Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ehdottomasti
Älykäs tyttö, oikea ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, LeinikkiKiitos, ensi viikonloppuna harjoittelen




Tai ehkä tehdä taikina HP: n ohjeista?

Jauhot 450 g
Suola 0,5 tl
Munat 2 kpl.
Vesi 160 ml
Valikko 23 Pelmeni. 20 minuuttia vaivaamista ja siinä kaikki, sitten seistä 30-60 minuuttia

[Anatoli_1960]

Anatoli_1960, Anatoly,
söit nyytit, nyytit.

Tällaista joustavaa taikinaa kutsutaan happamattomaksi ja sen ominaisuus on joustavuus. Ainakin paista, jopa kiehuu, jopa paistaa.
Leivinjauhetta ei todellakaan ole, ja sen pitäisi olla vain läpäisemätön. Toinen vaatimus on, että purukumin pureman tulisi sopia makuun.
Jos haluat pehmeämmän, käytä kevyempiä jauhoja, kuten yleiskäyttöinen tai ensimmäinen luokka.
Leipomo antaa sinulle kiinteämmän murun. Sen pehmentämiseksi tarvitaan jo kaikenlaisia ​​noitia, kuten reseptin valitseminen, jossa on infuusiota jauhoista, etikoista ja muista vahvaa gluteenia heikentävistä asioista, vaivaamalla jäävedellä ja kylmillä ainesosilla.
Olet nyt valinnut reseptin ilman noituutta. Siksi mitä heikompi valitset jauhot, sitä pehmeämpi taikinasi on. Mitä kylmempi erä, sitä pehmeämpi se on. Leipäjauholla voit yrittää vaivata vain keltuaisia ​​arkuuden vuoksi, proteiinit vahvistuvat ja kumivat vielä enemmän. Jos haluat vain joustavamman, sinun on munittava kokonaiset munat. Koostumuksen rasva antaa myös arkuutta. Usein voihapan kerma lisätään taikinaan nyytit.
Mutta jos haluat pehmeitä nyyttejä kevyesti pörröiselle taikinalle: tällaiset marja-nyytit näyttävät olevan erittäin suosittuja Ukrainassa - mutta voin sekoittaa tämän. Jostain syystä muistan niin paljon.
Sitten kyllä, he tekevät tavallisen maukkaan hiivataikinan ja höyryttävät sen. Se osoittautuu niin hellästi löysäksi.

Keinotekoinen leivinjauhe: leivinjauhe-leivinjauhe pusseissa, ne edellyttävät lämmitystä ja aikaa reagoimaan täydellisesti.
En tiedä, onko höyrysoodalla aikaa reagoida, onko kypsennysaika lyhyt? Meidän on tarkasteltava muiden ihmisten kokemuksia.
Hiivataikina on aina maukasta, mutta reagoimattomalla soodalla - inhottavaa.
Tämä on kansallista ruokaa, ja sinun tulisi etsiä tietoja erikseen Internetistä ja foorumiltamme. Näyttää siltä, ​​että tässä Temkossa emme pidä tällaisista resepteistä.

likbez, Vadim,

aloitit tästä aiheesta. Ja tässä ovat Panasikin fanit (fanaatikot). Ja sinulla on moulinex. Tactfulness vaatii sinua olemaan maltillista äläkä lannista ostoksesi.
Se on vain yksi asia, jota en ymmärrä. Mikä sai sinut aiheessamme ostamaan toisen kirjoituskoneen?
Panasonic on vaikein ja anteeksiantava kone aloittelijoille. Jos hän tekee vinoa leipää, niin 99 tapausta sadasta, ja se on herkullista.
Yksi asia voidaan sanoa muista autoista: ne edellyttävät kunnioitusta, riippuvuutta, sopeutumista ja niin edelleen.
Moulinex on yksi näistä "prinsessoista". Ja jos he pilaa leivän, niin innolla.
Toisin sanoen, kun tottuu ja ystävystyy ostoksesi kanssa, saat siitä myös iloa. Mutta röyhkeästi, kuten panasik, et ota moulinexia.
En pidä tekniikasta, jolla on merkki

