Säilötyt paistetut paprikat

Säilötyt paistetut paprikat

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Paprika
karvas pippuri
sokeria	2 rkl. l.
suola	1 tl
etikka	80-100 g
valkosipuli

Keittomenetelmä

• On parempi ottaa mehevää pippuria - niin että on jotain syötävää.
  
• Leikkaa korkki hännällä pippurista, kuori siemenet ja jätä kokonaisiksi.
  
• Paista paprikaa pannulla (kansi suljettuna) kasviöljyllä matalalla lämmöllä, jotta ne paistuvat ja kiehuvat. Paahda pitkään, kunnes pippuri on pehmeää. Kääntymme koko ajan - ensin toiselle puolelle, sitten toiselle jne.
  
• On parempi vaihtaa öljy jokainen uusi pippuri pippurissa, muuten se palaa. Jos öljy pysyy puhtaana pippurin paistamisen jälkeen, voit lisätä sen purkkiin pippurin kanssa.
  
• 
  
• Ainekset on suunniteltu 1 litran tölkille.
  
• 
  
• Laita purkin alaosaan sokeri, suola, etikka, muutama pieni pala pippuria (joka rakastaa mausteista). Pilko valkosipuli hienoksi noin 5 neilikkaa (maun mukaan), niin paljon kuin mahdollista, valkosipuli on myös herkullinen.
  
• Laita tiiviisti paistetut paprikat purkkiin (voit kuoriata ne etukäteen - paistettuna on helpompi kuoriutua tai kuori iho jo syödessä). Työnnä se tiukasti niin, että kaikki on marinadissa.
  
• Jos marinadi ei riitä, lisää kiehuvaa vettä.
  
• Steriloida. Ja kääri kannet.
  

Merkintä

Paprikoiden paistaminen ja sterilointi ei ole nopeaa, mutta resepti on sen arvoista.
Se osoittautuu niin maukkaaksi.

Ja totuus on saavutus ajoissa Kiitos reseptistä

Ja totuus on saavutus ajoissa Kiitos reseptistä

Olet tervetullut. Talvella melkein vapistat jokaisen pippurin yli - erittäin maukasta ja loppuu nopeasti

Perheeni valmistaa myös tällaista pippuria, mutta prosessin nopeuttamiseksi he paistavat sen uunissa: rasvaa leivinpaperin pohja auringonkukkaöljyllä, laita paprikat kuumaan uuniin noin puoleksi tunniksi. Käännä useita kertoja paistaaksesi kaikilta puolilta. Prosessi kiihtyy huomattavasti eikä vaadi yhtä paljon hallintaa kuin paistaminen pannulla.

Perheeni valmistaa myös tällaista pippuria, mutta prosessin nopeuttamiseksi he paistavat sen uunissa: rasvaa leivinpaperin pohja auringonkukkaöljyllä, laita paprikat kuumaan uuniin noin puoleksi tunniksi. Käännä useita kertoja paistaaksesi kaikilta puolilta. Prosessi kiihtyy huomattavasti eikä vaadi yhtä paljon hallintaa kuin paistaminen pannulla.

Kyllä, olen jo ajatellut yrittää kokata uunissa. Mutta ei käynyt paistamaan sitä siellä öljyssä. Luulin, ettei se olisi maukasta ilman voita. Kiitos neuvoista.

[Keti]

Keti, Kirjoitat: "Jos marinadi ei riitä, lisää kiehuvaa vettä." mitä tarkoitat sanalla marinadi? etikka, pippurimehu ja öljy?

Tietenkin marinadi on kaikki neste, joka saadaan keittämisen aikana)

Erittäin hauska kokeilla! Spastbo reseptille😊