Kefir-taikinapiirakka

Kefir-taikinapiirakka

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
jauhot	2. s
kefiiri	100.0
oliiviöljy	50.0
kuivahiiva	2 h l
kananmuna	1 kpl
suola	hyppysellinen
sokeria	2 h l

Keittomenetelmä

• Pizza Maker Prinsessat
• Taikina:
• Jauhot 2 kuppia
• kefiiri 100,0
• oliiviöljy 50,0
• kuivahiiva 2 tl
• sokeri 2 tl
• ripaus suolaa
• muna 1 kpl
• taikina vaivataan täydellisesti, kulho on puhdas, seiso tunti, rullaa ilman jauhoja, ei tartu ja nousee täydellisesti, erittäin pehmeä kakku ja aina kaunis. Ripottele seesaminsiemeniä.
• Täytteenä, pieni temppu, ripottele raejuusto soodalla, puoli tl 300,0: een ja anna sen seistä, sitten yksi muna ja juusto, se maistuu juustolta, ei raejuustolta))
• Täyte:
• 1) raejuusto 300,0 (muna voi olla 1 kpl (raaka))
• vihreät
• 2) juustoaine 300,0
• muna 1 kpl (raaka)
• suluguni-juusto 100,0
• pieni grillattu kananrinta paloittain.
• 3) kaikki keitetty liha, paistetut sipulit ja sienet

Astia on suunniteltu

yksi piirakka

Aika valmistautua:

1 tunti 30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

maksimaalisesti

Merkintä

Otin tavallisen lasin leipäkoneesta 240 grammaa varten, odota, luen kysymykset ja yritän vastata kaikkeen))
Olen paistanut kolme kertaa pizzanvalmistajassa, en ole ystäviä uunissa)
Reikä tarvitaan, muuten taikina nousee.
Aika on 15 minuuttia täydellä teholla, minulla on viimeinen prinsessa lämpötilan säädöllä, ja sitten 10 minuuttia irti ja paperia tarvitaan, minulla on valkoista silikonia, jotta pohja ei pala.
Ja vielä, ole varovainen soodan kanssa, löysin sellaisen, joka ei pilaa astian makua, ja yrität, mikä sinulla on ja voi hitaasti olla alle puoli teelusikallista, aluksi tärkein on sekoittaa hyvin ja antaa sen seistä, juustoaine muuttaa sakeuttaan silmiemme edessä)
Ehkä pidän sitä noin 20 minuutin ajan sammutetussa Princeskassa, ja sitten kytken sen päälle. Kun pyörän ympyrää, laitan heti paperinpohjan pohjan alle, se on ilman jauhoja ja siksi on mahdotonta taittaa sitä kahtia, se tarttuu yhteen. Osoittautuu valmis piirakka, heti paperilla ja siirrä se prinsessalle, kun pesen kaiken, hän odottaa, ja sitten kuuntelen höyryn määrää ja hajua (pudotan sisään 10 minuutin kuluttua)
Erittäin mukava seesaminsiemenillä, mutta valokuvaa ei ole, ja herkin täyte (raejuusto, muna ja juusto)

Upea piirakka! Aion ehdottomasti leipoa! Kiitos !!!

[lentivana]

lentivana, Valentine, juuri tämän teen, klasssss, kiitos, kirjanmerkit ...

[lentivana]

lentivana, Valentina, kiitos niin puhtaasta reseptistä. Määritä lasin tilavuus ja leivontaalgoritmi prinsessassa.

[Valentine]

Valentine, kiitos reseptistä! Sinun täytyy paistaa se.

[Lentivana]

Lentivana! Valentine, kiitos reseptistä! Huomenna teen sen varmasti, raejuusto on kertynyt jääkaappiin. Pitääkö piirakka tehdä auki? Onko se suljettu, paistetaanko se Pizza Makerissa?

[lentivana]

lentivana, mielenkiintoinen resepti! Tämä on ensimmäinen kerta, kun luin tällaisesta täytteestä. Teen ehdottomasti sen! Kun vein sen kirjanmerkkeihin.

[Valentine]

Valentine, Valechka, kuinka kauan leipoa? 25 minuuttia? Levitätkö etukäteen?

Kypsensin juuri jauhelihaa piirakan paistamiseen, menin verkkosivustolle etsimään nopeaa taikinan reseptiä. Koska törmäsin heti reseptisi, leivon sen, etenkin pizzauunissa. Yritän pikemminkin raejuustosta soodalla ja aluksi ja sitten jauhelihalla.
Ja kerro minulle, jos elävää hiivaa, kuinka paljon minun pitäisi ottaa, muuten leipoo harvoin ja unohdin elävien / kuivien osuuden.

[Galin]

Galin! Muista ylpeillä!

