Haudutettu pollock (ARC-painekeitin)

[Mintai]

Haudutettu pollock (ARC-painekeitin)

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Pollock	4 asiaa.
Porkkana	4 asiaa.
Sipuli	4 asiaa.
Sitruuna	2 kiilaa (kuten teetä varten)
Suola	maku
Pippuri	maku
Kasviöljy	2 rkl. l.
Tomaattisose	2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Käsittelemme kalat (poista sisäosat, kalvot vatsasta), leikkaamme evät, leikataan annoksiksi. Ripottele suolalla ja pippurilla. Purista 2 sitruunakiilaa (ehkä joku päättää enemmän, jokaisella on oma maku) ja sekoita kaikki. Lähetämme kalan painekattilan kattilaan peittausta varten. Ja me itse leikataan sipuli (minä leikkain sen hienoksi), kolme porkkanaa karkealle raastimelle ja lisätään tomaattipasta ja kasviöljy, sekoitetaan huolellisesti niin, että tahna ja öljy sekoittuvat vihannesten kanssa. Laita kaikki painekattilaan ja sekoita kala ja vihannekset kädelläsi. Me suljemme. Kalatila 10 minuuttia. Bon Appetit kaikille! Keitetään ARC-painekattilassa.

Aika valmistautua:

10 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Kalastaa

Merkintä

Voit myös keittää kummeliturskaa, makrillia ja valkoturskaa. Mitä mehukkaampaa käytettyjen kalojen liha on, sitä vähemmän kasviöljyä lisätään. Maku osoittautuu "a'la-kouluksi", jonka paskiaiset saimme tämän perunoiden kanssa - no, erittäin maukasta! Kala on pehmeä 10 minuutissa, mutta ei saavuta "purkitettu purkki" -tilaa



Mintai - merikala. Pituus 60 cm, paino 1,5 kg. Runko on tasainen, pää on pieni, suuret silmät ja hyvin lyhyt leuka-antenni. Selän väri on lila-oliivi, sivut ovat hopeanhohtoisia, lukuisilla tummilla täplillä, vatsa on valkoinen. Se asuu Okhotskissa, Beringissä, Japaninmerellä ja Tyynen valtameren itäosassa. Kalastus esine. Lihalla on miellyttävä maku, se sisältää 14-17% proteiinia, 0,4-0,9% rasvaa. Maksa on rasvaa (yli 50% rasvaa), runsaasti A- ja D-vitamiineja. Kaviaari on vaaleanpunainen, jolla on erityinen haju ja maku.

Fileet ja jauheliha, säilykkeet valmistetaan pölystä ja kaviaariöljy (maustettu suolainen tuote) kaviaarista. Myös tuoretta pakastettua pölyä on myynnissä. Aspic valmistetaan siitä, tarjoillaan marinadissa, keitetyssä kalassa - valkoisen kastikkeen alla, se haudutetaan vihannesten kanssa, käytetään leikkeleisiin, lihapalloihin.

[astian nimi]

Todella herkullinen! Kiitos!
Ole hyvä ja lisää reseptiisi astian nimi mitä varten se on painekattilat ARS.Yritämme saada aikaan erillinen teema painekattilaamme varten. Olen lukenut monia reseptejä sinulta, olisi hienoa, jos voisit toistaa ne.