Colomba Pasquale

[Opara]

Colomba Pasquale

Kategoria: pääsiäinen

Keittiö: italialainen

Ainekset
Opara
vehnäjauho / laatu	120 grammaa
vettä	110 grammaa
puristettua hiivaa	1 gramma
Taikina
taikina	kaikki
vehnäjauho / laatu	270 grammaa
sokeria	70 grammaa
voita	60 grammaa
muna C1	2 kappaletta
keltuainen	1 kpl
vanilja	maku
mausteet (kardemumma, neilikka) vaihtoehto	maku
oranssi kuori	1 kpl
kuivatut hedelmät (minulla on kuivattuja aprikooseja ja sokeroituja mansikoita)	170 grammaa
puristettua hiivaa	15 grammaa
suola	1/2 tl
Lasite
proteiinia	15 grammaa
sokeria	30 grammaa
mantelijauhoja (minulla on seesami), voit jauhaa minkä tahansa pähkinän	20 grammaa
kokonaiset mantelit (en käyttänyt)	10-15 kappaletta

Keittomenetelmä

• Opara

• Liuotetaan hiiva veteen. Lisää jauhoja, sekoita tasaiseksi. Peitä folio. Jätä huoneenlämmössä 10-15 tuntia.

• Näin valmis taikina näyttää. Hänestä tuli harvemmin, nousi hyvin, peitettiin kuplilla. Keskelle ilmestyi raita. Tämä viittaa siihen, että taikina alkaa pian alaspäin, se laskeutuu.

• Näin taikina näyttää sisältä.

• Taikina

• Tein erän HP: ssä (7 * 5 * 12). Voin tulee olla pehmeää. Laita kaikki ainesosat ämpäriin kuorta ja kuivattuja hedelmiä lukuun ottamatta ja käynnistä erä.

• Käytin kotitekoisia kuivattuja hedelmiä. Ne ovat pehmeitä ja puhtaita. Jos olet kaupasta, huuhtele. Jos se on erittäin kovaa, kaada kiehuvaa vettä 10 minuutin ajan. Kuiva. Leikkaa pieniksi paloiksi. Lisää kuivatut hedelmät ja kuori (en laittanut) äänimerkin signaaliin. Jos vaivaat koukulla, sitten erän lopussa.

• Näin taikina näyttää. Se on pehmeää, liikkuu poispäin seinistä, mutta tahraa pohjaa pitkin.

• Kaada taikina voidellulle pöydälle. Kääri palloon ja laita voideltuun astiaan. Peite. Laita lämpimään paikkaan (27-30 astetta) käyminen.

• Näin taikina näyttää kahden tunnin kuluttua.

• Jaa taikina yhtä suureen osaan, rullaa jokainen pala palloksi ja laita se muotteihin. Laitamme lämpimään paikkaan vedosta (27-30 astetta). Taikinan määrän tulisi kasvaa 2-2,5 kertaa. Oikostukseni oli 1 tunti 40 minuuttia.

• Lasite

• Vatkaa proteiini lisäämällä vähitellen sokeria.

• Lisää jauhot ja sekoita.

• Lähestyneet kolombit, voitele lasiteella. Haluttaessa levitä kokonaiset mantelit päälle. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 165-170 asteeseen, ja paista 30-50 minuuttia. Kaikki riippuu tuotteen koosta ja uunista. Tarkastamme valmiuden puisella vartaalla. Sen pitäisi tulla kuivana keskustasta. Tai lämpömittari. Lämpötilan keskellä tulisi olla 94 astetta.

• Me tajuamme sen. Anna jäähtyä ritilällä. Et voi ripustaa sitä.

• 

Merkintä

Resepti vakoiltiin saksalaisessa blogissa. Vähennetty hiiva ja suola puoliksi.
Leivonta ei voisi olla helpompaa. Ehdottomasti ongelmaton.
Tietenkin, kyyhkyseni (colomba), epäsäännöllinen muoto. Sen pitäisi olla kyyhkynen muodossa. Mutta ei ole muotoja ja laiskuutta tehdä. Minkä muotoisen tahansa paistat, ydin ei muutu. Herkullinen. Suositella)

Angela, mitä minun pitäisi tehdä nyt? Aioin leipoa panetonin, ja tässä on kolomba. Kaikki reseptisi ovat hyviä, aivan kuten Manechkan - Sanadora. Mitä minun pitäisi tehdä?

[Angela]

Angelaannat kolumbseille

Mutta ei ole lomakkeita, ja se on laiska tehdä

Ja tänä vuonna minulla on myös lomakkeita, yllättäen onnistuin ostamaan vahingossa italialaisia ​​Moskovasta, ja Kolombochka tuli Italiasta. Vertailun vuoksi halusin kokeilla vielä yhtä reseptiä, vain ajan väijytyksellä.