[Galin]

Galin, Galina, 1 g kuivahiivaa on painon mukaan 3 g elävää puristettua.
Jos reseptissä sanotaan 30 g tuorepuristettua hiivaa, voit korvata sen 10 grammalla kuivahiivaa (jaettuna 3: lla). esimerkiksi .... Yksi 11 g: n SAF-MOMENT-pussi vastaa 60 grammaa tuoretta hiivaa ja sisältää 1 kg jauhoja.
Tämä pussi sisältää noin 4 teelusikallista.Toisin sanoen yksi teelusikallinen SAF-MOMENT vastaa noin 15 grammaa tuoretta puristettua hiivaa.

Kiitos!!!

[lentivana]

lentivana, Kiinnostunut piirakasta. Määritä silti lasin tilavuus. 200, 240 tai 250 ml? Ja mitata kefiiri grammoina tai millilitroina?

1 g kuivahiivaa on painon mukaan 3 g elävää puristettua.
Jos reseptissä sanotaan 30 g tuorepuristettua hiivaa, voit korvata sen 10 grammalla kuivahiivaa (jaettuna 3: lla). esimerkiksi .... Yksi 11 g: n SAF-MOMENT-pussi vastaa 60 grammaa tuoretta hiivaa ja sisältää 1 kg jauhoja.

Ei, silloin mielestäsi käy ilmi, että 11 g kuivaa vastaa 33 grammaa tuoretta?

[monmo]

monmo,. Yksi SAF-MOMENT-annospussi 11 g vastaa 60 grammaa tuoretta hiivaa ja sisältää 1 kg jauhoja.
Tämä pussi sisältää noin 4 teelusikallista. Kirjoitin ..... Korostin SAN-MOMENTia, on muita kuivahiivoja, ne menevät 7 grammaa pussiin, ei ole paljon muuta laskettavaa ..... on kokkilakan huijausarkki, voit lukea kaiken hiivasta. ...

[kristina1]

kristina1, ok, se on vain, että en ole käyttänyt muuta kuin SAF: ta pitkään aikaan.

wahuuuuuuuuuuuu))))), rekisteröin itseni kauan sitten ja pelkäsin jopa lähestyä kirjoittajaa, kuten täällä ovat ammattilaiset ja älykkäät tytöt !!!!!!!!!!!
Paljon kiitoksia tällaisesta reaktiosta !!!!!!
Otin tavallisen lasin leipäkoneesta 240 grammaa varten, odota, luen kysymykset ja yritän vastata kaikkeen))
Olen paistanut kolme kertaa pizzanvalmistajassa, en ole ystäviä uunissa)
Reikä tarvitaan, muuten taikina nousee.
Aika on 15 minuuttia täydellä teholla, minulla on viimeinen prinsessa lämpötilan säädöllä, ja sitten 10 minuuttia irti ja paperia tarvitaan, minulla on valkoista silikonia, jotta pohja ei pala.

[monmo]

monmo, heitän sen nyt henkilökohtaiseen ... tähän huijausarkkiin ..

Kefir - painoin 100,0, laitoin kulhon vaa'alle ja kaikki nesteet yksitellen.
En käytä tavallista hiivaa, mutta mielestäni täällä foorumilla tai Googlessa on laskentataulukko

[Valentine]

Valentine, kiitos, menen ja yritän tehdä sen!

[tärkeintä on sekoittaa hyvin ja antaa seistä,]

Ja vielä, ole varovainen soodan kanssa, löysin sellaisen, joka ei pilaa astian makua, ja yrität aluksi, mikä sinulla on ja voi hitaasti olla alle puoli teelusikallista,tärkeintä on sekoittaa hyvin ja antaa seistä,raejuusto muuttaa koostumustaan ​​silmiemme edessä)

Kiitos yksityiskohtaisista selityksistä, teen nyt ehdottomasti illalla. Voi, ja ripottele vain soodaa raejuuston päälle vai sekoitatko sen sen kanssa?

[Valentine]

Valentine, Valechka, kuinka kauan leipoa? 25 minuuttia? Levitätkö etukäteen?

Ehkä pidän sitä noin 20 minuutin ajan sammutetussa Princeskassa, ja sitten kytken sen päälle. Kun pyörän ympyrää, laitan heti paperinpohjan pohjan alle, se on ilman jauhoja ja siksi on mahdotonta taittaa sitä kahtia, se tarttuu yhteen. Osoittautuu valmis piirakka, heti paperilla ja siirrä se prinsessalle, kun pesen kaiken, hän odottaa, ja sitten kuuntelen höyryn määrää ja hajua (pudotan sisään 10 minuutin kuluttua)
Erittäin mukava seesaminsiemenillä, mutta valokuvaa ei ole, ja herkin täyte (raejuusto, muna ja juusto)

Kiitos yksityiskohtaisista selityksistä, teen nyt ehdottomasti illalla. Voi, ja ripottele vain soodaa raejuuston päälle vai sekoitatko sen sen kanssa?

tärkeintä on sekoittaa hyvin

[lentivana]

lentivana, Valentina ottaa myös reseptin kokeilla!

