Paistettuja paprikoita fetajuustolla

Paistettuja paprikoita fetajuustolla

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Makea punainen paprika, mehevä (kuorittu)	5 kg (3 kg)
Brynza	0,5 kg (0,3 kg)
Kasviöljy	300 ml (175 ml)

Keittomenetelmä

• Keitä, pese paprikaa
• 
• Nyt pippuri on paistettava uunissa tai grillin alla. Reseptin kirjoittaja ehdottaa ensin kokonaisen pippurin paistamista ja sen jälkeen kuorintaa siemenistä ja ihosta.
• Mutta vihaan kokonaisia, paistettuja paprikoita kuorimasta vain siksi, että minun on poimittava kaikki siemenet kyseisistä paprikoista. Sinun on pestävä ne juoksevan veden alla, mutta et halua kastella tällaista pippuria vielä kerran.
• Siksi menin eri polulle, joka on todistettu kauan sitten. Teen tämän aina, kun paistan paljon paprikaa pakastettavaksi.
• Leikkain kaikki paprikat kahteen puolikkaaseen, otin kaikki siemenet ja vain sitten laitoin kaikki puolikkaat 3 leivinpaperille, leikkain
• 
• Hän leipoi kaasu-uunissa ja pöydän sähköuunissa grillin alla.
• Kuinka paistat pippuria, ei ole tässä tärkeää. Tee mikä sopii sinulle parhaiten. Tärkeintä on, että se on saatettava hieman mustaksi kuoreksi, jopa hiiltyneeksi. Älä pelkää, musta iho irtoaa helposti jälkikäteen.
• 
• Otamme paistetut paprikat uunista ja peitämme leivinpaperin tiiviisti kalvolla 0,5 tunnin ajan. Peitän aina vain toisella leivinpaperilla. Mitä kauemmin pippuria höyrytetään folion tai leivinpaperin alla, sitä helpompaa on erottaa läpinäkyvä kuori. Se voi pysyä kanssani kauemmin, joskus jätän sen yöksi.
• Nyt meidän on päästävä eroon, poistettava kaikki ohut, läpinäkyvä iho. Tässä vaiheessa tarkistan vielä kerran, ettei siemeniä ole jäljellä.
• 
• Jauhaa kuoritut paprikat lihamyllyn läpi ja lisää massaan hienonnettua fetajuustoa. Jauhoin fetajuustoa lihamyllyn läpi pippurin kanssa.
• Lävistetään saatu massa sekoittimella homogeenisemmaksi massaksi ja kaadetaan rasteri. öljy
• 
• Kaada saatu massa steriloituihin 0,5 l: n purkkeihin
• 
• Siirrä purkit vesipannuun, peitä steriloiduilla kannilla ja steriloi 20 minuutin ajan kiehumisesta
• 
• Kierrä tölkit ylös ja käännä ne jäähtymään.
• p.s. Reseptiä ei voitu antaa oikein mestarikurssilla. Linkkien lisääminen malliin tabletista on erittäin hankalaa.

Astia on suunniteltu

5 kpl 0,5 l: n tölkkejä suluissa ilmoitetulla ainesosamäärällä

Merkintä

Löysin tämän unohdetun reseptin vanhasta muistikirjastani. Monta vuotta sitten kopioin sen ohuella kulinaarisella esitteellä, jonka otin ystävältäni katsomaan muutaman tunnin. Katsoin läpi, kirjoitin uudestaan ​​mielenkiintoisia reseptejä ja unohdin ne. Ja hän päätti käydä läpi muistikirjan ja törmännyt näihin resepteihin.
Pippuriresepti oli mielenkiintoinen uutuutensa vuoksi, joten päätin kokeilla sitä.
Bryndza osti 0,3 kg, joten laskin ainekset tähän fetajuuston painoon. Suluissa ilmoitin, kuinka paljon otin. Ainesosamäärästäni saatiin täsmälleen 5 purkkia, joiden tilavuus oli 0,5 litraa. Minun ei tarvinnut edes yrittää, joten nuolin vain lusikkaa ja kulhoa.
Herkullinen!
En tiedä miten käytän tällaista salaattia talvella, ja voidaanko sitä kutsua salaatiksi? Todennäköisesti se näyttää enemmän kastikkeelta tai soseelta. Mutta mielestäni tahra leivälle, pastalle kastikkeeksi tai nyytit, nyytit ovat herkullisia mausteita.

[nila]

nilaMikä mielenkiintoinen resepti! Voin kuvitella kuinka herkullinen se on!

[Nikitosik]

Nikitosik, Kiitos käynnistä!
Maku oli todella epätavallinen. Mietin kovasti, millainen maku on talvella. Steriloinnin jälkeen juuston tulisi loppujen lopuksi sulaa ja antaa sen lisäksi maku.Mutta steriloinnin jälkeen en uskaltanut kiivetä purkkiin lusikalla, ja rullasin sen ylös yrittämättä.

[Nelya]

Mietin kovasti, millainen maku on talvella

Nelyaja olemme kiinnostuneita

[Yulia]

Yulia, maku on todella mielenkiintoinen. Makean paprikan, fetajuuston makua ei käytännössä tuntunut, vain jälkimaku. Se meni hyvin kastikkeeksi riisillemme, pastalle. Ja hän lisäsi sen myös liharuokiin ja jopa lusikan keittoihin kypsennyksen lopussa.
Muuten, unohdin tämän reseptin kokonaan, minun pitäisi valmistaa se, mutta purkit ovat jo kotona.

[Nelya]

Nelya, Kiitos. Myös jo purkitettu kriisi, ja pippuri lähtee. Mutta ehkä minulla on myös aikaa

Julia, meillä on vielä pippuria, olen edelleen ripustettu pensailla. Mutta jo niin paljon valmisteluja on tehty, että se varmasti riittää useille talville. Pankkikriisi on ikuinen ongelma syksyllä. Tein toisena päivänä hilloa chilipippureista, joten laitoin sinappipurkkeja, piparjuurta jääkaapin kupeihin ja vapautin ne.

Mikä yllättävä yhdistelmä pippuria ja fetajuustoa on oltava.
Todella mielenkiintoista!
Nelechka, kiitos!
En todennäköisesti tee paljon, mutta yritän ehdottomasti.

[Ritusya]

Ritusya, on erittäin mielenkiintoista kuulla mielipiteesi, jos kuulet, peruuta tilaus

[Nelya]

NelyaOlen raportin kanssa ja kiitos
Kaavin kaupoista kilon pippuria ja tein sen. Mielestäni helpoin resepti kerrottavaksi. Tietysti mahdollisuus tulla yhden puoli litran tölkin omistajaksi ei innoittanut minua, joten käytettiin mikropurkkeja

[Yulia]

Yulia, kiitos raportista! Toivottavasti pidät pippurista tässä muodossa. Tässä ovat vain hieman hämmentyneitä kierrekannellisista purkkeistasi. En uskaltanut sinetöidä tällaisia ​​kannet. Minulle se on edelleen luotettavampi kuin saumakorkki, koska loppujen lopuksi koostumus on juustoa ja pippuria. Minun neuvoni on pitää purkit viileässä paikassa.