[fffuntic]

fffuntic, Lena,
ja minulla on työn erityispiirteet - tekniikka, jolla on luonne (tuki tietokoneinfrastruktuurille), joten pääsääntöisesti millä tahansa tekniikalla voit nopeasti vaihtaa "sinuun"
Tässä säikeessä saan säännöllisesti ideoita ja neuvoja, koska äidilläni on 2500.
mutta ostin itselleni muun kuin Panasonicin, koska se on halvempi ja edullisempi ostoehto "maksu erissä" -järjestelmän mukaan, mutta mikä tärkeintä, olisi tylsää ja mielenkiintoista, jos sinulla on 2 samanlaista laitetta samassa perheessä (vaikkakin eri kaupungeissa), mutta on jotain vertaa ja kokeile.Jo ensimmäisen leivän jälkeen kävi selväksi, mitä tehdä seuraavan parantamiseksi suuruusluokalla (vähemmän hiivaa + jäähdytä vettä ennen aloittamista).

[fffuntic]

fffuntic, LOISTAVA !!!

[Constantine - maanmies]

Tietoja nyytti taikinan vaivaamisesta kerran Panasonicissa Constantine - maanmies kuvasi menetelmäänsä

Taikina nyytit Panasonicissa

Hänen menetelmänsä ydin: jauhojen asteittainen sekoittaminen, mikä tekee mahdolliseksi sekoittaa enemmän jauhoja kuin tavalliseen tapaan (kaikki jauhot kerralla) ilman moottorin ylikuormitusta. Kuten ymmärrän, viimeksi lisätyllä jauholla ei vain ole aikaa paisua vaivaamisen aikana, ei ole aikaa tehdä taikinasta liian tiukka. Tuloksena: taikina sekoitetaan HP: ksi; moottori ei ole ylikuormitettu; ja viimeiset jauhot tekevät taikinasta tarpeeksi viileän, turpoavan vaivaamisen jälkeen.

[Vyötärö]

Vyötärö, +

[Valentine]

Valentine, Olen iso miinus ... Kuinka monta kertaa halusin kokeilla Konstantinin menetelmää tuotteissani, mutta vielä tänäänkin luettuani hänen ohjeet ... ladasin leivän paistamisen

[likbez]

likbez, Vadim,

jos kaikki olisi niin yksinkertaista, emme rakastaisi Panasonicia hellästi täällä, vaan sopeutuisimme mihin tahansa kirjoituskoneeseen.
Ongelmana on, että automaattiset ohjelmat ovat tiukasti kiinteät suoritusajan, käymislämpötilojen ja sekoitusintensiteetin suhteen.
Panasonicilla on hellävaraisin vaivaaminen ja lämmitys, optimaalinen käymisaika kotimaiseen makuun. Toisin sanoen kotimainen jauho, jota ei ole teroitettu koneen vaivaamiseen, on täydellinen Panasonicille.
Mulinexeissa intensiteetti ja lämmitys ovat suurempia, lämpötila käymisen aikana on korkeampi - tämä vaatii erityistä vahvaa jauhoa CP: lle, tavallinen ei välttämättä pysty selviytymään.
Siksi kaupan jauhojen osalta sinun tulee tutkia ohjelmia muulista. Valitse pisin kestävä ja matalin lämpötila, vaivaa taikinan säätimellä ylikuumenemiselta ja voit odottaa normaalia tulosta.
Keltan lyhennetyt tilat teroitetaan leivän nopeutetun valmistuksen lisäämiseksi hiivalla erittäin vahvalla erikoisjauholla klassisen laadun kustannuksella.
Kansallinen makumme ei yleensä ole tottunut tähän, emme pidä tällaisesta leivästä.
Muulin normaalitila on samanlainen kuin Panasikin lyhennetty nopea tila, josta kukaan täällä ei pidä.

Siksi, jotta saisit klassikot, tutustu siellä oleviin ohjeisiin ja valitse tavalliselle leivälle pidempi ohjelma ja huomaa myös, että jos viimeinen vaivaaminen ohjelmoitiin siellä vain puoli tuntia ennen paistamista, se myös vähentää leivän lopullista määrää.
Asia on, että Panasikin tilat on suunniteltu täydellisesti kotimaisille ainesosille.
Sinun tulisi katsoa niitä ja verrata niitä omiin sarjakuva. Valitse lähempänä Panasik-progia, jos aiot paistaa tavallisilla jauhoilla.
Makea pulla on helpompaa. Siellä voi ja sokeri peittävät puutteet.

