Yksinkertaiset vehnäkeksejä "Crisps"

Yksinkertaiset vehnäkeksejä "Crisps"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
vehnäjauho	450 grammaa
vettä	200 ml.
suola	1 tl
voita	1 rkl. l.
kuivahiiva	1 tl

Keittomenetelmä

• Jos sinun on otettava jotain sellaista tielle pureskelemaan, murskaamaan - teemme keksejä!
• Laitamme kaikki tuotteet monitoimikoneen kulhoon, vaivataan taikina niin, että se jää kulhon seinien taakse.
• Anna taikinan makaa 30 minuuttia ja levätä.
• Kauli taikina annoksittain ja useita kertoja valssauskoneen läpi 1,5 ml: n kerrospaksuuteen. Ripottele kerrokset pienellä jauholla, vain hieman vierityksen helpottamiseksi.
• Taikinan kaivamisen aikana suosittelen ensin tekemään "kolminkertainen kirjekuori" paksimmalle valssaukselle ja sitten rullata sitä vähitellen 3-4 tilassa, kunnes kerros on ohut. Mielestäni "kolminkertainen kirjekuori" antaa taikinalle hilseilyn, mikä on erittäin hyvä niin kuivalle taikinalle.
• Leikkaa neliöiksi.
• Laitamme neliöt leivinpaperille, lävistettiin haarukalla koko pinnan päälle (tein sen pehmottimella), annettiin sen seistä 20 minuuttia ajoissa.
• Kuumenna uuni 240 * C: seen.
• Aseta leivinlevy uuniin, kunnes keksejä on kevyesti ruskistettu. Paistamisen aikana keksejä voi olla joko litteä tai turvonnut tyhjät sisällä.
• Ole varovainen - keksejä voi palaa nopeasti. Älä myöskään ylivalota niitä, ne tulevat hyvin kuiviksi!
• Hyvää ruokahalua, kaikki!
• Kekseistä tulee erityisen rapeaa kuivina ja täysin viileinä.

[tanya1962]

Vastaan:

Ylläpitäjä, miksi he leikkasivat neliöt niin kauniisti.

tanya1962, Leikkasin rypyt kiharaisella leikkurilla taikinaa varten, kiinnitys taikinan pyörittämiseen.

ja jos vaivaat leipäkoneessa - toimiiko "pizza" -tila?

Nadlen, Mielestäni tämä tila on sopiva - paista terveydellesi!

- mikä on valmiiden keksejen tuotos painon tai tilavuuden mukaan (no, mitä haluaisit tietää yhden tai kaksi annosta uunista kerralla)?
- ja lisäaineilla, joita et yrittänyt leipoa (säilytä ostettuja juustoa, paistettua sipulia jne.), miten luulet sen käyvän?

Rusya, keksejen tuotos on 2,5 litran kulho, kaikki keksejä laitettiin siihen.



En ole kokeillut sitä lisäaineilla, se ei ollut siitä.
Mutta halusin voidella ne lyötyllä munalla ja ripotella seesaminsiemenillä tai siemenillä. Yritän sitä seuraavalla kerralla.

On sanottava, että keksejä on todella murtumia - pelkään, että jos ripottelet niihin jotain, sadetus voi murentua. Mutta voit kokeilla!

Bon Appetit kaikille

[Järjestelmänvalvoja]

Hyviä rypistyksiä! Ruoan, varsinkin kun minulla on jo valssauskone samalla kiharaisella veitsellä (lahja minulle DR: lle)
Haluaisin tehdä niistä "ilmeikkäämpiä" tai jotain, punaisella ja kiiltävällä pinnalla.
Järjestelmänvalvoja, mitä suosittelet, millaista "leviämistä"? Minun on sanottava heti, että en pidä munankuoresta - se ei ole minulle maukasta.

[Elenka]

Elenka, voit yrittää rasvaa sen laimennetulla vesitärkkelyksellä, vaikka en tehnyt sitä.

Raput, kun ne makaavat, kuivuvat - ja niin murskaa! epätavallisen

[Järjestelmänvalvoja!]

Järjestelmänvalvoja! Miltä nämä keksejä maistuvat? Eli haluan kysyä, mihin ne sopivat? Ja onko mahdollista lisätä auringonkukkaöljyä voin sijaan, jotta ne ovat laihoja ja niitä voidaan syödä paaston aikana?

