"Drunkard's snack" tai Trebukh viinissä (O mezes tu bekri)

"Drunkard's snack" tai Trebukh viinissä (O mezes tu bekri)

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: kyproslainen

Ainekset
Trebuha (maksa, munuaiset, kammiot, sydämet ...)	1 kg
Venäläinen juusto (mieluiten	250 g
Sipuli	2 kpl
Yksi sitruunamehu tai sitruunamehu
Kasviöljy	1/2 cup
punaviini	1 lasi
Timjami, oregano	1/3 tl
Suola, karkea mustapippuri	maku
Laakerinlehti, pippurit

Keittomenetelmä

• Rakastan sitä vaatimaton ruokalaji hyvin. Kypsennettynä keittiö on täynnä erilaisia ​​houkuttelevia aromeja, jotka tuovat kotiin hämmennystä, koska hajun perusteella on vaikea arvata, että sitä on vaikea valmistaa. Pikkupalat voivat olla mitä tahansa ja lammasta, naudanlihaa ja siipikarjaa. Klassikoiden mukaan ne ovat karitsaa, tällä kertaa minulla oli sekoitus ankkaa ja kanan kammioita, sydäntä ja maksa. Sekoitettu on yleensä erittäin maukasta ... Joten aloitetaan ...
• 1.
• 2.
• 3.

  leikkaa vatsat noin 3x3 cm kokoisiksi paloiksi. Yleensä kaikki on leikattava samankokoisiksi paloiksi, joten valitsen pienimmän sydämen (jos teen lintusydämellä) ja leikkaan sen kaiken ...

• 4.

  leikkaa suuret sydämet, jätä pienet sydämet kokonaan

• 5.

  teemme samoin maksan kanssa

• 6.

  asetamme kokata ensin kammioita lavrushkalla ja pippurilla, keitä ne pehmeiksi ja lisää sitten sydämet ...

• Samalla kun kammiot ja sydämet kiehuvat ...
• 7.

  leikattu juusto

• 8.

  leikkaa sipuli

• 9.

  joten kaikki oli keitetty ...

• 10.

  lämmitä öljy syvässä paistinpannussa (wok) ja paista raaka maksa suurella lämmöllä

• 11.

  kun maksa on paistettu, laita keitetyt kammiot ja sydämet, jatka paistamista ...

• kun kaikki on ruskistunut, lisää sipuli ...

• 12.

  ... juustoa

• 13.

  "Sammuta" kaikki viinillä ja sitruunamehulla, lisää timjami, oregano, suola, pippuri

• 14.

• sekoita kaikki ja hauduta 30 minuuttia

• Ajan lopussa .... Tarjoile ja palvele!
• 
• Betaewon! Tai, kuten kyproslaiset sanovat Καλή όρεξη
• 

Astia on suunniteltu

5-6 annosta

Aika valmistautua:

2 tuntia

Merkintä

[Masha]

Masha, kuvilla tukehtunut)) vasta eilen söimme piirakan jyvillä)) juustolla on erittäin mielenkiintoista, en koskaan tehnyt. Ja minulla on tarpeeksi näitä jyviä, jotka möykkivät ja pureskelevat. Yritän ehdottomasti))

[Zhannptica]

Zhannptica, onnea! Kokeile, et tule katumaan ...

[Manyunya]

Kokeile, et tule katumaan ...

Manyunya, Yritän ehdottomasti !!!

[Mash]

Mashmikä söpö resepti! Ja nimi on kiehtova ...
Luulen, että pidämme tästä, merkin sen kirjanmerkkeihin.
Ja jos et syönyt sitä heti, niin se osoittautuu lämmitetyksi? On selvää, että tuoreempi maistuu paremmalta, mutta silti?

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashaaa, miksi hän pani tällaisen siirapin viinin viereen ??? Minä rikastan syljeni!
Ruokalaji on mielenkiintoinen!

Ja jos et syönyt sitä heti, niin se osoittautuu lämmitetyksi?

Kyllä, juusto ei venytä langoilla, vaan jää sulaneiksi pulliksi, Lyova vedettiin tänään töihin ja olemme lähteneet päivälliselle .. Näkymä on kunnollinen, kaikki palat ovat erillisiä ... on herkullista syödä kylmänä

Lähetetty torstaina 10. marraskuuta 2016 11.11

ShuMakher, Mashaaa, miksi laitoin tällaisen siirapin viinin viereen ??? Minä rikastan syljeni!

Menen maitoon, voimmeko kadota kuvista?

Masha, tukehtunut valokuvista

Aha! Miksi kirjoittaa jotain niin herkullista? Jo vatsa on ahdas!

Kokeile, et tule katumaan ...