[Natalia]

Aioin leipoa panetonin, ja tässä on kolomba

Mitä minun pitäisi tehdä?

Natalia, leipoa. Voit leipoa ennen ylösnousemusta. Joten aikavaunu)

hemmotella kolumbia

On sellainen asia. Toinen on valmis. Mutta jo pitkään)

lomakkeet ovat

Onnekas)

kokeile toista reseptiä, vain väijytysajan kanssa.

Kokeile sitä. Sinulla on niin herkullinen viime vuosi.Odotan uutta) Ja löydät aikaa. Hänen kanssaan on aina väijytys)

Angela, onko se todella mahdollista, vain minä päätin ja päätin:
paposhnikisi kaadetaan resepteillä ja gali colombusta, joten tässä on seuraava mestariteoksesi. Haluan todella kokeilla .. Angela, mikä on siellä parhaita jauhoja, Makfa, Nordic, Manitoba (varastot pääsiäisenä)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, oi Herra, kuinka voit pysyä kaikkien kanssa mukana, kuinka kaunis Colomba Pasquale on, joten luulen, että hän voi leipoa huomenna aamulla, jos on aikaa, mutta mahtava pääsiäinen ... hyvin tehty Angela.

[Tytöt]

Tytöt, Kiitos. Toivottavasti resepti on kätevä. Erittäin nopea ja ei vaikea)

on parempi käyttää jauhoja on Makfa, Nordic, manitoba

saksalaiset käyttävät vahvaa, 11,7-proteiinia. Minulla on säännöllisesti korkealaatuisia jauhoja. Tässä reseptissä en vähentänyt nestettä, vaan otin vain C1-munia CO: n sijasta, mikä vähensi sitä. Joten Makfa pystyy käsittelemään sen. Jos munat ovat suuria, voit sekoittaa Pohjoismaiden kanssa puoliksi.

[Enkeli,]

Minä todennäköisesti paistan Colombasi. Vaikuttaa siltä, ​​että prosessi ei ole pitkä, mutta kuvan tulos on kaunis.
Enkeli, Kiitos

Näyttää hyvältä !!!! Kiitos uudesta mestariteoksesta!



Angela, kuinka monta kappaletta siellä on? Ja gr pliiz

[Tanyulya]

Tanyulya, Jeanne, Kiitos. Nopea, yksinkertainen, mutta tulos on hyvä.

ja kuinka monta kappaletta on uloskäynnillä? Ja gr pliiz

Lempikysymykseni olen kaksi helvettiä. Voit leipoa 3 tai 1. Taikina on noin kilo.

Tämä ei ole kolomba, vaan vain jonkinlainen kolombolletti.
Kukat ja pakkaus sinulle, ja minä otin loput.

Ja hiiva taikinaa varten - 1 gramma?

[Natasha]

Kukat ja pakkaus sinulle, ja minä otin loput.

Natasha, Kiitos. Kanna, kuljeta. Paistan vielä lisää)

Ja hiiva taikinaa varten - 1 gramma?

Joo. Yksi gramma.

[Angela]

Mikä söpö hämähäkinverkko säröillä! Ihana! Kiitos, Angela!

[Svetochka,]

Svetochka, Ei lainkaan. Olen iloinen, että pidit hänestä)

Enkeli, paistin Colombua, mutta en kokeillut sitä, he lähtivät vierailleni. He sanoivat, että se oli herkullista. Ilman valokuvaa. Tahriin sen kuin pääsiäiskakut.

[Tanyulya]

TanyulyaOn hienoa, etten kokeillut sitä itse. Olisin kiinnostunut mielipiteestäsi.

[Tanyulya]

TanyulyaOn hienoa, etten kokeillut sitä itse. Olisin kiinnostunut mielipiteestäsi.

Paistan sen uudelleen, aloitin juuri yhden annoksen taikinan, ja se ei osoittautunut riittäväksi. Oli paljon ihmisiä, jotka halusivat mennä pääsiäiskakkuihin.
Mieheni söi sanoi, että se oli herkullista, mutta taikina on makeampi kuin tavallisesti, unohdin pyytää häntä ottamaan valokuvan.

No mitä teet minulle, Angela! Meidän on aloitettava asia uudelleen! Nyt päätämme Myasoedovsky-kakun ja otamme tämän.

[lihapallo]

lihapallokyllä, voit leipoa kakkuja ennen ylösnousemusta. Joten aikaa on vielä paljon)

Angela, hyvää huomenta! ja taikinaan ei mene ylimääräistä nestettä? ei vettä tai maitoa?

[Natasha]

Natasha, hyvä. Joo. Kaikki on oikein reseptissä)

[ang-kay]

ang-kay, Kiitos! meni vaivaamaan taikinaa