[Natusichka]

Natusichka , maku on melko yksinkertainen, tiheä, murisi hyvin, varsinkin kun ei ole mitään tekemistä, kuten keksejä - kävelet ohi, sinun täytyy tarttua siihen ja laittaa suuhusi!
Voit lähteä tielle töihin.

En yritä korvata öljyä, ehkä voit.
Taikina on yhtä yksinkertainen kuin harjapuu. Ainoa öljyssä (syvä rasva) oleva harjapuu valmistetaan - murtuu uunissa, joten se on kuivempaa.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, paistetut murskaukset, osoittautui. Kiitos reseptistä!
Valmistettu maidossa vedellä puoliksi ja lisätty 2 rkl. l.sokeri (lapsiväestölle).
Pidin siitä kovasti, vaikka en heti muistanut, että niitä oli tarpeen pistää, ne täyttivät ilmapalloilla.
Niiden saaminen kestää paljon kauemmin kuin ne katoavat.

Järjestelmänvalvoja, tyttäreni sanoi, että ne ovat paljon maukkaampia kuin kaupalliset.
Ja aviomies kysyi vain: "Missä on herkullinen resepti?". "Kyllä, kaikki samasta... "- Vastaan.

[Elenka]

Vai niin, Elenka, ja olin niin huolissani, huolissani
Selvä, ne katoavat nopeasti. Pidin erityisesti siitä, kun ne jäähtyvät kokonaan, murskaavat paremmin

Luulen, ettei vain "lapsi" väestö murskaa

Tässä ovat minun crunches:

Valmistaudu hyvin nopeasti. Herkullinen jäähtyessään - erityisen rapea. Söimme ne oluen kanssa ja kastimme ne tartar-kastikkeeseen. Se oli herkullista. Huomasin myös, että sinun ei tarvitse taikinaa rullata kovin ohut, sitten ne "turpoavat" paremmin. Kiitos reseptistä!

[Rusya]

Herkullinen jäähtyessään - erityisen rapea. Söimme ne oluen kanssa ja kastimme ne tartar-kastikkeeseen.

Joo, huomasin myös - kun ne jäähtyvät kokonaan, ne murskaavat paremmin
En ole kokeillut sitä oluen kanssa, mutta se meni hyvin raakahillon kanssa

Rusya, syö terveyden vuoksi

Kiitos reseptistä. Lapseni rypistivät heitä nopeammin kuin heillä oli aikaa jäähtyä. Erittäin hyvä vaihtoehto siruille tiellä. Suosittelen kaikkia kokeilemaan sitä.

Kiitos paljon reseptistä! Teit sen pyöreäksi sirujen muodossa. Tyttäreni nautti todella murskaamisesta.

oi, kuinka siistiä))) Poissa muistiinpanoista Kiitos

[Kristina]

oi, kuinka siistiä))) Poissa muistiinpanoista Kiitos

Kristina hyvä terveys, voit murskata heidät, ne murentavat hyvin

Tatiana, kerro minulle, voitko rullata sen käsilläsi, miten luulet sen käyvän? Tarkoitan, että voin tehdä sen vain rullalla ilman valssauskonetta?

[Vera]

Vera, voit tietysti.
Olemme nauttineet erilaisista liikkuvista leluista, emme voi mennä ilman niitä

Kiitos! En ole vielä taikuri, vain oppin viisautesi.

.

ROMA, Tatiana, kiitos herkullisesta herkusta. Aviomies juoksee nyt lautaselle ja vannoo, ettei voi repiä itseään niistä
Tein osan yksinkertaiseksi (ilman mitään) ja osan, jossa oli sokeria, hillolla ja juustolla. Ne olivat kaikki herkullisia.

[Sveta]

Voi kyllä ​​- vaarallinen tuote pöydällä. Ja se on herkullista, ja sellainen lajike, sekä juustolla että hillolla

Sveta, terveydellesi ja etenkin miehellesi

Tatiana, se on erittäin maukasta. Nyt lokin kanssa, yksinkertainen (ilman mitään), murran ja nautin

Kadehdin, istun ja itken, koska minulla ei ole murtumia

Menen, murskaan tuoretta omenaa, se myös murisee