Keitetty tai suolattu kaali

Keitetty tai suolattu kaali

Kategoria: Tyhjät

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
valkokaali	1 haarukat
Porkkana	1 KPL.
Minttu	nippu tuoretta tai 1 rkl. l. kuivattu
Suola	1,5 rkl. l. per kerros
Kiehuvaa vettä

Keittomenetelmä

• Puhdistamme porkkanat ja leikkaamme ne levyjä pitkin. Laitamme sen pannun pohjalle.
• 
• Poista ylälehdet kaalista.
• Sitten leikataan haarukat ympyräkerroksiin, joiden koko on noin 1-1,5-2 cm, toisin sanoen yhdestä kahteen senttimetriin, leikkaamme kannon varovasti.
• 
• Me asetetaan ympyröissä pannulle, yksi kerros paksu, ja ripottele jokainen kerros suolalla - noin 1-1,5 rkl. rkl suolaa. Laitamme sen löyhästi, törmäämättä.
• 
• Laita joukko tuoretta minttua päälle, jos ei, kuivaa sitten sidottu sideharso-solmuun.
• 
• Keitä vesi ja kaada kaali.
• 
• Pidä minttua noin 1-2 minuuttia ja poista se, muuten se maistuu katkeralta.
• Jätämme kaiken huoneenlämmössä päiväksi.
• Aamulla voit syödä kaalia - se suolataan.
• Mutta on parempi laittaa se viileään paikkaan kolmeen päivään. Se käy varmasti!
• Mintun aromi tuntuu noin kolmen päivän ajan, sitten se on hieman havaittavissa.
• Leikkaamme nyt pyöreät palat mielivaltaisesti pieniksi paloiksi,
• 
• lisää sipulia ja puhdistamatonta auringonkukkaöljyä!
• Keitettyjen perunoiden kanssa - eniten nautintoa!
• 

Merkintä

Löysin reseptin miesten foorumista - siellä kirjoittaja suositteli tämän kaalin syömistä suoraan suolakurkkua seuraavana päivänä radikaalina lääkkeenä tunnetulle tilalle - no, aattona on syntymäpäivä jne.

[Olga]

Olga, En ymmärtänyt viipaloinnin mittoja. Jos voit kirjoittaa tarkemmin, kiitos!

Olya, tämä on resepti!))) Haluan, haluan tämän. En voi leikata kaalia niin kauniisti ~ käteni ei ... Luulen, että astia ei ole huonompi ilman niin kaunista leikkausta. Ja mikä tärkeintä, se on yksinkertaista!
hyvä, että näin.

[velli]

velli
olet tervetullut

Sitten leikataan haarukat ympyrän kerroksiin noin 1-1,5-2 cm paksiksi,

- lisätilaa oli korjattu.
RitaOlen kuitenkin myös 1- ja 1/2-käsinen, ei mitään, ei monimutkaista.

Olga, kiitos, mielenkiintoinen tapa kerätä kaali. Ja jos ei minttua ollenkaan? Onko se väärin?

[Galya,]

Galya, Luulen, että siellä on tavallista maukasta, ei hienonnettua kaalia. Olen jopa varma. Setä lähetti tämän reseptin miesten foorumille muistellen sekä isää että äitiä ja hänen krapula-kokemustaan! No, henkisesti hän teki sen!

Olen pahoillani. En ole saanut paljon kiinni reseptistä .. En ymmärrä kuinka paljon vettä ja kuinka paljon suolaa ja kuinka kaalia on tässä kerroksessa ... Voinko saada lisätietoja? Kiitos jo etukäteen.

[täti Galya]

täti Galya, Galina, hyvä kysymys!

20-25 g kivisuolaa 300-350 g tuoretta kaalia varten.

Olenka kiitos, ymmärsin sen, mutta kuinka paljon vettä?

[Galina]

Galinapeittää hienonnettu kaali kokonaan. Painin sen pienellä levyllä.