Perunamummo (ruukussa tai pizzanvalmistajassa)

Perunamummo (ruukussa tai pizzanvalmistajassa)

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Valkovenäläinen

Ainekset
Raastetut perunat (ei puristeta ulos) + suuri sipulipää	noin 1400 gr.
Sipulit paistamiseen	150-200 gr.
Paistettua lihaa (savustettu makkara, savustettu tai tuore pekoni, sianliha tai siipikarja)	250 gr.
Karkea merisuola	1,5 tl.
Maito on erittäin kuumaa	150-300 gr.
Porkkana	100 g
Valkosipuli	3-4 hampaat
Jauhettua mustapippuria, maustepippuria ja vähän korianteria	maku
Rasvan keittäminen paistamiseen
Tuoreet tai kuivatut yrtit

Keittomenetelmä

• Minun on sanottava heti, että normien poikkeamat voivat olla plusminuutteja 50-70 grammaa. Tämä kuva ei muutu paljon. Maito muuttaa sakeutta. Mutta lisää siitä alla.
• sitä me tarvitsemme
• 
• Valmistellaan ensin liha.
• Leikkaamme kaiken omistamamme pieniksi paloiksi ja paistamme. Maukas yhdistää tuoretta ja savustettua lihaa / makkaraa. Mittasuhteet ovat ehdottomasti sinun makusi mukaisia. Samoin kuin määrä - voit laittaa enemmän tai vähemmän. Mutta suosittelen sinua paistamaan vain rasvalla. Sitten lähetämme paistamisen mehun mummolle isoäidille.
• Porkkanat (raastettu), sipulit (pilko ei karkeasti eikä hienoksi), valkosipuli (pilko) myös paista. Voit käyttää kasviöljyä. Käytän porkkanakakkua.
• Seuraavaksi kuori ja pyyhi perunat ja sipulit. 1/3 jousesta menee ensin, sitten keula keskellä ja lopussa. Lähetämme kaikki pesemättömät palaset mummolle. Ei tarvitse vääntää.
• Lisää suola, mausteet, yrtit, lihan täyte, paistetut porkkanat perunamassaan.
• 
• Nyt laitamme maidon lämpimäksi ja saatamme sen melkein kiehuvaksi. Panimo massa isoäidille maitoa. Sekoita hyvin.
• 
• Maidon määrä riippuu siitä, kuinka tiheä isoäiti haluat. Mitä nestemäisempi, sitä pehmeämpi isoäiti.
• Päälle voit rasvaa tai laittaa smetanaa viipaleiksi.
• 
• Voit paistaa perunan multikeittimessä

• Perunamummo Oursson MP5005 -keittiössä (Tumanchik)

• Voit leipoa mummon uunissa kattilassa tai leivinpaperilla. Esilämmitä 200 asteeseen. Paista kunnes kullanruskea kattilan reunojen ympärillä.
• 
• Ja tietysti pizzanvalmistajassa, jota kuumennamme 180 asteeseen. Uuni, jonka kansi on raolla lastalla.
• 
• Yläosa voidaan ruskistaa grillin alla. Tai pehmeä, hän on myös herkullinen. Jos yhtäkkiä et lopettanut sitä heti, paista se seuraavana päivänä rasvalla. Namia!
• Tarjoile smetanan tai minkä tahansa hapankerma kastikkeen kanssa. Kaikki on herkullista!

Merkintä

Runsas ruokalaji, maukas ruokalaji, joka harvoin jättää ketään välinpitämättömäksi. Ja vaikka se onkin kansallinen, se valmistetaan jokaisessa perheessä eri tavalla, kuten perunapannukakut. Minä itse kokin jatkuvasti eri tavoin. Pidän parempana pehmeästä, jotta lapset voivat syödä.
Olkoon se maukasta sinulle, rakkaudella - sinun Tumanchik

[Irishkina]

Irishkina, Irisha! Otin herkullisen ruokasi kirjanmerkkeihin! Emme keitä sitä!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkin, namia-ah-ah-ah! Mieheni ja minä rakastamme myös ruukuissa! Totta, kokin hieman eri tavalla, no, kuinka monta kotiäitiä, niin monta reseptiä

[aprelinka]

aprelinka, Orshanochka, tytöt terveydelle! kuuluisa ja suosikki ruokalaji!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkin, täällä täällä juuri luin artikkelin armenialaisesta jalkapalloilijasta, joka asuu Zhodino-Kamo Hovhannisyanissa - Armenian maajoukkueen ja "Torpedo-BelAZ" 24-vuotiaasta jalkapalloilijasta. Lainaan hänen sanojaan sanatarkasti: "Mutta Valkovenäjän keittiö ei ole jotenkin kovin hyvä minulle: pannukakkuihin ja keittoihin ei vaikuttunut. Se ei ollut liian huono, mutta nämä eivät todellakaan ole ruokia, jotka tilaan äidiltäni." Ja ajattelin itsekseni - hospidya, ymmärrät shtobin! Mutta en voi syödä grilliä joka päivä, vatsani vain putoaa. No, okei mennä luontoon, mutta näin tapahtuu harvoin.Mutta sipuli, kyllä, keltainen, keitetty ja isoäiti, jossa on räkästyneitä, perunapannukakkuja, nyyttejä ja muita niiden kaltaisia, ainakin useita kertoja päivässä!