Varmasti, ja minulle "sinä", en ole vanha

ja minulle "sinä", en ole vanha

Olen hurskaasti

Lähetetty torstaina 10. marraskuuta 2016 11.35

Jo vatsa on ahdas!

tule ulos ja ampua kanoja kalkkunoilla kiinni

Herkullinen. Kuiva viini? Ja pariskunnalle, johon sinulla on lisuke, kuten riisiä, mutta ei riisiä.

[kolobashka]

kolobashka, Otan puolimakeaa viiniä, tein sen kuivalla, mutta se on kilo minulle, sitruunamehu myös ... Voit tehdä sen Madeiralla tai Cahorsilla, se on vielä maukkaampaa ... Koristele bulguria

Tukehtunut syljellä! Meni syödä triviaalilla perunamuusilla ja naudanlihapaistolla.
Minulla on naudan munuaiset. Meneekö se tähän ruokalajiin vai onko sinun lisättävä jotain muuta? Voin ostaa kananmaksaa ja sydämiä.

Joo okei. En lisää sitruunamehua kuivalla viinillä.

Masha, mikä yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji! Illalliseksi se on ainoa jäljellä oleva viini ja juusto. Kiitos reseptistä

Joo okei. En lisää sitruunamehua kuivalla viinillä.

Krimin, Chilen, Etelä-Afrikan tai Georgian maat eivät ole tavallisia kuivaviinejä, joten on täysin mahdollista mennä niiden kanssa, mutta en menisi ranskalaisiin ja italialaisiin, mutta tämä ei ole kaikille ...

keksiä ja ampua kanoja kalkkunoilla kiinni

Ei, mikä nafik? Jokaisella on paljon valmiita pikkulapsia, mutta mene saamaan kanoja minulle ja liota ne sitten altaaseen kuumaan veteen. Sitten kypsennä, repäise pää ja tassut sitten suolesta (en edes muista edellisen kerran, kun olin mukana tällaisessa amatööriesityksessä). No, missä on oikeus, kysyn sinulta?

[Rusalca]

Voin ostaa kananmaksaa ja sydämiä.

eniten se on, tässä, mikä tärkeintä, paljon erilaisia ​​suolia

Lisätty torstaina 10. marraskuuta 2016 klo 12.53

Rusalca, ja pudotit heidän päähänsä suoraan aseesta ja tartunnan alla, siellä käsittelet monniä, kuka tahansa

Masha, kiitos reseptistä! Otin sen kirjanmerkkeihin, työn jälkeen menen etsimään trippia

Rusalca, ja pudotit heidän päällensä suoraan aseesta ja tartunnan alla, sinä käsittelet monni kenellekään

Keitä ovat huiput ja ketkä juuret?

Tietoja mezes tu bekri

Betaewon!

Καλή όρεξη

Taikasanat ... Kuulostaa musiikilta ...
Olen hiljaa itse ruokalajista, koska kauneus on mahdotonta.
Masha, kiitos !!!

Keitä ovat huiput ja ketkä juuret?

Joo

Voidaan tehdä Madeiran tai Cahorsin kanssa, se on vielä maukkaampaa ...

ja portin 777 kanssa, mono?

Rakastan maksaa ja muita. missä tahansa muodossa, puhumattakaan viinistä ...
Menen, haen sen pakastimesta ja sulatan sen ...
Missä kanojen munuaiset ovat?

Kanoilla ne ovat suoraa nikamaa pitkin molemmin puolin lähempänä häntä. Kaikki kanat myydään heidän kanssaan, koska niiden hankkiminen muuttamatta niitä puuroksi on ongelmallista.

Mash! Hieno ruokalaji! Minua nolotti sammuttaa virta puolen tunnin ajan, rakastan vaaleanpunaista maksaa. Etkö voi paistaa sitä liikaa ja lisätä siihen kaikkeen muuhun viiden minuutin kuluessa, vai mitä?

[Arka]

ja portin 777 kanssa, mono?

Tunnistan veljeni Kolyan ... Voit!

Lisätty torstaina 10. marraskuuta 2016 15.04

Missä kanojen munuaiset ovat?

Kuten kaikki sisällä, selkärangassa

Lisätty torstaina 10. marraskuuta 2016 15.06

Arka, voit tietysti rakastan myös vaaleanpunaista, mutta silloin se ei tunkeudu viinin kanssa ja kognitiivinen dissonanssi syntyy

Joo, sai vihjeen

Masha, minne olet menossa, munuaiset?

[kutsuminen]

Kypsennettäessä keittiö täyttyy erilaisilla kutsuminenaromit, ajo kotiin vimmaan ...

Olette kaikki huomanneet sen! Ei ilman noituutta! Siksi se, tämä ruokalaji, osoittautuu niin houkuttelevaksi ja maukkaaksi! Ole varovainen - älä niela kieltäsi tai mene lääkärin hoitoon!
Ja kaikki huomasivat myös mitkä juustokuutiot? Katso kuinka juusto suli ja syö sipulia tassullaan! Ole varovainen, se imee myös sinut!