Vaivasin tänään taikinaa piirakoille, paistin khachapuriksia ja juustokakkuja, kerro täällä Taikinakakut kaurahiutaleilla ja ruisjauholla # 254
Taikinan resepti, kuten tavallista, muutti minua omalla tavallani, yhtäkkiä joku on kätevä

100 g pientä valssattua kauraa + 250 ml kiehuvaa vettä, kaadetaan suoraan kulhoon ja annetaan jäähtyä + 30 + 36 asteen lämpötilaan
120gr ruisjauhoja
430g 1-luokan vehnäjauhoja
1 muna
100 g kotitekoista olutta hiivalla (jäännökset pullotuksen jälkeen), elvytetty 1 tl. kulta etukäteen
1 tl suola
1 muna
3g hiivaa
Pizzatilassa

yhtäkkiä joku on kätevä

Se tulee käteväksi, Luda, ja miten!
Kiitos!
Ihailin jo juustokakkujasi siellä Linan aiheessa ja jopa esitin kysymyksen.

Leivoin puhdasta ruista raparperilla, paistin "ruis" -ohjelmassa nro 9, sekoitin lastalla, vaivaamalla märällä lastalla, muodostin kupumaisen leivän suoraan ämpäriin. Katto on säröillä. Raparperi liukeni juuri vaivaamisen aikana. Tällä kertaa paistamisen jälkeen lastan tuli ulos leivän rungossa olevasta ämpäristä. Mutta maukas-oh-oh, kuten aina, rakastan ruista

Kirjanmerkkijärjestyksessä:
nestemäinen hiiva oluella, jo hunajan kanssa 300ml
suola 1 tl l.
kumina 0,5 rkl. l
jauhettu korianteri + vilja 1 rkl. l.
raparperi, hienonnettuna mahdollisimman paljon 75-80g
kuoritut ruisjauhot 400g
fermentoitu mallas 50g = 5 rkl. l. ulottuvuus Panasikilta
psyllium 0,5 h l.
hiiva 1 tl l.
Voit lisätä 1 rkl. l. puhdistamaton auringonkukkaöljy, en lisännyt

Lyuda, muru on hyvä, kirjoitan reseptin muistiin, mutta minulla on kuivahiivaa.
5 rkl mallasta, älä koskaan laita niin paljon. Miksi päätit laittaa niin paljon?

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana, kuiva 2h. l. ja kaikki tulee hyvin!

Miksi päätit laittaa niin paljon?

Halusin, että 2-3st riittää tummalle värille. l. ja 5 - nämä ovat minun "torakoitani", "anna minulle pilleri ahneuden ja enemmän, enemmän"

halusin

Leivin tänään leipää ohjeiden mukaan ruisjauhosta valmistetun vähähiivaleivän reseptin perusteella, mutta omin muutoksin

330 ml nestemäistä hiivaa, perustuen panimohiivaan ja heraan + 1h. l. suola
300g vehnäjauhoja 1c
200 g kuorittua ruisjauhoa
2. l. käymätön mallas
0,5 s. l. kumina
tuoretta tilliä ja vihreää sipulia puolessa annostelijasta.
0,5 tuntia l. kuiva hiiva SAF-hetki
sähköongelmien takia minun piti aloittaa ruokavalion taikina rusinoilla. Lisää sitten se huoltotilaan ja paista sitten 1 tunti.

Kirjoitin seikkailuistani vuonna Kahvila "At Pani Sonya" # 2555 voit nyt nauraa ja seikkailuprosessissa "repin ja heitin"

Luda, leipä näyttää hyvältä koko tarinan jälkeen sähköllä.

[Svetochka]

Svetochka, se osoittautui hyväksi, tuoksuva, sipuli, tilli ja kumina tekivät työnsä.

