Taikina paistettu ruijanpallasfilee

Taikina paistettu ruijanpallasfilee

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Ruijanpallas (suuret pihvit)	3-4 kpl.
Kananmuna	2 kpl
Jauhot	kuinka paljon se vie
Suola	maku
Hajuton kasviöljy (minulla oliiviöljyä)	tarpeen vaatiessa

Keittomenetelmä

• Ajattelin kuinka keittää ruijanpihvi, jonka kanssa en ole kovin ystävällinen. Lena-Albochka neuvoi taikinassa, ja päätin sen taikinassa ja jopa paistaa niin, että palat eivät hajoa. Joten näytän sinulle liian monimutkaisen reseptin laiskoille tai kiireisille!
• Sulata ruijanpihvi pihvit ja tyhjennä. Mausta suolalla molemmin puolin. Leikkaa kahdeksi harjanteelle.
• Sekoita munat hyvin tasaiseksi. Valmista jauhot kulhoon.
• Kasta jokainen kalakappale perusteellisesti molemmin puolin jauhoihin. Sitten munassa ja sitten uudelleen jauhoissa. On parasta tehdä tämä pihdeillä.
• Voitele leivinpelti kevyesti kasviöljyllä (minulla on mikraa oleva raikas levy) ja aseta luuttomat kalanpalat. Ripottele palat kasviöljyllä päälle.
• Paista uunissa tai mikroaaltouunissa konvektiossa ilman mikroaaltoja 180 C: ssa, kunnes kalanpaloille ilmestyy miellyttävä ruskea kuori.
• Tarjoile heti riisin tai perunamuusin kanssa.
• Kala ei hajonnut, kuori osoittautui, ja kala itse osoittautui herkäksi, ei liian paksuksi kastikkeeksi, joka muistutti epämääräisesti besameliä, koska kala vapautti paljon mehua ja sekoittui munan taikinan kanssa.
• Pidimme ruokalajista, kokeile myös sitä!

Astia on suunniteltu

3-4 annosta

Aika valmistautua:

25 minuuttia

Merkintä

Halusin leipoa prinsessassa tai Tortillassa, mutta pelkäsin suuren määrän nestettä, jota tämä kala erittää. Ja sen kanssa kuori ei toimisi, mutta kannattaa kokeilla sitä kerran.

Samanlaisia ​​reseptejä

Paltus curry Garam masala -kastikkeessa, kookos ja mango ruukuissa (Elena_Kamch)

Sininen paistettu ruijanpallas villisipulipestolla, paistettu sipulityynyllä (Elena_Kamch)

Kasvikermakeitto savustettua paltusta Oursson-prosessorissa (Järjestelmänvalvoja)

[Rada-dms]

Rada-dmsmikä hyvä resepti laiskille .. kiitos

[Olenka]

Kuinka herkullista! Ja kuorella! Maukas, tietysti ja enemmän ruokavaliota, mikä on tärkeää! Kiitos, Olenka, yksinkertaistettu tapa valmistaa kalaa taikinassa!

[Rada-dms]

Rada-dmsmikä hyvä resepti laiskille .. kiitos

Terveydellesi, Kristinochka!

Ehdottomasti maukas ja enemmän ruokavaliota

Ei kulmakarvoissa, mutta silmissä, kuten aina huomasi ydin! Svetochka, kiitos, että huomasit kalat!