Sitruunavoi

Sitruunavoi

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Raejuusto on pehmeää, mutta kuivaa (9%)	400 eKr
Pehmennetty voi (+ rasvaa muotti vielä hieman)	230 g
sitruuna	1 KPL.
jauhot	250 g
suola	0,5 tl
leivinjauhe	7 g
kananmuna	4 asiaa.
sokeria	230 g
vanilja tai manteli

Keittomenetelmä

• Tämä on suosikkini juustokakku. Olen paistanut sitä useammin kuin kerran uunissa ja hitaassa liedessä. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi.
• Yhdistä erillisessä kulhossa raejuusto pehmennetyn voin kanssa, lisää siihen hienoksi raastettu kuori ja sitruunamehu.
• Sekoita kaikki ainekset sekoittimella.
• Siivilöi tähän massaan jauhot suolalla ja leivinjauheella.
• Yhdistä munat, sokeri, vaniljasokeri tai manteli-olemus erilliseen kulhoon
• lyö sekoittimella ilmavaksi pörröiseksi massaksi. Lisää se juusto- ja jauhoseokseen ja sekoita nopeasti lastalla.
• Kuumenna uuni 170–180 ° C: seen. Peitä muoto, jonka halkaisija on 20-24 cm, korkeilla sivuilla pergamentilla, harjaa voilla ja pöly kevyesti jauhoilla.
• Siirrä taikina muottiin ja litistä. Paista juustoaine 40-50 minuuttia. Tarkista valmius lävistämällä keskellä oleva piirakka vartaalla. Jos varta pysyy puhtaana, piirakka on valmis. Jos ei, jätä se uuniin vielä 15 minuutiksi.

Astia on suunniteltu

1

Aika valmistautua:

1,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Suosittelemme koristelemaan mansikoilla. Valitettavasti loppu varastosta.
Suosittelen uunia 160-170 ° C: ssa, mutta pidempään. Se leipoo paremmin tällä tavalla.

Tuorejuusto näyttää erittäin ruokahalulta, epäilemättä se on herkullista.
Mitä luulet, jos korvaat raejuuston ricottalla - toimiiko se? Se on lempeä, mutta ei kuiva.

[kolobashka]

ja hidas liesi.

kolobashka, Barbara, erittäin hyvä resepti. Ja valokuvat ovat hyviä, vain leikkuri ei riitä.
Ja missä multikeittimessä ja kuinka paljon leivotit?

Hyvin selkeästi, ymmärrettävästi, johdonmukaisesti! Kun luin sitä sydämestäni, muistin reseptin. Ja kuvat ovat upeita
Otan sen itselleni!)

Ja missä multikeittimessä ja kuinka paljon leivotit?

Kiinnostaako myös!

[SanechkaA]

Kiitos huomiosta.
Minulla on hidas liesi "Marusya", paistin siinä, kun uunia ei ollut. Siellä leivontaohjelma on tavallinen 1 tunti.



SanechkaA, miksi ei? Tule, kokeile.

[Barbara]

Barbara, maukas ja hämmentävä! Kiitos reseptistä!

[kolobashka]

kolobashka, Barbara, viileä juusto ja nopeasti, kiitos ...

[Barbara]

Barbara, myös pani silmät tähän reseptiin. Lähitulevaisuuden suunnitelmissa haluaisin kiinnittää myös ricottan. Täällä samaan aikaan tarkistamme.

Tulin raportin: paistin juustoa. Leikkaus osoittautui tiheäksi, mutta maukkaaksi! Paistan ehdottomasti lisää.





Kyllä, unohdin kirjoittaa: paistettu Redmondin hitaassa liesi, ruskistettu päältä grillikannen alla.

[Longina]

Longinakyllä, se osoittautuu tiukaksi. Mutta herkullinen.
Kaunis poika!

[Barbara]

Barbara, kiitos reseptistä. Leivin tänään mustasukkaisen piirakan reseptisi perusteella. Sitruunamehun sijaan kaadoin taikinaan raparperimehua (siirapit peitettiin illalla sokerilla, jotta se antaisi nestettä) ja otin 2 oravaa kaadettavaksi, laitoin itse raparperit taikinan päälle ja kaadin päälle hapankermaa (2 oravaa + 70 g sokeria) lyödä + 100g. smetanaa). Tietenkin taikina sakeutui raparperin alle, mutta maku osoittautui mahtavaksi, makea ja hapan juustoherkku

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Vau! Minulla on vain pari raparperi keppiä keitosta, teen sen. Kuinka paljon mustasukkaisuutta olet käyttänyt?

[Barbara]

Barbara, Minulla oli 7 eripaksuista versoa, en punninnut. Kun leikkain sen melko paljon, se makasi taikinalla pienellä kukkulalla, jonka tasoitin, jättäen taikinan reunoja pitkin kuin sivuille. Otin huomioon sokerin, jota käytin täyttämään raparperia sokerin kokonaismäärästä. Ja taikinassa vähensin sokerin 170 grammaan, yhteensä raparperiin menevän kanssa. Kaadoin 70 jäljellä olevaa grammaa 240 gramman sokerista täytteeseen.