Ruisjauho on edelleen 2/5, siksi leipä osoittautui kosteaksi, mutta silti pehmeäksi. Ja tietysti herkullista

Kollegat, otin juoksulla "Pyshechka" -jauhoja 5 ke: ssä.
Osoittautui hyönteisten kanssa!

Hups, ostin munkin viiden parhaan joukkoon, oli alennuksia, kaadoin sen purkkiin, en ole vielä huomannut mitään, mutta en ole vielä paistanut sitä, voin heittää sen heti

[Mandraik Ludmila]

Mielestäni on selvää, että en puhu pakkauksesta, vaan puolueesta !!!?



Mandraik Ludmila, laittaa lasit! Älä unohda. Siellä on kuin kahvipapuja, ja pari siivekästä on jumissa seulassa!

Tässä olen suunnilleen samasta asiasta, he ilmeisesti heittivät pilaantuneen erän alennuksella. Minun on parempi mennä ja lisätä se heti tynnyreihin, missä yrttikasvien ruoka vaeltaa, siitä on hyötyä.
Nyt ostin sen korvaamiseksi, "tavaratalostamme" Altai c. s., tietysti kallis, mutta käytän harvoin korkeinta arvosanaa, se riittää pitkään.

Laitoin leivän, mutta Ohjelma ei ole oikea!
M ~ L: n sijaan laitoin sen ... Se tuli myöhemmin, jo erä meni. Katsotaan, mitä tapahtuu.
Mitä eroa yleensä on leivonnassa tai vaivaamisessa? Aika neljä sekä siellä että siellä

[Ritochka]

Ritochka, älä huoli, unohdan säännöllisesti asettaa koon ja kuoren, koska en yleensä leivoa ohjelmissa, joissa näitä kriteerejä ei ole asetettu. Minulle ei ole merkitystä, jos toimitetaan suurempi määrä, mutta päinvastoin se voi olla huonompi. Suuremman koon kohdalla näyttää siltä, ​​että paistoaika on 5 minuuttia pidempi, luulen, että heillä on suurin koko automaattisella koneella, tällainen suojaus tyhmät huolimattomuus, unohdetut nuoret naiset

Laitoin M ~ L: n sijaan

En usko, että eroa on paljon.
IMHO - leivonnassa on eroa.

Toinen malli, mutta olen vakuuttunut siitä, että kaikki on samaa. Koko - leivonta-ajan muutos (5 min), kuoren väri - paistolämpötila (noin 20 ° C +/-)

[entin]

voi heittää sen heti ulos

Anna minun ottaa se. Jo kaksi ajoa sillä. Normaali maukas leipä. Moskova ei ole meille asetus. Totta, entin?

Duc myös!
Puhun "tavaroistamme". Ehkä alueellasi se on kunnioitettavampaa ...
Sinun on kuitenkin tarkasteltava tarkkaavaisemmin! Lasit, suurennuslasi siellä ...

Sinun on kuitenkin tarkasteltava tarkkaavaisemmin!

Ja tämä on jo tehty koneella

Kuka olisi epäillyt !!!
Viiden tähden leipuri ... "Rehuilla" ...!?

Kyllä, laan!

Viiden tähden leipuri

Kuusi istukkaa ...

[Nokkela]

Nokkela, joten en voinut pahoillani antaa sitä takaisin, mutta hän on kylässäni, mutta tuon myös nämä 2 kg kaupunkiin, en ole tyhjin käsin ja aion niin, varsinkin kun olen jo kaatanut jauhoja lasipurkiin, en kätevä, ei metsästys

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Leinikki, paista leipää, hyvää jauhoa!

paista leipää, hyvää jauhoa!

minä tulen näkemään

Kuusi istukkaa ...

Vain 5 Michelinissä tapahtuu.
täällä voimme kiertää, mutta ... et voi kiistää tosiasiaa vastaan ​​...

"Yleensä ravintolalle voidaan antaa korkeintaan 3 tähteä, ja kokille voidaan antaa mikä tahansa määrä tähtiä, joten kokki Gordan Ramsay sai enimmäismäärän tähtiä, hänellä oli 16, mutta hän menetti 2, ja vuonna 2015 yksi hänen ravintoloistaan ​​sai toisen ja nyt hänellä on ne 15, ravintola voi helposti menettää tähden ... "
(Wikipediasta .... vain ote))))

Eivätkö sävyt ole lämmenneet seisomisen aikana? Seisiko se vain huoneenlämmössä?