Ja yritin sitä - vahvistan syksyn olevan herkullista))

Irina, kiitos paljon siitä, että muistutit minua niin upeasta ruokalajista
Kunnioitan todella, todella peruna-isoäitiä siitä lähtien, kun isoäitini teki sen uunissa, kuoren ja räiskien kanssa ... eh
Maidon käyttö oli minulle ilmoitus, minun täytyy kokeilla sitä.
P.s. potti, jossa on perhonen, on ihme

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, Ymmärsin heti katsomalla kuvaa, että se oli ruukkuinen irka .. vitsi ..

[Orshanochka]

Orshanochka, mutta en myöskään pidä perunapannukakkuista, vaikka käsittelen perunoita erittäin hurskaasti.
Tumanchik, Ajattelin reseptiäsi koko yön eilen, haluan yrittää tehdä sen.
Sen ei pitäisi näyttää pannukakkuilta, eikö niin? Ja lisää perunamuusista ?? Koska perunat ja maito.

Kuinka herkullista se on! Ira, kiitos)

[Orshanochka]

Orshanochka,

Luin täällä juuri nyt artikkelin armenialaisesta jalkapalloilijasta, joka asuu Zhodino-Kamo Hovhannisyanissa - Armenian maajoukkueen ja "Torpedo-BelAZ" 24-vuotiaasta jalkapalloilijasta. Lainaan hänen sanojaan sanatarkasti: "Mutta Valkovenäjän keittiö ei ole jotenkin kovin hyvä minulle: pannukakkuihin ja keittoihin ei vaikuttunut. Se ei ollut liian huono, mutta nämä eivät todellakaan ole ruokia, jotka tilaan äidiltäni." Ja ajattelin itsekseni - hospidya, ymmärrät shtobin! Mutta en voi syödä grilliä joka päivä, vatsani vain putoaa. No, okei mennä luontoon, mutta näin tapahtuu harvoin. Mutta sipuli, kyllä, keltainen, keitetty, ja isoäiti, jossa on räkästyksiä, perunapannukakkuja, nyyttejä ja muita niiden kaltaisia ​​- ainakin useita kertoja päivässä!

Tanya! joten hän asuu tämän ruoan kanssa jonkin aikaa, etkä voi vetää sitä korvista
Muistan mieheni, kun hän kokeili rullia ensimmäistä kertaa. vannoi, että ei enää nikada-nikada ei ota tätä mutaa suuhunsa odottaa nyt kun vävyn vävy vetoaa rullat juhliin

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, kiitos reseptistä! En ole edes kokeillut tällaista ruokaa, tein kirjanmerkin, yritän ehdottomasti valmistaa sen.

[et vain osaa valmistaa niitä!]

Armenian jalkapalloilijasta

Tanyusha nichossa hän on oranssit romut ei ymmärrä perunoita.

kiitos paljon siitä, että muistutit minua niin upeasta ruokalajista

Vikulya, kuka muu arvostaa, elleivät maanmieheni))) kiitos!

Maidon käyttö oli minulle löytö

En keitä sitä niin pian kuin mahdollista. Pidän kuumasta maidosta arkuus. Lasken lapsia)))

Tajusin heti katsomalla kuvaa, että tämä on ruukkuinen irka

gee, tietysti minä
kiitos rakas, ettet unohda))))

Sen ei pitäisi näyttää pannukakkuilta, eikö niin? Ja lisää perunamuusista ?? Koska perunat ja maito.

Irisha, no, se on lähempänä perunapannukakkuja kuin perunamuusia.

Kuinka herkullista se on!

joten hän asuu tämän ruoan kanssa jonkin aikaa, etkä voi vetää sitä korvissa

Voi, en pidä tiikereistä ...et vain osaa valmistaa niitä!

Ja yritin sitä - vahvistan syksyn olevan herkullista))

mutta tämä on totta! mutta puhun tästä tapaamisesta vähän myöhemmin.

Tumanchik, Ira, kiitos reseptistä! En ole edes kokeillut tällaista ruokaa, tein kirjanmerkin, yritän ehdottomasti valmistaa sen.

Valo terveydelle

Herkullinen! Kiitos)