Lehtileivät

Lehtileivät

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Puff-hiivaton taikina	1 kg
Keitetty naudanliha	500 g
Keitetyt kananmunat	4 asiaa
Tilli	1 nippu
Keltuaiset voiteluun	1-2
Sipuli	5 päätä
Jauhettua mustapippuria	maku
Suola	maku

Keittomenetelmä

• Luin aiheen piirakoilla. Tällaista reseptiä ei näytä olevan.
• Piirakat ovat herkimmät, sulavat suussa. Niitä syödään kuin siemeniä.
• Joten otin 1 kg valmiita leivonnaisia. Myymme valssattuja sämpylöitä.
• Leikkain taikinan kahteen osaan. Jokainen puolikas neljään osaan. Joka neljännes
• myös neljään osaan. Tuli 32 kappaletta taikinaa. Hän rullasi jokaisen palan ohueksi
• suorakulmio. Tietenkin on helpompaa rullata puolet taikinasta kerralla ja leikata se sitten. Mutta
• En voi rullata sitä suoraan ulos.
• Jauheliha. Silputtu 5 sipulia hakkurissa. Paistettu auringonkukkaöljyssä.
• 500 grammaa keitettyä naudanlihaa pilkottiin myös silppuriin (jotta lihamyllyä ei pestään)
• Lisäsin lihaa sipuliin ja paistin myös vähän. Suolattu ja pippuri.
• Lisäsin hienonnetut keitetyt munat ja tilli jäähdytettyyn jauhelihaan.
• Jauhettu liha jaettiin 4 osaan. Laitoin neljänneksen jauhelihasta tasaiselle levylle ja
• jaettu 8 osaan.
• Laita jauhettu liha kullekin valssatulle taikinapalalle kaistaleeksi, 1 cm: n päähän reunoista.
• Valssin sen tiukkaan putkeen. Reunat eivät puristuneet.
• Laita se leivinpaperille. Yksi mahtuu 16 kappaletta.
• Voiteltu keltuaisella, johon on lisätty jogurttia. Yksi keltuainen riitti.
• Paistetaan esilämmitetyssä uunissa 180 gr: ssä 30 minuutin ajan.
• Voit myös tehdä piirakoiden täytteen raakalla jauhetulla naudanlihalla. Paista sipuli jauhelihalla.
• Ja sitten kaikki on reseptin mukaan.
• Kokki terveydelle. Hyvää ruokahalua.

Astia on suunniteltu

32 kpl

Aika valmistautua:

2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Lihamylly, uuni

[Gayane]

Gayane, Kuvittelin suoraan, millä kosmisella nopeudella ja suussa sulavalla murskauksella nämä piirakat katoavat, ja muoto on sopiva!
Rakastamme piirakoita, joissa on raakaa paistettua jauhelihaa, ja todennäköisesti keitettyä ja vielä pehmeämpää munalla.
Otin sen kirjanmerkkeihin, kiitos!

Tanya-piirakat ovat kaikkein herkimmät. Kerään vain lihaluut ja laitan ne sitten piirakoiden, piirakan tai pannukakkujen päälle. Herkullinen liemen kanssa.

Mielenkiintoista! En ole koskaan soittanut tällaisia ​​sikareita. Ensi kerralla aion.

Kuvittelin suoraan, millä kosmisella nopeudella ja suussa sulavalla murskauksella nämä piirakat katoavat,

Ja tunsin maun. En ole tehnyt sitä pitkään aikaan.

[Gayane]

Gayane, kiitos niin kauniista herkullisista putkipiirakoista!

Tytöt joskus, jos jauhelihaa ei ollut tarpeeksi ja taikinaa oli jäljellä, laita sokerilla pyyhittyjä vadelmia sisälle ja purista reunoja. Tuli kuin McDonald'sin piirakat.



Tatiana, Galina, Ilmira terveydelle. Ne näyttävät erittäin mukavilta juhlapöydässä.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, wow, mitä kauniita piirakoita, hämmästynyt. ,, kaunis .... kiitos ...

[kristina1]

kristina1, Terveydeksesi.

Tanya-piirakat ovat kaikkein herkimmät. Kerään vain lihaluut ja laitan ne sitten piirakoiden, piirakan tai pannukakkujen päälle. Herkullinen liemen kanssa.

joo, ja olemme liemen kanssa, ja jauhelihaa varten voit ottaa liemen (varsi, varsi): sekä liemen että täytteen!

[Gayane]

OY!!! Kuinka haluat niin herkullisia, upeita piirakoita !!!
Gayane, kiitos reseptistä! Hachuuu))))

Irina auttaa itseäsi.

Haluan myös. Syljeneritys alkoi katselusta. Ja pidin mallinnuksesta. Nopeasti eikä mitään paljasteta. Vaihdoin äskettäin hiiva-lehtileivän. Teen pieniä khachapurkkeja Adyghe-juustolla. Gayane, kiitos reseptistä

Lyudmila on aina tervetullut.

Mahtavia herkkuja! Kiitos, Gayane!
Täyttökysymys on, kuinka monta sipulia painon mukaan, enemmän mulperiviiniä, sipulia, 500-700 grammaa kutakin. jokainen sipuli?
Onko taikina välttämätöntä varastoida, voitko tehdä myös kotitekoisia?
Pidin todella sikareista!