[Anatoly]

Anatoly, huoneen lämpötilasta riippuen, toisinaan sävyt lämmitetään jo ennen sekoittamista.
Minulla on usein vain + 17 * C keittiössäni, ja niin edelleen "Whole Grain" -ohjelma käynnistyy heti, kun ohjelma alkaa. En mitannut mihin lämpötilaan se lämmitettiin.
Luulen, että HP on ohjelmoinut matalin aloituslämpötilan, johon leipäkone itse lämpenee.

[Vyötärö]

Vyötärö, Natalia, Asia selvä. Ajattelin itse asiassa niin. Ja joskus kosketan sitä, se ei lämmetä. No, huoneistossa on nyt 26 astetta



Erinomainen HP, en ole iloinen. Ja melkein pääsin moulinexiin

Ja melkein pääsin moulinexiin

Ja minä. Se oli niin

Myimme moulinexin erissä. En tiedä, onko sinulla tällaista sirua pankeilta. Tuotteesta on mahdollista suorittaa useita maksuja (joskus jopa kaksikymmentäviisi), kuukausittain nostaa tämän summan kortilta ja seurauksena ei ole liikaa penniäkään. Ja melkein ostin sen. Mutta ajoissa sanoin itselleni PYSÄYTY, ensin turmella Internetissä. Ja jo yli kuukauden ajan onnella ei ole rajaa

Ja minua houkutteli se, että patonkeja voidaan paistaa, ja nyt voin tehdä hienosti ilman niitä. Vaikka Lyuda paisti patonkeja Panasikassa, mutta en aio mennä tähän. Laiskuus

Apua neuvoja! Laitoin leipää (minulla on malli 2510) vähän hiivaa. Noin klo 8.00. Kun istuin tietokoneen ääressä, näin, että kojelaudan kone sammutettiin (se tapahtuu) ja tietysti ohjelma eksyi! Vaivaaminen on jo ohi, taikina on noussut noin puolella tavallisesta.
Käynnisti huoltotilan. En tiedä, mihin aikaan taikina tulee vaivata ja yleensä vähän hiivaa käyttävällä tavalla, yhdellä lyönnillä tai kahdella?
Luulen, että kello 12.10 alkaa leipoa 50 minuuttia. Onko sinulla lämmittely klo 11.00?

[hedelmällinen]

Kenellä on 2510 ihmistä, vastaa, auta miestä!
hedelmällinen, Elenaja katsoit prosessisarjataulukkoa 1. sivullamme?
Totta, tämä on 2501. Mutta saneltu hallinto kestää viisi tuntia. Katso linkki.
Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) # 323

Yleensä olen viime aikoina paistanut epäröimättä, mutta paistan vehnä-ruista, jossain 60/40. Eilen paistin sen hapannossa, ihana.



Mittausteni mukaan - 1,5 tunnin kuluttua kierrosluku ja sitten 20 minuutin kuluttua kierrosluku. Mittasin ohjelman loppuun, toisin sanoen viimeiseen miinus 2 tuntiin ennen ohjelman päättymistä

[hedelmällinen]

hedelmällinen, Elena, tulevaisuutta varten - alle 10 minuutin virtakatkos ei häiritse ohjelmaa. Liesi jatkuu siitä hetkestä lähtien, kun sen sähkö katkaistiin.

Vähähiivalla useita aivohalvauksia, mutta kuinka monta - ei varmasti laskenut kahta

En voi muokata

oikealla viestin alla on "muokkaa" -painike

[mamusi]

mamusi, Kiitos! Näin tällaisen levyn, mutta siinä ei ole vähän hiivaa. Yleensä jotain käsittämätöntä on paistettu, se jäähtyy, yläosa on vaalea ja epäonnistunut, se menee kekseihin.

alle 10 minuutin sähkökatko ei häiritse ohjelmaa

Oma 2501 -laitteeni kestää 30 minuuttia. Tarkistettu.