai hiivaa ei ollut tarpeeksi, ja pari lusikkaa vettä, kuten Tatyana perustellusti huomautti, ei satuttanut.

Hei. Kerro minulle: se vaikuttaa leivän kaksinkertaiseen vaivaamiseen. Uuni sammutettiin vahingossa, sitten se alkoi vaivaamaan uudelleen

[Lenurik]

Lenurik, jos jauhot ovat vahvoja, liiallinen vaivaaminen ei vahingoita sitä, muuten leipä ei nouse kovin korkealle.