[Valentine]

Valentine, Lentivanamikä herkullinen piirakka, minä paistan!

[Valentine]

Valentine, kiitos, pidin taikinasta erittäin paljon! Vasta nyt halusin sanoa - kuka tekee sen Travolassa - yläosa on kiinnittynyt minuun)))) ..... Seuraavan kerran - joko voin peittää sen jollakin (en ole harjoittanut tätä aiemmin) tai paistan sen hieman vähemmän, tai uunissa. Mutta teen varmasti piirakan!

[Valentine]

Valentine, Kerro minulle, voitko korvata kefirin jogurtilla?

[Valentine]

Valentine, Kerro minulle, voitko korvata kefirin jogurtilla?

En tiedä, en ole kokeillut sitä, minusta näyttää siltä, ​​että kefiiri on hieman kovempaa, jogurtin kanssa se todennäköisesti on rasvaisempaa ...

Valentine, kiitos, pidin taikinasta erittäin paljon! Vasta nyt halusin sanoa - kuka tekee Travolassa - yläosa on kiinnittynyt minuun)))) .....Ensi kerralla - tai ehkä peitän sen jollakin (en ole harjoittanut tätä aiemmin) tai paistan sen vähän vähemmän tai uunissa. Mutta teen varmasti piirakan!

Olen iloinen siitä, että pidin siitä !!!!!!!!!!, paistan harvoin, mutta rakastin vain tätä kakkua))

Valentine, kiitos reseptistä!
Minulla oli vanhentunut kefiiri jääkaapissa, päätin leipoa jotain. Kiinnostunut tästä taikinasta. Leivoin piirakoita yhden suuren sijasta. Pidin itse taikinasta, se oli lempeä, mutta se maistui melko lempeältä. Mutta se on helppo korjata seuraavalla kerralla. Adyghe-täyte + pieni kova juusto, muna ja vihreät sipulit tillillä. Paistettu uunissa. Söin yhden lämpimän mielihyvin.

[Elena Bo]

Elena Bo, oi Jumalani, mikä kauneus, mutta kuinka paljon leivottiin uunissa ja missä lämpötilassa? Kiitos

Paistettu 180 asteessa. Oikaisu uunissa hehkulampulla ja kuumalla vedellä. Hän käynnisti uunin ja paisti noin 30 minuuttia, ja heti kun ne muuttuivat ruskeaksi, hän otti sen. Eli ei esilämmittänyt uunia.

[Valentine]

Valentine, hieno piirakka resepti! Otan sen kirjanmerkkeihin. Kiitos!

Raportoin. Ensin leivoin tästä taikinasta piirakan omalla täytteelläni, muovasin sen kirjoittajan ehdotuksen mukaisesti, paistin sen prinsessa. Taikina on maukas, pehmeä ja muovinen, edes kolmantena päivänä se ei ole vanhentunut. Eilen paistin sen toisen kerran raejuuston ja juuston kanssa. Mutta sitten hän muovasi sen kuin ossetilaisen piirakan ja teki reiän keskelle. Pidin tästä vaihtoehdosta paljon enemmän. Toistan ehdottomasti!

Valentine, kiitos reseptistä!
Minulla oli vanhentunut kefiiri jääkaapissa, päätin leipoa jotain. Kiinnostunut tästä taikinasta. Leivoin piirakoita yhden suuren sijasta. Pidin itse taikinasta, se oli lempeä, mutta se maistui melko lempeältä. Mutta se on helppo korjata seuraavalla kerralla. Adyghe-täyte + pieni kova juusto, muna ja vihreät sipulit tillillä. Paistettu uunissa. Söin yhden lämpimän mielihyvin.

Super !!!!!!!!!!!! Tyrmäävä kaunotar

[lentivana]

lentivana, Valentine, kiitos reseptistä, herkullisesta, nopeasta ja edullisista tuotteista! Ripottele juustoa soodalla, viileä. ! Pidin resepti, paistan sen uudelleen!

Minua kiinnosti myös Natochkan vinkki! Kiitos, kaikki tekevät erittäin houkuttelevia piirakoita!

Minua kiinnosti myös Natochkan vinkki! Kiitos, kaikki tekevät erittäin houkuttelevia piirakoita!