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudmilan sipuli 300 grammaa. Ja taikina on varmasti parempi kotitekoinen. Mutta meillä on myös erittäin laadukkaita valmiita tuotteita. Siksi yksinkertaistan elämääni.

Tämä resepti todistaa jälleen kerran, että mitä yksinkertaisempi ruokalaji, sitä maukkaampi se on ...

[Kapet]

Kapet, Se on varmaa.

Upea!

[Seepra]

SeepraKiitos Tanya.

[Gayane]

Se on todella herkullista! Gayane, kiitos tästä piirakoiden versiosta! Oikein huomattu - siemenet!

Sveta, olen erittäin tyytyväinen, että pidit siitä.

[Gayane]

Gayane, kiitos hienosta piirakoiden resepistä!

Yulechka terveydelle. Kiitos.

Nyt tiedän mitä valmistan pian. Kiitos reseptistä

Kiitos Yana luottamuksestasi. Terveydeksesi.

Gayane, kiitos upeasta reseptistä. Mutta haluan selventää, täyte ei pudota piirakasta?

Lena täyte ei putoa. Tärkeintä on kääriä se siististi ja tiukasti. Jos täyte on hyvin kuivaa, voit lisätä vähän liemi tai vettä. Mikään ei putoa paistetuista.



Koska reunat eivät ole puristuksissa, piirakat ovat erittäin pehmeitä.

[Gayane]

Gayane, kiitti onnistuneesta reseptistä!
Pakastimessa oli myös hiivatonta hiivataikina kilogrammoina, päätettiin käyttää molempia ja verrata.
Kummallista kyllä, yhdessä naudanlihan kanssa pidimme enemmän hiivataikinan mausta, ja hiivattoman taikinan käsittely oli helpompaa.
He eivät pidä tillistä, joten tein sen ilman sitä, otin myös 3 munaa, 3 sipulia, mutta valtava.
He söivät teen kanssa, mutta liemen kanssa se on mielestäni vieläkin onnistuneempi.
Kiitos!

[silmä]

silmä, Tanya terveydelle. Olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä. Tillin sijaan voit laittaa persiljaa. Käytän valmiita taikinaa. Mutta jokin näyttää siltä, ​​että se on hiiva. Se turpoaa voimakkaasti.

[Gayane]

Gayane, Olen myös valmis, mutta reseptissä se on hiivaton

hiivattomasta valmistan samsaa raakalla broilerifileellä lisäämällä paistettua sipulia, voita ja joskus juustoa, ja hiivasta saadaan ylellistä khachapuria sulugunilla

Testissä oleva Tanya ei sano mitä se on. Tein sen aiemmin toisen yrityksen taikinasta. Ilmeisesti se ei ollut hiivaa. Se oli rapeaa. Tämä taikina on pullea ja pehmeämpi. Joten minua kiusaa epämääräiset epäilyt siitä, että se on hiiva.

kuten hiiva, pehmeät hiukset siinä

Toisen päivän kärsin piirakoista. Pääsen vihdoin keittiööni ja teen sen!

[Gayane]

Gayane, kanna putkipiipuni. Tein sen nopeasti raakalla jauhelihalla, kuva ei ole kovin hyvä valaistuksen takia, ja niin ruskea ja maukas. KIITOS !!!

[Ilmira]

IlmiraIlmira osoittautui komeaksi. Syö terveydellesi.



Valkyr, Onnea Maria.

🔗
teki munalla ja yrtteillä! Kiitos ideasta!

[Maria]

Maria, Masha terveydellesi.

🔗

tänään he toistivat sen, eilen sekoittivat vähän - ensin heittivät sen ulos, sitten leikkasivat sen. Ja tänään he leikkasivat sen, sitten rullasivat sen. Teemme enemmän.

[Maria]

Maria, Masha ovat niin söpöjä. Tunnen sen sulavan suussani.

Ja toin kiitokset! Valmistettu raakasta jauhelihasta, lisättyä paistettua sipulia, kuivaa valkosipulia, pippuria ja suolaa yrtteillä. Valmistettu pieneksi, yksi purema. Se osoittautui kilosta taikinaa 36 kappaletta. Erittäin nopea ja herkullinen!

[Guzelki]

Tämä on raportti Guzelki, hän ei voi vain lähettää valokuvaa puhelimestaan)))

Guzel terveydelle. Tällaiset suloiset osoittautuivat.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, olen rakastunut resepteihisi! Tämä on toinen mestariteos, yksinkertainen ja luultavasti erittäin maukas!

[Svetlana]

SvetlanaKiitos arvosanastasi. Älä kadu sitä.

Kiitos paljon reseptistä!
Tein sen syntymäpäivän buffetille.

Täytetään liha, kaali sienillä ja riisi / muna / vihreät sipulit.
Pieni, maukas, ei stressaavaa tehdä, ja valikoima pöydällä

[Natalie07]

Natalie07, Natasha! Onneksi resepti tuli käteväksi. Buffetpöydälle se on. Kokki terveydelle.

Gayane olet minun, Gayane! Minulla on valtava kiitos piirakoista! Tein Tristarchikissa lounaaksi keitetystä kanasta ja hienoksi paistetuista vihanneksista (jotta lapsi voisi syödä!) No, niiniiiii herkullista!

Käännin ne jo ympäri, myös yläosa on paistettu niin - herkullista!

[anavi]

anavi, Olenka terveydestä sinulle ja lapsille.