P.S. Mitä voin sanoa - se on herkullista! Kiitos, Mashun, reseptistä!

[Svettika]

Masha, minne olet menossa, munuaiset?

Siirretty

Lähetetty perjantaina 11. marraskuuta 2016 00:19

Svettika,

[SchuMakher]

Luin nimen ja jostain syystä heti siitä Frau Tim Ajattelin, nyt hän tulee ampumaan minut aseella
SchuMakher, erittäin mielenkiintoinen resepti, minulla on vain pieni Commandaria, pikkupaloja, todellakaan ei, mutta voit ostaa niitä, mutta et ehkä löydä kyproslaista viiniä

mutta et ehkä löydä kyproslaista viiniä

voit tehdä mitä tahansa, teen sen Georgian kanssa

[SchuMakher]

SchuMakher, ha! Tämä on ymmärrettävää, mutta minulla on odotetusti kyproslaista ruokaa kyproslaisella viinillä.

Voit nähdä, että olet valmistautunut paljon siihen, että Frau Tim ei vieläkään voi ryömiä täällä, hänellä on välipala, no, okei, minä olen kokonaisempi

[Lerele]

Lerele,

joo, kaadettiin viiniä

Minulla on odotetusti kyproslaista ruokaa kyproslaisella viinillä.

Olet erinomainen opiskelijani ... Ota sitten lampaan sisätilat ensimmäistä kertaa

[SchuMakher]

SchuMakher, joulupuissa, mihin otan sellaisen tripin, että jälleen kerran he kutsuvat häntä erinomaiseksi opiskelijaksi
olemme niin juopuneita, että tämä kommandaria on ollut jo neljättä vuotta, ainakin voit lisätä ruokaan

Mash, meneekö valkoinen? Hänen kätensä on kyllästynyt vuodattamiseen, mutta se on valkoinen. Punaisia ​​viinirypäleitä ei ollut tarpeeksi tänä vuonna, joten käytin sitä mehuksi. On sekä kuivia että puolimakkaita ...

[Fifanya]

Fifanya, ei, ensin vain punainen ja sitten voit kokeilla valkoisella

Masha, tämä on erittäin maukasta. Hieman hapan (vaikka viini on puolimakea ja sitruuna on pieni).


Kiitos

[Olechka.s]

Olechka.s, ensimmäinen meni

[Mashenka]

Mashenkaja olen raportin kanssa.
Se on erittäin, erittäin maukasta!
Ostin jopa wokin tähän ruokaan.
Minulla oli kananrakeita. Keitetyt sydämet ja napat Shteban Meat-lihassa, paine 0,7 30 minuutin ajan.
Sitten paistin kaiken reseptin mukaan.
Totta, viinin kanssa en toiminut aivan oikein - muskottipähkinän jäännöksiä ei ollut tarpeeksi, jouduin lisäämään espanjalaisen sherryn jäänteet kipuun sydämessäni, ja kun tämä ei riittänyt, käytettiin Krimin aligotea.
Kaikki tämä ilmeisesti vain paransi makua, ja aromi oli yksinkertaisesti mahdotonta! Herkimmät kanan navat osoittautuivat, ensi kerralla laitan niitä enemmän.
Yleensä erittäin onnistunut resepti sisällytetään nyt ohjelmistoihini, kiitos!

[SvetaI]

SvetaI,

[Mies]

Mies, lisää trippisi kirjanmerkkeihisi, pidän siitä, ilmoitan siitä.

[Gala]

Gala, tule, tule .... Et todellakaan ole vielä ilmoittanut omenoista

[Manya]

Totta, et ole vielä ilmoittanut omenoista

ManyaValmistelen raporttia omenoista!

[Manya]

ManyaValmistelen raporttia omenoista!

Katso minua !!!

[Manyunya]

Toinen meni)))
Manyunya, Tämä on herkullista!!! Mutta minä, paskiainen, en leikannut juustoa, vaan raastin sen, juusto suli sekunnissa. Mutta sain erittäin rikkaan, erittäin maukkaan kastikkeen, ja vähän nokkia - lisäsin tl sokeria.
Kiitos, resepti on jo suosikeissa))

[celfh]

celfh, sisään ja se osoittautui "eri tavalla"

osoittautui "eri tavalla"

Kyllä, olemme niin tapaisia ​​tyttöjä

[celfh]

celfh,

[SchuMakher]

SchuMakher, tässä olen, raportin kanssa ... miehelleni todella piti siitä .. Hän sanoo, että se on herkullista !!!! Annoin hänelle tämän Mihailovin päivän kunniaksi, tein lahjan ...: lol: ruokki "Zakuska ... ja roiskui hieman ...: girl_red: Minulla on hänet Mihail ...