Jos sinä, sama Rada, YouTubesta, josta ajattelen)))))))) Silloin minulla ei ole onnen sanoja, että pidit reseptistäni)) Tarkistin kaikki sinun ja Tatianan videot prinsessasta !!!!! !!!!!!!!! Kiitos niin uskomattomasta työstä !!!!!!!!!!!

[lentivana]

lentivana, Valechka, en ole niin kuuluisa, minulla ei ole videoita YouTubessa, enkä aio sitä vielä!

[lentivana]

lentivana, Valechka! Herkullisen herkullinen. Paistettu raejuuston, soodan, kananmunan, yrttien kanssa. Hän tarjosi kaikille arvata, mikä täyte oli. Kukaan ei arvannut. Miehilleni on harvinaista syödä piirakka päivässä. Ja täällä .... Kiitos, valtava.



En voi kääntää valokuvaa tabletista, tämä kakku on edelleen prinsessassa. Ja haju .......

Valentine, tänään paistin taas. Viime kerralla en tajunnut, että kokeen oli oltava tunnin. Tällä kertaa tein kaiken sääntöjen mukaisesti ja piirakka kasvoi niin, että täyte hitsattiin yläkansiin, mutta se ei pahentunut tästä, mutta päädyin itselleni siihen, että 20 minuuttia prinsessassa riittää, jotta myöhemmin kestää kauan, ettei raaputa tiukasti juuttunutta juustoa kannesta ... Kiitos taas.

[lentivana]

lentivana, kiitos reseptistä!
Kiinnostaako tämä piirakka, itse asiassa enemmän täyteläistä raejuustoa soodalla - miten se maistuu? Ja hän leipoi lisäämällä muna vihreään juustoon. sipulia, yrttejä ja raastettua juustoa. Täyte osoittautui erittäin maukkaaksi, vaikkakaan ei aivan tavalliseksi. Taikina näytti hieman makealta, muuten se on ihanaa - niin pehmeää ja pehmeää! Joten toistan sen yksiselitteisesti! Paistettu uunissa

Tytöt, ne, jotka ovat jo paistaneet tämän kakun! Sanot taikinan olevan lempeä. Kerro minulle, mitä tähän taikinaan tulisi lisätä, jotta se ei olisi lempeä? Aion leipoa tänään tai huomenna.
Ja toinen kysymys.Koska en voi saada sulatettua juustoa raejuustosta, haluan selventää tätä reseptiä. Kuinka paljon soodaa panit? 0,5 tl, kuten reseptissä, tai jokin muu määrä? Kuinka kauan sinulla oli raejuustoa soodalla ja kuinka se muutti sakeuttaan? Miltä sen muunnokset tarkalleen näyttävät?

[Elena]

ElenaLisään suolan määrää taikinaan, ripustuksen sijasta lisäisin 0,5 tl. Lisäsin soodaa reseptin mukaan, seisoin sen kanssa noin puoli tuntia. Sakeus ei ole muuttunut, mutta raejuuston maku on muuttunut juustolliseksi.

Valintamerkki, kiitos paljon!

Ilo on minun puolellani.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Mash, minä, kuten olet jo lukenut, paistin tortillassa ja prinsessassa. Ensin vaivaan taikinan - se on nopeaa. Sitten ripotellaan raejuustoa, sekoitetaan hyvin. Ja kun taikina on seisonut tunnin ajan, muodostan jo kakun. Raejuustolle riittää 20 minuuttia, mutta jos se kestää pidempään, se on ok. Laitoin suolaa reseptin mukaan. Mielestäni taikina ei ole lempeä. Jos haluat, voit lisätä hieman suolaa täytteeseen myöhemmin. Ja taikina on täydellinen. Yritä olla lisäämättä suolaa, se saattaa tuntua maukkaammalta. Voit lisätä fetajuustoa tai juustoa täytteeseen alkuperäisen reseptin mukaan. Suolaa lisätään myös.

[eta-007]

eta-007, Svetochka, kiitos! Sitten raportoin tuloksista.
Olen Elena, Masha Ivanova on lempinimi.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,
Len, anteeksi huolimattomuudesta! Työn jälkeen silmät näyttävät huonolta!

[eta-007]

eta-007, Sveta! Ehdottomasti mitään huolta. Kirjoitin tämän yleensä, koska kutsuin itseäni Mashaksi, vastaan ​​enkä nimeen. Toisinaan he kutsuvat minua niin.

[Valentine]

ValentineKiitos paljon reseptistä! Se osoittautui erittäin, erittäin arvoiseksi!
Otti yogrutia 15 grammaa, Om 3 rkl, sulugunissa, fetassa ja mozzarellassa, tillissä ja munissa.
Otan sen pysyvään käyttöön!
perhe pyysi yleensä pizzaa tällaisella taikinalla. ei tietenkään pizzaa, mutta todennäköisesti hyvällä maulla.